可憐天下父母心,何氏發現菊huā現在對兒子也不在意,於是努力地想在她麵前為兒子樹立個好印象;再說,她也曉得菊huā是喜歡這些小雞小狗的,便想討好她。
菊huā聽了就有些動心:養幾隻鴨子,放養在門前的小河裏,也不用費心。這一片隻住了她一家,田地也隔的遠,也不怕禍害人家田地。
鴨子要是呆在沒水的地方,那是又髒又討人厭;可是要是有一片水讓它們活動,那也是蠻可愛的。至少明年春上的時候,瞧著它們悠然浮在水上,能令人想起“春江水暖鴨先知”這樣的愜意詩句。再說,鹹鴨蛋真的很好吃。油汪汪的鹹鴨蛋?很誘人!
“嬸子。好當然好了。就是有些不好意思。你不想喂,那槐子哥外婆難道就不能多喂一些?捉來把我們喂,不好哩!”她有些奇怪,咋她娘家不多喂些哩?
何氏笑道:“這你就不曉得了。這養鴨子也煩人,隻喂幾隻倒還好;要是喂的多了,沒個人跟著照管肯定是不成的。他外婆也就喂了六七隻,一天撿四五個蛋,好的很;再多就不成了。要不我說逮幾隻把你喂哩,喂多了你也忙不過來。喂幾隻的話,老鴨子喂熟了,它早上自己就出去下河了,晚上自己也曉得回家。
鴨子一多,就野了,到處跑。”
楊氏聽了歡喜,又見菊huā感興趣,便道:“噯!等你娘家那小鴨子孵出來了,你就捉幾隻來把我。養大了也能送些鴨蛋把你嚐嚐。”
說著三人一齊笑了起來——鴨子還沒影哩,就想著下蛋了。
談談說說的,這活兒也幹得快。
等硬米子都炒好了,裝了兩大簍子和一簸箕還多。那另一口鍋裏的糖稀也熬好了。過了渣的糖稀熬幹了水,全成了黃褐色的粘稠糖稀,舀一勺起來,根本扯不斷,滑得跟緞子似的。
晌午大家胡亂吃了些飯下午就開始做炒米糖了。
這時鄭長河也進來幫忙。因用模子壓米糖可是要一把子力氣的,一般人也堅持不了幾下。通常這活計都是由男人來做的。
楊氏負責拌糖。舀兩碗炒米倒入鍋裏,再舀些huā生、芝麻進去,然後就是加糖稀了。從另一口鍋裏舀一大勺糖稀,要抖弄好幾下,才能讓糖稀斷線不再往下滑;混入炒米huā生芝麻一起,使勁地攪拌均勻了,盤成一個大團子,放到案板上的方塊模具中。
鄭長河就先用沾了水的手把這混成一團的炒米糖在模具中壓平,再用一根圓柱形的木滾筒來回滾動、碾壓,壓結實了才騰空模具,把這一塊方糖放在一邊晾著。這中間,要是材料少了,就還要加些;要是多了那就得退些出來,以模具剛填滿為準。
下一步就是切炒米糖了。
這也有講究的。切早了,糖還沒冷透,會散;切晚了,糖冷透了就變脆了,也會碎;須得不早不晚,那炒米糖才能切得精致,周周正正的很有賣相。
當下,幾人就忙活開了。
何氏照樣跟楊氏不斷地閑話家常,還不耽誤手下幹活。這讓菊huā十分的佩服,咋那麽多的話哩?兩人聊了半天,都不帶重樣的。
菊huā不斷地把切好變脆的炒米糖一層層地碼入一個大罐子中邊碼邊吃一會兒就吃不下了,不由得打了個飽嗝。
鄭長河笑眯眯地瞧著閨女滿臉的慈愛。他見閨女打飽嗝了,邊忙著壓模子邊問道:“閨女,好吃麽?比你哥買回來的好吃不?”今年終於讓兩個娃兒把想吃的東西都吃了個飽,他見菊huā這個樣兒也是高興萬分。
