評審席中，隨著時間一點點過去，吳鶴年的臉色微微古怪了起來。
這一次…兩道菜似乎都用了很長時間啊。
他自己也是廚師，更是天星齋的老板，所以他很清楚，正常情況下蔬菜的烹飪是用不了那麽久時間的，因為蔬菜的烹飪難度比葷菜更低。
用如此長的時間烹飪一道蔬菜，隻能說明一點，那就是這道菜的工序超乎想象的複雜。
吳鶴年的心中忍不住有些好奇起來。
寒食的菜肴應該就是那道詩禮銀杏了，那明庭闕拿出來的是哪一道菜？
明庭闕的各種菜肴他都熟悉，其中似乎並沒有哪一道可以滿足要求。
這麽看來，難道是金主廚的新菜？
正在他心中浮想聯翩之際，明庭闕的綠色燈光在一瞬間亮起。
吳鶴年心中一驚。
不好，明庭闕先完成，這一下難道又要讓他們占據優勢了麽？
然而他剛冒出這個想法，另一邊屬於寒食的燈光同樣亮了起來。
兩邊同時完成菜肴？
在絕對隔絕外界幹擾的環境之中，任何一方都不可能知道另一方的情況。
所以這樣巧合的情況，在之前的餐食競逐之中不是沒出現過，但很少。
理論上，這種情況下評審為了體現公平，需要同時品嚐兩種菜肴的味道，而直接的味覺對比缺少了回味的過程，就會變得更加真實而公平。
這樣的對比結果是最清晰的。
沒想到最後竟然是這樣的結果？
吳鶴年臉上多了幾分期待。
既然如此，那就讓我看看那道詩禮銀杏究竟如…等等，那是什麽？
他的眉頭再度擰了起來。
餐飲協會的人員從寒食的廚房之中端出的，分明是一盞一盞菜湯模樣的菜肴。
距離太遠他暫時還看不清具體如何，但這和詩禮銀杏的形象根本不是一回事。
祁寒沒用詩禮銀杏？
吳鶴年呆在原地，旋即長歎一聲。
這小子輕敵了啊…
他大概是不知道金主廚的身份，所以覺得第二輪輕鬆取勝，第三輪也不會有問題吧。
但實際上，明庭闕那三位主廚之中，實力最強的正是最後那位金主廚。
這一下，原本已經放鬆的心，頓時又懸了起來。
…
走出廚房之後，祁寒很快察覺到明庭闕的那位主廚和自己走出的時間幾乎是差不多的。
短暫的錯愕之後，他很快反應了過來。
兩個人碰巧同時完成麽？
也罷，剛好看看他烹飪的菜肴是什麽吧。
“你們要不要嚐嚐我的第三道菜？”祁寒客氣地笑了笑，開口向從看台上走上來和金主廚匯合的明庭闕其他幾人開口。
“那就多謝了。”趙揚帆已經看到了金主廚自信的神情，心神大定的同時心情瞬間好了起來，聞言笑嗬嗬地開口，而站在他身後的三位主廚也點點頭，表示自己想要嚐嚐看。
文思豆腐入手，金主廚瞬間朝一旁的宋主廚投去詢問的目光，而宋主廚的表情略顯茫然，低頭看了看手中的文思豆腐，微不可查地搖了搖頭。
這不是詩禮銀杏。
不是？
金主廚眉頭一挑，旋即似乎明白了什麽。
祁寒輕敵了？
難道是上一局的壓倒性勝利讓他放鬆了警惕？
倒也不是不可能，畢竟是年輕人嘛，而且聽說寒食是新開業的，說不定對方都不認識自己…
嗬，白緊張了那麽久。
金主廚心中哂笑，旋即拿起餐勺，漫不經心地舀起一勺文思豆腐送入口中。
這湯看著倒是挺好看，就不知道吃起來…嗯？
嗯？！
金主廚的眼睛猛地瞪大。
一口下肚他毫不猶豫地舀起第二勺送入口中，臉上滿是不可思議的錯愕。
這是…豆腐？
那一抿就化開，如同發絲一般纖細的白絲，你告訴我這是豆腐？！
強烈而濃鬱的雞湯鮮美和醇厚的豆香味幾乎一瞬間在他的口齒間滿溢，那種幾乎要讓靈魂震顫的鮮美味道讓金主廚的手微微顫抖了起來。
輸了。
隻兩口下肚，金主廚心中就有了答案。
不僅輸了，還是碾壓。
是那種任何場外因素都無法影響到的，差距極大的碾壓。
正常情況下，肉菜的鮮美味道更加濃鬱，就會自然而然地掩蓋住蔬菜本身的清鮮味道，在蔬菜的烹飪之中加入肉類，固然可以大幅度提升菜肴的美味，但這種味道卻是肉的鮮味，而不是蔬菜本身的味道。
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既然如此，為什麽不直接吃肉呢？
