第三篇行行業業，“菜鳥”先飛
第三章辦公室“菜鳥”升級攻略オ
第四節職場掠影：飲食誤區大盤查
職場中的女人既要注意自己的工作效率，又要保持自己的個人形象，但是通常情況下這二者很難兼顧。很多女性總是將自己的形象與飲食聯係起來，這個方向是對的，但是很多人卻在對的方向中進入了飲食的誤區。
誤區一：節食會讓身體更苗條。
如果在你停止節食之後，體重秤的指針又開始移向更高的數值，那麽建議你讀讀以下這段文字：如果你突然節食，你的身體會把卡路裏攝入的減少當成是緊急事件，並為此亮起紅燈進入戒備狀態，然後立即采取預防措施以避免更糟糕的事情發生。於是，節食後比平常更想吃東西，減肥反而成了增肥。
再者，節食不利於身體健康。就說那些訓練強度過高的女運動員、患營養不良的女病人吧，她們總是很早就停了月經。不僅她們，那些隻吃新鮮水果和生蔬菜的女士們也是如此。相反，隻有那些飯量大、胃口好的人，當她們不得不經曆困難時期時，總是能堅持到最後，並能迅速恢複體力。
誤區二：為了塑身，水果代替正餐。
水果富含多種營養成分，而脂肪和澱粉含量相對較低，一直被譽為健康養顏佳品。吃水果減肥成了美眉減肥最常用的手段，許多女性幹脆每天以水果代替正餐。但近日江蘇省的一項調查顯示，該省18歲以上的成年女性中，有3成左右都患有貧血，專家分析，這與多吃水果少吃肉或主食有一定的關係。
吃水果有利於健康，但不等於光吃水果就可以健康，事實上，身體健康需要全麵的營養物質來保障。同時，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象，因為減肥而損害健康得不償失。
誤區三：保健品是美麗大救星。
時下，不少商家抓住女性消費者的愛美心理和對食療同源保健意識的重視，讓保健品市場瞄準女性，如xx口服液、xx膠囊，說是吃了能美容養顏、以內養外，等等。經商家這麽一忽悠，有些女性徹底失去了理智，甚至把這些保健品當做必不可少的一日三餐。
“是藥三分毒”，保健品許多原料本身即是藥物，具有一定的藥理作用，它們對人體的神經、內分泌等功能，難免會產生正反兩方麵的影響，若隨意食用，很容易擾亂女性的生理周期和激素平衡。
誤區四：青睞維生素。
最近兩年，維生素在美容界真是出盡風頭。歐美地區流行“吃的美容”，而化妝品公司更是加大了保養品中所含維生素的比例。
很多女人傾情於維生素，可是她們根本沒有意識到，濫用維生素也能要人命，這絕非危言聳聽。就拿維生素a和e來說吧，維生素a攝入超過生理需要時，一般成年人會導致慢性中毒，而孕婦則可導致胚胎吸收、流產或者新生兒畸形等。由於現在市麵上很多都是含有微量元素的多維片，人體長期服用過多的片劑，一些微量元素如鐵、銅過量，就會產生比較嚴重的副作用。
誤區五：蔬菜生吃比煮熟有營養。
這個觀點看起來很有道理：純天然的、未曾加工改變過的食物含有自然賦予的一切營養，既沒有維生素的流失，也毫無礦物質的減少，更少了抗氧化物質的提前損耗。你見過兔子煮胡蘿卜或者獅子煎羚羊排嗎？自然沒有。這些與我們一起被上帝創造的生命從不會受到動脈硬化、糖尿病或者高血壓的困擾。
但這些人忽略了一點，大多數處於自然狀態的野生動物都會提前死亡，而與之相比，那些津津有味地吃著我們的糧食、被稱作害蟲害獸的生物卻活得有滋有味，而且還繁衍興旺。
這些飲食誤區，雖然不一定直接影響到你的生活，卻可能危害到你的健康，讓你在日複一日的重複中失去幸福生活的紅潤，回避飲食誤區，做最健康的自己。
