第57章 我真不是大哥
年代：夢回1998盛夏 作者：貪杯的餃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾天下來，【徐記米粉】也火起來了。
雖然不如包子店生意好，但也成功地打開了口碑。
就連中午和晚上，客人也漸漸增多。
老徐家一脈相承的廚藝，在包子和米粉兩個產品的見證下，徹底得到了食客們的認可。
徐氏一家，是宮廷禦廚後人的身份，再無人質疑。
畢竟能把兩種食物都做到極致美味，再說不是都沒人信。
【徐記米粉】生意好，徐小山兩口子心裏，總算是踏實下來。
開店的錢，說不定下個月就可以還給姐姐、姐夫。
三舅兩口子的心思，陸澤一家壓根顧不上關心。
現在，陸澤和老爸一起，正在規劃分店的事情。
這幾天，三家店鋪都已經全都被陸建軍租了下來。
再次拜托二舅徐大川，盡快安排進場裝修。
這次讓二舅多找了些工人，三家店同時施工。
而另一邊，店招門頭，蒸包子的設備，也分別聯係安排妥當。
接下來，最難的事情，就是要盡快把員工培訓出來。
每一家分店，陸澤計劃安排兩個員工。
其中一位，就是分店店長。
第一批店長，就會從何麗娟、鄧彩玲她們之中選取。
分店開業之前，就要把她們培訓到位。
蒸包子的標準化流程，如何接待客戶，如何配合總店做活動，如何管理收銀，如何帶新員工等等，都是需要培訓的。
除了培訓店長，第二步就要再次擴充人手了。
接下來也不能所有幫工，都在食品公司大院招聘。
把所有的街坊鄰居都變成你的幫工，這可不是一件好事。
至少，現階段還不能這樣去做。
再說了，親近的、靠譜的人，能找的都已經都找來了。
其它的人，要麽不合適，要麽不放心。
所以陸澤和父母商量後，打算對外公開招募。
反正招募來後，不好好幹活的，就直接請走，不用擔心人情麵子問題。
反而是食品公司大院的街坊鄰居們，萬一招來有什麽問題的，你想開除都費勁。
真把他開除了，非得在大院內，滿世界傳你的壞話。
請神容易送神難，就是如此。
所以，現階段選擇對外招募，就非常合適。
昨天，陸澤就在各分店門口貼了醒目的招聘啟事。
這不，今天就已經有好幾個人找上門來，打算謀一份工作。
隻是，暫時還沒遇上滿足要求的人。
因為包子店的作息特殊，很多人不一定適合。
而且，陸澤對個人衛生情況也很介意。
來找工作，先伸出雙手看看。
手心手背和指甲，再加上身上的著裝，大體就能看出這個人的個人衛生習慣。
食品行業，衛生是第一位的。
個人衛生都做不好的人，根本不能從事這個行業。
一旦工作中有不衛生行為發生，直接就會讓客人覺得反胃。
甚至傳揚出去，還會直接壞了口碑，損失很多客人。
這絕不是陸澤受老媽的潔癖影響，招聘才如此苛刻。
而是【絕味包子】，必須要如此嚴格要求。
蒸包子，有個操作過程，就是蒸到一定時候，要翻動一下，避免包子在蒸籠內粘連在一起。
【絕味包子】規定，翻動包子時，必須使用工具夾子操作。
但個人衛生都不自覺的人，陸澤肯定不相信，他能百分百遵守。
沒有客人願意在買包子的時候，看見你拿一雙很髒的手，在蒸籠裏隨意翻動。
一旦看到，再好吃的包子，都會覺得惡心。
所以個人衛生，是招工最高的考核要求。
你還別說，老媽徐芳萍的小姐妹們，個個都很愛幹淨。就連她們家裏人，都是如此。
還真是物以類聚，人以群分。
三家分店都搞定，陸澤打算去二中那邊轉一轉。
再找一個店鋪，到時候東南西北中四家分店湊齊，就能覆蓋縣城主城區大部分居民的早餐需求了。
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陸澤剛打算出門，又來了一個找工作的人。
