阿初剛剛咬斷一口麵，彈牙的口感尚在回味，麵已經吸入了鱔魚的鮮香，充斥在唇齒間。
聽到米露的問題，阿初愣了一下，閉上眼睛開始回憶，能夠稱得上是城市味道的一碗麵，或許能在他的記憶裏留下痕跡。
寒冷的冬日清晨，還在上學的他起了個大早，這樣一碗麵下肚，整個人都暖和起來。或者說忙碌工作中的午休時間，點了一份蝦爆鱔麵的外賣，送來時麵有些微微發漲。周末的家中，媽媽或者爸爸下廚，燒了這樣一碗麵，再端著幾碟小小的醬菜上桌，一口湯喝下去，慢口都是熟悉的家的味道……
阿初慢慢地搖頭，沒有，這些場景都隻出自於他的想象，而並未回憶。他記不起來自己是否吃過蝦爆鱔麵，更想不起是在哪裏、和誰一起吃的。
阿初睜開眼睛，米露一瞬間從這雙眼睛中看到脆弱，不過轉瞬即逝，讓她懷疑是自己眼花了。因為阿初緊接著就綻開了一個笑容，“沒想起來，不過也不要緊。”
.
米真香的新工作地址很快就裝修好了，用具也購買的一應俱全。
靠牆放著好幾個大冰箱，裏麵的食材滿滿當當，海鮮和肉類分冰箱保存，防止了串味的發生。冰箱裏東西很多，但也全都是必須冷凍冷藏保存的，譬如鱈魚之類。蔬菜水果和豬牛雞肉，都是當天采購最新鮮的。
裝修期間米露一直沒有時間上門，都是在看阿初給她拍的照片，指點一下哪裏需要如何調整。如今第一次走進大門，米露沒忍住輕輕哇了一聲。
好大的廚房，比她在飯店工作時的後廚隻大不小，水池和灶台一字排開，料理台很長，一個個案板在上麵擺的整齊。前方長長的刀具架裏擺著各種各樣的刀，還有其他的廚房用具。烤箱、微波爐、電磁爐……調料的瓶瓶罐罐更是擺了一溜兒。
廚房的裝修很簡潔，牆壁、櫥櫃還有料理台都是白色，幾扇大窗戶開著，陽光傾瀉滿屋，將每一處角落都照的明亮通透。
米露快步走進去，在廚房的中間站定，四處環顧。
像是阿初他們隻是從理智的角度來評價廚房裝修不錯，儲藏區和加工區分開，加工區裏又細分，洗菜、切菜、炒菜每個功能區都區分開來，設計合理，櫃子空間足夠，放在合適的地方，務必使每個人都能盡快拿到自己需要用的東西。
合理、方便、整潔，這大概就是阿初他們對於這間廚房的全部印象，當然這已經足夠好了。
但是對米露而言是不同的，她仿佛走進了自己從小就渴望的夢境中。
喜歡吃糖的小女孩小時候一定幻想過一座糖果屋，太妃糖的牆壁、巧克力的桌椅、牛奶糖的沙發還有棉花糖的床，整個屋子色彩繽紛，全都是各種滋味的甜蜜糖果，在屋裏時時刻刻都能聞到糖果的香甜味道，隨時可以掰下來一塊送入口中滿滿品嚐。
喜歡娃娃的小女孩，小時候也一定幻想過，整棟屋子裏都擺滿了各種各樣的娃娃吧？毛絨絨的光溜溜的，巨大的狗狗海豚小熊和纖細小巧的芭比娃娃。
而一間寬敞明亮的設計合理用具一應俱全的廚房，就是米露從小到大十多年間不曾變更過的夢想。
每一次在狹□□仄的廚房裏，轉個身就會碰到師父的時候，每一次買各種各樣的架子和收納盒，努力計算著規整才能勉強將各種東西在廚房裏塞下……這個時候，米露都會在心中幻想著她的超大廚房，每一次幻想都會更具體一些。
她沒想到有一天，自己幻想中的廚房，真的出現在了她的眼前。
米露的心情有些複雜，一開始是純粹的驚喜，然後湧上了更多的感情。長大了的小女孩終於可以擁有小時候的糖果屋和娃娃屋，難免會想到，為什麽它沒有出現地更早一點？為什麽沒有在我最渴望它的時候出現？
如今大廚房是有了，可是一轉身就會碰到的師父，卻已經不在了。
.
