食物是維持人體各個髒器正常運轉的基礎，也是保持最佳狀態最有效的方法之一。那麽，從餐桌上開始對我們的心髒進行保護吧。營養學家認為，心髒的健康與否和我們日常的飲食有著密切的關係。下麵來為女性朋友們介紹幾款“健心”食物。
1.堅果。每天都要吃一把堅果，因為堅果是健康脂肪和健康蛋白質的理想來源。堅果中還含有豐富的類黃酮化合物，是一種解毒劑。每天吃適量的堅果能夠將心髒病的患病幾率減少20%～60%。在這些堅果中，最好的是核桃，不過所有的堅果對人體都是有益處的。
2.橄欖油。橄欖油中含有單不飽和脂肪酸，有助於增加身體中高密度膽固醇，這是一種健康的膽固醇，並且，由高密度的類脂蛋白質輸送到全身。高密度膽固醇通過血管的時候能夠起到疏通動脈的作用。我們每天攝入的能量物質，健康脂肪應占到1／4。
3.魚。每周要吃三次魚，因為魚類，尤其是脂肪魚類，如鮭魚、白魚、鱈魚、鱸魚等，都富含不飽和脂肪酸，能夠起到降低血液中甘油三酯、穩定心跳、降低血小板粘稠度、降血壓等功效。經常吃魚能夠有效地預防心腦血管疾病、減少心律不齊的現象。研究表明，經常吃魚，能夠降低50%的心髒病發病率。對健康最有益處的魚類是新鮮的野生鮭魚、比目魚、羅非魚等。
4.黃豆。黃豆中的必需氨基酸和不飽和脂肪酸含量非常豐富，能夠促進人體內脂肪、膽固醇的代謝活動，保持心腦血管的通暢。
5.黑芝麻。黑芝麻中富含維生素e，能夠維持血管壁的彈性，保證血流的暢通。除此之外，黑芝麻中還含有豐富的α-亞麻酸，具有降血壓，防止動脈硬化、血栓形成的功效。
6.胡蘿卜、菠菜。菠菜中葉酸含量非常豐富，研究表明，經常服用葉酸能夠降低罹患心髒病的發病率。而胡蘿卜中的維生素a源含量非常豐富，進入人體後可以轉化成維生素a,保持血液的流通順暢。
7.綠茶。綠茶中的營養成分非常豐富，尤其是茶多酚，能夠起到降低血液中膽固醇、甘油三酯的功效，有效地防治動脈硬化，還有降血壓、防治血栓等作用。
8.土豆。土豆中的維生素c、鈉、鉀、鐵等營養物質含量豐富。尤其是鉀的含量，居蔬菜之首。心髒病或心功能不全的患者大都伴隨著低鉀傾向。但是，油炸類的土豆還是要少吃一些，因為油炸類土豆中的飽和脂肪酸和致癌物質含量比較高，有損心髒健康。
除了可以吃一些護心的食物外，還可以根據自己所喜歡的方式補充一些類黃酮，每天補充31毫克類黃酮化合物。類黃酮化合物是有效的抗氧化劑和消炎物質。食物類食品中含有這種物質，如茶類、紅葡萄酒、葡萄、酸梅果、番茄汁等。通過每天喝上兩杯果汁或蔬菜汁都能夠補充充足的類黃酮化合物。
我們不但要了解哪些食物能讓自己“安心”，還要了解哪些物質是我們心髒的“敵人”反式脂肪酸和飽和脂肪酸的攝入過量都會對我們的心腦血管產生負麵影響，這類物質的攝入量最好不超過20克。與其它食物的構成相比，這類脂肪和動脈老化的關係密切，主要存在動物脂肪、烘焙食品、油炸食品、奶類食品、棕櫚油和椰子油中。它們會加快動脈炎症的發生，促使血小板淤積，而且，會導致血液中的低密度脂蛋白含量增加。反式脂肪酸和飽和脂肪酸可謂是心髒病的元凶。我們還應該盡量避免攝取單糖，包括果糖穀物糖漿和大部分的經過精加工的白色食品。它們都會對我們的動脈血管產生直接的影響。
當我們身體的糖類含量過高時，就會對血管壁細胞的正常功能產生幹擾，導致動脈血管的內壁細胞無法正常工作，出現破損、發炎、血小板淤積等現象。單糖還會造成肥胖，同時抑製胰島素的分泌，甚至導致糖尿病，這種疾病對動脈血管有著非常大的危害，同時，影響我們心髒的正常功能。
