南雲,位於中國西南邊陲,是自古以來的邊境之地。
早在大唐時期,南詔王閣羅鳳遣使到長安拜見唐王,在朝堂覲見時,唐王問了一句:“君在何方?”
使者遙指南曰:“南邊雲下。”
於是在朝廷心目中,“南雲”便成為了祖國西南邊疆地域的代稱。
作為祖國邊境,南雲與多國毗鄰,越南,緬甸,老撾。省內國境線更是長達四千多公裏,足有25個邊境縣與三國交界。
而這一次張坤要去的地方便是其中之一,馬關縣。
馬關縣是文山州下轄縣之一,是一個集邊疆、民族、貧困、山區為一體,相對來說比較貧困的縣份。
不過這些都不是最重要的,最重要的是,馬關縣是離越南最近的一個縣城,與邊境的直線距離甚至不到五十公裏。
而且,馬關縣距離邊境中間,存在大量雷區雷場,其中就有一片,便是雷雨參加的掃雷任務中,計劃任務的一部分,那裏,也就是張坤最終要去的地方。
張坤從南湖出發,一路乘車先是到達了南雲省會坤明,然後立刻又轉車前往馬關。
不過,車到坤明的時候就已經是下午三點了,而到了馬關,更是夜幕降臨。
這個點,再加上這麽晚,夜色又是漆黑一片,就算再趕時間,想要做點什麽,也不方便。所以張坤找了個旅館便先住了下來。
第二天,一早。
天剛放光明,張坤便從熟睡中醒了過來。
不過還沒等張坤睜開眼,一絲絲的嘈雜聲便從外麵傳來。
張坤睜開眼坐了起來,大大的伸了個懶腰,然後掀開被子,走到窗戶前,拉開窗簾,打開窗戶,頓時大片大片的嘈雜聲撲麵而來。
窗戶下麵是一條車水馬龍的街道,馬路兩旁擺滿了各種攤位,吆喝聲不斷入耳。
馬路上,行人如織,偶爾幾輛摩托車穿插其中,滴滴聲不斷響起,警示著前麵行人讓路。
張坤掃了一眼床頭的手機,現在不過才是六點,但整個馬關縣卻已經活躍了起來。
深深的呼吸了一口早晨清新的空氣,然後張坤就著這一片片仿佛活力四射的嘈雜聲,洗漱穿衣,然後拿起自己的旅行包,下樓退房。
走出旅館,站在門口看著前麵如織的行人,突然,張坤鼻子動了動,隻見大馬路上,一股股四處飄逸的香氣撲鼻而來。
張坤嗅了嗅,然後左右張望了一會。
大早上就開攤經營的多是食物為主,有販賣各種生鮮蔬菜的,也有肉食牛羊等食材的,但更多的還是各種早餐早點鋪子。
而張坤聞到的那些香味,便大多是從那些早餐鋪子傳來。
因為晉級天人合一後,張坤的嗅覺也得到了很大的改善,所以他能聞到的東西遠比一般人多,也比一般人遠。
張坤鼻子聳動了一會,然後很快分辨出了這些已經完全混合在一起的味道,包子油條麵點稀飯米線,大多是習之以常的早餐,但其中有幾味,卻好像是張坤從來沒聞到過的味道。
這就讓素來以吃貨自居的張坤不能忍了。
沒聞到過那就代表自己沒吃過。
而自己沒吃過的東西,那肯定就要好好嚐嚐了。
要知道,張坤生平最大的願望就是吃遍世界各地美食,以往張坤每到一個新的地方,第一件事總是尋找當地的特色食品。
特色早點,街邊小吃,當地傳統美食,等等。
雖然張坤這次來的主要目的是為了幫助雷雨完成未了的心願,但正所謂人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。
這事要辦,但飯也要吃。
再說了,磨刀還不誤砍柴工呢,這吃飽了才有力氣幹活,想必雷雨這麽久都等了,也不急在這一時半刻的吧。
想到這,張坤看了一眼默默跟在一旁的雷雨,然後打了個招呼,便向著那幾味從未聞過的香味傳來的方向走去。
順著香味,張坤最先找到的是一家燒烤攤子,燒烤攤子上賣的不是常見的牛肉串羊肉串,而是烤魚。
一條條從中左右剖開分成兩半,又首尾折疊在一起的魚塊,用兩片竹子夾在中間,綁上幾根青草固定,然後放在炭火上烘烤。
站在燒烤攤前,一股極具誘惑力的香味直衝張坤撲來。
魚是羅非魚,張坤一眼便可認出。
但是這種香味,絕對不僅僅隻是羅非魚燒烤的香味。
張坤狠狠的聳動了一下鼻子,但依舊無法分辨出這香味的具體來源,隻能確定確實是從麵前這烤魚上傳來的。
張坤看不明白,不過好在張坤也是個不恥下問的人,看不懂就問嘛,而且他還不用問別人,問雷雨就成,他就是本地人,雖不是馬關縣人,但起碼同屬文山州。
張坤便拿出口袋裏的藍牙耳機帶上,然後開口問道:“雷雨,你知道這烤魚為什麽這麽香嗎?”