菊huā笑道:“好吃。我覺得不比哥哥買回來的差哩。”
她心想其實還是有些差別的,人家好歹是專門做這個的,當然比他們這種一年才做一回的做得好,最起碼那糖稀肯定就沒人家熬得好。不過自家親手做出來的炒米糖,用的材料又是親手種出來的,自然感覺不一樣。
正忙得熱火朝天的時候,村長的媳婦方氏跟老成的媳婦黃氏邀了一夥人來磨橡子粉了。
瞧著擁擠的廚房、咋呼成一堆的媳婦們,菊huā說不出的後悔——還不如自家磨好了粉送把她們呢,這幾天家裏可是算得上門庭若市了。
哪位大神說的?“有雞鴨的地方,糞多;有年輕女人的地方,笑多。”又有俗語說“三個女人一台戲”如今這廚房裏擠了八九個女人,能演好幾台戲了。
這群媳婦們其實也不年輕了,都是三四十歲的年紀。可是常年在家各忙各事的,難得今兒這麽多的人聚在一起,那是話題不斷、笑聲連連。
你說餑的男人,她說她的兒子,旁邊還夾著人說閨女,再扯上些豬啊雞啊,明春種些啥呀這類的話題,噯喲,那個喧鬧場麵,叫鄭長河這個大老爺們也不敢往她們那邊瞧。
楊氏又熱心地裝了兩竹盤子炒米糖端給大家吃。
這些媳婦是邊吃邊讚,有些奉承楊氏日子過的好了;有些羨慕地誇她閨女茶飯好;有些誇楊氏最是大方,從沒見這麽熱心待人的,呱啦呱啦就沒停過嘴。
這一屋子的人談笑著,加上“咯吱咯吱”嚼炒米糖的聲音,菊huā聽得頭昏。
忽然方氏過來微笑地對她說道:“我家長雨家來了,從清輝帶了些點心,我拿了幾盒來把你嚐嚐。咱老是吃你家的東西,怪難為情的!”
說著從籃子裏拿出三盒包裝精美的點心遞給菊huā,看樣子比青木上次帶回來的還要好些。
菊huā愣了一下,這才想起來當初李長雨那小子可是說過,過年回來會帶些點心把她吃,看來這就是了。這當娘的也會說話,說是她拿來送菊huā的,而不是長雨特地帶把菊huā的。
瞧著方氏那笑意盈盈的麵孔,菊huā笑著道謝:“那我謝謝嬸子了。”
方氏溫和地笑道:“謝啥哩!長雨他姑吃了你哥帶去的辣白菜,喜歡的不得了。我按你娘教的法子也醃了好些,過年後叫長風長雨帶過去把她。這不都是你心思靈光才想出來的?咱們淨跟著沾光了。”
兒子長雨家來後,立即就要來鄭家送點心把菊huā,方氏攔住了他。她曉得這兩天菊huā家肯定很多人來磨橡子粉,要是那些媳婦們見了長雨送點心把菊huā,說不定就瞎想些有的沒的,那樣可是對兒子和菊huā都不好。
她曉得長雨是因為吃了鄭家的辣白菜,加上菊huā人又乖巧,他要感謝菊huā,才買這點心送她的。要是因為這個給菊huā帶來了麻煩可不是害了她麽。
這時,老成的媳婦黃氏也過來了,接上方氏的話茬道:“可不是麽,菊huā這手巧的很。教我籃子燒了好幾個菜,如今籃子燒的菜可比我燒的好吃多了。菊huā,這是籃子幫你做的棉鞋。她說你有兩雙棉鞋了,這雙就做了你明年穿。又怕你明年穿小了,故意地放大了一點。你可別嫌棄她做得不好。”
說著遞上一雙嶄新的棉鞋來。
楊氏見了忙跑過來瞧,嘴裏高興地說道:“這多不好意思?籃子那樣忙,還要幫菊huā做鞋。噯喲!籃子這一手針線活計可真是——不是我誇,方妹子,連我們這些做了幾十年的也趕不上哩!”
