第36章 違背祖宗的決定
年代：夢回1998盛夏 作者：貪杯的餃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
早上六點半，太陽還未完全升起，朝霞卻已經染紅了一側的天空。
這時，隻見張偉、何峰、劉川三人，騎著車子來到了包子店門口。
這三個家夥，平常不都是睡到太陽曬屁股，才舍得起來麽？
車還沒停好，張偉表情誇張地大聲喊道：“陸老板，生意興隆啊。”
“今天可真稀罕，你們居然這麽早就起來了。”伸手不打笑臉人，陸澤沒好氣回道。
何峰笑著說道：“嗬嗬，這不是給你家包子店開業，道喜來了麽。”
“謝謝您幾位大少爺捧場，再等幾分鍾啊，我請你們吃熱騰騰的絕味包子。”三個死黨這麽有心，陸澤當然也很高興。
沒一會兒，就見門口來了輛小貨車。
車上的師傅，搬下來十幾個開業慶賀花籃，上麵還紮著彩帶。
在劉川的示意下，直接安放在了店門口兩側。
陸澤反應過來，這是死黨們安排的賀禮，卻是他疏忽的地方。
親友道賀贈送花籃，在店門口兩側擺放，這種後世看起來很Low的開業儀式，這年頭還是比較流行的。
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起碼，對路過的人來說，是一個吸引眼球的東西。
可以很清楚的告訴大家，這裏有一家新店開業。
張偉、何峰、劉川這三個死黨，真沒白交，居然能想到這些。
雖然他們都隻是高中生，卻知道來這一套。
很多學渣，隻是讀書上懶了點，有時候卻比學霸更會來事兒。
社會上混的好的學渣，可不在少數。
六點五十八分，陸澤拿出一小串鞭炮，遞給了張偉，讓他在門口燃放。
鞭炮不長，就是討個吉利。
七點整，鞭炮聲準時響起，陸澤用杆子把門頭的紅布扯了下來。
【絕味包子】四個大字，出現在了路人眼前。
自家的包子店，這一刻正式開業。
那大氣的LOGO，上檔次的門頭招牌設計，在全縣來說都是獨一份的。
已經有不少路人圍了過來，紛紛打量著這家新開的包子店。
陸澤從靠近門口的這台電蒸汽爐上，端了幾屜蒸籠下來。
蓋子掀開，一股熱騰騰的蒸汽冒起，肉包子的清香，就向門外四處蔓延。
老徐家的包子，手藝可是經過歲月的檢驗，那香氣聞上去就讓人口水直流。
雖是夏天，但清晨還有那麽一絲涼爽，圍觀的群眾越來越多。
包子的清香，傳出去幾十米遠，連街對麵都能聞見。
陸澤拿起塑料袋，給張偉他們，一人裝了三四個肉包子，一杯豆漿，遞了過去。
“今天我就沒空招待你們了，吃完包子，你們回去補回籠覺去吧，過兩天咱們再約。”
新店開業，肯定事忙，張偉他們也很理解。
接過包子，三人就和陸澤告辭了。
店麵口，裏三層外三層，圍了有幾十人。
不少人，都盯著收銀桌前麵貼的品牌介紹看。
【絕味包子，為徐氏祖傳的古法工藝純手工製作。
徐氏先祖，廚藝習自宮廷禦廚，尤其擅長傳統麵點手藝。
徐氏後人，代代名廚，廚藝傳承沿襲二百多年。
一手包子絕活兒，世代廣受好評。
當年因涉及宮廷爭鬥，徐氏先祖退隱江湖，隱姓埋名。
為避免給家族惹貨，多年來包子手藝一直秘而不宣。
今日迫於生計，我們做出了一個違背祖宗的決定。
將徐家祖傳的包子絕活，拿出來開了這家包子店。
徐氏絕味包子，純天然食材，全程工藝透明，衛生健康，無任何不健康添加劑。
讓大家買的放心，吃的開心。
這味道，誰買誰知道。】
這個品牌簡介，不可謂不精彩。
什麽宮廷禦廚，什麽退隱江湖，什麽古法手工工藝，什麽無任何不健康添加劑。
