第41章 營收再漲
年代：夢回1998盛夏 作者：貪杯的餃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸建軍思考著自家兒子的分析，越想越覺得可行。
如果一個月的營業額，就足以支撐開幾家分店，那還真可以冒進一些。
與其把市場讓給其他競爭對手，不如自己先去把最好的位置占了，絕了他們的念想。
就算有一兩家分店生意不行，即使虧了，也不心疼。
反正總店口碑在這，很快就能賺回來。
陸建軍幹了一輩子工作，都沒像今天這麽糾結過。
看著兒子的膽識和衝勁，他感覺特別恍惚，也許自己真的老了。
生活的壓力，家庭的責任，讓他失去了年輕時的勇氣。
他變得畏首畏尾，習慣安於現狀，毫無進取之心。
陸建軍又看了看兒子，看著他眼神中的堅定，一種挫敗感油然而生。
他們兩口子，麵對下崗束手無策時，兒子卻悄悄地開了個包子店，解決了家裏的難題。
包子店開業後，生意火到爆。
可這一切，都和他毫無關係。
因為自己兩口子，沒出過任何建議，隻是坐享其成。
如今，兒子有了開分店的計劃，自己又憑什麽阻止？
萬一自己錯了，兒子的計劃反而是對的，豈不是要被兒子埋怨一輩子。
本質上說，這家包子店其實是兒子做出的產業。
他們兩口子，反倒像是給兒子打工的。
既然兒子如此有主意，就隨他去闖吧。
最壞情況，不過是分店全虧了，全部關門倒閉而已。
隻要還有這家總店在，家裏就倒不了。
陸建軍長歎了一口氣，說道：“唉，既然兒子你已經有了規劃，那就按你說的做吧。
爸媽老了，也沒什麽大能耐，隻能在後麵幫你看著點攤子，你就大膽的去闖吧。”
話是這麽說，可陸建軍的語氣，卻有一種說不出的落寞。
“老爸，老媽，你們正當年，怎麽會老呢？
咱們一家人齊心協力，一定能把包子店越做越好的。”陸澤忙安慰道。
陸建軍的落寞情緒，來得快也去的快。
畢竟是讀過書的，聽到兒子的話，他馬上振奮起來：“行了，別哄我們了。
你先說說，開分店前要做什麽準備吧。
什麽都沒準備好，那我可不會同意開分店的。”
徐芳萍也附和道：“是啊，兒子。咱們還是提前準備妥當，然後再開分店。”
“老爸，老媽，開分店沒有想象中複雜。
無非是把麗娟和彩玲阿姨她們，培養成預備店長。
然後再多招幾個做包子的幫工，這就夠了。”陸澤解釋道。
徐芳萍著急問道：“預備店長？你打算讓麗娟和彩玲她們，去各個分店，帶領其他人做包子？”
“不是的，老媽。
分店不用現場做包子，都由總店供應半成品過去。
到時候，分店隻需要蒸包子，再銷售出去就可以了。”陸澤耐心解釋道。
陸建軍追問道：“什麽？包子全部由總店供應？”
“對啊，老爸，這叫中央工廠模式。
隻有這樣，咱們才能把控產品的質量。
分店一多，我們分身乏術，不可能每一家店都去蹲點，在那把控包子的品質。
萬一哪家分店的包子，做的不行，豈不是砸了咱家【絕味包子】招牌？”
陸澤進一步解釋著，分店未來的運營模式。
陸建軍和徐芳萍聽得一頭霧水，什麽中央工廠模式，以前聽都沒聽過。
不過，兒子說的方法，確實是把控包子品質的好辦法。
反正縣城也不大，到時候陸建軍騎上三輪車，往各分店進行配送，也不是不行。
於是，【絕味包子】的分店計劃，一家人終於達成了共識。
陸澤交代老媽，先不要把這個消息告訴何麗娟和鄧彩玲們。
人心隔肚皮，分店沒開之前，即使閨蜜之間關係再好，也不能透露分毫。
即使她們沒什麽壞心思，萬一不小心說漏嘴，傳出去也有可能惹來麻煩。
所以保密，才是最安全的方式。
陸澤讓老媽，這幾天再多物色幾個靠譜的人。
等過段時間，就可以邀請去店裏做幫工，先培養起來。
而給老爸的任務，就是讓他去考察分店的選址。
老爸老媽之前都沒做過生意，陸澤打算逐漸帶他們上手。
雖然陸建軍覺得，包子店生意是兒子的產業。