菊huā也是開心地合不攏嘴,要說這鞋子她是一點不嫌多的,這布鞋穿了也確實舒坦。
黃氏見她娘倆都是真高興,楊氏又把籃子大誇了一番,也是聽得她心huā怒放——哪個當娘的不喜歡人誇她閨女?
那邊磨拐子已經“咿呀”地響了起來,磨子也呼嚕嚕地轉個不停。媳婦們瞅著這橡子米粉,又是一番喧鬧,爭論起明年喂幾頭豬合適。
一個矮矮的小媳婦說道:“這第一回喂橡子果,不得小心些?要是逮多了,喂不好,可咋辦?”
另一個胖媳婦立即鄙夷地說道:“你沒見鄭嫂子喂了這麽久的橡子果兒,那豬不也長得好的很?鄭嫂子,你家的豬殺了多少肉?”最後一句話是高聲問楊氏的。
楊氏笑道:“殺了二百零五斤肉哩。小圓媳婦擔心也是常情。我這豬可是才喂了幾個月的橡子果。開始也是不敢摻多了,一桶豬食裏邊也就敢摻一瓢橡子果兒。後來喂習慣了,才又加多些的。小豬娃開始摻的更少,如今就好了。不過咋也不能全部都用橡子果來喂,一定要摻些其他的豬食才好。你們先喂兩頭試試,喂得好了再多逮些就是了。”
那個小圓媳婦聽得極為認真,不停地連連點頭;就是胖媳婦也不再爭論,仿佛楊氏給出的回答是權威解釋,令她們無比的信服。
也是,人家可是喂了幾個月的橡子果把豬吃,自然比她們都有經驗。
於是又說逮小豬的事兒,一會兒再轉到趙大嘴的親事上,不知怎麽又扯到黃大滾子家今年的新親上門的問題上。反正,這群婆娘嘰嘰喳喳就跟吵架似的,談論的焦點也不停地跳躍,聽得菊huā一愣一愣的,讓她大開眼界。不過最後也有點受不了了,跟鄭長河說了一聲就跑了。
未完待續
菊huā聽了就有些動心:養幾隻鴨子,放養在門前的小河裏,也不用費心。這一片隻住了她一家,田地也隔的遠,也不怕禍害人家田地。
鴨子要是呆在沒水的地方,那是又髒又討人厭;可是要是有一片水讓它們活動,那也是蠻可愛的。至少明年春上的時候,瞧著它們悠然浮在水上,能令人想起“春江水暖鴨先知”這樣的愜意詩句。再說,鹹鴨蛋真的很好吃。油汪汪的鹹鴨蛋?很誘人!
“嬸子。好當然好了。就是有些不好意思。你不想喂,那槐子哥外婆難道就不能多喂一些?捉來把我們喂,不好哩!”她有些奇怪,咋她娘家不多喂些哩?