阿初看著米露從一開始的驚喜，漸漸冷靜下來，身上籠罩著一股悲傷的氣息。他雖然不完全明白，但是也能隱約猜到一二，站在米露身後不敢去打擾她。
趙彭彭沒心沒肺，完全沒有發現米露的變化，“哇！好大的廚房啊！天哪，這麽多的灶眼……這麽多的案板……”
“露姐，露姐，你用哪個？我要挑一個離你最近的！”趙彭彭見米露沒有反應，連著叫了她很多聲。
“欸，回頭還得再招不少新人吧，我更得好好努力，抓緊學點露姐的本事，要不然回頭都沒有我站腳的地方了。”趙彭彭坦率地可愛，“露姐，你就收我做徒弟唄，我會好好孝敬你的。”比米露還高上一個頭的大男孩，撒起嬌來毫無心理負擔。
趙彭彭連珠炮一樣的話，頓時將米露心頭的傷感驅散地一點也不剩，看著正在自己麵前蹦蹦跳跳的大男孩，米露挑了最靠邊的案板和灶台，“喏，我用這兩個，你自己挨著我占位吧。”
趙彭彭又纏著她想拜師，米露搖頭，堅定地拒絕了，“不行，我不打算收徒弟。”
師徒關係在她看來，是遠超過朋友，和親人、夫妻一樣深刻的羈絆，她還完全沒有收徒的準備。
米露想起來，對趙彭彭說道，“對了，我們招聘的廚師，是明天來麵試？你明天也跟著看一看。”
趙彭彭受寵若驚，“我能看出什麽來啊，自己的水平還是個半吊子，也就刀工過得去，每天幫露姐切切菜還行。”他直擺手，“讓我麵試他們，不行的。”
米露笑了，“廚藝如何我自然會把關，你需要看的，就是那個人脾氣性格如何，和你能不能相處地來。如果你不喜歡，我們就不要。”
你不喜歡，我們就不要。趙彭彭被米露的霸氣宣言震地半天回不過神來，然後一臉感動地看著米露，“露姐，你對我真好。”
米露不太明白趙彭彭為什麽這麽感動，她隻是想著，大家每天從早到晚都在一間廚房裏工作，總要能相處融洽才好，要不然幹活的時候都不舒心。
她覺得趙彭彭這個人挺好的，打算長期用下去，因此趙彭彭不喜歡的人，她是不會招進來的。同樣的，她自己不喜歡的人，更不會招進來。
“不過怎麽能看出來，新招進來的人之間，能不能相處融洽啊？”米露發愁地想著，低聲念叨了出來。
阿初笑了，聲音篤定，“這個交給我。”
.
麵試十分順利，很多人抱著試試看的心態而來，但是看到米真香的工作環境，就打定了要留下的準備。
薪酬都是同一個水平，誰不想在條件如此好的廚房裏工作？廚房四角立著四隻大大的櫃式空調，排油煙係統雖然還沒有嚐試過，但是一看就十分給力。廚房外麵還有休息室，擺著兩張長沙發，茶幾上放著鳳梨酥、蠶豆糕、掛霜花生等各種小點心，還有茶水飲料。
兩位老板都是年輕人，小姑娘看著像是大學生一樣，男人成熟一點，看著嚴肅，可是一開口也是文質彬彬的。一看就都不難相處。
麵試的時候沒有直接試他們的刀工和廚藝，而是先在休息室的沙發上，和男老板麵對麵的坐下，男老板問了他們一些問題，雖然不知道用意是什麽，但是問題並不難，他們都一一地回答了。
眼神總是不由自主地落在麵前小茶幾的幾樣點心上。
鳳梨酥上有一塊不知道被誰切走了一半，斷麵正好對著他們，外麵的奶香酥薄薄一層皮，裏麵的鳳梨金黃誘人，能隱隱聞到若有若無的鳳梨香。蠶豆糕是清新的綠色，一塊塊十分小巧精致，讓人特別想捏起一塊嚐一嚐，是不是想象中入口軟酥、沙中帶糯的口感。掛霜花生上麵的糖霜掛的十分漂亮，雪白的霜色格外正，說明火候掌握地極好。
每個來麵試的廚子都在想，這些點心是外麵買來的，還是自己做的？外麵買來的恐怕沒有這麽精致。有人用心看了看鳳梨酥的斷麵，發現內餡像全部都是鳳梨，一點冬瓜都沒有加，這麽漂亮的掛霜花生，他們也沒見過外麵有賣的。
雖然不知道是誰做的，但是顯然對方廚藝了得，每個人打起十二分的精神來。因此問話結束，將他們引到廚房中，開始考察刀工、炒菜、蒸菜的時候，即使看到身邊隻有一個小姑娘，他們也絲毫不敢鬆懈，都聚精會神地做菜，努力展示出自己廚藝的最高水平。
如果米露知道自己特意做來招待這些麵試的廚子，想讓他們放鬆的小點心，竟然不經意間起到了下馬威的作用，一定會哭笑不得。
來麵試的人水平都不錯，大概淘汰了一半之後，錄取了不少人——
切菜兩人、配菜一人、調料一人、上灶兩人。還有兩名洗菜工、一名負責洗碗和打掃衛生的，不過他們沒有參加今天的麵試，而是早就找好了。
正如阿初計劃的那樣，米真香的廚房要做到流水線生產。團隊已經初步組建好，如今大家需要完成共同的目標——量產美味。
.
