東坡肉燉煮結束後,還有最後一個收汁的工作,經過長時間的燉煮,肉皮已經非常薄了,這時候肉皮就不能朝下了,因為很容易脫落。


    肉在鍋中慢慢收汁,但因為肉皮的膠質已經變少,很難弄得特別粘稠,所以還是得用到水澱粉勾芡。


    感覺到鍋內汁水少了一半後,撈出肉,一塊一塊的皮朝上碼入盤中。


    這時候,旁邊的鄒華旭、石和不由自主的吞了一下口水,就連導演組的人都是兩眼冒光,因為從莫竹夾肉的動作看,輕輕一碰,那肉就顫顫巍巍的,讓人食指大動。


    水澱粉勾粘稠的汁加上,那就更加誘人了。


    石和大喊一聲:“就這盤肉,我感覺我能吃一桶米飯!”


    曲水流觴有八位書生參與,加上兩位院長共十人,每人一塊肉就是十塊,而這裏,莫竹做了十六七塊,那多出來的,自然就是廚師福利了啊。


    拿起饅頭(做月餅剩下的麵一塊蒸了),中間切開口子,夾起肉放進饅頭裏。


    “哎呀,你看這肉,我筷子輕輕一碰,從皮到肉全碎了!”石和讚歎道。


    鄒華旭點頭稱:“這就是入口即化啊!”


    仨人一人一個饅頭夾東坡肉,確實如鄒華旭說的,肉都不用咬,輕輕一泯就碎了,其內部濃濃的肉汁,也瞬間充斥整個口腔,讓人吃一個想兩個。


    “我感覺比昨天的宴席都強!”石和又給自己夾了一塊。


    莫竹笑道:“那肯定了,你們吃的宴席是我們吃剩下的唄!”


    “嘿,這是誇你比那些大廚都做得好的意思呢...”石和辯解道。


    仨人大快朵頤,節目組的工作人員是眼饞、嘴饞啊,但是吃不到啊,都是一臉哀怨的看著他們仨。


    鄒華旭樂了:“這感覺真好,上回讓我們吃著什麽生肉,然後你們在邊上吃桶裝方便麵誘惑我們,現在,哎!”


    當然,最後莫竹仨人還是很大方的剩了兩塊肉,讓導演組工作人員們分去了,一人大概能分到個十分之一?


    ......


    “謔,竹子,你這東坡肉太好吃了,要是有個饅頭、米飯啥的就更好了!”


    小溪邊,耿樂讚歎著,還沒等山長來,他先把碗裏的肉解決了,然後自然以無禮,挨了齋長一板子。


    所謂曲水流觴,是古代的一種民俗,把酒杯順著潺潺的溪水放下,大家分坐在溪水兩旁,酒杯停到誰麵前,誰就需要拿起酒杯喝下酒,除去不吉利。


    後來文人騷客,也用曲水流觴開始吟詩作對,酒杯飄到誰那裏,誰就要開始作詩,作不出來就罰酒,穿越吧家族就開始體驗這個文人盛舉。


    不過,順溪飄下的不是酒,而是節目組準備的各種黑暗飲料。


    “我來出題,”方安山長發話了:“既然我們是明月書院,那下一位書生就以明月為題作詩吧!”


    坐在首位的是群演,群演開口就是:“明月幾時有,把酒問青天!”


    方安勃然大怒,拍案喝到:“這是蘇東坡的詩句,怎是你的?罰酒罰酒!”


    對方書院的山長讓他息怒,接著表示,說到蘇東坡就不得不提東坡肉,而提起東坡肉呢,不如就一期把碗裏的肉吃了吧!


    這個提議立刻獲得方安的讚同,他也眼饞這肉挺久了,再放就涼了。


    一群人開始吃肉,自然也是讚不絕口。


    罰酒書生忍著痛苦喝了一杯苦參茶,接著出題“小火包!”


    耿樂:“小火包啊小火包,他的名字小火包...“


    這混子的樣子,當即被罰酒一杯,這次的黑暗飲料是:芥末水。


    耿樂表示這個太難了,他們也不行,於是把題目留了下來,同樣的命題,對方書院的書生也沒詞了:“狗狗狗,哦累哦累哦累!”


    說完自己都笑了,拿起酒杯喝了一杯,題目來到了炮炮麵前。


    二人轉演員,說話即興押韻是必備能力,作個打油詩是沒什麽問題的:“火包其實是條狗,剛進書院被趕走,好幾天來沒見麵,見麵我想他親一口!”


    “好詩,好詩,那麽就由炮炮出題吧!”方安表示這麽久了,終於有一個說出來的了。


    林韻涵接到的題目是“竹子”,很明顯節目組搞事嘛,她故作鎮定:“天風乍起爭韻,池水相涵更綠!”


    “老師,她抄的!”莫竹直接舉手出賣了她,這首詩知名度不高,要不是詩叫做《竹》莫竹也不會記得,當然也不會因為聽到林韻涵的名字,就想起這首詩。


    後來兩人交往之後,莫竹有提過,剛開始對她感興趣,除了她力氣大,就是因為兩人名字上的緣分。


    林韻涵的名字裏,有《竹》中的詩句,而莫竹的名字就是“竹”,豈不是天生有緣?


    被莫竹坑了,林韻涵拿起苦參茶說道:“你就是想讓我喝苦參茶?”


    莫竹點頭,對啊:“我給你笑笑,讓你覺得甜一點!”


    “哼!”林韻涵一口就感覺到,好像苦度沒有昨天高啊,看來節目組也發現那苦參茶太苦了,所以多兌了點水。


    你揭發我,那我要坑你了,林韻涵給莫竹出了道難題,讓他以先賢作為題作一首詩。


    莫竹心裏一直有個想法,就是在他直呼孟子後,被李小波打了一板,倒不是憤憤不平,而是有了思考,先賢真的應該被像神明一樣尊重,然後認為他們說的一切都是對的嘛?


    顯然不是,莫竹開口說道:


    “傳承怎會是捧起古老的碎片,將先哲鎖於神壇?看似更崇顯,卻少了溫度予經典,若說有人亂世當年,遙贈我明燈一卷,就算想隔千年,見字如麵!”


    “倒是合轍押韻,皆為言前轍!言之有物,不錯不錯!”方安點評道,之所以沒說怎麽不全是七言,因為這是宋朝嘛,宋詞詞牌有長有短嘛。


    當然,莫竹這也不屬於宋詞...


    接著說方安評價的言前轍,現在呢,流行十三道大轍,分別以本轍中有代表性的兩個字組成。


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    所謂言前轍,就是an、ian、uan拚成的字,普通人說押韻,高一點的說全壓的an,但顯然,讀書人,說言前轍更有比格!


    合轍押韻,可不是必須韻母相同才是押韻,拚音是近代才出現的,隻是為了教學方便才設置的,像o、e、uo,雖然不是同個韻母,但在十三道大轍中,同屬於梭波轍。


    有時候,有說唱歌手歌詞裏最後一個字,說個佛,第二句再說個鵝,就有學過拚音的懂哥來評價:不押韻了!


    其實是押韻的,同屬梭波轍嘛,評書裏有首定場詩就是梭波轍所寫:


    【守法朝朝憂悶,強梁夜夜歡歌,損人利己騎馬騾,正直公平挨餓,修橋補路瞎眼,殺人放火兒多,我到西天問我佛,佛說:我也沒轍!】

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