薛勇在那邊捯飭西湖醋魚，沉為這邊接過辣子雞的活兒。</p>
在幹辣椒上噴上一點兒白酒香油，既能防湖又能增香。</p>
然後花椒辣椒中小火入鍋煸一下。</p>
雞肉蒜蓉一起下鍋，不斷翻炒，加入一些些味極鮮，再來翻炒幾下。</p>
紅的白的金黃的，在鍋裏不斷的翻滾跳躍。</p>
那小味兒，撓撓兒的就上來了！</p>
由於之前的準備工作充分，所以三兩下就搞定了。</p>
起鍋，裝盤！</p>
又去爐子裏將放涼的金華酥餅掏出來，用牛皮紙包好，擺在盤子裏像是擺成一個小山堆一樣。</p>
.</p>
趙憲陽是一個地道的浙省人，因為工作原因，這次不得不在七八月份來渝州進行一次“公費旅遊”。</p>
得知自己多年未見的大學好夥計要來渝州，被稱為魚老王的王源成作為渝州本地東道主，自然是要好好招待一番。</p>
“別，源成我跟你講，你要是請我去那些什麽高檔酒樓那還是算了，我到了也不會進去的。”</p>
“隨便整點簡單的就行了啊！”</p>
想起憲陽當時千叮萬囑的樣子，王源成就有些想笑。</p>
真的是，自己這老夥計這麽多年了還是沒變。</p>
還是那副生怕麻煩別人的性格。</p>
既然人都這麽說了，王源成是知道他的，到時候說不進可能還真是不進。</p>
“哎，可惜了，堂客跑回娘家去看老漢兒了，不是的話，都在屋頭整一頓吃了！”</p>
想著自己剛剛走沒多久的老婆，王源成思索，看來隻能找個好吃點的小飯館了。</p>
正好，他每天路過都發現附近有家飯館一到飯點兒，那生意，簡直人擠都快擠不進去了。</p>
“好像...那家飯店是可以收訂單的？”</p>
於是抱著試一試的想法，王源成就去整了幾個菜。</p>
不求好吃到驚天地泣鬼神，能對付著兄弟兩人下下酒談談心就好！</p>
老早就去機場接到了老同學。</p>
“走走走，今天我帶你去吃哈我們渝州的特色麻辣菜係！”</p>
一句話嚇得趙憲陽身子一抖。</p>
那是多年前的一次來渝州旅行的經曆，吃的是火鍋。</p>
自己心裏沒有逼數，覺得俺老趙也是能吃辣的，於是自作主張的要了個紅鍋。</p>
然後...嚐了一塊兒毛肚兒之後，他就歇菜了。</p>
那是該怎樣形容的一種味道呢？</p>
就像是吃了一塊烙鐵到自己嘴巴裏，然後順著喉管燙到了胃，辣得自己簡直五內俱焚。</p>
於是趙憲陽很有自知之明的要了碗蛋炒飯，然後就全程刨飯了。</p>
看見同學似乎有些不適應的表情，王源成哈哈大笑。</p>
“騙你的！我讓老板整了幾個不辣的，瞧你那慫樣兒！”</p>
聽見這話，趙憲陽才算是鬆了口氣。</p>
.</p>
剛剛下車，趙憲陽就聞到了一股熟悉的味道。</p>
那味道，像是回到了自己老家金市一樣！</p>
不，還不對，應該..應該是小時候的老家金市！</p>
想著現在大變樣，丟了好多東西的老家，趙憲陽有些懷念小時候了。</p>
王源成走進小店。</p>
“老板，整好沒得哦！”</p>
沉為當即明白，這就是顧客了。</p>
“整好了整好了，就等人上桌了。”</p>
這時候的小店，六張桌子已經坐滿了五張，還有一些人則是發現了那一桌熱氣騰騰，色香味俱全的菜色。</p>
又回頭看了看自己的蓋澆飯。</p>
本來很香的魚香肉絲蓋飯，他現在突然就覺得不香了。</p>
“專門給你們留起的一桌，快來趁熱吃！”</p>
於是趙憲陽和王源成落座。</p>
“怎麽樣，菜色還滿意不？”</p>
王源成有些得意地問道。</p>
這家店的菜做得是真不錯啊，光是看著就讓他垂涎欲滴，麵上有光了。</p>
趙憲陽點點頭，看著這一桌菜色。</p>
自動忽略掉那盤滿是辣椒，看起來就讓人口幹舌燥的辣子雞。</p>
有自己最喜歡吃的西湖醋魚，源成竟然都還記得。</p>
其他的一疊油酥花生米正好拿來下酒，一盤清炒萵筍拿來解饞。</p>
還有....他的視線聚焦於那一個個金黃的表皮全是芝麻的小餅上麵。</p>
竟然...竟然還有酥餅！</p>
除此之外，剩下的便是沉為友情贈送的一小盆番茄雞蛋湯了。</p>
上麵撒著一些綠白相間的蔥花兒，陪著紅紅的番茄以及細碎的蛋花兒，看起來就很有食欲。</p>