人都招齊以後，米露招呼大家留下來一起吃飯。新來的員工們都挺意外，沒見過這剛剛通過麵試，立馬就要開吃的架勢。但老板要請客，自然也沒人拒絕。
阿初看了米露一眼，他知道米露想將為廚房裏營造個和平溫馨的環境，但是這也太心急了一點。
米露完全不知道大家心裏怎麽想，“人這麽多，吃火鍋吧？你們吃不吃辣？”
一圈問下來，人人都吃，米露歡快地去準備鍋底了，阿初連忙吩咐趙彭彭去買食材。
當滿滿的一鍋紅油翻滾起來，牛油的誘人香味緩緩溢出，上麵漂浮著一層紅辣椒，新鮮花椒更是揮散著清涼微麻的氣息。米露剛剛做好的大大一盆蝦滑就擺在桌上。剛出鍋的酥肉，色澤金黃，香氣四溢，喜歡直接吃而不是往火鍋裏涮的人，直接夾了一塊放進嘴裏，香酥、嫩滑、爽口，酥而不爛、肥而不膩。
還有剛才大家一齊備好的食材，綠瑩瑩的油麥菜、黃嫩嫩的土豆、黑油油的木耳、白生生的冬瓜……每個人腦中都浮現了這些食材在紅油鍋底中燙熟，沾染上又香又辣的味道，在蘸料裏打個滾兒，放入口中的滋味。
再也沒有人顧得上想，老板直接留人吃飯是不是過於心急。
聽到米露的問題，阿初愣了一下，閉上眼睛開始回憶，能夠稱得上是城市味道的一碗麵，或許能在他的記憶裏留下痕跡。
寒冷的冬日清晨，還在上學的他起了個大早，這樣一碗麵下肚，整個人都暖和起來。或者說忙碌工作中的午休時間，點了一份蝦爆鱔麵的外賣，送來時麵有些微微發漲。周末的家中，媽媽或者爸爸下廚，燒了這樣一碗麵，再端著幾碟小小的醬菜上桌，一口湯喝下去，慢口都是熟悉的家的味道……
阿初慢慢地搖頭，沒有，這些場景都隻出自於他的想象，而並未回憶。他記不起來自己是否吃過蝦爆鱔麵，更想不起是在哪裏、和誰一起吃的。
阿初睜開眼睛，米露一瞬間從這雙眼睛中看到脆弱，不過轉瞬即逝，讓她懷疑是自己眼花了。因為阿初緊接著就綻開了一個笑容，“沒想起來，不過也不要緊。”
.