有傳承，有戲劇性，有噱頭，有煽動性。
該有的，陸澤都給加上了。
連老年保健品節目中，那句傳奇營銷話術——“做出了一個違背祖宗的決定”，陸澤都直接照搬。
這年頭沒經曆過社會毒打的老百姓們，何曾見過這些套路？
這個品牌簡介，除了收銀桌前，門口兩側都各貼了一個。
至於內容真實性，當然無從考證啦。
純屬陸澤瞎編出來的，就為這，陸建軍訓了他好一頓。
罵陸澤小小年紀，就有了奸商潛質。
可這年頭，玩品牌，你要不來點傳承，編點故事，誰稀得搭理你啊。
你沒看什麽王老吉啊、霸王防脫洗發水啊等產品，不都得先認個祖宗嗎？
再說了，品牌簡介裏麵，除了宮廷那段是編的，其它可都是真的。
老徐家做廚子，真的是代代相傳，包子手藝也的確是一絕。
什麽？想質疑古法手工工藝。
廢話，你家做包子和幾百年前做法不一樣？難道不是用手麽？
這都是品牌營銷中的常用套路——講有效的廢話。
這些話，看似沒什麽用，卻能讓用戶清楚感知到，且符合他的常識。
很容易在用戶心中，構建出品牌和產品高大上的形象。
就像很多廠商做路由器，天線越做越多。
你家路由器兩根天線，我就做三根天線的。
馬上就有廠子，出四根、六根天線的路由器。
而且大家在營銷上，會重點強調天線的根數。
因為這符合用戶的“常識”——天線越多，路由器就越好。
其實路由器信號與網速，和天線根數沒有半毛錢關係。
這都屬於是營銷套路，妥妥地大忽悠術。
可用戶們就吃這一套，和網紅店排隊術一樣，百試不爽。
陸澤作為餐飲大佬，沒道理不利用這些套路。
於是乎，裏三層外三層的路人們，紛紛中招。
大家一邊議論，一邊自行腦補出老徐家的各種傳奇故事。
大家尤其對那句“違背祖宗的決定”，非常上頭。
民間野史，向來深得老百姓喜歡。
比起正統曆史書，大家更愛八卦一些民間小道消息。
甚至常會把民間傳說，當成史實。
客人們的好奇心，完全被這個傳奇簡介勾了起來。
加上包子的香氣不斷蔓延，大家饞的口水都咽下去不少。
開始有人按捺不住，圍上前來買包子。
陸澤這時大喊一聲：“大家別著急，包子有很多，都能買到。
要買包子的聽我口令，一左一右排成兩排。
不排隊的，本店概不接待。”
話音剛落，客人們乖乖聽話，排起了隊伍。
門口圍的水泄不通，不強製排隊的話，到時候人擠人，非得打起來不可。
陸澤可不想自家包子店第一天開業，店門口就發生流血事件。
有人做示範，其他人自然會有樣學樣。
門口很快排起了兩列隊伍，完全不需要維護秩序。
徐芳萍和陸澤兩人，開始一人負責一個隊伍，賣起了包子。
肉包子三毛，素包子兩毛，豆漿也是兩毛錢一杯。
價格十分親民，人人都吃的起。
看見收銀台上方懸掛的菜單招牌，不少客人都犯了選擇困難症。
大家何曾見過一個包子，居然能做出這麽多種花樣。
十幾種餡料的包子，讓他們糾結不已，不知該買哪個。
客人們紛紛糾結，自然導致隊伍的行進速度緩慢。
見狀，陸澤大聲喊道：“徐氏絕味包子，味美價廉，品種豐富。
大家可以隨意選擇，保證個個好吃。
大家換著花樣來吃，天天不重樣啊！”
這話一出，直接給那些選擇困難症們，勸好了。
大家都不再糾結，先挑最喜歡的口味買。
大不了，過兩天再來嚐嚐其它味道。
陸澤突然意識到，自己疏忽了什麽。
【絕味包子】店，還缺一招大喇叭啊，這可是江南皮革廠的獨門絕技。
“浙江溫州，浙江溫州，江南皮革廠倒閉了！
老板黃鶴吃喝嫖賭，欠下了3.5個億，帶著他的小姨子逃跑了...”