蔬菜的烹飪，應該回歸最初的形態，用烹飪的技巧激發出本屬於蔬菜本身的清鮮味道，造就讓人流連忘返的味道。
這就是金主廚始終秉持的烹飪理念。
而此刻祁寒的這份文思豆腐之中，雞湯的鮮美固然在，醇厚的豆香卻能夠做到和葷菜的鮮美味道完美交融，甚至掩蓋葷菜的光芒。
這是他從來沒有設想過的方向和思路。
明庭闕的其他幾人，在品嚐過寒食的文思豆腐之後，臉色也慢慢變得難看了起來。
對比太過明顯了，這根本不是碧玉露能夠超過的菜肴。
這一次明庭闕輸了，而且是慘敗。
宋主廚臉色低沉，心中卻默默鬆了一口氣。
祁寒沒用詩禮銀杏，那麽自己打探寒食之後沒有及時匯報詩禮銀杏情況的責任…應該就不用擔了吧？
而宋主廚身前的趙揚帆，此刻臉色變得無比蒼白。
他無法接受這樣的結果，自己辛苦經營的明庭闕就這樣要成為寒食的嫁衣？
為期一周在自家推薦寒食，足以讓明庭闕成為笑柄，聲望一落千丈。
事後想辦法報複寒食？
不，趙揚帆從未想過要去報複寒食，因為他清楚地記得，當初讓自己找寒食進行餐食競逐，是陛下的意思。
所以…陛下一開始就知道寒食的實力遠在明庭闕之上對麽？
他就是想讓明庭闕輸給寒食？
振興明克街的旨意忽然在他的腦海之中閃過，趙揚帆的雙眼猛地瞪大。
明白了，我都明白了！
陛下…隻是為了吸引更多人去明克街，就為了這樣一個小小的目的，就這樣將明庭闕數代人的心血、積攢的聲譽碾進塵埃之中。
我趙家數代人為皇家效力，明庭闕的大半收入都進了皇室的口袋裏，最後卻落得如此下場？
忽然之間，趙揚帆的心中浮現出對皇室的怨恨之心。
他不恨寒食光明正大地贏了明庭闕，隻恨昨日一道旨意讓他撞上槍口的皇帝。
趙揚帆藏在袖中的手死死攥緊，在掌心掐出一道血痕。
…
“這道菜，叫什麽？”良久的沉默之後，金主廚忽然出聲。
“這個啊。”祁寒臉色古怪起來，沉吟兩秒之後開口，“低配版文思豆腐？”
這一次…兩道菜似乎都用了很長時間啊。
他自己也是廚師，更是天星齋的老板，所以他很清楚，正常情況下蔬菜的烹飪是用不了那麽久時間的，因為蔬菜的烹飪難度比葷菜更低。
用如此長的時間烹飪一道蔬菜，隻能說明一點，那就是這道菜的工序超乎想象的複雜。
吳鶴年的心中忍不住有些好奇起來。
寒食的菜肴應該就是那道詩禮銀杏了，那明庭闕拿出來的是哪一道菜？
明庭闕的各種菜肴他都熟悉，其中似乎並沒有哪一道可以滿足要求。
這麽看來，難道是金主廚的新菜？
正在他心中浮想聯翩之際，明庭闕的綠色燈光在一瞬間亮起。
吳鶴年心中一驚。
不好，明庭闕先完成，這一下難道又要讓他們占據優勢了麽？
然而他剛冒出這個想法，另一邊屬於寒食的燈光同樣亮了起來。
兩邊同時完成菜肴？
在絕對隔絕外界幹擾的環境之中，任何一方都不可能知道另一方的情況。
所以這樣巧合的情況，在之前的餐食競逐之中不是沒出現過，但很少。
理論上，這種情況下評審為了體現公平，需要同時品嚐兩種菜肴的味道，而直接的味覺對比缺少了回味的過程，就會變得更加真實而公平。
這樣的對比結果是最清晰的。
沒想到最後竟然是這樣的結果？
吳鶴年臉上多了幾分期待。
既然如此，那就讓我看看那道詩禮銀杏究竟如…等等，那是什麽？
他的眉頭再度擰了起來。
餐飲協會的人員從寒食的廚房之中端出的，分明是一盞一盞菜湯模樣的菜肴。
距離太遠他暫時還看不清具體如何，但這和詩禮銀杏的形象根本不是一回事。
祁寒沒用詩禮銀杏？
吳鶴年呆在原地，旋即長歎一聲。
這小子輕敵了啊…
他大概是不知道金主廚的身份，所以覺得第二輪輕鬆取勝，第三輪也不會有問題吧。
但實際上，明庭闕那三位主廚之中，實力最強的正是最後那位金主廚。
這一下，原本已經放鬆的心，頓時又懸了起來。
…