何氏笑道:“這你就不曉得了。這養鴨子也煩人,隻喂幾隻倒還好;要是喂的多了,沒個人跟著照管肯定是不成的。他外婆也就喂了六七隻,一天撿四五個蛋,好的很;再多就不成了。要不我說逮幾隻把你喂哩,喂多了你也忙不過來。喂幾隻的話,老鴨子喂熟了,它早上自己就出去下河了,晚上自己也曉得回家。
鴨子一多,就野了,到處跑。”
楊氏聽了歡喜,又見菊huā感興趣,便道:“噯!等你娘家那小鴨子孵出來了,你就捉幾隻來把我。養大了也能送些鴨蛋把你嚐嚐。”
說著三人一齊笑了起來——鴨子還沒影哩,就想著下蛋了。
談談說說的,這活兒也幹得快。
等硬米子都炒好了,裝了兩大簍子和一簸箕還多。那另一口鍋裏的糖稀也熬好了。過了渣的糖稀熬幹了水,全成了黃褐色的粘稠糖稀,舀一勺起來,根本扯不斷,滑得跟緞子似的。
晌午大家胡亂吃了些飯下午就開始做炒米糖了。
這時鄭長河也進來幫忙。因用模子壓米糖可是要一把子力氣的,一般人也堅持不了幾下。通常這活計都是由男人來做的。
楊氏負責拌糖。舀兩碗炒米倒入鍋裏,再舀些huā生、芝麻進去,然後就是加糖稀了。從另一口鍋裏舀一大勺糖稀,要抖弄好幾下,才能讓糖稀斷線不再往下滑;混入炒米huā生芝麻一起,使勁地攪拌均勻了,盤成一個大團子,放到案板上的方塊模具中。
鄭長河就先用沾了水的手把這混成一團的炒米糖在模具中壓平,再用一根圓柱形的木滾筒來回滾動、碾壓,壓結實了才騰空模具,把這一塊方糖放在一邊晾著。這中間,要是材料少了,就還要加些;要是多了那就得退些出來,以模具剛填滿為準。
下一步就是切炒米糖了。
這也有講究的。切早了,糖還沒冷透,會散;切晚了,糖冷透了就變脆了,也會碎;須得不早不晚,那炒米糖才能切得精致,周周正正的很有賣相。
當下,幾人就忙活開了。
何氏照樣跟楊氏不斷地閑話家常,還不耽誤手下幹活。這讓菊huā十分的佩服,咋那麽多的話哩?兩人聊了半天,都不帶重樣的。
菊huā不斷地把切好變脆的炒米糖一層層地碼入一個大罐子中邊碼邊吃一會兒就吃不下了,不由得打了個飽嗝。
鄭長河笑眯眯地瞧著閨女滿臉的慈愛。他見閨女打飽嗝了,邊忙著壓模子邊問道:“閨女,好吃麽?比你哥買回來的好吃不?”今年終於讓兩個娃兒把想吃的東西都吃了個飽,他見菊huā這個樣兒也是高興萬分。
菊huā笑道:“好吃。我覺得不比哥哥買回來的差哩。”
她心想其實還是有些差別的,人家好歹是專門做這個的,當然比他們這種一年才做一回的做得好,最起碼那糖稀肯定就沒人家熬得好。不過自家親手做出來的炒米糖,用的材料又是親手種出來的,自然感覺不一樣。
正忙得熱火朝天的時候,村長的媳婦方氏跟老成的媳婦黃氏邀了一夥人來磨橡子粉了。
瞧著擁擠的廚房、咋呼成一堆的媳婦們,菊huā說不出的後悔——還不如自家磨好了粉送把她們呢,這幾天家裏可是算得上門庭若市了。
哪位大神說的?“有雞鴨的地方,糞多;有年輕女人的地方,笑多。”又有俗語說“三個女人一台戲”如今這廚房裏擠了八九個女人,能演好幾台戲了。
這群媳婦們其實也不年輕了,都是三四十歲的年紀。可是常年在家各忙各事的,難得今兒這麽多的人聚在一起,那是話題不斷、笑聲連連。
你說餑的男人,她說她的兒子,旁邊還夾著人說閨女,再扯上些豬啊雞啊,明春種些啥呀這類的話題,噯喲,那個喧鬧場麵,叫鄭長河這個大老爺們也不敢往她們那邊瞧。
楊氏又熱心地裝了兩竹盤子炒米糖端給大家吃。
這些媳婦是邊吃邊讚,有些奉承楊氏日子過的好了;有些羨慕地誇她閨女茶飯好;有些誇楊氏最是大方,從沒見這麽熱心待人的,呱啦呱啦就沒停過嘴。
這一屋子的人談笑著,加上“咯吱咯吱”嚼炒米糖的聲音,菊huā聽得頭昏。
忽然方氏過來微笑地對她說道:“我家長雨家來了,從清輝帶了些點心,我拿了幾盒來把你嚐嚐。咱老是吃你家的東西,怪難為情的!”
