第206章 千層爆汁肉餅
孤身帶妹，我的小吃攤火爆全球 作者：大鯨魚吹泡泡 投票推薦 加入書簽 留言反饋
把所有麵團都準備好，再次進行分割成小麵團後，蘇陽在大砧板上開始擀麵，將其擀成薄薄的餅皮。
接著拿出提前準備好的三種餡料，均勻的平鋪在餅皮上，開始翻轉著折疊，並且把外麵一層的餅皮貼合。
疊好的爆汁千層肉餅看上去就像一個胖嘟嘟的小枕頭。
蘇陽再次拿出擀麵杖，輕輕地把餅擀平擀寬，兩麵撒上芝麻後，再次輕輕地用擀麵杖滾動，把芝麻固定到餅皮裏。
完成這一套流程，一個爆汁千層肉餅就算是做好了。
今天要賣1500個餅，於是蘇陽加快了動作。
不知不覺，已經是下午三點，冰箱裏已經塞滿了用保鮮膜包好的爆汁千層肉餅。
還有一個小時就要出攤，剩下的餅肯定來不及做，隻能是到了現場，趁著煎餅的時候再做。
“依依，餓了沒有？”蘇陽問。
依依當即點頭，距離早餐到現在也過了好幾個小時，她的肚子已經餓的咕咕叫了。
蘇陽把事先剁好，特意餘留的豬肉從冰箱給拿了出來，另外削一顆馬蹄，將其剁碎。
又把提前泡好的瑤柱撕成條，開小火慢慢煸炒後，跟馬蹄一起倒在了豬肉裏，加上醬油、鹽、澱粉、以及少許的糖跟味精、料酒、花生油攪拌均勻。
用勺子壓實後，在中間掏出一個洞，打上一顆雞蛋，放進水開的蒸鍋，大火開始蒸上十三分鍾。
時間到。
滴上幾滴香油、撒上蔥花後，蘇陽把蒸好的肉餅蒸蛋跟煮好的米飯分別放進飯盒裏。
要是現在吃的話，恐怕趕不到火車站。
蘇陽把所有準備好的東西搬到電動三輪上，帶著蘇依依一起前往火車站。
…………
下午四點，烏泱泱一片人站在出站口外。
由於此處比較寬闊，他們並不能確定蘇陽會在哪個具體位置擺攤，所以隻能散著站，並沒有排成隊。
他們的目光大多都朝著路邊看去。
想要第一時間確定好蘇陽方位，好搶著去排隊。
終於，大量汽車穿梭之中，總算冒出了一輛電動三輪。
ヽ(?Д?)?：“哥哥！好多人耶……怎麽這麽多，比幼兒園的小朋友還多！”
這確實是蘇依依陪著蘇陽出攤有史以來，見過最多人的一次。
蘇陽艱難地從人群中把電動三輪停好。
就在這一瞬間，場麵瞬間亂成了一團。
上千名食客宛若蜂群般湧動，朝著蘇陽的攤子前匯聚而去。
“好厲害…這場麵比明星落飛機時還要誇張。”餛飩小妹撈著餛飩，直接看呆了。
“美女，快點……不然我搶不到位置了。”買餛飩的食客焦急說道：“幫我打包吧，我得趕緊跑過去。”
“我的餛飩就不要了。”
“我也是，我先過去了。”
“……”
由於大部分的食客都是提前趕來，等待許久的他們便也買起了吃的。
此時見到蘇陽總算來了，哪裏還有吃餛飩的心思。
雖然已經付了錢，但要是不趕快過去排隊的話，這一趟說不定就白來了。
餛飩小妹無奈地歎了口氣。
這鍋煮好的餛飩，隻有一個食客在自己打包好後帶走。
剩下的這些，她一個人也吃不完，放久了餛飩皮還會變得稀爛，根本就沒辦法再吃。
她想了想，為了不浪費，就端著兩碗餛飩走到了旁邊攤子，想要請炸串阿姨跟包子大叔吃。
“咦…那個大叔怎麽不見了，留著個攤子在這。”餛飩小妹看著空無一人的包子攤，內心疑惑了起來。
炸串阿姨顯然知情，笑道：“他說他要去買攤神的小吃，還讓我幫照看下攤子。”
“不過說起來，他的今天這些包子也賣的差不多了，因為是依陽包子，所以賣的很快。”
由於人流量爆炸的多，炸串阿姨今天生意也好的很，今天在短短的幾個小時，賺到的錢就相當於之前一周。