這一招大喇叭，為當時的皮革攤位，招來了多少生意。
陸澤不需要大喇叭招攬生意，但是他需要大喇叭，幫助客人克服選擇困難症。
選擇困難症，會嚴重影響客人的購買效率，進而影響排隊的時間。
排隊太久，客人的體驗感自然會很差。
甚至有些客人不耐煩，會直接選擇離去。
這可是陸澤最不想看到的事情。
他當即決定，下午就去買個自動播音的大喇叭，在店門口循環播放自己剛剛那段話。
門口排隊的隊伍，越排越長，都已經向兩側彎曲蔓延出去幾十米。
陸澤的同學們，這時也正式登場，不斷穿插著加入了隊列中。
如果有細心的人，一直盯著隊列觀察，就會發現，老有一些人，排了一段時間後，就轉身離開。
過了幾分鍾，這些人又會回到包子店門口排隊。
門口的隊伍，始終保持著一定的長度。
氣氛組小夥伴們，第一天上崗就相當專業。
絲毫沒有讓真正的客人們察覺出來。
反而有些客人見到前麵的人突然離去，反而偷偷竊喜。
前麵排隊的人離開，意味著離他們買到包子，又快了一些。
客人們一邊排隊，一邊紛紛議論。
“這家包子店，說的也太玄乎了，也不知道是不是真的好吃。”
“就是，還什麽宮廷禦廚，什麽古法傳承。要是不好吃，我可要退貨。”
“都違背祖宗的決定了，應該不至於騙人吧。”
這時，隻見張偉、何峰、劉川三人，騎著車子來到了包子店門口。
這三個家夥，平常不都是睡到太陽曬屁股，才舍得起來麽？
車還沒停好，張偉表情誇張地大聲喊道：“陸老板，生意興隆啊。”
“今天可真稀罕，你們居然這麽早就起來了。”伸手不打笑臉人，陸澤沒好氣回道。
何峰笑著說道：“嗬嗬，這不是給你家包子店開業，道喜來了麽。”
“謝謝您幾位大少爺捧場，再等幾分鍾啊，我請你們吃熱騰騰的絕味包子。”三個死黨這麽有心，陸澤當然也很高興。
沒一會兒，就見門口來了輛小貨車。
車上的師傅，搬下來十幾個開業慶賀花籃，上麵還紮著彩帶。
在劉川的示意下，直接安放在了店門口兩側。
陸澤反應過來，這是死黨們安排的賀禮，卻是他疏忽的地方。
親友道賀贈送花籃，在店門口兩側擺放，這種後世看起來很Low的開業儀式，這年頭還是比較流行的。
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起碼，對路過的人來說，是一個吸引眼球的東西。
可以很清楚的告訴大家，這裏有一家新店開業。
張偉、何峰、劉川這三個死黨，真沒白交，居然能想到這些。
雖然他們都隻是高中生，卻知道來這一套。
很多學渣，隻是讀書上懶了點，有時候卻比學霸更會來事兒。
社會上混的好的學渣，可不在少數。
六點五十八分，陸澤拿出一小串鞭炮，遞給了張偉，讓他在門口燃放。
鞭炮不長，就是討個吉利。
七點整，鞭炮聲準時響起，陸澤用杆子把門頭的紅布扯了下來。
【絕味包子】四個大字，出現在了路人眼前。
自家的包子店，這一刻正式開業。
那大氣的LOGO，上檔次的門頭招牌設計，在全縣來說都是獨一份的。
已經有不少路人圍了過來，紛紛打量著這家新開的包子店。
陸澤從靠近門口的這台電蒸汽爐上，端了幾屜蒸籠下來。
