第145章 家家有本難念的經
年代：夢回1998盛夏 作者：貪杯的餃子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陸澤花了三天時間，給劉敏他們幾個，培訓了【絕味包子】的阿米巴計劃。
包子店的生意模式，其實非常簡單。而不像海底撈那樣，店鋪大、員工多，業務模式複雜。
因此，包子店的阿米巴計劃也不用學海底撈那樣，做的那麽繁瑣。
陸澤的設想，本質上更接近於百果園的管理模式。
不過，陸澤也沒有完全照搬百果園的模式，而是更進一步做了簡化。
不管是海底撈，還是百果園，在起步之初都沒有啟動阿米巴計劃。
而是等到發展到一定規模，遇到管理瓶頸了，才啟動阿米巴計劃的。
貿然改革，必然也會帶來一定的陣痛。兩家企業當初啟動阿米巴模式，都克服了不小的困難。
而【絕味包子】不一樣，陸澤憑著先知先覺，在起步階段就開始布局阿米巴計劃。
陸澤製定的計劃非常簡單，不會像海底撈和百果園一樣完全直營，而是會開放加盟。
但加盟資格，隻有【絕味包子】的員工和店長可以享有。整個阿米巴計劃的核心，就是店員合夥人製度。
從一開始，整套運營和加盟體係，就要和員工的晉升機製結合起來。
每一家店的員工及店長，都當成【絕味包子】的合夥人來培養。而公司所有的運營管理，也是圍繞這個計劃來執行。
讓員工感受到，他們不僅僅是在給包子店打工，也是在為自己奮鬥。
隻要在絕味包子工作兩年以上，成績表現突出，就可以向公司提出加盟申請，自己當老板。
員工投資一部分，【絕味包子】投資一部分，共同開設新的門店。
包子店業務簡單，投資門檻低，陸澤也不需要靠收取一次性的高額加盟費來賺錢。
他追求的是門店擴張速度，追求的是包子店能穩中求進。
所以對員工來說，隻要努力工作個兩三年，完全可以掏得起這筆加盟費。
這種模式，會讓員工更有主人翁精神，工作更有積極性。
而【絕味包子】的發展，也會隨著阿米巴模式的深入推進，加速騰飛。
這個模式的厲害之處，就在於門店開的越多，員工越多，複製和裂變的速度越快。
經過三天的培訓，劉敏、趙曉慧等人，再沒覺得陸澤說的千城萬店，是遙不可及的目標。
隻要做好人才儲備和培養，【絕味包子】的分店拓展速度，隻會越來越快。
千城萬店，仿佛就在不遠的將來。
三天培訓結束，陸澤給了他們兩天休息時間，把生活安頓好。然後才領著他們，和父母見了一麵，開始逐步接手工作。
有劉敏他們加入，父母也可以不用那麽辛苦了。
包子店的生意，他們隻需要把控大方向，也再不會被瑣碎的事情，搞得心力憔悴，這就是職業經理人的好處。
處理完包子店的事情，陸澤又開始關心起手帳生意。
趙勇強待在杭城坐鎮，一方麵是離義烏近，可以兼顧廠家生產發貨的事情。
另一方麵，杭城算是這一波全國推市場的中心位置，可以隨時支援那些小弟們。
現在所有人都配了手機，聯係起來十分便利，陸澤直接給趙勇強打了過去。
“老板，剛想給你打電話匯報。”趙勇強接起電話就直接說道。
前些天忙於培訓，陸澤最佳都沒聯係過他，於是直接問道：“這幾天，各地進展如何？”
“在南方的兄弟們，進展都不錯。
有一兩個省份，把人招齊了，現在正在培訓。等培訓完，就可以直接把人撒下去。
其它地區沒什麽大的進展，人員都沒有招聘好。”趙勇強匯報著這幾天的情況。
這次趙勇強等人派往全國，也不是各地亂跑。
而是依據東北、華北、華中、華東、華南、西南、西北等片區，進行銷售區域劃分。
十四個小弟中，像之前在培訓中表現好的毛興華等人，直接分配到最重要的中心城市駐紮。
如燕京、魔都、杭城、山城、江城、羊城、長安、盛京等市場重地，派的都是最得力的幹將。
而其他人，都安排在周邊省份，隨時接應。
果然如陸澤所預料，南方經濟發達些，對新生事物的接受程度會好很多。
市場推廣的工作進展，自然也會比其它地區快不少。
