他們出海好幾趟，真的就數這趟的蝦蟹最多，平時一個籠子裏最多也就兩三隻，甚至空軍。
這次的一組籠子，個個裏麵都有貨，品質也都一等一。
裏麵的蝦蟹太多，導致之前投放的雞骨頭都已經隻剩下殘渣了，吃的也比較快。
二明子提著籠子，看著桶裏的蝦蟹樂的合不攏嘴。
“六子叔，你看這隻螃蟹真大，它的顏色也不一樣。”
楊初六看著他所指的螃蟹，道：“這是花蟹，它們分為蘭花蟹和紅花蟹。”
“六子叔，那這個是什麽蟹？”
“這個顏色是藍色，你看它的個頭也比較大，所以當然是蘭花蟹了，也可以叫他遠海梭子蟹。”
二明子聽他這麽一解釋，點點頭，眼中閃過一絲狡黠：“六子叔，那這個螃蟹有沒有肉？”
楊初六把桶裏的花蟹給抓起來，用手掂了掂，份量不輕。
“有肉，這種蟹的話主要吃它的蟹鉗，裏麵的肉比筷子還要粗，又滑又嫩。”
“肉比筷子粗，還又滑又嫩，不可能吧？”
“怎麽不可能，這種蟹以前我在飯店的時候，一條都要賣出去幾十隻，不過大多都是凍品，沒有這種肉質飽滿。”
“我不信，六子叔你肯定又騙我。”
楊初六見他直搖頭，意不平的他挑了一隻個頭比較小的蟹，掰斷一根蟹鉗，裏麵果真是滿滿的肉質，晶瑩剔透。
“來，看看我忽沒忽悠你。”
二明子低頭看了看，一副計謀得逞的模樣，“六子叔，你看這隻螃蟹都成這樣了，是不是不能賣了？”
“你說呢，都成殘蟹以前了，肯定賣不了了。”
“哦，那你等一下。”
二明子從一旁拿了個塑料盆過來，“六子叔，放這裏吧，一會兒把它吃了。”
楊初六看他動作嫻熟，怎麽覺得自己被套路了呢。
“二明子，你是不是早就擱這等著我呢？”
“嘿嘿！”他故作一副無辜的表情，眼神躲閃，“沒有，我真不認識它們，再說蟹鉗又不是我掰斷的。”
“你就裝吧。”
楊初六翻了個白眼，沒想到有一天會被他給套路。
倆人接著繼續抖落蟹籠，二明子故技重施找他東問西問，雖然都沒有表明想要吃，但三句話一個坑。
楊初六偶爾也會裝作不知道，故意挑一些個頭小的出來，留著吃。
忙了兩個半小時，七十個籠子全部給清理幹淨。
麵前的兩個塑料桶，基本上全部都滿了。
螃蟹大概就有八九十隻，還有幾十隻大龍蝦，海螺、海蛇等，一些亂七八糟的東西也不少。
楊初六把海蛇給挑出來放掉，這玩意兒既不能吃，也不能賣錢，看著還有些瘮得慌，雞皮疙瘩掉一地。
還別說，這玩意兒又粗又長，大的比黃瓜還要粗，要換成長魚這麽大的話，絕對的大補。
他在挑揀，二明子把一旁的小電瓶拿了過來，正負極對準一條正在蠕動的海蛇就懟了過去。
“滋～滋滋。”
一陣電流聲響起，本來還彎彎曲曲的海蛇瞬間變得筆直，躺在甲板上一動不動。
剛才還是軟的，一下子就硬了。
“哈哈，讓你動。”
二明子叫海蛇不動了，順手把它給丟進海裏去。
這種小電流的話隻能暫時將它給電擊暈過去，幾分鍾後就能反應過來。
以前村子裏好多人會用電瓶釣魚，一手拿著導電的竹竿，一手拿著抄網，附近如果有魚的話，就會被電暈漂浮上來。
現在查的比較嚴，基本上不給用了。
二明子玩上癮了，又找了個比較粗的，直接把線懟身上，海蛇被電的彈了起來，繃得筆直筆直。
“六子叔，你要不要玩？”
楊初六擺擺手，“不了，小心點兒，別電著自己。”
“嗯，沒事兒。”
楊初六並沒有阻止他，這個也是他們從小玩到大的遊戲。
不過之前都是用打火機上卸下來的電子，玩的也是比較小的海蛇。
記得那時候各家的條件都不好，也沒有什麽玩具，他們經常會到海邊捉海蛇，然後幾人圍著它輪流的電，誰把它電暈過去，就算贏。
現在條件好了，但卻沒有以前快樂了。
