有個笑話,說得不是水,不是魚,而是水、鍋、魚,其實加起來不就是水煮魚麽?要不要搞得那麽悲催!
——水玥顏囈語錄
雨過天青是下雨過後,天空從灰轉成藍綠,濕潤的空氣感及陽光灑下來的粉紅調和出的色彩感。(.)
很難想像,槐花在這樣的天空下白得晶瑩透亮,金色的暖曛為它染上了細膩的脂腴,仿若上好的白玉石雕刻一般,攝魂奪魄,美得令人屏息。
風悄然劃過樹梢,嬌嫩的花瓣,紛紛揚揚,乍眼望去,就像是細碎的淩霄花。霎那間,裴惜言的耳邊似乎隻剩下自己的呼吸。“我曾見過璀璨的猶若花吹雪的櫻花,卻從未見過如此清澈單純卻又妖冶多姿的槐花。”
心情果然會受到環境的影響,裴惜言慢悠悠地踱步走進院子,嘴角微揚起細小的弧度。一步一步往前,頭頂突然降下一片槐花雨,落到發頂,飄至衣裳,白色的花瓣襯著她緋色的衣裙,是天下無雙的風華。
慢慢轉過身,正對上胤無逸若有所思的臉龐,他的眼神深邃而遼遠,仿若透過時間的海,凝望著蕪雜的記憶。
裴惜言搖搖頭,彎腰從地上揪了一根草。然後,嘴裏叼著根草莖,背著手,踱著步,閉著眼睛享受很有些熱度的陽光和微風。
“我以為,這些碧槐早就已經死了,沒想到,竟然還能開得這樣好。”胤無逸伸手從她的發絲上拿下一片白色的花瓣,他眨眨眼,然後露出像孩子般天真的表情,“剛才,你問我會不會輕功,對吧?”
裴惜言正待解釋,他卻揮了揮衣袖,修長挺拔的身軀驀地拔地而起,隻一眨眼的功夫已立到了粗壯的樹枝上。
先是一怔,然後,裴惜言笑笑,伸手招呼他下來,“我仰著頭說話脖子很累,你先下來。”
胤無逸摘了一串槐花,然後一躍而下。[]
“要不要嚐嚐?”
裴惜言摘了朵雪白的槐花放入嬗口之中,緩緩咀嚼後,忍不住笑道,“好甜!”盈盈莞爾一笑間,清澈如鏡的雙眼中,倒影著風鈴一般在枝頭樹梢隨風搖曳的槐花。
胤無逸的眼中多了些許錯雜感,他清渙細致地將槐花放在漢白玉石匣中,然後低下頭,輕聲道,“今日,可以先為我做些槐花餅麽?”
裴惜言仰頭看著滿樹的槐花,展顏一笑,“我能做一桌槐花宴,隻怕無逸公子沒有那麽大的胃口。”
胤無逸倏然一笑,神情中還帶些興奮,“需要我準備什麽?”
“蜂蜜、雞蛋、牛乳、豬肉、糖粉、鮮魚1一尾……”裴惜言歪頭笑笑,眼睛眯成細細地一條線,“需要的東西有很多,要不,你摘槐花,我列個單子。”
胤無逸輕輕擊掌三聲,隨即,一清秀小廝在碧槐林中的石桌上擺下筆墨紙硯。
裴惜言走到桌旁,挽了挽衣袖,提起飽蘸濃墨的湘妃竹狼毫湖筆,瞅著上好的素箋,微蹙起秀眉。恍惚間,筆走遊龍,如雲拓過,似紗撫水,輾轉光景,盡露芳菲,卻寫下“殘暑晝猶長,早涼秋尚嫩。露荷散清香,風竹含疏韻。幽閑竟日臥,衰病無人問。薄暮宅門前,槐花深一寸。”寫完後,她反倒苦笑起來,手指一緊,揉爛了素箋於掌心,然後收於袖中。
再次探筆蘸墨,這次,她老老實實地寫下需要的食材,然後坐下來,饒有興致地看著胤無逸在枝椏間跳躍、飛翔。
“喂……”裴惜言想了想,決定還是什麽都不說為好,因為,如果一個人樂在其中,又何必非要打擾他呢。
誰知胤無逸就像有千裏耳一般,他飛回到裴惜言身邊,笑問道,“怎麽?”
好吧,以後,她再也不要碎碎念了。至少,在胤無逸麵前,絕不,絕不碎碎念,因為這個人的耳朵,太長!