“好吧，阿姨，這餛飩請你吃。”餛飩小妹把一碗餛飩放到了炸串阿姨麵前，另一碗則是自己吃了起來。
雖然她兩個小時前才自己煮了碗餛飩當午飯，現在再吃一碗的話肚子會脹得難受，但她也不想浪費。
“攤神真的好厲害啊，看上去也就比我大兩三歲而已，居然年紀輕輕就獲得如此大的成就。”
“阿姨，你說同樣是擺攤的，差距怎麽就這麽大呢。”餛飩小妹撇了撇嘴，心想著要是自己的生意能有攤神十分之一就好了。
炸串阿姨吃著餛飩，笑道：“你也很厲害啊，這麽小的年紀就自己出來買餛飩養家糊口，真是個好孩子。”
“我可能馬上就不賣餛飩了，擺攤賣餛飩生意太不穩定了。”餛飩小妹說。
“我昨天在網上搜了一下，發現攤神的依陽食品公司的產品，都是由暖陽工廠生產的，暖陽工廠的待遇也好的要命。”
“我打算明天去麵試看看。”
炸串阿姨緩緩點頭。
大家都是一個地方擺攤的，平時都會互相聊聊彼此家裏的事情。
她知道這餛飩小妹家庭情況並不好，父母早逝，一個人擺攤賣餛飩，賺錢養還在讀初中的妹妹。
依陽食品不光味道出眾，還不添加奇怪的防腐劑，這樣良心的企業，定是一棵常青樹。
若是能成功進入暖陽工廠，這餛飩小妹的生活壓力就能小上許多。
…………
在蘇陽的要求下，食客們已經分成了三排隊伍。
其中有一排隊伍，站著的都是在網上預約了名額的食客。
但奇怪的是，聽著前麵幾個食客的口音，他們並不是全是外地人。
蘇陽聽了一會兒他們互相之間的閑聊，這才得知。
有些本地食客為了百分百能吃上自己的小吃，竟然也參與了盧彪所設計的活動，把江北市的景點門票都買了個遍。
蘇陽不由感歎，這實在是太瘋狂了。
蘇陽先是把事前問係統要來的大鐵板加熱，接著又把蘇依依下午寫好的小白板掛上，食客們的目光紛紛匯聚。
接著拿出提前準備好的三種餡料，均勻的平鋪在餅皮上，開始翻轉著折疊，並且把外麵一層的餅皮貼合。
疊好的爆汁千層肉餅看上去就像一個胖嘟嘟的小枕頭。
蘇陽再次拿出擀麵杖，輕輕地把餅擀平擀寬，兩麵撒上芝麻後，再次輕輕地用擀麵杖滾動，把芝麻固定到餅皮裏。
完成這一套流程，一個爆汁千層肉餅就算是做好了。
今天要賣1500個餅，於是蘇陽加快了動作。
不知不覺，已經是下午三點，冰箱裏已經塞滿了用保鮮膜包好的爆汁千層肉餅。
還有一個小時就要出攤，剩下的餅肯定來不及做，隻能是到了現場，趁著煎餅的時候再做。
“依依，餓了沒有？”蘇陽問。
依依當即點頭，距離早餐到現在也過了好幾個小時，她的肚子已經餓的咕咕叫了。
蘇陽把事先剁好，特意餘留的豬肉從冰箱給拿了出來，另外削一顆馬蹄，將其剁碎。
又把提前泡好的瑤柱撕成條，開小火慢慢煸炒後，跟馬蹄一起倒在了豬肉裏，加上醬油、鹽、澱粉、以及少許的糖跟味精、料酒、花生油攪拌均勻。
用勺子壓實後，在中間掏出一個洞，打上一顆雞蛋，放進水開的蒸鍋，大火開始蒸上十三分鍾。
時間到。
滴上幾滴香油、撒上蔥花後，蘇陽把蒸好的肉餅蒸蛋跟煮好的米飯分別放進飯盒裏。
要是現在吃的話，恐怕趕不到火車站。
蘇陽把所有準備好的東西搬到電動三輪上，帶著蘇依依一起前往火車站。
…………
下午四點，烏泱泱一片人站在出站口外。
由於此處比較寬闊，他們並不能確定蘇陽會在哪個具體位置擺攤，所以隻能散著站，並沒有排成隊。
他們的目光大多都朝著路邊看去。