蓋子掀開，一股熱騰騰的蒸汽冒起，肉包子的清香，就向門外四處蔓延。
老徐家的包子，手藝可是經過歲月的檢驗，那香氣聞上去就讓人口水直流。
雖是夏天，但清晨還有那麽一絲涼爽，圍觀的群眾越來越多。
包子的清香，傳出去幾十米遠，連街對麵都能聞見。
陸澤拿起塑料袋，給張偉他們，一人裝了三四個肉包子，一杯豆漿，遞了過去。
“今天我就沒空招待你們了，吃完包子，你們回去補回籠覺去吧，過兩天咱們再約。”
新店開業，肯定事忙，張偉他們也很理解。
接過包子，三人就和陸澤告辭了。
店麵口，裏三層外三層，圍了有幾十人。
不少人，都盯著收銀桌前麵貼的品牌介紹看。
【絕味包子，為徐氏祖傳的古法工藝純手工製作。
徐氏先祖，廚藝習自宮廷禦廚，尤其擅長傳統麵點手藝。
徐氏後人，代代名廚，廚藝傳承沿襲二百多年。
一手包子絕活兒，世代廣受好評。
當年因涉及宮廷爭鬥，徐氏先祖退隱江湖，隱姓埋名。
為避免給家族惹貨，多年來包子手藝一直秘而不宣。
今日迫於生計，我們做出了一個違背祖宗的決定。
將徐家祖傳的包子絕活，拿出來開了這家包子店。
徐氏絕味包子，純天然食材，全程工藝透明，衛生健康，無任何不健康添加劑。
讓大家買的放心，吃的開心。
這味道，誰買誰知道。】
這個品牌簡介，不可謂不精彩。
什麽宮廷禦廚，什麽退隱江湖，什麽古法手工工藝，什麽無任何不健康添加劑。
有傳承，有戲劇性，有噱頭，有煽動性。
該有的，陸澤都給加上了。
連老年保健品節目中，那句傳奇營銷話術——“做出了一個違背祖宗的決定”，陸澤都直接照搬。
這年頭沒經曆過社會毒打的老百姓們，何曾見過這些套路？
這個品牌簡介，除了收銀桌前，門口兩側都各貼了一個。
至於內容真實性，當然無從考證啦。
純屬陸澤瞎編出來的，就為這，陸建軍訓了他好一頓。
罵陸澤小小年紀，就有了奸商潛質。
可這年頭，玩品牌，你要不來點傳承，編點故事，誰稀得搭理你啊。
你沒看什麽王老吉啊、霸王防脫洗發水啊等產品，不都得先認個祖宗嗎？
再說了，品牌簡介裏麵，除了宮廷那段是編的，其它可都是真的。
老徐家做廚子，真的是代代相傳，包子手藝也的確是一絕。
什麽？想質疑古法手工工藝。
廢話，你家做包子和幾百年前做法不一樣？難道不是用手麽？
這都是品牌營銷中的常用套路——講有效的廢話。
這些話，看似沒什麽用，卻能讓用戶清楚感知到，且符合他的常識。
很容易在用戶心中，構建出品牌和產品高大上的形象。
就像很多廠商做路由器，天線越做越多。
你家路由器兩根天線，我就做三根天線的。
馬上就有廠子，出四根、六根天線的路由器。
而且大家在營銷上，會重點強調天線的根數。
因為這符合用戶的“常識”——天線越多，路由器就越好。
其實路由器信號與網速，和天線根數沒有半毛錢關係。
這都屬於是營銷套路，妥妥地大忽悠術。
可用戶們就吃這一套，和網紅店排隊術一樣，百試不爽。
陸澤作為餐飲大佬，沒道理不利用這些套路。
於是乎，裏三層外三層的路人們，紛紛中招。
大家一邊議論，一邊自行腦補出老徐家的各種傳奇故事。