“我是想說,你的內力還是留著等最需要的時候用比較好。而這些槐花,足夠了,就算是加上路上需要帶的幹糧,也夠了。”裴惜言將素箋遞給他,“就是這些。不過,最好速度快一些,我可不想趕上宵禁,去吃免費的牢飯。”
胤無逸接過素箋看了一眼。她的字,秀逸疏淡,姿韻蕭散,既有行書的飄逸之氣,又融於隸意,嫵媚之處仍以骨氣勝之,自然之處尤其藏骨抱筋。字如其人,語言或許可以騙人,字,真是難。
園子很大,所以廚房也不小,光是灶台就有七八個。裴惜言歎了口氣,那也不要一個打下手的人都沒有好不好。
雖然心裏是這麽想著,但她的手仍舊握著菜刀在案板上切菜,隻見那香菇絲切得“刷刷刷”的,又快又整齊,輕輕一抹,直接碼在一邊。然後是紅椒、火腿、薑、蔥……
竹屜裏早已擺好拌了蜂蜜脂油,混入板栗蓉、鬆子仁、銀杏果、和瀝幹水的碧槐花,這個蒸的是碧槐八寶糕。
另外一個大竹屜裏,蒸的是外皮塗滿搗過的碧槐花汁,腹內塞滿了各種菌類再加上一小把蔥的鵝。感謝上帝、真主還有菩薩,這鵝是收拾好的,否則,光是宰鵝拔毛什麽的,就算天黑她也幹不完。為啥?拜托,那可是殺生誒,她可沒有那把子力氣,一下就把鵝的脖子扭斷。
然後將含苞待放的槐花用清水洗淨,入鍋稍微煮至斷生,然後用手擠幹水。再加上剁碎的時鮮蔬菜和肉糜,雞蛋打稠成蛋漿,煎攤在炒勺上,蛋漿也已成形時放好餡料,然後把它一半翻過來覆於另一半上,成半圓餃子形狀。
湯鍋裏燒的雞湯也已經翻滾良久,沁出濃香,等上菜時隻要將蛋餃放入湯中即可。
“這麽多菜,你一個人竟然不會手忙腳亂。”胤無逸懶懶地靠在門口,好奇地看著裴惜言在瓷盆中放一些麵,打入兩顆雞蛋,灑了一層糖,再加一點鹽。最後拌成糊狀。白玉一般清爽的槐花在麵糊的包裹中凝固,連美麗也都停滯於此。
“這叫時間管理。”裴惜言頭也不抬的回道,手中猶在忙碌,“但是,隻此一次,下不為例。我要是天天做大餐,其他什麽事都不要做了。”說話間,她已經將魚兩側剞一字形花刀,放入開水鍋中連同拍破的蔥、薑和料酒、鹽一並投入,以文火慢煮。
胤無逸幽幽地歎了口氣,有些喃喃的讚歎,“如果旁人吃到這頓碧槐花宴,隻怕你那小小的‘仁和居’位子要訂到明年去了。”
“等柳天白從月贏國回來,唔,那時我也該回來了。”裴惜言用筷子攪拌著瓷碗中的濕澱粉,莞爾一笑,“然後呢,就在建元城中裏再開一間‘仁和居’。當然啦,如果當今天子準許柳天白去職返鄉,那我就帶著掌櫃和夥計們去楚地。反正,哪兒的人都要吃飯嘛!”
胤無逸的神情很複雜,似是千萬種微妙的神情交織在一起,最後又變成平素那般邪邪的笑意,“如果柳子清成為棋聖,當今天子必然不會放他返鄉。隻怕那時,賞他個官位爵位什麽的,也未準。”
“不會吧?”裴惜言偏頭看著他,然後從容一笑,“車到山前必有路,柳暗花明又一村。一切還為準呢!”
“確實是這樣。”胤無逸點點頭,他語氣雖然平靜,可是那種自然而然的態度卻讓裴惜言有一種凜冽決然的錯覺。
“呀!”裴惜言尖叫著急忙蹲下身子將灶內的柴火撤出一二,口中忍不住抱怨道,“不和你閑談了,差點忘了該改小火了。”
胤無逸正巧看到一個紙團從她的袖口掉出來,直接滾到他的腳邊。他彎腰拾起來,展開一看,卻是一首小詩,想來應該是她列單子的時候隨手寫的。他抬頭看了眼猶自忙碌的裴惜言,然後將素箋疊好,收於懷中。
將蒸好的糕切塊,鵝切片,然後碼盤,反正是甜點和涼菜,若是晾涼了吃才別有風味呢。正巧爐子裏的酥餅翻過兩次個,想來也該熟了。
“給,你嚐嚐,就是有些燙,慢點吃。”裴惜言將剛剛烤好的碧槐花酥拈起一塊放到青瓷盤中,然後遞給胤無逸,“這個不一定是令堂家鄉的口味,隻是我胡亂做著玩的,你吃個墊墊底。”
胤無逸看著酥餅有若花瓣一般精巧的形狀,非比以往的淡雅香氣,輕輕咬一口,裏麵帶著微微奶香的金黃色餡料伴著碧槐花濃稠的流了出來,口感香醇濃鬱卻不膩人……
這一刻,胤無逸驀然嫉妒起柳天白,想來,他們成親以後每一天,他都能吃到如此美味的佳肴吧。
將炒勺燒熱注油,下入蔥絲、薑絲、香茹絲、火腿絲、辣椒絲,稍炒後將早就熬好的碧槐花湯倒入,再加各種調料,並以濕澱粉勾芡澆在魚上,撒上洗淨的碧槐花——這是五柳碧槐魚。
再加上放入湯中的蛋餃……
裴惜言看著眼前眼前色香味俱全的菜肴,滿意的點點頭。
四涼——碧海蒼槐、八珍碧槐鵝片、碧槐豆腐、碧槐盞
四熱——碧槐五柳魚、碧槐櫻桃肉、碧槐脫骨雞、瑪瑙碧槐野鴨片
一湯——碧槐鳳凰蛋
二甜點——碧槐酥餅、碧槐八寶涼糕
“如此佳肴竟無碧槐酒相佐,當真是可歎,可歎。”胤無逸目光打個轉,最後落到裴惜言身上。
碧槐林忽地安靜下來。
——————————————————————————————————————————————————————————我是被膏藥弄過敏的分割線
手腕疼,貼了膏藥,結果過敏了……這都是什麽渣事啊!