別看這些小弟們，平常在縣裏耀武揚威，第一次出遠門做生意，心虛那是正常的。
他們能表現成這樣，陸澤已經很滿意了。至少目前沒有捅什麽大婁子，工作都是按部就班的在推薦。
聽到趙勇強的匯報，陸澤直接吩咐道：“你和大家都聯係一下，招聘進度慢的，不用等人招齊了再培訓。
可以分批次進行，不管招了多少，就先培訓起來，盡快把人撒下去。”
正規小公司招人都不易，何況那群小弟們用這種遊擊隊的方式。
人沒招齊，沒必要幹等著。
時間一長，之前招聘的人等的不耐煩，說不定直接跑了。
招到幾個就培訓幾個，趕緊把人撒下去跑市場，才是關鍵。
隻要他們跑市場賺到錢了，自然就不會走。銷售隊伍，遲早可以慢慢積累出來。
“好的，老板，我馬上和他們聯係。”趙勇強答應道。
陸澤又叮囑了幾句，這才掛了電話。
總的來說，各地的進展基本都在他的預估當中。
他就從沒想過，這些小弟們在各省的推進，會像之前在江右省一樣順利。
沒有穩定的銷售團隊，十天的市場奇跡，不可能很輕易地在其它省份複製出來。
趙勇強這些小弟們，本身就是個固定團隊，好培訓，好使喚。要想在其它地區打造一個這麽穩定的團隊，可沒有想象中那麽容易。
南方經濟發達地區的人，見多了新鮮事，也許招人還簡單點。但要說打造銷售鐵軍，那還為時尚早。
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就連趙勇強和那些小弟們自己，都還稱不上銷售鐵軍，全得再磨煉磨煉。
不過，銷售鐵軍也不是一天就能建成的，隻能一邊推進市場，一邊打造隊伍。
又過了幾天，趙勇強終於匯報來了好消息。
燕京、魔都、山城、江城、羊城、長安、盛京等市場重地，人員全部到位，已經培訓完畢開始進行市場推廣。
其它地區，雖然人沒有招齊，也都把第一批人培訓完，撒下去地推了。
可以預見，全國各地的渠道合作店鋪，接下來一周就會紛紛開始給【拾光】公司打款。
這個好消息，讓正參加第二次月考的陸澤，完全沒了考試的心思。
包子店和手帳生意，眼看著都在穩步推進。
估計要不了幾個月，就能兩翼齊飛。為陸澤的商業版圖，打下騰飛的基礎。
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PS：第一章，晚點還會熬夜再寫一章，把昨天欠的補上。
包子店的生意模式，其實非常簡單。而不像海底撈那樣，店鋪大、員工多，業務模式複雜。
因此，包子店的阿米巴計劃也不用學海底撈那樣，做的那麽繁瑣。
陸澤的設想，本質上更接近於百果園的管理模式。
不過，陸澤也沒有完全照搬百果園的模式，而是更進一步做了簡化。
不管是海底撈，還是百果園，在起步之初都沒有啟動阿米巴計劃。
而是等到發展到一定規模，遇到管理瓶頸了，才啟動阿米巴計劃的。
貿然改革，必然也會帶來一定的陣痛。兩家企業當初啟動阿米巴模式，都克服了不小的困難。
而【絕味包子】不一樣，陸澤憑著先知先覺，在起步階段就開始布局阿米巴計劃。
陸澤製定的計劃非常簡單，不會像海底撈和百果園一樣完全直營，而是會開放加盟。
但加盟資格，隻有【絕味包子】的員工和店長可以享有。整個阿米巴計劃的核心，就是店員合夥人製度。
從一開始，整套運營和加盟體係，就要和員工的晉升機製結合起來。
每一家店的員工及店長，都當成【絕味包子】的合夥人來培養。而公司所有的運營管理，也是圍繞這個計劃來執行。
讓員工感受到，他們不僅僅是在給包子店打工，也是在為自己奮鬥。
隻要在絕味包子工作兩年以上，成績表現突出，就可以向公司提出加盟申請，自己當老板。
員工投資一部分，【絕味包子】投資一部分，共同開設新的門店。
包子店業務簡單，投資門檻低，陸澤也不需要靠收取一次性的高額加盟費來賺錢。
他追求的是門店擴張速度，追求的是包子店能穩中求進。
所以對員工來說，隻要努力工作個兩三年，完全可以掏得起這筆加盟費。