大家尤其對那句“違背祖宗的決定”，非常上頭。
民間野史，向來深得老百姓喜歡。
比起正統曆史書，大家更愛八卦一些民間小道消息。
甚至常會把民間傳說，當成史實。
客人們的好奇心，完全被這個傳奇簡介勾了起來。
加上包子的香氣不斷蔓延，大家饞的口水都咽下去不少。
開始有人按捺不住，圍上前來買包子。
陸澤這時大喊一聲：“大家別著急，包子有很多，都能買到。
要買包子的聽我口令，一左一右排成兩排。
不排隊的，本店概不接待。”
話音剛落，客人們乖乖聽話，排起了隊伍。
門口圍的水泄不通，不強製排隊的話，到時候人擠人，非得打起來不可。
陸澤可不想自家包子店第一天開業，店門口就發生流血事件。
有人做示範，其他人自然會有樣學樣。
門口很快排起了兩列隊伍，完全不需要維護秩序。
徐芳萍和陸澤兩人，開始一人負責一個隊伍，賣起了包子。
肉包子三毛，素包子兩毛，豆漿也是兩毛錢一杯。
價格十分親民，人人都吃的起。
看見收銀台上方懸掛的菜單招牌，不少客人都犯了選擇困難症。
大家何曾見過一個包子，居然能做出這麽多種花樣。
十幾種餡料的包子，讓他們糾結不已，不知該買哪個。
客人們紛紛糾結，自然導致隊伍的行進速度緩慢。
見狀，陸澤大聲喊道：“徐氏絕味包子，味美價廉，品種豐富。
大家可以隨意選擇，保證個個好吃。
大家換著花樣來吃，天天不重樣啊！”
這話一出，直接給那些選擇困難症們，勸好了。
大家都不再糾結，先挑最喜歡的口味買。
大不了，過兩天再來嚐嚐其它味道。
陸澤突然意識到，自己疏忽了什麽。
【絕味包子】店，還缺一招大喇叭啊，這可是江南皮革廠的獨門絕技。
“浙江溫州，浙江溫州，江南皮革廠倒閉了！
老板黃鶴吃喝嫖賭，欠下了3.5個億，帶著他的小姨子逃跑了...”
這一招大喇叭，為當時的皮革攤位，招來了多少生意。
陸澤不需要大喇叭招攬生意，但是他需要大喇叭，幫助客人克服選擇困難症。
選擇困難症，會嚴重影響客人的購買效率，進而影響排隊的時間。
排隊太久，客人的體驗感自然會很差。
甚至有些客人不耐煩，會直接選擇離去。
這可是陸澤最不想看到的事情。
他當即決定，下午就去買個自動播音的大喇叭，在店門口循環播放自己剛剛那段話。
門口排隊的隊伍，越排越長，都已經向兩側彎曲蔓延出去幾十米。
陸澤的同學們，這時也正式登場，不斷穿插著加入了隊列中。
如果有細心的人，一直盯著隊列觀察，就會發現，老有一些人，排了一段時間後，就轉身離開。
過了幾分鍾，這些人又會回到包子店門口排隊。
門口的隊伍，始終保持著一定的長度。
氣氛組小夥伴們，第一天上崗就相當專業。
絲毫沒有讓真正的客人們察覺出來。
反而有些客人見到前麵的人突然離去，反而偷偷竊喜。
前麵排隊的人離開，意味著離他們買到包子，又快了一些。
客人們一邊排隊，一邊紛紛議論。
“這家包子店，說的也太玄乎了，也不知道是不是真的好吃。”
“就是，還什麽宮廷禦廚，什麽古法傳承。要是不好吃，我可要退貨。”
“都違背祖宗的決定了，應該不至於騙人吧。”