“老板，您這還招人不？”
來人是一位中年女性，看年紀和老媽相仿。
雖是膚色黝黑、滿臉滄桑，但仍可以看出，年輕時定是一位麵容姣好的女子。
對方身上的穿著，一看就有年頭了。
衣服經過了無數次的漿洗，早已失去了色澤。
但渾身上下，卻顯得特別幹淨、整潔、得體。
讓一旁的徐芳萍，就很是喜歡，這肯定是個愛幹淨的人。
她馬上回複道：“對的，我們店裏要招工的，能介紹一下你的情況嗎？”
結果對方麵露猶豫，欲言又止。
徐芳萍見此，忙解釋道：“我們招工，總要知道你是哪兒人，之前在哪裏工作吧。”
“老板，我是白屯鄉林家村的，很早就隨我家那口子來了縣裏，之前是在糧管所的車隊工作。”
猶豫了半天，對方才吐露出了這點信息。
徐芳萍很為難，雖然喜歡對方幹淨整潔，但不怎麽說話，算怎麽回事。
以後在一起工作，老這樣大家都不痛快啊。
等了一陣，見徐芳萍沒有回話，對方大概以為沒戲了，微微鞠了個躬就打算轉身離去。
徐芳萍看了看陸澤，想看看兒子什麽意見。
陸澤直接把人喊住：“等等！老媽，讓她試試吧。”
聞言，對方忙轉過身，露出了一絲驚喜。
“謝謝老板，謝謝小老板，我一定會好好做事的。”
說著，就朝著徐芳萍和陸澤鞠躬不停。
徐芳萍忙把她托起來：“使不得，用不著這麽客氣。你叫什麽名字？今年多大了？”
“老板，我叫江秀雲，今年38了。”
徐芳萍回道：“38，那比我小幾歲，以後不用老板老板的喊，叫我萍姐就好。”
“嗯，萍姐。”江秀雲隻回了簡短的幾個字。
徐芳萍歎道：“唉，看你的樣子，這些年也不容易。
以後在店裏，隻要好好做，我們肯定不會虧待你的。”
對方明明比自己小幾歲，看著卻更顯蒼老。
而且看五官樣貌，年輕時應該比自己要好看許多，雖然徐芳萍很不願意承認這點。
“知道了，萍姐。”江秀雲依然少言寡語。
徐芳萍很是無奈，隻能直接開始培訓：“明天早上，你就來店裏上班。
試用期一周，能不能留用，就看你的表現。
來，我先和你講講店裏的情況.....”
說著，徐芳萍就拉著她，一件一件的講解起來。
決定留下試用，培訓自有老媽會搞定。
見沒自己的事，陸澤於是騎車朝二中而去。
在二中附近轉悠了兩三圈，陸澤終於看到了一個不錯的門店。
這家店鋪還在經營，是一家日雜店。
所謂日雜，就是日用雜貨。
類似於兩元店，賣點掃把拖把馬桶刷，鍋碗瓢盆晾衣架等產品。
這家日雜店，門口正貼著店鋪轉讓的告示。
門店不大，也就10個平方左右。
這一片，其實陸建軍也來考察過幾次。
不過這裏附近都是成熟居民區，又靠近二中，所以根本沒有空店鋪。
因此，陸建軍並未在這片地方選到門店。
其實也是思維慣性使然，他就想著找空店鋪，沒去考慮店鋪轉讓的可能性。
這家日雜店，開不下去，估計也是受盛西街影響。
前兩年開業的盛西街，是縣裏的批發市場，平常也兼營零售。
那邊不僅品種豐富，而且價格還比普通店裏便宜。
縣裏的居民，買日用百貨，現在都喜歡去那裏逛。
所以，這家日雜店，終於支撐不下去，打算轉讓。
陸澤直接上去和店老板，談了談裝讓的事。
對方咬死了要給五千塊轉讓費，才願意出讓。
如此獅子大開口，陸澤肯定不能輕易答應。
這年頭的轉讓費，有個兩三千就不錯了。
一個小破店，開口就五千轉讓費，想屁吃呢。
你當是縣城中心繁華商業區的大店呢？
要是那種高檔店鋪，五萬轉讓費也不多。
就這小破店，兩千塊陸澤都嫌貴。
要不是為了布局銷售網點，這裏位置非常適合，陸澤都懶得搭理他。
於是給店老板留了個聯係方式，讓他考慮好了再聯係自己。
陸澤最多隻願意出兩千元轉讓費，他就不信，會有人出的比他多。
這屁點大個店鋪，除了開包子店，還能幹什麽。
