第二百三十二章 正式開業
重生1989：我的倒爺生涯 作者：六六天順 投票推薦 加入書簽 留言反饋
轉眼來到了第二天。
上午十點，所有人在店裏準時集合。
因為沒有人會在早上吃火鍋，所以趙卓索性將上班的時間定的晚了一些，盡可能讓大家都能夠多休息一會兒。
十點到店之後，大家都紛紛開始忙碌起來。
切肉切菜、打掃衛生、準備小料、準備鍋底…
等到一切工作準備就緒，差不多已經十一點了。
這時，第一個顧客走進了店裏。
顧客進門之後，便直接問前台：
「你們這兒有什麽拿手菜啊？」
聞言，前台微微一笑：
「先生，我們這裏是火鍋店，專門做京城涮肉的。」
聽到這話，那人明顯一愣：
「嘿，我吃了這麽多家飯館，還從來沒見過隻做火鍋的店，今天還真是長見識了。」
說著，那顧客下意識的轉身就要走。
見狀，前台趕緊把他給攔住：
「先生請稍等，您不嚐嚐咱們家的涮肉嗎？」
那人哈哈一笑：
「涮肉有什麽可嚐的？我想吃了直接在家裏自己涮不就完了，何必要來你這兒多花錢吃？」
上門來的第一個顧客，就代表了一個非常眾多的人群的心理：我明明可以在家做，何必要來你這裏！
對此，趙卓早有準備。
隻見趙卓走上前去，微笑的叫住那人：
「先生請留步。」
聞言，那人臉上已經有些不耐煩了：
「嘿我說你煩不煩啊，我都說了不吃了，你們還想強買強賣是怎麽著？」
聽到這樣的語氣，趙卓並沒有生氣，而是繼續微笑著說道：
「是這樣的先生，我們不是強買強賣，而是真心的希望您能夠嚐一嚐我們家的涮肉，的確是非常好吃。」
看著趙卓如此誠懇的態度，那人不禁遲疑了一下：.
「但是…這不就是個涮肉嗎，再好吃能夠好吃到哪兒去？」
聞言，趙卓緩緩說道：
這個我可以做出保證，你在我們店裏吃到的涮肉，絕對比在家裏吃的要好吃個一百倍！
聽到趙卓如此誇張的說法，那人不禁一下子笑出聲來：
「哈哈哈哈，聽到過吹牛的，但是沒見過你這麽能吹牛的。
還好吃一百倍？你拿什麽來保證？」
聞言，趙卓並沒有被問住，而是淡淡一笑說道：
「這樣吧，如果這頓飯你吃完之後，覺得滿意，那就正常付錢，順便幫我們給你的朋友推薦一下就可以。
如果這頓飯你吃完之後，覺得不滿意，隻需要說一句不好吃，我一分錢都不收你的。」
聽到趙卓這麽直接的話，那人一下子驚呆了：
「你的意思是說，隻要我說出不好吃這三個字，你一分錢都不要？」
趙卓再次點了點頭，誠懇的說道：
「沒錯，你隻需要說一句，我一分錢都不要，保證！」
看著趙卓這麽堅定的態度，那人心裏頓時樂開了花：無論好不好吃，隻要說一句不好吃，這頓飯就不要錢！
此時，這人甚至感覺趙卓不是個開店的，而是個做慈善的。
畢竟，這明擺著是穩賠不賺的生意嘛，隻是上下嘴皮子碰一下的事情而已。
那人淡淡的笑了笑：
「行，那你就把你們店裏的招牌都給我來一份。」
聽到這話，趙卓沒有絲毫的猶豫，點了點頭便吩咐下去，讓人準備鍋底和菜去了。
很快，一個銅火鍋被端了上來。鍋裏已經加了水放了燒紅的木炭，眼看著水都快要冒泡了。
又過了一會兒，一盤切好的牛肉，一盤切好的羊肉，都被端上了桌。
趙卓在一旁微笑著說道：
「我們這兒沒有什麽特別有特色的東西，主打的就是一個布裏亞羊肉，一個布裏亞牛肉，都保證絕對口感非常好。」
聽到趙卓的這個解釋，那人由衷的點了點頭：