可是在陸澤心裏，卻不這麽想。
這個包子店生意弄出來，隻是為了快速解決家裏的經濟問題，順帶把第一桶金賺了。
包子生意做的再大，以後也是要交給老爸老媽他們管的。
他這個重生大佬，可不會被綁死在這個生意上。
陸澤這輩子，可是打算去頂峰看一看的。
光靠包子生意，天花板高度有限，可不夠支撐實現他的夢想。
分店的事情確定，陸建軍和徐芳萍再次信心滿滿。
不知不覺中，他們二人已經把兒子放在了一個平等的地位。
再不像以前一樣，把陸澤當個孩子看待。
而對於陸澤最近的巨大變化，在包子店生意的忙碌下，他們潛意識地選擇了忽視。
兒子如此有出息，他們兩口子還能奢望什麽。
現在一心隻想經營好包子店的生意，給兒子多攢點老婆本。
分店開拓計劃，在家庭會議上一致通過後，徐芳萍突然想起了一件重要的事情。
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“兒子，開這家包子店，才花了五千塊錢。
那豈不是說，中獎的錢還剩了一萬多在你那？”
徐芳萍腦回路驚奇，頓時對兒子那剩的這筆巨款，打起了主意。
她也是習慣使然，依舊覺得孩子身上，不能放那麽多錢。
以往，就連陸澤每年的壓歲錢，大部分都要上交，充實家裏的小金庫。
“老媽，這是我的個人資產，您可別再惦記。
以後，我就財務獨立，自力更生了。”陸澤打趣道。
現在的陸澤，自然不會乖乖聽話。
上交？老媽怕是想多了。
於是，陸澤就拿話堵著徐芳萍的不當念想。
徐芳萍再沒像以前那樣，直接搬出霸道專製那套。
兒子的話，讓她一時語塞。
包子店都是兒子操辦出來的，已經不能當普通孩子看待。
往常的家長專製手段，這時是無論如何都用不出來了。
家裏的生計，現在都靠兒子操持，她又怎麽能硬氣地起來。
徐芳萍隻能打消念頭，不過還是有點不放心。
她無奈地囑咐道：“行，媽不讓你上交，不過你可不要亂花啊。”
“老媽，放心吧，我留著上大學交學費用。”陸澤糊弄道。
留著大學交學費，怎麽可能？
先花著再說，回頭包子店賺錢了，還能少的了他的學費？
不過陸建軍和徐芳萍，都被他這話哄得很高興。
心想兒子真的長大了，懂事了。
隔天，【絕味包子】的生意依然火爆，甚至比前兩天還要誇張一些。
這種情況其實很正常，隨著第一批嚐鮮的客人越來越多，他們要不向身邊人顯擺一下，都對不起自己辛苦排那麽久的隊。
這年頭，當麵凡爾賽，可比十幾年後在朋友圈曬圖，來的更有優越感。
徐芳萍的閨蜜小姐妹們，今天壓力更大了。
即使她們火力全開，以最快的速度做著包子，都險些沒跟上客人買包子的需求。
陸建軍更是忙的滿頭大汗，他現在終於理解，兒子說了要多招人手的規劃。
尤其要招幾個男的來幫工，不然這些體力活，光靠他一個人，可吃不消。
現在都累的半死，要是分店一開，把他累趴下也跟不上。
今天包子店的客人，依舊興致高漲。
尤其是昨天那些領了陸澤手寫小票優惠券的客人們，更是一大早就前來排隊購買。
昨天沒能買到【絕味包子】，他們可是心有不甘。
於是今天起了個大早，排的很靠前，必須把優惠券給用了。
能白領一個包子，這些客人們可是幹勁十足。
別覺得奇怪，窮苦慣了的人，難免會有沒占到便宜就算虧的心理。
他們和後世那些，為了白領半斤米或幾個雞蛋，就能衝擊超市大門的大爺大媽們，其實是同一批人。
隻不過現在才98年，他們還不顯老而已。
忙到快十點，客人們才全部接待完。
今天依舊有十來個客人，沒能買到包子。
和昨天一樣，陸澤又給他們發了張優惠券。
他打定主意，得馬上找印刷店，印一批優惠券出來。
否則每次都手寫，還不夠他累的。
等何麗娟她們下班後，陸建軍和徐芳萍又開始清點營收。
今天的營業額，居然比昨天又高出了30%。
