隨四爺外出解手淨麵的過程自不必細表。[]一袋煙工夫過後我倆又回到正廳這時再看當中的石桌可謂奇古玄怪眼花繚亂。各式各樣的盤子已把石桌堆滿：方的、圓的、長的、短的盤子上又堆了許多不知名字的菜肴。僅僅肉的顏色就有黑、紅、白、黃四色各式的猴頭山菌等山珍更是花樣繁多。這排場就是我小時候家業鼎盛的時期也鮮能見到。
四爺繼續說：“麅子外形與梅花鹿相似但臉要小眼睛更大而且前腿短後腿長極善奔跑。聽到這裏賢侄一定會覺得奇怪既然麅子這麽善跑獵戶又如何能夠抓到”。我應道：“的確奇怪難道是用實現挖好的陷阱”？四爺搖頭：“任何生靈都有其弱點隻要抓住便能為你所用。這麅子也不例外它有一天生的弱點：就是對任何事情都極為好奇。你遇到麅子之時隻需朝天大喊一聲它就會駐足觀看這時你就可以用弓箭和飛叉從容地了結它”。我驚道：“天下竟有此等傻物？小侄今天真算長了見識”四爺大笑道：“正因為麅子的傻氣所以山人常稱那些頭腦不靈光的人為‘傻麅子’”言畢我倆一齊大笑。之後四爺又給我夾了鹿肉野豬蹄等等叔侄二人交杯換盞不亦樂乎。
說到山規四爺的眼睛立馬變得鋥亮。我知道這下他的話匣子是徹底讓我打開了自然心中暗喜。四爺繼續說道：“久居山下的鎮民由於畏懼老虎常以老虎為山中之神如想上山采藥或打獵均要提前前往‘虎神廟’誠心祭祀以求虎神保佑；我們這些進山抬參的卻不信虎神我們有自己行業的祖師爺他姓孫名良祖籍山東本是一個善走單棍的老把頭（注：老把頭指挖參的領；走單棍指擅長孤身一人進山挖參）後在這不鹹山中不幸仙逝死前留有一絕命詩詩曰：‘家住萊陽本姓孫隔山跨海來挖參。三天吃了個喇喇蛄（注：喇喇蛄在東北常見的一種蟲子兩隻前足呈鋸齒狀通體黑亮力氣較大喜在夏秋在亮光處出現）你說傷心不傷心。有種上山來找我順著古河往上尋’從此之後老把頭便飄然成仙常出來顯聖化身為白胡子老頭引渡迷山之人指點他們獲得寶參脫難下山。以致後來祖師爺威名遠揚使得原先那些以虎為神的獵戶和其他山民都以他為山神。陰曆三月十六日是老把頭生日。每至此日不鹹山下各村鎮的抬參人、伐木人、獵戶都要置辦酒席焚香設奠以祈平安。聽到這裏我恍然想起半個月前許多采藥人和獵戶的家裏的確供奉著香火隻怪我當初怕犯了忌諱沒敢深問。
四爺越說越興奮開始滔滔不絕起來：“入山抬參時先要選背風向陽的矮坡搭上埨子（注：埨子東北方言。指構造極其簡易的窩棚）待埨子蓋完要馬上在埨子的東南方向用三塊瓦蓋上一座小廟來供奉山神爺。抬參人要自備紙禡上印五縷長須老人懷抱一把開山斧坐享煙火”。
“除了要對祖師爺誠心祭拜這進山抬參的言語和行為也是極其講究有一處說錯便容易鑄成大禍所以我今日把你喚來要教你一些基本的準則你一定要牢牢記住省的日後生出事端”。我忙點頭稱是期望四爺繼續傳授。
“抬參講究吉利很多名稱都不能像原先這麽叫。比如‘進山’不能叫‘進山’要叫做‘放山’；‘上山’也不能叫‘上山’要叫做‘壓山’。放山的人數有嚴格的講究最多不能過二十人常在十人以內一般取‘三、五、七、九’其中的一種為的是‘去單回雙’（把挖到的人參也算做一個人湊成雙數）忌二人（怕見財起異）、四人（音同‘死人’）如果特殊厲害也可以獨來獨往這叫做‘走單棍’如果多次走單棍而不出閃失就可以得到‘單棍王’的雅號走單棍有好處也有壞處：好處是抬到的寶參可由一人獨享；而壞處就是危險太大一旦遇到意外情況沒有他人照應很容易暴屍野外”。