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——水玥顏囈語錄
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“我以為,這些碧槐早就已經死了,沒想到,竟然還能開得這樣好。”胤無逸伸手從她的發絲上拿下一片白色的花瓣,他眨眨眼,然後露出像孩子般天真的表情,“剛才,你問我會不會輕功,對吧?”
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裴惜言仰頭看著滿樹的槐花,展顏一笑,“我能做一桌槐花宴,隻怕無逸公子沒有那麽大的胃口。”
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胤無逸輕輕擊掌三聲,隨即,一清秀小廝在碧槐林中的石桌上擺下筆墨紙硯。
裴惜言走到桌旁,挽了挽衣袖,提起飽蘸濃墨的湘妃竹狼毫湖筆,瞅著上好的素箋,微蹙起秀眉。恍惚間,筆走遊龍,如雲拓過,似紗撫水,輾轉光景,盡露芳菲,卻寫下“殘暑晝猶長,早涼秋尚嫩。露荷散清香,風竹含疏韻。幽閑竟日臥,衰病無人問。薄暮宅門前,槐花深一寸。”寫完後,她反倒苦笑起來,手指一緊,揉爛了素箋於掌心,然後收於袖中。
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然後將含苞待放的槐花用清水洗淨,入鍋稍微煮至斷生,然後用手擠幹水。再加上剁碎的時鮮蔬菜和肉糜,雞蛋打稠成蛋漿,煎攤在炒勺上,蛋漿也已成形時放好餡料,然後把它一半翻過來覆於另一半上,成半圓餃子形狀。
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“這麽多菜,你一個人竟然不會手忙腳亂。”胤無逸懶懶地靠在門口,好奇地看著裴惜言在瓷盆中放一些麵,打入兩顆雞蛋,灑了一層糖,再加一點鹽。最後拌成糊狀。白玉一般清爽的槐花在麵糊的包裹中凝固,連美麗也都停滯於此。
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胤無逸幽幽地歎了口氣,有些喃喃的讚歎,“如果旁人吃到這頓碧槐花宴,隻怕你那小小的‘仁和居’位子要訂到明年去了。”
“等柳天白從月贏國回來,唔,那時我也該回來了。”裴惜言用筷子攪拌著瓷碗中的濕澱粉,莞爾一笑,“然後呢,就在建元城中裏再開一間‘仁和居’。當然啦,如果當今天子準許柳天白去職返鄉,那我就帶著掌櫃和夥計們去楚地。反正,哪兒的人都要吃飯嘛!”
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“不會吧?”裴惜言偏頭看著他,然後從容一笑,“車到山前必有路,柳暗花明又一村。一切還為準呢!”
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胤無逸看著酥餅有若花瓣一般精巧的形狀,非比以往的淡雅香氣,輕輕咬一口,裏麵帶著微微奶香的金黃色餡料伴著碧槐花濃稠的流了出來,口感香醇濃鬱卻不膩人……
這一刻,胤無逸驀然嫉妒起柳天白,想來,他們成親以後每一天,他都能吃到如此美味的佳肴吧。
將炒勺燒熱注油,下入蔥絲、薑絲、香茹絲、火腿絲、辣椒絲,稍炒後將早就熬好的碧槐花湯倒入,再加各種調料,並以濕澱粉勾芡澆在魚上,撒上洗淨的碧槐花——這是五柳碧槐魚。
再加上放入湯中的蛋餃……
裴惜言看著眼前眼前色香味俱全的菜肴,滿意的點點頭。
四涼——碧海蒼槐、八珍碧槐鵝片、碧槐豆腐、碧槐盞
四熱——碧槐五柳魚、碧槐櫻桃肉、碧槐脫骨雞、瑪瑙碧槐野鴨片
一湯——碧槐鳳凰蛋
二甜點——碧槐酥餅、碧槐八寶涼糕
“如此佳肴竟無碧槐酒相佐,當真是可歎,可歎。”胤無逸目光打個轉,最後落到裴惜言身上。
碧槐林忽地安靜下來。
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