想要第一時間確定好蘇陽方位，好搶著去排隊。
終於，大量汽車穿梭之中，總算冒出了一輛電動三輪。
ヽ(?Д?)?：“哥哥！好多人耶……怎麽這麽多，比幼兒園的小朋友還多！”
這確實是蘇依依陪著蘇陽出攤有史以來，見過最多人的一次。
蘇陽艱難地從人群中把電動三輪停好。
就在這一瞬間，場麵瞬間亂成了一團。
上千名食客宛若蜂群般湧動，朝著蘇陽的攤子前匯聚而去。
“好厲害…這場麵比明星落飛機時還要誇張。”餛飩小妹撈著餛飩，直接看呆了。
“美女，快點……不然我搶不到位置了。”買餛飩的食客焦急說道：“幫我打包吧，我得趕緊跑過去。”
“我的餛飩就不要了。”
“我也是，我先過去了。”
“……”
由於大部分的食客都是提前趕來，等待許久的他們便也買起了吃的。
此時見到蘇陽總算來了，哪裏還有吃餛飩的心思。
雖然已經付了錢，但要是不趕快過去排隊的話，這一趟說不定就白來了。
餛飩小妹無奈地歎了口氣。
這鍋煮好的餛飩，隻有一個食客在自己打包好後帶走。
剩下的這些，她一個人也吃不完，放久了餛飩皮還會變得稀爛，根本就沒辦法再吃。
她想了想，為了不浪費，就端著兩碗餛飩走到了旁邊攤子，想要請炸串阿姨跟包子大叔吃。
“咦…那個大叔怎麽不見了，留著個攤子在這。”餛飩小妹看著空無一人的包子攤，內心疑惑了起來。
炸串阿姨顯然知情，笑道：“他說他要去買攤神的小吃，還讓我幫照看下攤子。”
“不過說起來，他的今天這些包子也賣的差不多了，因為是依陽包子，所以賣的很快。”
由於人流量爆炸的多，炸串阿姨今天生意也好的很，今天在短短的幾個小時，賺到的錢就相當於之前一周。
“好吧，阿姨，這餛飩請你吃。”餛飩小妹把一碗餛飩放到了炸串阿姨麵前，另一碗則是自己吃了起來。
雖然她兩個小時前才自己煮了碗餛飩當午飯，現在再吃一碗的話肚子會脹得難受，但她也不想浪費。
“攤神真的好厲害啊，看上去也就比我大兩三歲而已，居然年紀輕輕就獲得如此大的成就。”
“阿姨，你說同樣是擺攤的，差距怎麽就這麽大呢。”餛飩小妹撇了撇嘴，心想著要是自己的生意能有攤神十分之一就好了。
炸串阿姨吃著餛飩，笑道：“你也很厲害啊，這麽小的年紀就自己出來買餛飩養家糊口，真是個好孩子。”
“我可能馬上就不賣餛飩了，擺攤賣餛飩生意太不穩定了。”餛飩小妹說。
“我昨天在網上搜了一下，發現攤神的依陽食品公司的產品，都是由暖陽工廠生產的，暖陽工廠的待遇也好的要命。”
“我打算明天去麵試看看。”
炸串阿姨緩緩點頭。
大家都是一個地方擺攤的，平時都會互相聊聊彼此家裏的事情。
她知道這餛飩小妹家庭情況並不好，父母早逝，一個人擺攤賣餛飩，賺錢養還在讀初中的妹妹。
依陽食品不光味道出眾，還不添加奇怪的防腐劑，這樣良心的企業，定是一棵常青樹。
若是能成功進入暖陽工廠，這餛飩小妹的生活壓力就能小上許多。
…………
在蘇陽的要求下，食客們已經分成了三排隊伍。
其中有一排隊伍，站著的都是在網上預約了名額的食客。
但奇怪的是，聽著前麵幾個食客的口音，他們並不是全是外地人。
蘇陽聽了一會兒他們互相之間的閑聊，這才得知。
有些本地食客為了百分百能吃上自己的小吃，竟然也參與了盧彪所設計的活動，把江北市的景點門票都買了個遍。
蘇陽不由感歎，這實在是太瘋狂了。
蘇陽先是把事前問係統要來的大鐵板加熱，接著又把蘇依依下午寫好的小白板掛上，食客們的目光紛紛匯聚。