因此，要從飲食上讓我們“安心”，選擇那些能讓我們心髒更加健康的食物，摒棄那些會損害我們心髒功能的食物,我們“安心”了，身體就會更加健康。
1.堅果。每天都要吃一把堅果，因為堅果是健康脂肪和健康蛋白質的理想來源。堅果中還含有豐富的類黃酮化合物，是一種解毒劑。每天吃適量的堅果能夠將心髒病的患病幾率減少20%～60%。在這些堅果中，最好的是核桃，不過所有的堅果對人體都是有益處的。
2.橄欖油。橄欖油中含有單不飽和脂肪酸，有助於增加身體中高密度膽固醇，這是一種健康的膽固醇，並且，由高密度的類脂蛋白質輸送到全身。高密度膽固醇通過血管的時候能夠起到疏通動脈的作用。我們每天攝入的能量物質，健康脂肪應占到1／4。
3.魚。每周要吃三次魚，因為魚類，尤其是脂肪魚類，如鮭魚、白魚、鱈魚、鱸魚等，都富含不飽和脂肪酸，能夠起到降低血液中甘油三酯、穩定心跳、降低血小板粘稠度、降血壓等功效。經常吃魚能夠有效地預防心腦血管疾病、減少心律不齊的現象。研究表明，經常吃魚，能夠降低50%的心髒病發病率。對健康最有益處的魚類是新鮮的野生鮭魚、比目魚、羅非魚等。
4.黃豆。黃豆中的必需氨基酸和不飽和脂肪酸含量非常豐富，能夠促進人體內脂肪、膽固醇的代謝活動，保持心腦血管的通暢。
5.黑芝麻。黑芝麻中富含維生素e，能夠維持血管壁的彈性，保證血流的暢通。除此之外，黑芝麻中還含有豐富的α-亞麻酸，具有降血壓，防止動脈硬化、血栓形成的功效。
6.胡蘿卜、菠菜。菠菜中葉酸含量非常豐富，研究表明，經常服用葉酸能夠降低罹患心髒病的發病率。而胡蘿卜中的維生素a源含量非常豐富，進入人體後可以轉化成維生素a,保持血液的流通順暢。
7.綠茶。綠茶中的營養成分非常豐富，尤其是茶多酚，能夠起到降低血液中膽固醇、甘油三酯的功效，有效地防治動脈硬化，還有降血壓、防治血栓等作用。
8.土豆。土豆中的維生素c、鈉、鉀、鐵等營養物質含量豐富。尤其是鉀的含量，居蔬菜之首。心髒病或心功能不全的患者大都伴隨著低鉀傾向。但是，油炸類的土豆還是要少吃一些，因為油炸類土豆中的飽和脂肪酸和致癌物質含量比較高，有損心髒健康。
除了可以吃一些護心的食物外，還可以根據自己所喜歡的方式補充一些類黃酮，每天補充31毫克類黃酮化合物。類黃酮化合物是有效的抗氧化劑和消炎物質。食物類食品中含有這種物質，如茶類、紅葡萄酒、葡萄、酸梅果、番茄汁等。通過每天喝上兩杯果汁或蔬菜汁都能夠補充充足的類黃酮化合物。
我們不但要了解哪些食物能讓自己“安心”，還要了解哪些物質是我們心髒的“敵人”反式脂肪酸和飽和脂肪酸的攝入過量都會對我們的心腦血管產生負麵影響，這類物質的攝入量最好不超過20克。與其它食物的構成相比，這類脂肪和動脈老化的關係密切，主要存在動物脂肪、烘焙食品、油炸食品、奶類食品、棕櫚油和椰子油中。它們會加快動脈炎症的發生，促使血小板淤積，而且，會導致血液中的低密度脂蛋白含量增加。反式脂肪酸和飽和脂肪酸可謂是心髒病的元凶。我們還應該盡量避免攝取單糖，包括果糖穀物糖漿和大部分的經過精加工的白色食品。它們都會對我們的動脈血管產生直接的影響。
當我們身體的糖類含量過高時，就會對血管壁細胞的正常功能產生幹擾，導致動脈血管的內壁細胞無法正常工作，出現破損、發炎、血小板淤積等現象。單糖還會造成肥胖，同時抑製胰島素的分泌，甚至導致糖尿病，這種疾病對動脈血管有著非常大的危害，同時，影響我們心髒的正常功能。
因此，要從飲食上讓我們“安心”，選擇那些能讓我們心髒更加健康的食物，摒棄那些會損害我們心髒功能的食物,我們“安心”了，身體就會更加健康。