米真香的新工作地址很快就裝修好了，用具也購買的一應俱全。
靠牆放著好幾個大冰箱，裏麵的食材滿滿當當，海鮮和肉類分冰箱保存，防止了串味的發生。冰箱裏東西很多，但也全都是必須冷凍冷藏保存的，譬如鱈魚之類。蔬菜水果和豬牛雞肉，都是當天采購最新鮮的。
裝修期間米露一直沒有時間上門，都是在看阿初給她拍的照片，指點一下哪裏需要如何調整。如今第一次走進大門，米露沒忍住輕輕哇了一聲。
好大的廚房，比她在飯店工作時的後廚隻大不小，水池和灶台一字排開，料理台很長，一個個案板在上麵擺的整齊。前方長長的刀具架裏擺著各種各樣的刀，還有其他的廚房用具。烤箱、微波爐、電磁爐……調料的瓶瓶罐罐更是擺了一溜兒。
廚房的裝修很簡潔，牆壁、櫥櫃還有料理台都是白色，幾扇大窗戶開著，陽光傾瀉滿屋，將每一處角落都照的明亮通透。
米露快步走進去，在廚房的中間站定，四處環顧。
像是阿初他們隻是從理智的角度來評價廚房裝修不錯，儲藏區和加工區分開，加工區裏又細分，洗菜、切菜、炒菜每個功能區都區分開來，設計合理，櫃子空間足夠，放在合適的地方，務必使每個人都能盡快拿到自己需要用的東西。
合理、方便、整潔，這大概就是阿初他們對於這間廚房的全部印象，當然這已經足夠好了。
但是對米露而言是不同的，她仿佛走進了自己從小就渴望的夢境中。
喜歡吃糖的小女孩小時候一定幻想過一座糖果屋，太妃糖的牆壁、巧克力的桌椅、牛奶糖的沙發還有棉花糖的床，整個屋子色彩繽紛，全都是各種滋味的甜蜜糖果，在屋裏時時刻刻都能聞到糖果的香甜味道，隨時可以掰下來一塊送入口中滿滿品嚐。
喜歡娃娃的小女孩，小時候也一定幻想過，整棟屋子裏都擺滿了各種各樣的娃娃吧？毛絨絨的光溜溜的，巨大的狗狗海豚小熊和纖細小巧的芭比娃娃。
而一間寬敞明亮的設計合理用具一應俱全的廚房，就是米露從小到大十多年間不曾變更過的夢想。
每一次在狹□□仄的廚房裏，轉個身就會碰到師父的時候，每一次買各種各樣的架子和收納盒，努力計算著規整才能勉強將各種東西在廚房裏塞下……這個時候，米露都會在心中幻想著她的超大廚房，每一次幻想都會更具體一些。
她沒想到有一天，自己幻想中的廚房，真的出現在了她的眼前。
米露的心情有些複雜，一開始是純粹的驚喜，然後湧上了更多的感情。長大了的小女孩終於可以擁有小時候的糖果屋和娃娃屋，難免會想到，為什麽它沒有出現地更早一點？為什麽沒有在我最渴望它的時候出現？
如今大廚房是有了，可是一轉身就會碰到的師父，卻已經不在了。
.
阿初看著米露從一開始的驚喜，漸漸冷靜下來，身上籠罩著一股悲傷的氣息。他雖然不完全明白，但是也能隱約猜到一二，站在米露身後不敢去打擾她。
趙彭彭沒心沒肺，完全沒有發現米露的變化，“哇！好大的廚房啊！天哪，這麽多的灶眼……這麽多的案板……”
“露姐，露姐，你用哪個？我要挑一個離你最近的！”趙彭彭見米露沒有反應，連著叫了她很多聲。
“欸，回頭還得再招不少新人吧，我更得好好努力，抓緊學點露姐的本事，要不然回頭都沒有我站腳的地方了。”趙彭彭坦率地可愛，“露姐，你就收我做徒弟唄，我會好好孝敬你的。”比米露還高上一個頭的大男孩，撒起嬌來毫無心理負擔。
趙彭彭連珠炮一樣的話，頓時將米露心頭的傷感驅散地一點也不剩，看著正在自己麵前蹦蹦跳跳的大男孩，米露挑了最靠邊的案板和灶台，“喏，我用這兩個，你自己挨著我占位吧。”
趙彭彭又纏著她想拜師，米露搖頭，堅定地拒絕了，“不行，我不打算收徒弟。”
師徒關係在她看來，是遠超過朋友，和親人、夫妻一樣深刻的羈絆，她還完全沒有收徒的準備。
米露想起來，對趙彭彭說道，“對了，我們招聘的廚師，是明天來麵試？你明天也跟著看一看。”
趙彭彭受寵若驚，“我能看出什麽來啊，自己的水平還是個半吊子，也就刀工過得去，每天幫露姐切切菜還行。”他直擺手，“讓我麵試他們，不行的。”
米露笑了，“廚藝如何我自然會把關，你需要看的，就是那個人脾氣性格如何，和你能不能相處地來。如果你不喜歡，我們就不要。”
你不喜歡，我們就不要。趙彭彭被米露的霸氣宣言震地半天回不過神來，然後一臉感動地看著米露，“露姐，你對我真好。”
米露不太明白趙彭彭為什麽這麽感動，她隻是想著，大家每天從早到晚都在一間廚房裏工作，總要能相處融洽才好，要不然幹活的時候都不舒心。
她覺得趙彭彭這個人挺好的，打算長期用下去，因此趙彭彭不喜歡的人，她是不會招進來的。同樣的，她自己不喜歡的人，更不會招進來。
“不過怎麽能看出來，新招進來的人之間，能不能相處融洽啊？”米露發愁地想著，低聲念叨了出來。
阿初笑了，聲音篤定，“這個交給我。”
.