走出廚房之後，祁寒很快察覺到明庭闕的那位主廚和自己走出的時間幾乎是差不多的。
短暫的錯愕之後，他很快反應了過來。
兩個人碰巧同時完成麽？
也罷，剛好看看他烹飪的菜肴是什麽吧。
“你們要不要嚐嚐我的第三道菜？”祁寒客氣地笑了笑，開口向從看台上走上來和金主廚匯合的明庭闕其他幾人開口。
“那就多謝了。”趙揚帆已經看到了金主廚自信的神情，心神大定的同時心情瞬間好了起來，聞言笑嗬嗬地開口，而站在他身後的三位主廚也點點頭，表示自己想要嚐嚐看。
文思豆腐入手，金主廚瞬間朝一旁的宋主廚投去詢問的目光，而宋主廚的表情略顯茫然，低頭看了看手中的文思豆腐，微不可查地搖了搖頭。
這不是詩禮銀杏。
不是？
金主廚眉頭一挑，旋即似乎明白了什麽。
祁寒輕敵了？
難道是上一局的壓倒性勝利讓他放鬆了警惕？
倒也不是不可能，畢竟是年輕人嘛，而且聽說寒食是新開業的，說不定對方都不認識自己…
嗬，白緊張了那麽久。
金主廚心中哂笑，旋即拿起餐勺，漫不經心地舀起一勺文思豆腐送入口中。
這湯看著倒是挺好看，就不知道吃起來…嗯？
嗯？！
金主廚的眼睛猛地瞪大。
一口下肚他毫不猶豫地舀起第二勺送入口中，臉上滿是不可思議的錯愕。
這是…豆腐？
那一抿就化開，如同發絲一般纖細的白絲，你告訴我這是豆腐？！
強烈而濃鬱的雞湯鮮美和醇厚的豆香味幾乎一瞬間在他的口齒間滿溢，那種幾乎要讓靈魂震顫的鮮美味道讓金主廚的手微微顫抖了起來。
輸了。
隻兩口下肚，金主廚心中就有了答案。
不僅輸了，還是碾壓。
是那種任何場外因素都無法影響到的，差距極大的碾壓。
正常情況下，肉菜的鮮美味道更加濃鬱，就會自然而然地掩蓋住蔬菜本身的清鮮味道，在蔬菜的烹飪之中加入肉類，固然可以大幅度提升菜肴的美味，但這種味道卻是肉的鮮味，而不是蔬菜本身的味道。
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蔬菜的烹飪，應該回歸最初的形態，用烹飪的技巧激發出本屬於蔬菜本身的清鮮味道，造就讓人流連忘返的味道。
這就是金主廚始終秉持的烹飪理念。
而此刻祁寒的這份文思豆腐之中，雞湯的鮮美固然在，醇厚的豆香卻能夠做到和葷菜的鮮美味道完美交融，甚至掩蓋葷菜的光芒。
這是他從來沒有設想過的方向和思路。
明庭闕的其他幾人，在品嚐過寒食的文思豆腐之後，臉色也慢慢變得難看了起來。
對比太過明顯了，這根本不是碧玉露能夠超過的菜肴。
這一次明庭闕輸了，而且是慘敗。
宋主廚臉色低沉，心中卻默默鬆了一口氣。
祁寒沒用詩禮銀杏，那麽自己打探寒食之後沒有及時匯報詩禮銀杏情況的責任…應該就不用擔了吧？
而宋主廚身前的趙揚帆，此刻臉色變得無比蒼白。
他無法接受這樣的結果，自己辛苦經營的明庭闕就這樣要成為寒食的嫁衣？
為期一周在自家推薦寒食，足以讓明庭闕成為笑柄，聲望一落千丈。
事後想辦法報複寒食？
不，趙揚帆從未想過要去報複寒食，因為他清楚地記得，當初讓自己找寒食進行餐食競逐，是陛下的意思。
所以…陛下一開始就知道寒食的實力遠在明庭闕之上對麽？
他就是想讓明庭闕輸給寒食？
振興明克街的旨意忽然在他的腦海之中閃過，趙揚帆的雙眼猛地瞪大。
明白了，我都明白了！
陛下…隻是為了吸引更多人去明克街，就為了這樣一個小小的目的，就這樣將明庭闕數代人的心血、積攢的聲譽碾進塵埃之中。
我趙家數代人為皇家效力，明庭闕的大半收入都進了皇室的口袋裏，最後卻落得如此下場？
忽然之間，趙揚帆的心中浮現出對皇室的怨恨之心。
他不恨寒食光明正大地贏了明庭闕，隻恨昨日一道旨意讓他撞上槍口的皇帝。
趙揚帆藏在袖中的手死死攥緊，在掌心掐出一道血痕。
…
“這道菜，叫什麽？”良久的沉默之後，金主廚忽然出聲。
“這個啊。”祁寒臉色古怪起來，沉吟兩秒之後開口，“低配版文思豆腐？”