第一千四百三十二章 黑馬
你好，老公大人寵上癮 作者：一隨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“沒……沒有人指使我，是我自己找到的菜譜。”那個廚師的眼神躲躲閃閃，想到什麽後又堅定起來“就隻能讓你們z國人做z國菜嗎？”
“那就祝你餐廳以後可以靠賣佛跳牆財源廣進。”蘇璃聳聳肩。
佛跳牆的確風味誘人，但是普通的快餐廳裏怎麽會有和佛跳牆所匹配的菜肴？
而且這個廚師處理這些珍貴食材的手法非常粗糙，顯然是受贈所得。
“海鮮的味道的確喧賓奪主了啊……”唐尼仔細思索了一下，肯定的點了點頭。
經過粗糙製法的佛跳牆尚且這麽好吃，不知道這道菜要是由蘇璃做出來……
唐尼決定求求蘇璃讓她也製作一次佛跳牆，哪怕他出食材也可以。
評委投票環節到了，五個評委要在後台商量出意見。
那個做出簡陋版佛跳牆的廚師自知奪冠無望，又被蘇璃當場揭穿，羞憤欲死，想從後門溜出去。
誰料剛出門就被台下克裏斯早就安排好的人手抓個正著。
現在出現在y國的z國人多一個就多一份變數，在台上蘇璃不能讓他開口，但是既然到了台下，費爾曼家想撬開他的嘴輕而易舉。
評委們把手裏準備好的名次交給了主持人。
主持人用熱情洋溢的聲音念出一個又一個名次。
佛跳牆不符合競技精神被直接除名，炫技意義大於食用價值的火焰鵝肝是第九名。
沒什麽懸念的第八名到第三名依次被念出。
蘇璃都沒有聽到自己的開水白菜。
主持人賣了個關子：“蘇主廚是最近y國美食圈裏突然殺進的黑馬，這還是她第一次參賽，到底能不能擊敗霸占街區榜單二十年的彌爾頓大廚呢？”
觀眾席上的氣氛被炒熱了起來，觀眾們都熱切的看著台上的蘇璃和彌爾頓。
蘇璃微笑著朝大家招了招手，彌爾頓則隻是對著台下的觀眾們點了點頭。
“第一名是——蘇主廚！讓我們恭喜她！”
主持人宣布了結果，蘇璃並不驚訝的樣子，輕鬆的微笑著接過了主持人手中的獎杯。
觀眾席上一片嘩然，蘇璃做的開水白菜從視覺效果上來說的確是太過素淡，卻又這麽輕巧的擊敗了彌爾頓大廚潛心鑽研了幾乎20年的牛排，十分令人難以接受。
“觀眾好像對蘇主廚的菜疑問很多的樣子，希望蘇主廚為他們做出解答。”主持人誠懇的看向蘇璃。
“這道菜準備的功夫並不像端出來的湯那樣看起來簡單，而是把高湯反複過濾而成的。”蘇璃緩緩道來“所謂的開水，其實是至清的雞湯。此湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋，加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少4小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。”
“這道菜蘊含著最核心的z國文化，大繁至簡，大巧不工。味道清甜鮮美，不會因高湯中原料的複雜而充滿攻擊性，入口化渣，柔嫩誘人。”蘇璃鞠了一個躬，離開話筒。
“不就是用複雜昂貴的材料擊敗我師父嗎！你這樣屬於欺人太甚！”帕爾默看著年輕女人的背影，終於忍不住向她大喊“你這種行為，和剛才那道佛跳牆有什麽區別！”
蘇璃回頭有些驚訝的看著他，還沒等張口，彌爾頓就臉色鐵青的把帕爾默扯到身後：“是我沒管教好徒弟。”
蘇璃深深看了一眼這個看起來比實際年齡大十歲的老人：“你的牛排雖然我沒有吃過，但是也知道內涵是苦澀的。您不會覺得，含有如此苦澀心情做出來的菜品，會是百分百完美的吧。”