聽得張坤問話,一直默默跟在張坤身後的雷雨轉過頭來望了一眼,然後隨口道:“這是香茅草烤魚,一種傣族美食……。”
雷雨的話還沒說完,張坤的目光便直接盯住了烤魚身上綁著的幾根綠色青草。
原來如此,香茅草。
原本還以為隻是隨便綁幾根青草,固定魚塊而已,現在看來,香味的來源恐怕就是這幾根香茅草了。
魚是好魚,草自然也是好草,即使僅僅隻憑這香味,便足以讓人胃口大開,但,問題是張坤不喜歡吃魚啊。
看著燒烤架上香噴噴的魚肉,張坤嘴巴動了動,但最終還是沒有買上一塊嚐嚐味道。
先看看其他美食,如果到時候沒吃飽,倒是可以再回來試試這烤魚的味道。
每個地方的特色美食都有很多種,而一個人的肚皮是有限的,所以肯定是要有所選擇的吃喝,優先品嚐自己最喜歡的東西。
暫時放棄了香氣撲鼻的烤魚,張坤繼續往下走著,然後很快又來到一個早餐鋪子前。
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這個鋪子就相對簡單一些了,沒有炭火油煙,隻有一盆盆準備好的各種調料放在一張桌子上,然後旁邊有一個小木箱,木箱裏鋪著稻草,稻草上一些還未睜開眼的小豬仔蜷縮在一起。
這間鋪子已經有兩人坐在桌椅上,他們麵前各自擺著一盆配好的調料,還有一個白色碟子,碟子上放著十幾隻小木箱裏的那種小豬仔。
隻見一位食客拿起筷子,夾起盤子裏的一隻小豬仔,隻聽小豬仔吱的一聲發出痛呼。
然後食客夾著小豬仔放入醬料盤裏,小豬仔又是吱的一聲痛呼,最後,食客將沾滿了醬料的小豬仔放入自己口中,又是……。
旁邊的雷雨看張坤佇立不動,便又解說道:“這是……。”
不過雷雨剛一開口,張坤便二話不說轉身繼續往前走。
這是什麽,也許剛一開始張坤真沒看懂,不過當看到食客的食用過程,張坤哪還會不知道。
三吱之名,即使以孤陋寡聞的張坤來說,也曾聽聞,中國十大禁菜之一。
據說這道菜大補,但真正想要食用卻也需要莫大的勇氣,反正張坤是絕對不敢吃的,甚至聽都不想聽到那個名字。
繼續往下走,然後又來到一個油炸鋪子前,鋪子賣的不是油條之類的油炸食品,而是一盆白花花的肉條,白肉條下油鍋,一股股彌漫誘人的肉香便撲麵而來。
“這個在我們這叫竹蟲。”雷雨適時的解說道。
不過張坤看了一眼便直接轉身就走。
竹蟲這個名字張坤是第一次聽到,不過在張坤老家,這東西通常單名一個字。
而一想到那個字,張坤就真的沒有任何一點想吃的欲望了。
繼續走下去。
綠油油的身軀不停扭動著,帶著一根根的毛刺。
“這是油炸毛毛蟲。”
“這是油炸蟋蟀。”
“這是……。”
十幾分鍾後,張坤終於走完了一整條街道停了下來,他呆呆的轉頭望向雷雨,一臉哭喪著的道。
“你們這就沒有點正常些的特色美食嗎?”