麵試十分順利，很多人抱著試試看的心態而來，但是看到米真香的工作環境，就打定了要留下的準備。
薪酬都是同一個水平，誰不想在條件如此好的廚房裏工作？廚房四角立著四隻大大的櫃式空調，排油煙係統雖然還沒有嚐試過，但是一看就十分給力。廚房外麵還有休息室，擺著兩張長沙發，茶幾上放著鳳梨酥、蠶豆糕、掛霜花生等各種小點心，還有茶水飲料。
兩位老板都是年輕人，小姑娘看著像是大學生一樣，男人成熟一點，看著嚴肅，可是一開口也是文質彬彬的。一看就都不難相處。
麵試的時候沒有直接試他們的刀工和廚藝，而是先在休息室的沙發上，和男老板麵對麵的坐下，男老板問了他們一些問題，雖然不知道用意是什麽，但是問題並不難，他們都一一地回答了。
眼神總是不由自主地落在麵前小茶幾的幾樣點心上。
鳳梨酥上有一塊不知道被誰切走了一半，斷麵正好對著他們，外麵的奶香酥薄薄一層皮，裏麵的鳳梨金黃誘人，能隱隱聞到若有若無的鳳梨香。蠶豆糕是清新的綠色，一塊塊十分小巧精致，讓人特別想捏起一塊嚐一嚐，是不是想象中入口軟酥、沙中帶糯的口感。掛霜花生上麵的糖霜掛的十分漂亮，雪白的霜色格外正，說明火候掌握地極好。
每個來麵試的廚子都在想，這些點心是外麵買來的，還是自己做的？外麵買來的恐怕沒有這麽精致。有人用心看了看鳳梨酥的斷麵，發現內餡像全部都是鳳梨，一點冬瓜都沒有加，這麽漂亮的掛霜花生，他們也沒見過外麵有賣的。
雖然不知道是誰做的，但是顯然對方廚藝了得，每個人打起十二分的精神來。因此問話結束，將他們引到廚房中，開始考察刀工、炒菜、蒸菜的時候，即使看到身邊隻有一個小姑娘，他們也絲毫不敢鬆懈，都聚精會神地做菜，努力展示出自己廚藝的最高水平。
如果米露知道自己特意做來招待這些麵試的廚子，想讓他們放鬆的小點心，竟然不經意間起到了下馬威的作用，一定會哭笑不得。
來麵試的人水平都不錯，大概淘汰了一半之後，錄取了不少人——
切菜兩人、配菜一人、調料一人、上灶兩人。還有兩名洗菜工、一名負責洗碗和打掃衛生的，不過他們沒有參加今天的麵試，而是早就找好了。
正如阿初計劃的那樣，米真香的廚房要做到流水線生產。團隊已經初步組建好，如今大家需要完成共同的目標——量產美味。
.
人都招齊以後，米露招呼大家留下來一起吃飯。新來的員工們都挺意外，沒見過這剛剛通過麵試，立馬就要開吃的架勢。但老板要請客，自然也沒人拒絕。
阿初看了米露一眼，他知道米露想將為廚房裏營造個和平溫馨的環境，但是這也太心急了一點。
米露完全不知道大家心裏怎麽想，“人這麽多，吃火鍋吧？你們吃不吃辣？”
一圈問下來，人人都吃，米露歡快地去準備鍋底了，阿初連忙吩咐趙彭彭去買食材。
當滿滿的一鍋紅油翻滾起來，牛油的誘人香味緩緩溢出，上麵漂浮著一層紅辣椒，新鮮花椒更是揮散著清涼微麻的氣息。米露剛剛做好的大大一盆蝦滑就擺在桌上。剛出鍋的酥肉，色澤金黃，香氣四溢，喜歡直接吃而不是往火鍋裏涮的人，直接夾了一塊放進嘴裏，香酥、嫩滑、爽口，酥而不爛、肥而不膩。
還有剛才大家一齊備好的食材，綠瑩瑩的油麥菜、黃嫩嫩的土豆、黑油油的木耳、白生生的冬瓜……每個人腦中都浮現了這些食材在紅油鍋底中燙熟，沾染上又香又辣的味道，在蘸料裏打個滾兒，放入口中的滋味。
再也沒有人顧得上想，老板直接留人吃飯是不是過於心急。