彌爾頓怔怔看著這個年輕的東方女人，她雖然身量瘦弱，看起來甚至不像能端動深鍋的人，但是說出的話字字誅心。
看來這次費爾曼家找了個合適的人勸自己啊。
彌爾頓大廚釋然的笑了：“改日我會登門拜訪蘇小姐的餐廳。”
“隨時恭候。”蘇璃點點頭。
觀眾們不明白這兩個頂級廚師之間發生了什麽，甚至大部分評委都不知道，比賽就在這個詭異的氛圍中結束了。
“事成了嗎？”克裏斯連忙追上正往外走的蘇璃。
“成了，等彌爾頓大廚通知我到訪時間以後就可以通知你的祖父來餐廳敘舊了。”蘇璃看著氣喘籲籲追上來的克裏斯“你不會就因為這件事追上來吧，咱們可以打電話來著？”
“我……我想吃佛跳牆和開水白菜……”克裏斯雖然身份也算貴重，被蘇璃這麽一追問就好像小時候偷吃巧克力吃多了後被母親抓住痛罵的樣子，把自己弄得像個縮脖鵪鶉。
“這兩道菜都費時費工，做少了可惜。你幫我準備好食材吧，作為奪冠限定，我再出售一些。”蘇璃看著克裏斯的樣子，覺得十足好笑。
“好！”克裏斯的眼睛都亮了起來，今天他在台下聞到佛跳牆的香氣後險些自己跳上台去。這種極富衝擊力的香氣在蘇璃口中竟然隻是失敗品，可見真正的佛跳牆該有多麽美味。
在享受美食之前，要先辦正事，比如審訊那個廚師。
真的被押進費爾曼家的地牢時，他已經嚇破了膽。
他本來就是一個普通廚師，沒參與過家族之間血腥的爭鬥，一輩子也想不到自己會被關到地牢裏去。
不等克裏斯到家，負責審訊的手下都快知道他店裏每一道菜的秘方了。
“少主，據招供是安茗·唐納德小姐給他的配方和食材。”手下對剛進門的克裏斯報告到。
克裏斯有些驚訝：“安茗·唐納德？那個公主的女官長？”
“是的。”手下點了點頭“順便得到了他餐廳百分之七十的股份。”
“下去吧。”克裏斯表情有點凝重，雖然他在蘇璃那個充滿東方人的圈子裏屬於邊緣，但是也知道唐銘和安茗·唐納德之間不清不楚的關係。
“那就祝你餐廳以後可以靠賣佛跳牆財源廣進。”蘇璃聳聳肩。
佛跳牆的確風味誘人，但是普通的快餐廳裏怎麽會有和佛跳牆所匹配的菜肴？
而且這個廚師處理這些珍貴食材的手法非常粗糙，顯然是受贈所得。
“海鮮的味道的確喧賓奪主了啊……”唐尼仔細思索了一下，肯定的點了點頭。
經過粗糙製法的佛跳牆尚且這麽好吃，不知道這道菜要是由蘇璃做出來……
唐尼決定求求蘇璃讓她也製作一次佛跳牆，哪怕他出食材也可以。
評委投票環節到了，五個評委要在後台商量出意見。
那個做出簡陋版佛跳牆的廚師自知奪冠無望，又被蘇璃當場揭穿，羞憤欲死，想從後門溜出去。
誰料剛出門就被台下克裏斯早就安排好的人手抓個正著。
現在出現在y國的z國人多一個就多一份變數，在台上蘇璃不能讓他開口，但是既然到了台下，費爾曼家想撬開他的嘴輕而易舉。
評委們把手裏準備好的名次交給了主持人。
主持人用熱情洋溢的聲音念出一個又一個名次。
佛跳牆不符合競技精神被直接除名，炫技意義大於食用價值的火焰鵝肝是第九名。
沒什麽懸念的第八名到第三名依次被念出。
蘇璃都沒有聽到自己的開水白菜。
主持人賣了個關子：“蘇主廚是最近y國美食圈裏突然殺進的黑馬，這還是她第一次參賽，到底能不能擊敗霸占街區榜單二十年的彌爾頓大廚呢？”
觀眾席上的氣氛被炒熱了起來，觀眾們都熱切的看著台上的蘇璃和彌爾頓。
蘇璃微笑著朝大家招了招手，彌爾頓則隻是對著台下的觀眾們點了點頭。
“第一名是——蘇主廚！讓我們恭喜她！”