陸澤觀察下來，肯定是因為有不少客人的平均客單價。提升了不少。
這些客人買包子的數量，明顯比其他客人要多出許多。
也不知道是真的家裏人多，還是在幫親朋好友們代購。
營收再次上漲，陸建軍和徐芳萍再次激動不已。
這下，他們對兒子激進的分店拓展計劃，頓覺無所謂了。
開就開去吧，有這麽猛的營收支撐，還慌個球啊。
如果一個月的營業額，就足以支撐開幾家分店，那還真可以冒進一些。
與其把市場讓給其他競爭對手，不如自己先去把最好的位置占了，絕了他們的念想。
就算有一兩家分店生意不行，即使虧了，也不心疼。
反正總店口碑在這，很快就能賺回來。
陸建軍幹了一輩子工作，都沒像今天這麽糾結過。
看著兒子的膽識和衝勁，他感覺特別恍惚，也許自己真的老了。
生活的壓力，家庭的責任，讓他失去了年輕時的勇氣。
他變得畏首畏尾，習慣安於現狀，毫無進取之心。
陸建軍又看了看兒子，看著他眼神中的堅定，一種挫敗感油然而生。
他們兩口子，麵對下崗束手無策時，兒子卻悄悄地開了個包子店，解決了家裏的難題。
包子店開業後，生意火到爆。
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因為自己兩口子，沒出過任何建議，隻是坐享其成。
如今，兒子有了開分店的計劃，自己又憑什麽阻止？
萬一自己錯了，兒子的計劃反而是對的，豈不是要被兒子埋怨一輩子。
本質上說，這家包子店其實是兒子做出的產業。
他們兩口子，反倒像是給兒子打工的。
既然兒子如此有主意，就隨他去闖吧。
最壞情況，不過是分店全虧了，全部關門倒閉而已。
隻要還有這家總店在，家裏就倒不了。
陸建軍長歎了一口氣，說道：“唉，既然兒子你已經有了規劃，那就按你說的做吧。
爸媽老了，也沒什麽大能耐，隻能在後麵幫你看著點攤子，你就大膽的去闖吧。”
話是這麽說，可陸建軍的語氣，卻有一種說不出的落寞。
“老爸，老媽，你們正當年，怎麽會老呢？
咱們一家人齊心協力，一定能把包子店越做越好的。”陸澤忙安慰道。
陸建軍的落寞情緒，來得快也去的快。
畢竟是讀過書的，聽到兒子的話，他馬上振奮起來：“行了，別哄我們了。
你先說說，開分店前要做什麽準備吧。
什麽都沒準備好，那我可不會同意開分店的。”
徐芳萍也附和道：“是啊，兒子。咱們還是提前準備妥當，然後再開分店。”
“老爸，老媽，開分店沒有想象中複雜。
無非是把麗娟和彩玲阿姨她們，培養成預備店長。
然後再多招幾個做包子的幫工，這就夠了。”陸澤解釋道。
徐芳萍著急問道：“預備店長？你打算讓麗娟和彩玲她們，去各個分店，帶領其他人做包子？”
“不是的，老媽。
分店不用現場做包子，都由總店供應半成品過去。
到時候，分店隻需要蒸包子，再銷售出去就可以了。”陸澤耐心解釋道。
陸建軍追問道：“什麽？包子全部由總店供應？”
“對啊，老爸，這叫中央工廠模式。
隻有這樣，咱們才能把控產品的質量。
分店一多，我們分身乏術，不可能每一家店都去蹲點，在那把控包子的品質。
萬一哪家分店的包子，做的不行，豈不是砸了咱家【絕味包子】招牌？”
陸澤進一步解釋著，分店未來的運營模式。
陸建軍和徐芳萍聽得一頭霧水，什麽中央工廠模式，以前聽都沒聽過。
不過，兒子說的方法，確實是把控包子品質的好辦法。
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陸澤讓老媽，這幾天再多物色幾個靠譜的人。
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老爸老媽之前都沒做過生意，陸澤打算逐漸帶他們上手。
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可是在陸澤心裏，卻不這麽想。