「這一點還挺不錯的，畢竟貪多嚼不爛，很多店裏所謂的招牌一大堆，但實際上哪一道菜拿出來都不足以把人給鎮住，這樣的情況會讓人很沒有信任感。
你這兒這麽簡單，說不定還真的有什麽驚喜呢。」
頓了頓，那人忽然想到什麽，又笑著說道：
「當然了，這可不代表我已經認可了你們的味道了哦，畢竟所有的事情都要試了之後才知道！」
說著，那人順手夾了一筷子牛肉放進鍋裏，輕輕涮熟了之後，把肉在趙卓提前給填好的蘸料裏麵蘸了蘸，然後一口吃下去。
其實在這個動作之前，那人就已經想好了，準備無論好吃不好吃，都一口咬定了不好吃，這樣就可以白吃一頓火鍋，而且還是不限量的那種。有便宜不占王八蛋嘛。
但是，這一切的想法，都在那人將這一口涮肉吃下去之後，給徹底的改變了。
隻見那人把肉放進嘴裏簡單的嚼了兩口，然後瞬間露出了驚訝無比的眼神。
一下子，剛剛的所有的想法都被拋諸腦後，幾乎是連思考都沒有思考，那人就直接說道：
「我的天哪，這涮肉也太好吃了吧？！」
說完這話，那人下意識的露出後悔的表情，似乎是在後悔剛剛沒忍住把第一直觀的感受給說了出來。
但是，那人又轉念一想，感覺這麽好吃的東西，如果還要昧著良心，好像實在有些太過於小肚雞腸了。
於是，那人自嘲的笑了笑，然後看向趙卓正兒八經的說道：
「老板，你家的這個涮肉，果然是比在家裏做的要好吃太多了！」
聽到這話，趙卓淡淡的說道：
「怎麽樣，我還算是沒有吹牛吧？」
那人頓時腦袋搖的像是撥浪鼓一樣說道：
「沒有沒有，絕對沒有吹牛！」
說完，那人指著眼前的一盤牛肉和一盤羊肉，鄭重的說道：
「就這樣的肉質、這樣的蘸料，我一個人就能吃兩斤肉！」
得，熟悉的量詞又回來了，斤！
人家相當於是在誇自己呢，趙卓自然沒有必要去質疑兩斤的真實性。
頓了頓，那人沒有多說什麽，而是拿出了小靈通，撥通了電話，大聲的打起電話來。
「喂，廣場這邊剛開了一家京城涮肉，味道無敵了，快來快來！！！」
上午十點，所有人在店裏準時集合。
因為沒有人會在早上吃火鍋，所以趙卓索性將上班的時間定的晚了一些，盡可能讓大家都能夠多休息一會兒。
十點到店之後，大家都紛紛開始忙碌起來。
切肉切菜、打掃衛生、準備小料、準備鍋底…
等到一切工作準備就緒，差不多已經十一點了。
這時，第一個顧客走進了店裏。
顧客進門之後，便直接問前台：
「你們這兒有什麽拿手菜啊？」
聞言，前台微微一笑：
「先生，我們這裏是火鍋店，專門做京城涮肉的。」
聽到這話，那人明顯一愣：
「嘿，我吃了這麽多家飯館，還從來沒見過隻做火鍋的店，今天還真是長見識了。」
說著，那顧客下意識的轉身就要走。
見狀，前台趕緊把他給攔住：
「先生請稍等，您不嚐嚐咱們家的涮肉嗎？」
那人哈哈一笑：
「涮肉有什麽可嚐的？我想吃了直接在家裏自己涮不就完了，何必要來你這兒多花錢吃？」
上門來的第一個顧客，就代表了一個非常眾多的人群的心理：我明明可以在家做，何必要來你這裏！
對此，趙卓早有準備。
隻見趙卓走上前去，微笑的叫住那人：
「先生請留步。」
聞言，那人臉上已經有些不耐煩了：
「嘿我說你煩不煩啊，我都說了不吃了，你們還想強買強賣是怎麽著？」
聽到這樣的語氣，趙卓並沒有生氣，而是繼續微笑著說道：
「是這樣的先生，我們不是強買強賣，而是真心的希望您能夠嚐一嚐我們家的涮肉，的確是非常好吃。」
看著趙卓如此誠懇的態度，那人不禁遲疑了一下：.