主持人宣布了結果，蘇璃並不驚訝的樣子，輕鬆的微笑著接過了主持人手中的獎杯。
觀眾席上一片嘩然，蘇璃做的開水白菜從視覺效果上來說的確是太過素淡，卻又這麽輕巧的擊敗了彌爾頓大廚潛心鑽研了幾乎20年的牛排，十分令人難以接受。
“觀眾好像對蘇主廚的菜疑問很多的樣子，希望蘇主廚為他們做出解答。”主持人誠懇的看向蘇璃。
“這道菜準備的功夫並不像端出來的湯那樣看起來簡單，而是把高湯反複過濾而成的。”蘇璃緩緩道來“所謂的開水，其實是至清的雞湯。此湯要用老母雞、老母鴨、火腿蹄肉、排骨、幹貝等食材分別去雜入沸鍋，加入料酒、蔥蒜等調味品調製至少4小時，再將雞胸脯肉剁爛至茸，灌以鮮湯攪成漿狀，倒入鍋中吸附雜質。反複吸附兩三次之後，鍋中原本略濁的雞湯此刻呈開水般透徹清冽之狀，香味濃醇敦厚，不油不膩，沁人心脾。”
“這道菜蘊含著最核心的z國文化，大繁至簡，大巧不工。味道清甜鮮美，不會因高湯中原料的複雜而充滿攻擊性，入口化渣，柔嫩誘人。”蘇璃鞠了一個躬，離開話筒。
“不就是用複雜昂貴的材料擊敗我師父嗎！你這樣屬於欺人太甚！”帕爾默看著年輕女人的背影，終於忍不住向她大喊“你這種行為，和剛才那道佛跳牆有什麽區別！”
蘇璃回頭有些驚訝的看著他，還沒等張口，彌爾頓就臉色鐵青的把帕爾默扯到身後：“是我沒管教好徒弟。”
蘇璃深深看了一眼這個看起來比實際年齡大十歲的老人：“你的牛排雖然我沒有吃過，但是也知道內涵是苦澀的。您不會覺得，含有如此苦澀心情做出來的菜品，會是百分百完美的吧。”
彌爾頓怔怔看著這個年輕的東方女人，她雖然身量瘦弱，看起來甚至不像能端動深鍋的人，但是說出的話字字誅心。
看來這次費爾曼家找了個合適的人勸自己啊。
彌爾頓大廚釋然的笑了：“改日我會登門拜訪蘇小姐的餐廳。”
“隨時恭候。”蘇璃點點頭。
觀眾們不明白這兩個頂級廚師之間發生了什麽，甚至大部分評委都不知道，比賽就在這個詭異的氛圍中結束了。
“事成了嗎？”克裏斯連忙追上正往外走的蘇璃。
“成了，等彌爾頓大廚通知我到訪時間以後就可以通知你的祖父來餐廳敘舊了。”蘇璃看著氣喘籲籲追上來的克裏斯“你不會就因為這件事追上來吧，咱們可以打電話來著？”
“我……我想吃佛跳牆和開水白菜……”克裏斯雖然身份也算貴重，被蘇璃這麽一追問就好像小時候偷吃巧克力吃多了後被母親抓住痛罵的樣子，把自己弄得像個縮脖鵪鶉。
“這兩道菜都費時費工，做少了可惜。你幫我準備好食材吧，作為奪冠限定，我再出售一些。”蘇璃看著克裏斯的樣子，覺得十足好笑。
“好！”克裏斯的眼睛都亮了起來，今天他在台下聞到佛跳牆的香氣後險些自己跳上台去。這種極富衝擊力的香氣在蘇璃口中竟然隻是失敗品，可見真正的佛跳牆該有多麽美味。
在享受美食之前，要先辦正事，比如審訊那個廚師。
真的被押進費爾曼家的地牢時，他已經嚇破了膽。
他本來就是一個普通廚師，沒參與過家族之間血腥的爭鬥，一輩子也想不到自己會被關到地牢裏去。
不等克裏斯到家，負責審訊的手下都快知道他店裏每一道菜的秘方了。
“少主，據招供是安茗·唐納德小姐給他的配方和食材。”手下對剛進門的克裏斯報告到。
克裏斯有些驚訝：“安茗·唐納德？那個公主的女官長？”
“是的。”手下點了點頭“順便得到了他餐廳百分之七十的股份。”
“下去吧。”克裏斯表情有點凝重，雖然他在蘇璃那個充滿東方人的圈子裏屬於邊緣，但是也知道唐銘和安茗·唐納德之間不清不楚的關係。