…………………………………………
ps:這兩天有點不舒服,不好意思。
早在大唐時期,南詔王閣羅鳳遣使到長安拜見唐王,在朝堂覲見時,唐王問了一句:“君在何方?”
使者遙指南曰:“南邊雲下。”
於是在朝廷心目中,“南雲”便成為了祖國西南邊疆地域的代稱。
作為祖國邊境,南雲與多國毗鄰,越南,緬甸,老撾。省內國境線更是長達四千多公裏,足有25個邊境縣與三國交界。
而這一次張坤要去的地方便是其中之一,馬關縣。
馬關縣是文山州下轄縣之一,是一個集邊疆、民族、貧困、山區為一體,相對來說比較貧困的縣份。
不過這些都不是最重要的,最重要的是,馬關縣是離越南最近的一個縣城,與邊境的直線距離甚至不到五十公裏。
而且,馬關縣距離邊境中間,存在大量雷區雷場,其中就有一片,便是雷雨參加的掃雷任務中,計劃任務的一部分,那裏,也就是張坤最終要去的地方。
張坤從南湖出發,一路乘車先是到達了南雲省會坤明,然後立刻又轉車前往馬關。
不過,車到坤明的時候就已經是下午三點了,而到了馬關,更是夜幕降臨。
這個點,再加上這麽晚,夜色又是漆黑一片,就算再趕時間,想要做點什麽,也不方便。所以張坤找了個旅館便先住了下來。
第二天,一早。
天剛放光明,張坤便從熟睡中醒了過來。
不過還沒等張坤睜開眼,一絲絲的嘈雜聲便從外麵傳來。
張坤睜開眼坐了起來,大大的伸了個懶腰,然後掀開被子,走到窗戶前,拉開窗簾,打開窗戶,頓時大片大片的嘈雜聲撲麵而來。
窗戶下麵是一條車水馬龍的街道,馬路兩旁擺滿了各種攤位,吆喝聲不斷入耳。
馬路上,行人如織,偶爾幾輛摩托車穿插其中,滴滴聲不斷響起,警示著前麵行人讓路。
張坤掃了一眼床頭的手機,現在不過才是六點,但整個馬關縣卻已經活躍了起來。
深深的呼吸了一口早晨清新的空氣,然後張坤就著這一片片仿佛活力四射的嘈雜聲,洗漱穿衣,然後拿起自己的旅行包,下樓退房。
走出旅館,站在門口看著前麵如織的行人,突然,張坤鼻子動了動,隻見大馬路上,一股股四處飄逸的香氣撲鼻而來。
張坤嗅了嗅,然後左右張望了一會。
大早上就開攤經營的多是食物為主,有販賣各種生鮮蔬菜的,也有肉食牛羊等食材的,但更多的還是各種早餐早點鋪子。
而張坤聞到的那些香味,便大多是從那些早餐鋪子傳來。
因為晉級天人合一後,張坤的嗅覺也得到了很大的改善,所以他能聞到的東西遠比一般人多,也比一般人遠。
張坤鼻子聳動了一會,然後很快分辨出了這些已經完全混合在一起的味道,包子油條麵點稀飯米線,大多是習之以常的早餐,但其中有幾味,卻好像是張坤從來沒聞到過的味道。
這就讓素來以吃貨自居的張坤不能忍了。
沒聞到過那就代表自己沒吃過。
而自己沒吃過的東西,那肯定就要好好嚐嚐了。
要知道,張坤生平最大的願望就是吃遍世界各地美食,以往張坤每到一個新的地方,第一件事總是尋找當地的特色食品。
特色早點,街邊小吃,當地傳統美食,等等。
雖然張坤這次來的主要目的是為了幫助雷雨完成未了的心願,但正所謂人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。
這事要辦,但飯也要吃。
再說了,磨刀還不誤砍柴工呢,這吃飽了才有力氣幹活,想必雷雨這麽久都等了,也不急在這一時半刻的吧。
想到這,張坤看了一眼默默跟在一旁的雷雨,然後打了個招呼,便向著那幾味從未聞過的香味傳來的方向走去。
順著香味,張坤最先找到的是一家燒烤攤子,燒烤攤子上賣的不是常見的牛肉串羊肉串,而是烤魚。
一條條從中左右剖開分成兩半,又首尾折疊在一起的魚塊,用兩片竹子夾在中間,綁上幾根青草固定,然後放在炭火上烘烤。
站在燒烤攤前,一股極具誘惑力的香味直衝張坤撲來。
魚是羅非魚,張坤一眼便可認出。
但是這種香味,絕對不僅僅隻是羅非魚燒烤的香味。
張坤狠狠的聳動了一下鼻子,但依舊無法分辨出這香味的具體來源,隻能確定確實是從麵前這烤魚上傳來的。
張坤看不明白,不過好在張坤也是個不恥下問的人,看不懂就問嘛,而且他還不用問別人,問雷雨就成,他就是本地人,雖不是馬關縣人,但起碼同屬文山州。
張坤便拿出口袋裏的藍牙耳機帶上,然後開口問道:“雷雨,你知道這烤魚為什麽這麽香嗎?”