這種模式，會讓員工更有主人翁精神，工作更有積極性。
而【絕味包子】的發展，也會隨著阿米巴模式的深入推進，加速騰飛。
這個模式的厲害之處，就在於門店開的越多，員工越多，複製和裂變的速度越快。
經過三天的培訓，劉敏、趙曉慧等人，再沒覺得陸澤說的千城萬店，是遙不可及的目標。
隻要做好人才儲備和培養，【絕味包子】的分店拓展速度，隻會越來越快。
千城萬店，仿佛就在不遠的將來。
三天培訓結束，陸澤給了他們兩天休息時間，把生活安頓好。然後才領著他們，和父母見了一麵，開始逐步接手工作。
有劉敏他們加入，父母也可以不用那麽辛苦了。
包子店的生意，他們隻需要把控大方向，也再不會被瑣碎的事情，搞得心力憔悴，這就是職業經理人的好處。
處理完包子店的事情，陸澤又開始關心起手帳生意。
趙勇強待在杭城坐鎮，一方麵是離義烏近，可以兼顧廠家生產發貨的事情。
另一方麵，杭城算是這一波全國推市場的中心位置，可以隨時支援那些小弟們。
現在所有人都配了手機，聯係起來十分便利，陸澤直接給趙勇強打了過去。
“老板，剛想給你打電話匯報。”趙勇強接起電話就直接說道。
前些天忙於培訓，陸澤最佳都沒聯係過他，於是直接問道：“這幾天，各地進展如何？”
“在南方的兄弟們，進展都不錯。
有一兩個省份，把人招齊了，現在正在培訓。等培訓完，就可以直接把人撒下去。
其它地區沒什麽大的進展，人員都沒有招聘好。”趙勇強匯報著這幾天的情況。
這次趙勇強等人派往全國，也不是各地亂跑。
而是依據東北、華北、華中、華東、華南、西南、西北等片區，進行銷售區域劃分。
十四個小弟中，像之前在培訓中表現好的毛興華等人，直接分配到最重要的中心城市駐紮。
如燕京、魔都、杭城、山城、江城、羊城、長安、盛京等市場重地，派的都是最得力的幹將。
而其他人，都安排在周邊省份，隨時接應。
果然如陸澤所預料，南方經濟發達些，對新生事物的接受程度會好很多。
市場推廣的工作進展，自然也會比其它地區快不少。
別看這些小弟們，平常在縣裏耀武揚威，第一次出遠門做生意，心虛那是正常的。
他們能表現成這樣，陸澤已經很滿意了。至少目前沒有捅什麽大婁子，工作都是按部就班的在推薦。
聽到趙勇強的匯報，陸澤直接吩咐道：“你和大家都聯係一下，招聘進度慢的，不用等人招齊了再培訓。
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正規小公司招人都不易，何況那群小弟們用這種遊擊隊的方式。
人沒招齊，沒必要幹等著。
時間一長，之前招聘的人等的不耐煩，說不定直接跑了。
招到幾個就培訓幾個，趕緊把人撒下去跑市場，才是關鍵。
隻要他們跑市場賺到錢了，自然就不會走。銷售隊伍，遲早可以慢慢積累出來。
“好的，老板，我馬上和他們聯係。”趙勇強答應道。
陸澤又叮囑了幾句，這才掛了電話。
總的來說，各地的進展基本都在他的預估當中。
他就從沒想過，這些小弟們在各省的推進，會像之前在江右省一樣順利。
沒有穩定的銷售團隊，十天的市場奇跡，不可能很輕易地在其它省份複製出來。
趙勇強這些小弟們，本身就是個固定團隊，好培訓，好使喚。要想在其它地區打造一個這麽穩定的團隊，可沒有想象中那麽容易。
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不過，銷售鐵軍也不是一天就能建成的，隻能一邊推進市場，一邊打造隊伍。
又過了幾天，趙勇強終於匯報來了好消息。
燕京、魔都、山城、江城、羊城、長安、盛京等市場重地，人員全部到位，已經培訓完畢開始進行市場推廣。
其它地區，雖然人沒有招齊，也都把第一批人培訓完，撒下去地推了。
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