“不說了不說了，快整起！”</p>
“今天我們好好喝點兒！”</p>
趙憲陽愣神的時候，王源成就已經一人打好了一碗湯。</p>
喝酒先喝湯，一是護胃，二也能讓人沒那麽容易醉。</p>
都已經不再是當年無憂無慮的少年了，喝醉了終究是誤事的。</p>
咕嚕咕嚕喝下去一碗湯，感覺胃瞬間暖了起來。</p>
“吃吃吃，隨便吃哈！”</p>
“不夠我再喊老板兒加！”</p>
王源成熱情地招呼道。</p>
趙憲陽連忙擺手，兩人吃這麽多，估計待會兒都還得打包，再點的話，怕是接下來好幾天都得吃剩菜了。</p>
先是對著一個個形似蟹殼、圓若杯口的金黃酥餅下了快子。</p>
酥餅小小的，看起來有幾分可愛，正好是能夠一整個放入口中的程度。</p>
不過深諳此道的趙憲陽卻不會這麽吃。</p>
他一口咬掉半個。</p>
隻聽到“卡呲”一聲，一層層酥皮被牙齒破開，隨之而來的還有一些餅屑四處亂飛，讓趙憲陽不由得用一隻手接在嘴下。</p>
餅皮每一層薄如蟬翼，疊在一起就層層酥脆。</p>
芝麻在餅皮上，使其口感層次更加豐富，也起到了增香的作用。</p>
內餡兒是雪裏蕻，趙憲陽一下子就吃了出來。</p>
雪裏蕻幹菜鹹鮮味醇，搭配著豬脊背上的鏢肉，烤出來的餡兒就是醬黑色的，還閃著一些油光。</p>
這是最正宗的金華酥餅內餡兒的選擇。</p>
經過兩次焙幹的程序，餅吃起來油而不膩，酥透掉渣。</p>
內餡兒則是鹹鮮之外，帶有一絲清甜。</p>
因為已經放涼了，吃起來還有一種獨特的陳香與回甘。</p>
滿足的吃下去一個後，趙憲陽正準備再抓一個，卻被王源成擋住。</p>
“來了渝州，可不能光逮著餅子吃啊！”</p>
說著就從那一盤鮮紅油亮無比的辣子雞裏翻出一塊兒大的放進趙憲陽碗裏。</p>
</p>
“來，試試咱們渝州江湖菜的老大哥之一。”</p>
趙憲陽看著碗裏那塊兒金黃的混著一些辣椒末的雞肉，他有些猶豫，但看見了對麵兒好兄弟鼓勵的目光。</p>
吃一塊兒，就吃一塊兒。</p>
應該沒事兒吧？</p>
在幹辣椒上噴上一點兒白酒香油，既能防湖又能增香。</p>
然後花椒辣椒中小火入鍋煸一下。</p>
雞肉蒜蓉一起下鍋，不斷翻炒，加入一些些味極鮮，再來翻炒幾下。</p>
紅的白的金黃的，在鍋裏不斷的翻滾跳躍。</p>
那小味兒，撓撓兒的就上來了！</p>
由於之前的準備工作充分，所以三兩下就搞定了。</p>
起鍋，裝盤！</p>
又去爐子裏將放涼的金華酥餅掏出來，用牛皮紙包好，擺在盤子裏像是擺成一個小山堆一樣。</p>
.</p>
趙憲陽是一個地道的浙省人，因為工作原因，這次不得不在七八月份來渝州進行一次“公費旅遊”。</p>
得知自己多年未見的大學好夥計要來渝州，被稱為魚老王的王源成作為渝州本地東道主，自然是要好好招待一番。</p>
“別，源成我跟你講，你要是請我去那些什麽高檔酒樓那還是算了，我到了也不會進去的。”</p>
“隨便整點簡單的就行了啊！”</p>
想起憲陽當時千叮萬囑的樣子，王源成就有些想笑。</p>
真的是，自己這老夥計這麽多年了還是沒變。</p>
還是那副生怕麻煩別人的性格。</p>
既然人都這麽說了，王源成是知道他的，到時候說不進可能還真是不進。</p>
“哎，可惜了，堂客跑回娘家去看老漢兒了，不是的話，都在屋頭整一頓吃了！”</p>
想著自己剛剛走沒多久的老婆，王源成思索，看來隻能找個好吃點的小飯館了。</p>
正好，他每天路過都發現附近有家飯館一到飯點兒，那生意，簡直人擠都快擠不進去了。</p>
“好像...那家飯店是可以收訂單的？”</p>
於是抱著試一試的想法，王源成就去整了幾個菜。</p>
不求好吃到驚天地泣鬼神，能對付著兄弟兩人下下酒談談心就好！</p>
老早就去機場接到了老同學。</p>
“走走走，今天我帶你去吃哈我們渝州的特色麻辣菜係！”</p>
一句話嚇得趙憲陽身子一抖。</p>
那是多年前的一次來渝州旅行的經曆，吃的是火鍋。</p>
自己心裏沒有逼數，覺得俺老趙也是能吃辣的，於是自作主張的要了個紅鍋。</p>