「但是…這不就是個涮肉嗎，再好吃能夠好吃到哪兒去？」
聞言，趙卓緩緩說道：
這個我可以做出保證，你在我們店裏吃到的涮肉，絕對比在家裏吃的要好吃個一百倍！
聽到趙卓如此誇張的說法，那人不禁一下子笑出聲來：
「哈哈哈哈，聽到過吹牛的，但是沒見過你這麽能吹牛的。
還好吃一百倍？你拿什麽來保證？」
聞言，趙卓並沒有被問住，而是淡淡一笑說道：
「這樣吧，如果這頓飯你吃完之後，覺得滿意，那就正常付錢，順便幫我們給你的朋友推薦一下就可以。
如果這頓飯你吃完之後，覺得不滿意，隻需要說一句不好吃，我一分錢都不收你的。」
聽到趙卓這麽直接的話，那人一下子驚呆了：
「你的意思是說，隻要我說出不好吃這三個字，你一分錢都不要？」
趙卓再次點了點頭，誠懇的說道：
「沒錯，你隻需要說一句，我一分錢都不要，保證！」
看著趙卓這麽堅定的態度，那人心裏頓時樂開了花：無論好不好吃，隻要說一句不好吃，這頓飯就不要錢！
此時，這人甚至感覺趙卓不是個開店的，而是個做慈善的。
畢竟，這明擺著是穩賠不賺的生意嘛，隻是上下嘴皮子碰一下的事情而已。
那人淡淡的笑了笑：
「行，那你就把你們店裏的招牌都給我來一份。」
聽到這話，趙卓沒有絲毫的猶豫，點了點頭便吩咐下去，讓人準備鍋底和菜去了。
很快，一個銅火鍋被端了上來。鍋裏已經加了水放了燒紅的木炭，眼看著水都快要冒泡了。
又過了一會兒，一盤切好的牛肉，一盤切好的羊肉，都被端上了桌。
趙卓在一旁微笑著說道：
「我們這兒沒有什麽特別有特色的東西，主打的就是一個布裏亞羊肉，一個布裏亞牛肉，都保證絕對口感非常好。」
聽到趙卓的這個解釋，那人由衷的點了點頭：
「這一點還挺不錯的，畢竟貪多嚼不爛，很多店裏所謂的招牌一大堆，但實際上哪一道菜拿出來都不足以把人給鎮住，這樣的情況會讓人很沒有信任感。
你這兒這麽簡單，說不定還真的有什麽驚喜呢。」
頓了頓，那人忽然想到什麽，又笑著說道：
「當然了，這可不代表我已經認可了你們的味道了哦，畢竟所有的事情都要試了之後才知道！」
說著，那人順手夾了一筷子牛肉放進鍋裏，輕輕涮熟了之後，把肉在趙卓提前給填好的蘸料裏麵蘸了蘸，然後一口吃下去。
其實在這個動作之前，那人就已經想好了，準備無論好吃不好吃，都一口咬定了不好吃，這樣就可以白吃一頓火鍋，而且還是不限量的那種。有便宜不占王八蛋嘛。
但是，這一切的想法，都在那人將這一口涮肉吃下去之後，給徹底的改變了。
隻見那人把肉放進嘴裏簡單的嚼了兩口，然後瞬間露出了驚訝無比的眼神。
一下子，剛剛的所有的想法都被拋諸腦後，幾乎是連思考都沒有思考，那人就直接說道：
「我的天哪，這涮肉也太好吃了吧？！」
說完這話，那人下意識的露出後悔的表情，似乎是在後悔剛剛沒忍住把第一直觀的感受給說了出來。
但是，那人又轉念一想，感覺這麽好吃的東西，如果還要昧著良心，好像實在有些太過於小肚雞腸了。
於是，那人自嘲的笑了笑，然後看向趙卓正兒八經的說道：
「老板，你家的這個涮肉，果然是比在家裏做的要好吃太多了！」
聽到這話，趙卓淡淡的說道：
「怎麽樣，我還算是沒有吹牛吧？」
那人頓時腦袋搖的像是撥浪鼓一樣說道：
「沒有沒有，絕對沒有吹牛！」
說完，那人指著眼前的一盤牛肉和一盤羊肉，鄭重的說道：
「就這樣的肉質、這樣的蘸料，我一個人就能吃兩斤肉！」
得，熟悉的量詞又回來了，斤！
人家相當於是在誇自己呢，趙卓自然沒有必要去質疑兩斤的真實性。
頓了頓，那人沒有多說什麽，而是拿出了小靈通，撥通了電話，大聲的打起電話來。
「喂，廣場這邊剛開了一家京城涮肉，味道無敵了，快來快來！！！」