聽得張坤問話,一直默默跟在張坤身後的雷雨轉過頭來望了一眼,然後隨口道:“這是香茅草烤魚,一種傣族美食……。”
雷雨的話還沒說完,張坤的目光便直接盯住了烤魚身上綁著的幾根綠色青草。
原來如此,香茅草。
原本還以為隻是隨便綁幾根青草,固定魚塊而已,現在看來,香味的來源恐怕就是這幾根香茅草了。
魚是好魚,草自然也是好草,即使僅僅隻憑這香味,便足以讓人胃口大開,但,問題是張坤不喜歡吃魚啊。
看著燒烤架上香噴噴的魚肉,張坤嘴巴動了動,但最終還是沒有買上一塊嚐嚐味道。
先看看其他美食,如果到時候沒吃飽,倒是可以再回來試試這烤魚的味道。
每個地方的特色美食都有很多種,而一個人的肚皮是有限的,所以肯定是要有所選擇的吃喝,優先品嚐自己最喜歡的東西。
暫時放棄了香氣撲鼻的烤魚,張坤繼續往下走著,然後很快又來到一個早餐鋪子前。
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這個鋪子就相對簡單一些了,沒有炭火油煙,隻有一盆盆準備好的各種調料放在一張桌子上,然後旁邊有一個小木箱,木箱裏鋪著稻草,稻草上一些還未睜開眼的小豬仔蜷縮在一起。
這間鋪子已經有兩人坐在桌椅上,他們麵前各自擺著一盆配好的調料,還有一個白色碟子,碟子上放著十幾隻小木箱裏的那種小豬仔。
隻見一位食客拿起筷子,夾起盤子裏的一隻小豬仔,隻聽小豬仔吱的一聲發出痛呼。
然後食客夾著小豬仔放入醬料盤裏,小豬仔又是吱的一聲痛呼,最後,食客將沾滿了醬料的小豬仔放入自己口中,又是……。
旁邊的雷雨看張坤佇立不動,便又解說道:“這是……。”
不過雷雨剛一開口,張坤便二話不說轉身繼續往前走。
這是什麽,也許剛一開始張坤真沒看懂,不過當看到食客的食用過程,張坤哪還會不知道。
三吱之名,即使以孤陋寡聞的張坤來說,也曾聽聞,中國十大禁菜之一。
據說這道菜大補,但真正想要食用卻也需要莫大的勇氣,反正張坤是絕對不敢吃的,甚至聽都不想聽到那個名字。
繼續往下走,然後又來到一個油炸鋪子前,鋪子賣的不是油條之類的油炸食品,而是一盆白花花的肉條,白肉條下油鍋,一股股彌漫誘人的肉香便撲麵而來。
“這個在我們這叫竹蟲。”雷雨適時的解說道。
不過張坤看了一眼便直接轉身就走。
竹蟲這個名字張坤是第一次聽到,不過在張坤老家,這東西通常單名一個字。
而一想到那個字,張坤就真的沒有任何一點想吃的欲望了。
繼續走下去。
綠油油的身軀不停扭動著,帶著一根根的毛刺。
“這是油炸毛毛蟲。”
“這是油炸蟋蟀。”
“這是……。”
十幾分鍾後,張坤終於走完了一整條街道停了下來,他呆呆的轉頭望向雷雨,一臉哭喪著的道。
“你們這就沒有點正常些的特色美食嗎?”
…………………………………………
ps:這兩天有點不舒服,不好意思。