“麻煩你了。?”秦風知道慕染有心了。


    打心底裏說,有眼色的人使起來就是順心。


    不像某個吃貨,隻會在一旁抱怨喝的不夠過癮……


    秦風搖頭一笑,接著便將全部心神都放在了即將要衝泡的蒙頂黃芽之上。


    衝泡蒙頂黃芽的用的水,以清澈的山泉為最佳,其次才是家用的自來水。


    而秦風的神級水源則是可以完美地解決這一問題。


    事實上,這神級水源的效用要比秦風想象中的強大得多。


    因為到目前為止,就沒有任何食材或者是茶葉什麽的,不可以用神級水源來進行加持。


    可以說,神級水源幾乎是萬能的。


    從吃到喝,再到對人體的健康效果,都是獨一無二,時間絕有。


    “秦師傅,在開始衝泡茶葉之前,你的茶具是不是得再清潔一下,要不然的話,你讓我們怎麽看蒙頂黃芽的美景??”


    就在秦風有動作之前,一名賓客出聲問道。


    美景?


    聽到這兩個字後,車鵬和慕染兩人皆是麵麵相覷,最後又看向秦風。


    ?“蒙頂黃芽這道茶葉有著十分奇特的景觀,所以,這第一步清潔茶具是至關重要的,我這小茶童的清潔茶具的手法還不是很熟練,讓大家笑話了。?”?秦風淡淡笑著說了一句,“我現在就開始清潔茶具。”


    這句話出來,也讓慕染的俏臉微微泛紅。


    雖然秦風沒有責怪自己,但她心裏也清楚,是她這半吊子水平,哦不,連半吊子水平都算不上的水平,把這事給搞砸了。


    “不用自責。?”?突然,秦風的聲音傳入了慕染的耳中。


    “啊??”?慕染微微一怔,顯然是沒想到秦風會說出這句話來。


    “蒙頂黃芽這個茶葉,屬於黃茶中的異類,也不算特別大眾的茶葉,別說是你這個茶道新手,即便是剛入行的茶藝師,也不一定懂得其中的奧妙,放心,我不會怪你的。?”?秦風淡淡說道。


    “師父,謝謝你。?”?慕染真誠地說了一句。


    “沒什麽的,畢竟這也不是什麽大事,隻需要我再清潔一下就可以了,很簡單。?”?說著,秦風提起開水,倒進茶杯和茶具之中,這一步是預熱。


    拿起茶具輕輕搖晃,讓其中的開水可以浸染到玻璃茶具的每一個角落。


    所有的茶具都是同樣的步驟。


    最後,將開水倒掉。


    隨後,秦風取出竹紙來,輕輕擦拭著茶具內部。


    竹紙是一種特殊的紙張,在沒有啟用之時,完全幹硬的狀態。


    但當竹紙吸到水分之後,便會立刻柔軟下來,但其中的水分又不會滲透出去,而是被牢牢的鎖死在的組竹紙內部。


    這是用來擦幹茶具的最合適的材質。


    “蒙頂黃芽這個茶葉,在被衝泡之後是會有豎立起來的奇特景象,說起來不好形容,一會兒你就會見到了,我想說的是,衝泡蒙頂黃芽的必備步驟就是要提前將茶具擦幹淨,避免茶芽吸了水粘在了杯底,而不會豎立,這會嚴重影響到蒙頂黃芽的觀賞美感,要知道,品茶之中的視覺衝擊也是很重要的一部分,就像是吃東西一樣,一份食物若是賣相差到了極點,即便再好吃你也下不去嘴。??”??秦風輕聲說道。


    “我明白了。?”?慕染重重點頭,將秦風的這一番話牢牢的記在了心裏。


    “剛才說過,蒙頂黃芽衝泡時不易太濃,所以隻需要取出3克即可。?”?這番話,自然是說給在場賓客們聽的。


    秦風用茶匙輕輕從放置蒙頂黃芽茶葉的幹燥小碟中取出3克,放入茶杯之中。


    “同樣的,蒙頂黃芽衝泡時的水文也很重要,之前說過不可以用沸水衝泡,所以,我現在用的是70度的開水。?”?為了讓賓客們信服,秦風還特地起來了測水溫的溫度計,伸入開水壺中。


    幾秒後,水銀標識穩穩地停在了70度的地方。


    賓客們紛紛驚歎。


    秦風泡茶果真是一絲不苟,就連水溫都把控得如此精妙。


    而且,很多人都發現了那個開水壺是秦風一早就放在那裏的,可以說,秦風已經將衝泡蒙頂黃芽的時間都計算在了讓開水冷卻的時間之中,。


    現在衝泡起來,溫度恰到好處。


    “?秦老弟的時間把控,實在是讓老夫我汗顏啊。?”???薛陽成忍不住搖頭歎了一聲。


    “的確如此,精妙的時間掌控,即便是咱們三人也做不到,咱們衝泡時,隻會讓開水壺固定水溫,現泡現開水,像秦小子這種提前開好放在一旁,等待水溫慢慢降下來的,我還是第一次見。??”?黃肅也是覺得神奇得很。


    “這小子還是有兩把刷子,如果是就按照咱們以前的現泡現開水的方式,讓水溫固定的70度便停下,雖說的確是嚴格按照了衝泡方法來的,但你們有沒有考慮過,那樣的水是不開的,屆時,對茶湯的成色勢必也會有些影響。?”?平永壽說道。


    這句話一出,黃肅和薛陽成兩人皆是瞪大了雙眼。


    “對呀,我怎麽沒想到這一點??”??薛陽成拍著大腿說道。


    “的確,相比起百分百沸騰了之後的水再冷卻為70度而言,咱們那種衝泡方法,對於茶湯的味道,還是有些影響的,畢竟秦小子的水可以稱之為溫白開水,可咱們的壓根就沒開,難怪這小子雖然泡茶手法隻有大師級別的水準,但?泡出來的茶都那麽的好喝,即便是比起一些可以衝擊宗師級別的茶藝大師選手也不逞多讓,?原來,不隻是茶葉品質好,跟這細節也息息相關。??”?黃肅恍然大悟。


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    細節決定成敗,還真不是隨便說說的。


    “嘩啦啦?”


    ?此時,秦風也已經拎起水壺,將70度的開水衝入到了盛放著茶葉的杯子之中。


    而倒入開水的手法也是極其講究的。


    隻見秦風先快後慢,玻璃杯中的蒙頂黃芽在最開始的猛烈衝擊之下,瘋狂的上下翻騰了起來,但在緊接著的慢速衝泡下,又緩緩的逐漸平穩下來。

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