既然一時談不好，那就晾一晾。
陸澤推著車，繼續四處轉悠。
這次沒騎著走，而是推車慢慢逛。
以免有店鋪貼了轉讓告示，騎快了容易錯過。
剛推車經過二中門口，就遇到了一個熟人。
正是之前在美華遊戲廳，和他PK過拳皇97的小黑胖子，旁邊還有個胖胖的女生，在拉扯著他。
隻聽得二人，正在爭執什麽。
“姐，你別拉我去了，我可不敢招惹她們。”
“趙鵬，你還是不是男人？幾個女生你都怕？”
“姐，周曉慧可不是普通女生，他哥周傑我可惹不起。”
“瞧你那個慫樣，再不去，幽幽就要被她們修理慘了。”
小黑胖子一直掙紮著，不想給自己惹麻煩。
雖然，他心裏也很想去幫忙，可他沒那個實力啊。
突然，看到推車從邊上經過的陸澤，小黑胖子忙上前，一把拉住了他。
“大哥，還記的我嗎？之前在美華遊戲廳和你打拳皇的那個。
有個女同學，正在被另外幾個女生欺負，你能不能幫幫忙，去救救她啊？”
那次在美華遊戲廳，被陸澤狠狠修理後，還被他灌了一碗毒雞湯。
在小黑胖子心裏，下意識地就認為陸澤很不一般。
沒看其他幾個二代，都圍著陸澤轉嗎？
這絕對是大哥級的人物，說不定比周曉慧他哥還要厲害。
小黑胖子還記得，美華遊戲廳的少東家，都對陸澤很服氣。
美華遊戲廳是什麽地方？那可是大佬開的。
大佬的兒子都圍著轉的，能是一般人嗎？
小黑胖子仿佛抓住了救命稻草，拉著陸澤的胳膊朝胖女生喊道：“姐，他肯定能救林幽幽，快來求他。”
“快撒手，我真不是大哥”陸澤掙紮道。
正好路過的他，事情聽了個大致。
他才懶得管閑事，尤其是小屁孩之間狗屁倒灶的事。
雖然不如包子店生意好，但也成功地打開了口碑。
就連中午和晚上，客人也漸漸增多。
老徐家一脈相承的廚藝，在包子和米粉兩個產品的見證下，徹底得到了食客們的認可。
徐氏一家，是宮廷禦廚後人的身份，再無人質疑。
畢竟能把兩種食物都做到極致美味，再說不是都沒人信。
【徐記米粉】生意好，徐小山兩口子心裏，總算是踏實下來。
開店的錢，說不定下個月就可以還給姐姐、姐夫。
三舅兩口子的心思，陸澤一家壓根顧不上關心。
現在，陸澤和老爸一起，正在規劃分店的事情。
這幾天，三家店鋪都已經全都被陸建軍租了下來。
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而另一邊，店招門頭，蒸包子的設備，也分別聯係安排妥當。
接下來，最難的事情，就是要盡快把員工培訓出來。
每一家分店，陸澤計劃安排兩個員工。
其中一位，就是分店店長。
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分店開業之前，就要把她們培訓到位。
蒸包子的標準化流程，如何接待客戶，如何配合總店做活動，如何管理收銀，如何帶新員工等等，都是需要培訓的。
除了培訓店長，第二步就要再次擴充人手了。
接下來也不能所有幫工，都在食品公司大院招聘。
把所有的街坊鄰居都變成你的幫工，這可不是一件好事。
至少，現階段還不能這樣去做。
再說了，親近的、靠譜的人，能找的都已經都找來了。
其它的人，要麽不合適，要麽不放心。
所以陸澤和父母商量後，打算對外公開招募。
反正招募來後，不好好幹活的，就直接請走，不用擔心人情麵子問題。
反而是食品公司大院的街坊鄰居們，萬一招來有什麽問題的，你想開除都費勁。
真把他開除了，非得在大院內，滿世界傳你的壞話。
請神容易送神難，就是如此。
所以，現階段選擇對外招募，就非常合適。
昨天，陸澤就在各分店門口貼了醒目的招聘啟事。
這不，今天就已經有好幾個人找上門來，打算謀一份工作。