楊初六把螃蟹給捆綁好，花蟹則直接給丟進冷藏室，這玩意兒養不住。
一個小時後。
兩人把塑料桶裏的所有蝦蟹都給處理好，這次還捕獲了不少烏賊和魷魚。
忙活完，天色也暗淡了下來。
今晚就不準備放下籠子了，得放甲板上風幹一晚上，把上麵的腥味兒給吹散。
活幹完了，楊初六準備去做飯。
二天了，這是來到葫蘆島做的第一頓飯。
挑了幾隻比較肥美的花蟹，還有青蟹，正好跟雞腿一起燉。
楊初六本想著用土豆一起的，現在有螃蟹了，正好加餐。
二明子閑不住，又把魚竿支起來開釣，睡了一天渾身難受，正好活動活動筋骨。
“二明子，你在甲板上注意一點兒，有事叫我。”
“嗯，知道了。”
二明子應了一聲，忙著綁鉤。
楊初六把挑選好的食材拿到廚房處理，算算好長時間沒吃過螃蟹了。
這段時間沒出海，夥食標準直線下降。
他記得以前飯店旁，有一家專業做螃蟹的，生意特別好，整天都有人排隊去吃飯，好像叫“胖哥倆肉蟹煲”。
他們雖然隻做單品，不過味道確實不錯。
楊初六把螃蟹清洗幹淨，用刀給斬成小塊，然後再用麵粉把暴露出來的切口用麵粉包裹均勻，這樣可以形成一層很好的保護膜，讓其肉質更嫩。
螃蟹全部處理好，接著起鍋燒油，倒點現炸菜籽油。
船上的條件有限，裹好粉的蟹隻能用油煎製成熟，時間可能有點長，火候得把控好，不然容易粘鍋焦糊。
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飯店的做法比較簡單粗暴，直接燒上一鍋熱油，炸幾秒鍾就行。
油溫足夠了，楊初六把蟹倒進去。
“劈裏啪啦。”
蟹剛倒進鍋裏，一陣陣油水聲響起，跟放鞭炮似的。
楊初六比較有經驗，他在第一時間就遠離鍋邊，後退兩步，反應慢的話，油水很容易濺到胳膊上，燙傷皮膚。
蟹鉗煎製幾分鍾後，香味兒慢慢的飄了出來，顏色也變成金黃色。
這次的一組籠子，個個裏麵都有貨，品質也都一等一。
裏麵的蝦蟹太多，導致之前投放的雞骨頭都已經隻剩下殘渣了，吃的也比較快。
二明子提著籠子，看著桶裏的蝦蟹樂的合不攏嘴。
“六子叔，你看這隻螃蟹真大，它的顏色也不一樣。”
楊初六看著他所指的螃蟹，道：“這是花蟹，它們分為蘭花蟹和紅花蟹。”
“六子叔，那這個是什麽蟹？”
“這個顏色是藍色，你看它的個頭也比較大，所以當然是蘭花蟹了，也可以叫他遠海梭子蟹。”
二明子聽他這麽一解釋，點點頭，眼中閃過一絲狡黠：“六子叔，那這個螃蟹有沒有肉？”
楊初六把桶裏的花蟹給抓起來，用手掂了掂，份量不輕。
“有肉，這種蟹的話主要吃它的蟹鉗，裏麵的肉比筷子還要粗，又滑又嫩。”
“肉比筷子粗，還又滑又嫩，不可能吧？”
“怎麽不可能，這種蟹以前我在飯店的時候，一條都要賣出去幾十隻，不過大多都是凍品，沒有這種肉質飽滿。”
“我不信，六子叔你肯定又騙我。”
楊初六見他直搖頭，意不平的他挑了一隻個頭比較小的蟹，掰斷一根蟹鉗，裏麵果真是滿滿的肉質，晶瑩剔透。
“來，看看我忽沒忽悠你。”
二明子低頭看了看，一副計謀得逞的模樣，“六子叔，你看這隻螃蟹都成這樣了，是不是不能賣了？”
“你說呢，都成殘蟹以前了，肯定賣不了了。”
“哦，那你等一下。”
二明子從一旁拿了個塑料盆過來，“六子叔，放這裏吧，一會兒把它吃了。”
楊初六看他動作嫻熟，怎麽覺得自己被套路了呢。
“二明子，你是不是早就擱這等著我呢？”
“嘿嘿！”他故作一副無辜的表情，眼神躲閃，“沒有，我真不認識它們，再說蟹鉗又不是我掰斷的。”
“你就裝吧。”
楊初六翻了個白眼，沒想到有一天會被他給套路。