說著從籃子裏拿出三盒包裝精美的點心遞給菊huā,看樣子比青木上次帶回來的還要好些。
菊huā愣了一下,這才想起來當初李長雨那小子可是說過,過年回來會帶些點心把她吃,看來這就是了。這當娘的也會說話,說是她拿來送菊huā的,而不是長雨特地帶把菊huā的。
瞧著方氏那笑意盈盈的麵孔,菊huā笑著道謝:“那我謝謝嬸子了。”
方氏溫和地笑道:“謝啥哩!長雨他姑吃了你哥帶去的辣白菜,喜歡的不得了。我按你娘教的法子也醃了好些,過年後叫長風長雨帶過去把她。這不都是你心思靈光才想出來的?咱們淨跟著沾光了。”
兒子長雨家來後,立即就要來鄭家送點心把菊huā,方氏攔住了他。她曉得這兩天菊huā家肯定很多人來磨橡子粉,要是那些媳婦們見了長雨送點心把菊huā,說不定就瞎想些有的沒的,那樣可是對兒子和菊huā都不好。
她曉得長雨是因為吃了鄭家的辣白菜,加上菊huā人又乖巧,他要感謝菊huā,才買這點心送她的。要是因為這個給菊huā帶來了麻煩可不是害了她麽。
這時,老成的媳婦黃氏也過來了,接上方氏的話茬道:“可不是麽,菊huā這手巧的很。教我籃子燒了好幾個菜,如今籃子燒的菜可比我燒的好吃多了。菊huā,這是籃子幫你做的棉鞋。她說你有兩雙棉鞋了,這雙就做了你明年穿。又怕你明年穿小了,故意地放大了一點。你可別嫌棄她做得不好。”
說著遞上一雙嶄新的棉鞋來。
楊氏見了忙跑過來瞧,嘴裏高興地說道:“這多不好意思?籃子那樣忙,還要幫菊huā做鞋。噯喲!籃子這一手針線活計可真是——不是我誇,方妹子,連我們這些做了幾十年的也趕不上哩!”
菊huā也是開心地合不攏嘴,要說這鞋子她是一點不嫌多的,這布鞋穿了也確實舒坦。
黃氏見她娘倆都是真高興,楊氏又把籃子大誇了一番,也是聽得她心huā怒放——哪個當娘的不喜歡人誇她閨女?
那邊磨拐子已經“咿呀”地響了起來,磨子也呼嚕嚕地轉個不停。媳婦們瞅著這橡子米粉,又是一番喧鬧,爭論起明年喂幾頭豬合適。
一個矮矮的小媳婦說道:“這第一回喂橡子果,不得小心些?要是逮多了,喂不好,可咋辦?”
另一個胖媳婦立即鄙夷地說道:“你沒見鄭嫂子喂了這麽久的橡子果兒,那豬不也長得好的很?鄭嫂子,你家的豬殺了多少肉?”最後一句話是高聲問楊氏的。
楊氏笑道:“殺了二百零五斤肉哩。小圓媳婦擔心也是常情。我這豬可是才喂了幾個月的橡子果。開始也是不敢摻多了,一桶豬食裏邊也就敢摻一瓢橡子果兒。後來喂習慣了,才又加多些的。小豬娃開始摻的更少,如今就好了。不過咋也不能全部都用橡子果來喂,一定要摻些其他的豬食才好。你們先喂兩頭試試,喂得好了再多逮些就是了。”
那個小圓媳婦聽得極為認真,不停地連連點頭;就是胖媳婦也不再爭論,仿佛楊氏給出的回答是權威解釋,令她們無比的信服。
也是,人家可是喂了幾個月的橡子果把豬吃,自然比她們都有經驗。
於是又說逮小豬的事兒,一會兒再轉到趙大嘴的親事上,不知怎麽又扯到黃大滾子家今年的新親上門的問題上。反正,這群婆娘嘰嘰喳喳就跟吵架似的,談論的焦點也不停地跳躍,聽得菊huā一愣一愣的,讓她大開眼界。不過最後也有點受不了了,跟鄭長河說了一聲就跑了。
未完待續