隻是，暫時還沒遇上滿足要求的人。
因為包子店的作息特殊，很多人不一定適合。
而且，陸澤對個人衛生情況也很介意。
來找工作，先伸出雙手看看。
手心手背和指甲，再加上身上的著裝，大體就能看出這個人的個人衛生習慣。
食品行業，衛生是第一位的。
個人衛生都做不好的人，根本不能從事這個行業。
一旦工作中有不衛生行為發生，直接就會讓客人覺得反胃。
甚至傳揚出去，還會直接壞了口碑，損失很多客人。
這絕不是陸澤受老媽的潔癖影響，招聘才如此苛刻。
而是【絕味包子】，必須要如此嚴格要求。
蒸包子，有個操作過程，就是蒸到一定時候，要翻動一下，避免包子在蒸籠內粘連在一起。
【絕味包子】規定，翻動包子時，必須使用工具夾子操作。
但個人衛生都不自覺的人，陸澤肯定不相信，他能百分百遵守。
沒有客人願意在買包子的時候，看見你拿一雙很髒的手，在蒸籠裏隨意翻動。
一旦看到，再好吃的包子，都會覺得惡心。
所以個人衛生，是招工最高的考核要求。
你還別說，老媽徐芳萍的小姐妹們，個個都很愛幹淨。就連她們家裏人，都是如此。
還真是物以類聚，人以群分。
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再找一個店鋪，到時候東南西北中四家分店湊齊，就能覆蓋縣城主城區大部分居民的早餐需求了。
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“老板，您這還招人不？”
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雖是膚色黝黑、滿臉滄桑，但仍可以看出，年輕時定是一位麵容姣好的女子。
對方身上的穿著，一看就有年頭了。
衣服經過了無數次的漿洗，早已失去了色澤。
但渾身上下，卻顯得特別幹淨、整潔、得體。
讓一旁的徐芳萍，就很是喜歡，這肯定是個愛幹淨的人。
她馬上回複道：“對的，我們店裏要招工的，能介紹一下你的情況嗎？”
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徐芳萍見此，忙解釋道：“我們招工，總要知道你是哪兒人，之前在哪裏工作吧。”
“老板，我是白屯鄉林家村的，很早就隨我家那口子來了縣裏，之前是在糧管所的車隊工作。”
猶豫了半天，對方才吐露出了這點信息。
徐芳萍很為難，雖然喜歡對方幹淨整潔，但不怎麽說話，算怎麽回事。
以後在一起工作，老這樣大家都不痛快啊。
等了一陣，見徐芳萍沒有回話，對方大概以為沒戲了，微微鞠了個躬就打算轉身離去。
徐芳萍看了看陸澤，想看看兒子什麽意見。
陸澤直接把人喊住：“等等！老媽，讓她試試吧。”
聞言，對方忙轉過身，露出了一絲驚喜。
“謝謝老板，謝謝小老板，我一定會好好做事的。”
說著，就朝著徐芳萍和陸澤鞠躬不停。
徐芳萍忙把她托起來：“使不得，用不著這麽客氣。你叫什麽名字？今年多大了？”
“老板，我叫江秀雲，今年38了。”
徐芳萍回道：“38，那比我小幾歲，以後不用老板老板的喊，叫我萍姐就好。”
“嗯，萍姐。”江秀雲隻回了簡短的幾個字。
徐芳萍歎道：“唉，看你的樣子，這些年也不容易。
以後在店裏，隻要好好做，我們肯定不會虧待你的。”
對方明明比自己小幾歲，看著卻更顯蒼老。
而且看五官樣貌，年輕時應該比自己要好看許多，雖然徐芳萍很不願意承認這點。
“知道了，萍姐。”江秀雲依然少言寡語。
徐芳萍很是無奈，隻能直接開始培訓：“明天早上，你就來店裏上班。
試用期一周，能不能留用，就看你的表現。
來，我先和你講講店裏的情況.....”