然後...嚐了一塊兒毛肚兒之後，他就歇菜了。</p>
那是該怎樣形容的一種味道呢？</p>
就像是吃了一塊烙鐵到自己嘴巴裏，然後順著喉管燙到了胃，辣得自己簡直五內俱焚。</p>
於是趙憲陽很有自知之明的要了碗蛋炒飯，然後就全程刨飯了。</p>
看見同學似乎有些不適應的表情，王源成哈哈大笑。</p>
“騙你的！我讓老板整了幾個不辣的，瞧你那慫樣兒！”</p>
聽見這話，趙憲陽才算是鬆了口氣。</p>
.</p>
剛剛下車，趙憲陽就聞到了一股熟悉的味道。</p>
那味道，像是回到了自己老家金市一樣！</p>
不，還不對，應該..應該是小時候的老家金市！</p>
想著現在大變樣，丟了好多東西的老家，趙憲陽有些懷念小時候了。</p>
王源成走進小店。</p>
“老板，整好沒得哦！”</p>
沉為當即明白，這就是顧客了。</p>
“整好了整好了，就等人上桌了。”</p>
這時候的小店，六張桌子已經坐滿了五張，還有一些人則是發現了那一桌熱氣騰騰，色香味俱全的菜色。</p>
又回頭看了看自己的蓋澆飯。</p>
本來很香的魚香肉絲蓋飯，他現在突然就覺得不香了。</p>
“專門給你們留起的一桌，快來趁熱吃！”</p>
於是趙憲陽和王源成落座。</p>
“怎麽樣，菜色還滿意不？”</p>
王源成有些得意地問道。</p>
這家店的菜做得是真不錯啊，光是看著就讓他垂涎欲滴，麵上有光了。</p>
趙憲陽點點頭，看著這一桌菜色。</p>
自動忽略掉那盤滿是辣椒，看起來就讓人口幹舌燥的辣子雞。</p>
有自己最喜歡吃的西湖醋魚，源成竟然都還記得。</p>
其他的一疊油酥花生米正好拿來下酒，一盤清炒萵筍拿來解饞。</p>
還有....他的視線聚焦於那一個個金黃的表皮全是芝麻的小餅上麵。</p>
竟然...竟然還有酥餅！</p>
除此之外，剩下的便是沉為友情贈送的一小盆番茄雞蛋湯了。</p>
上麵撒著一些綠白相間的蔥花兒，陪著紅紅的番茄以及細碎的蛋花兒，看起來就很有食欲。</p>
“不說了不說了，快整起！”</p>
“今天我們好好喝點兒！”</p>
趙憲陽愣神的時候，王源成就已經一人打好了一碗湯。</p>
喝酒先喝湯，一是護胃，二也能讓人沒那麽容易醉。</p>
都已經不再是當年無憂無慮的少年了，喝醉了終究是誤事的。</p>
咕嚕咕嚕喝下去一碗湯，感覺胃瞬間暖了起來。</p>
“吃吃吃，隨便吃哈！”</p>
“不夠我再喊老板兒加！”</p>
王源成熱情地招呼道。</p>
趙憲陽連忙擺手，兩人吃這麽多，估計待會兒都還得打包，再點的話，怕是接下來好幾天都得吃剩菜了。</p>
先是對著一個個形似蟹殼、圓若杯口的金黃酥餅下了快子。</p>
酥餅小小的，看起來有幾分可愛，正好是能夠一整個放入口中的程度。</p>
不過深諳此道的趙憲陽卻不會這麽吃。</p>
他一口咬掉半個。</p>
隻聽到“卡呲”一聲，一層層酥皮被牙齒破開，隨之而來的還有一些餅屑四處亂飛，讓趙憲陽不由得用一隻手接在嘴下。</p>
餅皮每一層薄如蟬翼，疊在一起就層層酥脆。</p>
芝麻在餅皮上，使其口感層次更加豐富，也起到了增香的作用。</p>
內餡兒是雪裏蕻，趙憲陽一下子就吃了出來。</p>
雪裏蕻幹菜鹹鮮味醇，搭配著豬脊背上的鏢肉，烤出來的餡兒就是醬黑色的，還閃著一些油光。</p>
這是最正宗的金華酥餅內餡兒的選擇。</p>
經過兩次焙幹的程序，餅吃起來油而不膩，酥透掉渣。</p>
內餡兒則是鹹鮮之外，帶有一絲清甜。</p>
因為已經放涼了，吃起來還有一種獨特的陳香與回甘。</p>
滿足的吃下去一個後，趙憲陽正準備再抓一個，卻被王源成擋住。</p>
“來了渝州，可不能光逮著餅子吃啊！”</p>
說著就從那一盤鮮紅油亮無比的辣子雞裏翻出一塊兒大的放進趙憲陽碗裏。</p>
</p>
“來，試試咱們渝州江湖菜的老大哥之一。”</p>
趙憲陽看著碗裏那塊兒金黃的混著一些辣椒末的雞肉，他有些猶豫，但看見了對麵兒好兄弟鼓勵的目光。</p>
吃一塊兒，就吃一塊兒。</p>
應該沒事兒吧？</p>