這個包子店生意弄出來，隻是為了快速解決家裏的經濟問題，順帶把第一桶金賺了。
包子生意做的再大，以後也是要交給老爸老媽他們管的。
他這個重生大佬，可不會被綁死在這個生意上。
陸澤這輩子，可是打算去頂峰看一看的。
光靠包子生意，天花板高度有限，可不夠支撐實現他的夢想。
分店的事情確定，陸建軍和徐芳萍再次信心滿滿。
不知不覺中，他們二人已經把兒子放在了一個平等的地位。
再不像以前一樣，把陸澤當個孩子看待。
而對於陸澤最近的巨大變化，在包子店生意的忙碌下，他們潛意識地選擇了忽視。
兒子如此有出息，他們兩口子還能奢望什麽。
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她也是習慣使然，依舊覺得孩子身上，不能放那麽多錢。
以往，就連陸澤每年的壓歲錢，大部分都要上交，充實家裏的小金庫。
“老媽，這是我的個人資產，您可別再惦記。
以後，我就財務獨立，自力更生了。”陸澤打趣道。
現在的陸澤，自然不會乖乖聽話。
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於是，陸澤就拿話堵著徐芳萍的不當念想。
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家裏的生計，現在都靠兒子操持，她又怎麽能硬氣地起來。
徐芳萍隻能打消念頭，不過還是有點不放心。
她無奈地囑咐道：“行，媽不讓你上交，不過你可不要亂花啊。”
“老媽，放心吧，我留著上大學交學費用。”陸澤糊弄道。
留著大學交學費，怎麽可能？
先花著再說，回頭包子店賺錢了，還能少的了他的學費？
不過陸建軍和徐芳萍，都被他這話哄得很高興。
心想兒子真的長大了，懂事了。
隔天，【絕味包子】的生意依然火爆，甚至比前兩天還要誇張一些。
這種情況其實很正常，隨著第一批嚐鮮的客人越來越多，他們要不向身邊人顯擺一下，都對不起自己辛苦排那麽久的隊。
這年頭，當麵凡爾賽，可比十幾年後在朋友圈曬圖，來的更有優越感。
徐芳萍的閨蜜小姐妹們，今天壓力更大了。
即使她們火力全開，以最快的速度做著包子，都險些沒跟上客人買包子的需求。
陸建軍更是忙的滿頭大汗，他現在終於理解，兒子說了要多招人手的規劃。
尤其要招幾個男的來幫工，不然這些體力活，光靠他一個人，可吃不消。
現在都累的半死，要是分店一開，把他累趴下也跟不上。
今天包子店的客人，依舊興致高漲。
尤其是昨天那些領了陸澤手寫小票優惠券的客人們，更是一大早就前來排隊購買。
昨天沒能買到【絕味包子】，他們可是心有不甘。
於是今天起了個大早，排的很靠前，必須把優惠券給用了。
能白領一個包子，這些客人們可是幹勁十足。
別覺得奇怪，窮苦慣了的人，難免會有沒占到便宜就算虧的心理。
他們和後世那些，為了白領半斤米或幾個雞蛋，就能衝擊超市大門的大爺大媽們，其實是同一批人。
隻不過現在才98年，他們還不顯老而已。
忙到快十點，客人們才全部接待完。
今天依舊有十來個客人，沒能買到包子。
和昨天一樣，陸澤又給他們發了張優惠券。
他打定主意，得馬上找印刷店，印一批優惠券出來。
否則每次都手寫，還不夠他累的。
等何麗娟她們下班後，陸建軍和徐芳萍又開始清點營收。
今天的營業額，居然比昨天又高出了30%。
陸澤觀察下來，肯定是因為有不少客人的平均客單價。提升了不少。
這些客人買包子的數量，明顯比其他客人要多出許多。
也不知道是真的家裏人多，還是在幫親朋好友們代購。
營收再次上漲，陸建軍和徐芳萍再次激動不已。
這下，他們對兒子激進的分店拓展計劃，頓覺無所謂了。
開就開去吧，有這麽猛的營收支撐，還慌個球啊。