倆人接著繼續抖落蟹籠，二明子故技重施找他東問西問，雖然都沒有表明想要吃，但三句話一個坑。
楊初六偶爾也會裝作不知道，故意挑一些個頭小的出來，留著吃。
忙了兩個半小時，七十個籠子全部給清理幹淨。
麵前的兩個塑料桶，基本上全部都滿了。
螃蟹大概就有八九十隻，還有幾十隻大龍蝦，海螺、海蛇等，一些亂七八糟的東西也不少。
楊初六把海蛇給挑出來放掉，這玩意兒既不能吃，也不能賣錢，看著還有些瘮得慌，雞皮疙瘩掉一地。
還別說，這玩意兒又粗又長，大的比黃瓜還要粗，要換成長魚這麽大的話，絕對的大補。
他在挑揀，二明子把一旁的小電瓶拿了過來，正負極對準一條正在蠕動的海蛇就懟了過去。
“滋～滋滋。”
一陣電流聲響起，本來還彎彎曲曲的海蛇瞬間變得筆直，躺在甲板上一動不動。
剛才還是軟的，一下子就硬了。
“哈哈，讓你動。”
二明子叫海蛇不動了，順手把它給丟進海裏去。
這種小電流的話隻能暫時將它給電擊暈過去，幾分鍾後就能反應過來。
以前村子裏好多人會用電瓶釣魚，一手拿著導電的竹竿，一手拿著抄網，附近如果有魚的話，就會被電暈漂浮上來。
現在查的比較嚴，基本上不給用了。
二明子玩上癮了，又找了個比較粗的，直接把線懟身上，海蛇被電的彈了起來，繃得筆直筆直。
“六子叔，你要不要玩？”
楊初六擺擺手，“不了，小心點兒，別電著自己。”
“嗯，沒事兒。”
楊初六並沒有阻止他，這個也是他們從小玩到大的遊戲。
不過之前都是用打火機上卸下來的電子，玩的也是比較小的海蛇。
記得那時候各家的條件都不好，也沒有什麽玩具，他們經常會到海邊捉海蛇，然後幾人圍著它輪流的電，誰把它電暈過去，就算贏。
現在條件好了，但卻沒有以前快樂了。
楊初六把螃蟹給捆綁好，花蟹則直接給丟進冷藏室，這玩意兒養不住。
一個小時後。
兩人把塑料桶裏的所有蝦蟹都給處理好，這次還捕獲了不少烏賊和魷魚。
忙活完，天色也暗淡了下來。
今晚就不準備放下籠子了，得放甲板上風幹一晚上，把上麵的腥味兒給吹散。
活幹完了，楊初六準備去做飯。
二天了，這是來到葫蘆島做的第一頓飯。
挑了幾隻比較肥美的花蟹，還有青蟹，正好跟雞腿一起燉。
楊初六本想著用土豆一起的，現在有螃蟹了，正好加餐。
二明子閑不住，又把魚竿支起來開釣，睡了一天渾身難受，正好活動活動筋骨。
“二明子，你在甲板上注意一點兒，有事叫我。”
“嗯，知道了。”
二明子應了一聲，忙著綁鉤。
楊初六把挑選好的食材拿到廚房處理，算算好長時間沒吃過螃蟹了。
這段時間沒出海，夥食標準直線下降。
他記得以前飯店旁，有一家專業做螃蟹的，生意特別好，整天都有人排隊去吃飯，好像叫“胖哥倆肉蟹煲”。
他們雖然隻做單品，不過味道確實不錯。
楊初六把螃蟹清洗幹淨，用刀給斬成小塊，然後再用麵粉把暴露出來的切口用麵粉包裹均勻，這樣可以形成一層很好的保護膜，讓其肉質更嫩。
螃蟹全部處理好，接著起鍋燒油，倒點現炸菜籽油。
船上的條件有限，裹好粉的蟹隻能用油煎製成熟，時間可能有點長，火候得把控好，不然容易粘鍋焦糊。
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油溫足夠了，楊初六把蟹倒進去。
“劈裏啪啦。”
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楊初六比較有經驗，他在第一時間就遠離鍋邊，後退兩步，反應慢的話，油水很容易濺到胳膊上，燙傷皮膚。
蟹鉗煎製幾分鍾後，香味兒慢慢的飄了出來，顏色也變成金黃色。