第三章辦公室“菜鳥”升級攻略オ
第四節職場掠影：飲食誤區大盤查
職場中的女人既要注意自己的工作效率，又要保持自己的個人形象，但是通常情況下這二者很難兼顧。很多女性總是將自己的形象與飲食聯係起來，這個方向是對的，但是很多人卻在對的方向中進入了飲食的誤區。
誤區一：節食會讓身體更苗條。
如果在你停止節食之後，體重秤的指針又開始移向更高的數值，那麽建議你讀讀以下這段文字：如果你突然節食，你的身體會把卡路裏攝入的減少當成是緊急事件，並為此亮起紅燈進入戒備狀態，然後立即采取預防措施以避免更糟糕的事情發生。於是，節食後比平常更想吃東西，減肥反而成了增肥。
再者，節食不利於身體健康。就說那些訓練強度過高的女運動員、患營養不良的女病人吧，她們總是很早就停了月經。不僅她們，那些隻吃新鮮水果和生蔬菜的女士們也是如此。相反，隻有那些飯量大、胃口好的人，當她們不得不經曆困難時期時，總是能堅持到最後，並能迅速恢複體力。
誤區二：為了塑身，水果代替正餐。
水果富含多種營養成分，而脂肪和澱粉含量相對較低，一直被譽為健康養顏佳品。吃水果減肥成了美眉減肥最常用的手段，許多女性幹脆每天以水果代替正餐。但近日江蘇省的一項調查顯示，該省18歲以上的成年女性中，有3成左右都患有貧血，專家分析，這與多吃水果少吃肉或主食有一定的關係。
吃水果有利於健康，但不等於光吃水果就可以健康，事實上，身體健康需要全麵的營養物質來保障。同時，水果中的非血紅素鐵難以被人體利用，長期用水果當正餐，肯定會引起蛋白質和鐵的攝入不足，從而引起貧血、免疫功能降低等現象，因為減肥而損害健康得不償失。
誤區三：保健品是美麗大救星。
時下，不少商家抓住女性消費者的愛美心理和對食療同源保健意識的重視，讓保健品市場瞄準女性，如xx口服液、xx膠囊，說是吃了能美容養顏、以內養外，等等。經商家這麽一忽悠，有些女性徹底失去了理智，甚至把這些保健品當做必不可少的一日三餐。
“是藥三分毒”，保健品許多原料本身即是藥物，具有一定的藥理作用，它們對人體的神經、內分泌等功能，難免會產生正反兩方麵的影響，若隨意食用，很容易擾亂女性的生理周期和激素平衡。
誤區四：青睞維生素。
最近兩年，維生素在美容界真是出盡風頭。歐美地區流行“吃的美容”，而化妝品公司更是加大了保養品中所含維生素的比例。
很多女人傾情於維生素，可是她們根本沒有意識到，濫用維生素也能要人命，這絕非危言聳聽。就拿維生素a和e來說吧，維生素a攝入超過生理需要時，一般成年人會導致慢性中毒，而孕婦則可導致胚胎吸收、流產或者新生兒畸形等。由於現在市麵上很多都是含有微量元素的多維片，人體長期服用過多的片劑，一些微量元素如鐵、銅過量，就會產生比較嚴重的副作用。
誤區五：蔬菜生吃比煮熟有營養。
這個觀點看起來很有道理：純天然的、未曾加工改變過的食物含有自然賦予的一切營養，既沒有維生素的流失，也毫無礦物質的減少，更少了抗氧化物質的提前損耗。你見過兔子煮胡蘿卜或者獅子煎羚羊排嗎？自然沒有。這些與我們一起被上帝創造的生命從不會受到動脈硬化、糖尿病或者高血壓的困擾。
但這些人忽略了一點，大多數處於自然狀態的野生動物都會提前死亡，而與之相比，那些津津有味地吃著我們的糧食、被稱作害蟲害獸的生物卻活得有滋有味，而且還繁衍興旺。
這些飲食誤區，雖然不一定直接影響到你的生活，卻可能危害到你的健康，讓你在日複一日的重複中失去幸福生活的紅潤，回避飲食誤區，做最健康的自己。