我聽的如癡如醉隻恨日頭轉的太快。
四爺繼續說：“麅子外形與梅花鹿相似但臉要小眼睛更大而且前腿短後腿長極善奔跑。聽到這裏賢侄一定會覺得奇怪既然麅子這麽善跑獵戶又如何能夠抓到”。我應道：“的確奇怪難道是用實現挖好的陷阱”？四爺搖頭：“任何生靈都有其弱點隻要抓住便能為你所用。這麅子也不例外它有一天生的弱點：就是對任何事情都極為好奇。你遇到麅子之時隻需朝天大喊一聲它就會駐足觀看這時你就可以用弓箭和飛叉從容地了結它”。我驚道：“天下竟有此等傻物？小侄今天真算長了見識”四爺大笑道：“正因為麅子的傻氣所以山人常稱那些頭腦不靈光的人為‘傻麅子’”言畢我倆一齊大笑。之後四爺又給我夾了鹿肉野豬蹄等等叔侄二人交杯換盞不亦樂乎。
說到山規四爺的眼睛立馬變得鋥亮。我知道這下他的話匣子是徹底讓我打開了自然心中暗喜。四爺繼續說道：“久居山下的鎮民由於畏懼老虎常以老虎為山中之神如想上山采藥或打獵均要提前前往‘虎神廟’誠心祭祀以求虎神保佑；我們這些進山抬參的卻不信虎神我們有自己行業的祖師爺他姓孫名良祖籍山東本是一個善走單棍的老把頭（注：老把頭指挖參的領；走單棍指擅長孤身一人進山挖參）後在這不鹹山中不幸仙逝死前留有一絕命詩詩曰：‘家住萊陽本姓孫隔山跨海來挖參。三天吃了個喇喇蛄（注：喇喇蛄在東北常見的一種蟲子兩隻前足呈鋸齒狀通體黑亮力氣較大喜在夏秋在亮光處出現）你說傷心不傷心。有種上山來找我順著古河往上尋’從此之後老把頭便飄然成仙常出來顯聖化身為白胡子老頭引渡迷山之人指點他們獲得寶參脫難下山。以致後來祖師爺威名遠揚使得原先那些以虎為神的獵戶和其他山民都以他為山神。陰曆三月十六日是老把頭生日。每至此日不鹹山下各村鎮的抬參人、伐木人、獵戶都要置辦酒席焚香設奠以祈平安。聽到這裏我恍然想起半個月前許多采藥人和獵戶的家裏的確供奉著香火隻怪我當初怕犯了忌諱沒敢深問。
四爺越說越興奮開始滔滔不絕起來：“入山抬參時先要選背風向陽的矮坡搭上埨子（注：埨子東北方言。指構造極其簡易的窩棚）待埨子蓋完要馬上在埨子的東南方向用三塊瓦蓋上一座小廟來供奉山神爺。抬參人要自備紙禡上印五縷長須老人懷抱一把開山斧坐享煙火”。
“除了要對祖師爺誠心祭拜這進山抬參的言語和行為也是極其講究有一處說錯便容易鑄成大禍所以我今日把你喚來要教你一些基本的準則你一定要牢牢記住省的日後生出事端”。我忙點頭稱是期望四爺繼續傳授。
“抬參講究吉利很多名稱都不能像原先這麽叫。比如‘進山’不能叫‘進山’要叫做‘放山’；‘上山’也不能叫‘上山’要叫做‘壓山’。放山的人數有嚴格的講究最多不能過二十人常在十人以內一般取‘三、五、七、九’其中的一種為的是‘去單回雙’（把挖到的人參也算做一個人湊成雙數）忌二人（怕見財起異）、四人（音同‘死人’）如果特殊厲害也可以獨來獨往這叫做‘走單棍’如果多次走單棍而不出閃失就可以得到‘單棍王’的雅號走單棍有好處也有壞處：好處是抬到的寶參可由一人獨享；而壞處就是危險太大一旦遇到意外情況沒有他人照應很容易暴屍野外”。
我聽的如癡如醉隻恨日頭轉的太快。