說著，徐芳萍就拉著她，一件一件的講解起來。
決定留下試用，培訓自有老媽會搞定。
見沒自己的事，陸澤於是騎車朝二中而去。
在二中附近轉悠了兩三圈，陸澤終於看到了一個不錯的門店。
這家店鋪還在經營，是一家日雜店。
所謂日雜，就是日用雜貨。
類似於兩元店，賣點掃把拖把馬桶刷，鍋碗瓢盆晾衣架等產品。
這家日雜店，門口正貼著店鋪轉讓的告示。
門店不大，也就10個平方左右。
這一片，其實陸建軍也來考察過幾次。
不過這裏附近都是成熟居民區，又靠近二中，所以根本沒有空店鋪。
因此，陸建軍並未在這片地方選到門店。
其實也是思維慣性使然，他就想著找空店鋪，沒去考慮店鋪轉讓的可能性。
這家日雜店，開不下去，估計也是受盛西街影響。
前兩年開業的盛西街，是縣裏的批發市場，平常也兼營零售。
那邊不僅品種豐富，而且價格還比普通店裏便宜。
縣裏的居民，買日用百貨，現在都喜歡去那裏逛。
所以，這家日雜店，終於支撐不下去，打算轉讓。
陸澤直接上去和店老板，談了談裝讓的事。
對方咬死了要給五千塊轉讓費，才願意出讓。
如此獅子大開口，陸澤肯定不能輕易答應。
這年頭的轉讓費，有個兩三千就不錯了。
一個小破店，開口就五千轉讓費，想屁吃呢。
你當是縣城中心繁華商業區的大店呢？
要是那種高檔店鋪，五萬轉讓費也不多。
就這小破店，兩千塊陸澤都嫌貴。
要不是為了布局銷售網點，這裏位置非常適合，陸澤都懶得搭理他。
於是給店老板留了個聯係方式，讓他考慮好了再聯係自己。
陸澤最多隻願意出兩千元轉讓費，他就不信，會有人出的比他多。
這屁點大個店鋪，除了開包子店，還能幹什麽。
既然一時談不好，那就晾一晾。
陸澤推著車，繼續四處轉悠。
這次沒騎著走，而是推車慢慢逛。
以免有店鋪貼了轉讓告示，騎快了容易錯過。
剛推車經過二中門口，就遇到了一個熟人。
正是之前在美華遊戲廳，和他PK過拳皇97的小黑胖子，旁邊還有個胖胖的女生，在拉扯著他。
隻聽得二人，正在爭執什麽。
“姐，你別拉我去了，我可不敢招惹她們。”
“趙鵬，你還是不是男人？幾個女生你都怕？”
“姐，周曉慧可不是普通女生，他哥周傑我可惹不起。”
“瞧你那個慫樣，再不去，幽幽就要被她們修理慘了。”
小黑胖子一直掙紮著，不想給自己惹麻煩。
雖然，他心裏也很想去幫忙，可他沒那個實力啊。
突然，看到推車從邊上經過的陸澤，小黑胖子忙上前，一把拉住了他。
“大哥，還記的我嗎？之前在美華遊戲廳和你打拳皇的那個。
有個女同學，正在被另外幾個女生欺負，你能不能幫幫忙，去救救她啊？”
那次在美華遊戲廳，被陸澤狠狠修理後，還被他灌了一碗毒雞湯。
在小黑胖子心裏，下意識地就認為陸澤很不一般。
沒看其他幾個二代，都圍著陸澤轉嗎？
這絕對是大哥級的人物，說不定比周曉慧他哥還要厲害。
小黑胖子還記得，美華遊戲廳的少東家，都對陸澤很服氣。
美華遊戲廳是什麽地方？那可是大佬開的。
大佬的兒子都圍著轉的，能是一般人嗎？
小黑胖子仿佛抓住了救命稻草，拉著陸澤的胳膊朝胖女生喊道：“姐，他肯定能救林幽幽，快來求他。”
“快撒手，我真不是大哥”陸澤掙紮道。
正好路過的他，事情聽了個大致。
他才懶得管閑事，尤其是小屁孩之間狗屁倒灶的事。