亞倫斯伯罕的魚料理
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慶春宴結束後,冬季的社交界也劃下句點。貴族們開始返回各自居住的土地,住在貴族區的人們也重回工作崗位。
「照往年的行程安排,近幾日羅潔梅茵就會返回神殿了吧?」
如今麥西歐爾也跟我們一起用餐,晚餐時間變得比往常熱鬧一些。齊爾維斯特聊起今後的行程時,我輕睨他一眼。如果所有事情都和往年一樣,那他說得沒錯,但今年可不是。他答應過我的那件重要事情還沒做到。
「我還不能回去喔。」
「為何?羅潔梅茵,怎麽了嗎?」
還問我怎麽了嗎。看來齊爾維斯特早就忘了那件重要的事。我噘起嘴唇。
「養父大人,您何時才要教我的廚師如何煮魚呢?從貴族院回來以後,我一直在等您開口喔。」
當初明明說好從貴族院回來後就會教給我的廚師,但現在我都快要返回神殿了,可不能再等下去。我傾訴自己的不滿後,齊爾維斯特終於想起來似地拍向掌心。
「啊,對喔。那你叫斐迪南把食材帶來城堡吧。我會命人吩咐廚師,一收到食材就製作亞倫斯伯罕的傳統料理。」
「謝謝養父大人。」
我露出貴族該有的優雅微笑回道,在桌麵底下用力握拳。
……終於!終於讓我等到這一刻了!好耶!是魚!我總算可以吃到魚了!
不是艾倫菲斯特汙濁河川裏充滿土味的魚,而是亞倫斯伯罕海邊的魚。上一次吃魚是幾年前的事情了呢?我的心情不由得非常亢奮。得好好感謝從亞倫斯伯罕帶魚過來的奧蕾麗亞才行──想到這裏,我忽然意識到一件事。
「養父大人,由斐迪南大人保管的那些食材,是奧蕾麗亞嫁過來時,為了能夠吃到故鄉的料理才帶過來的。我希望想念故鄉味道的她也能一起品嚐,所以廚師們煮魚的那天,可以邀請她出席嗎?」
聞言齊爾維斯特思索片刻,看向站在身後的卡斯泰德。
「……嗯。要邀請奧蕾麗亞是沒問題,但如果她會出席,就必須增加護衛的人數,也得決定是否要連同蘭普雷特,招待卡斯泰德一家。」
得到許可的我非常高興。芙蘿洛翠亞看著這樣的我,柔聲喚道:
「羅潔梅茵,即便奧蕾麗亞很想念故鄉的味道,但目前還不曉得她的身體狀況能否出門。你在送去邀請函之前,記得先向蘭普雷特或艾薇拉確認清楚。」
芙蘿洛翠亞刻意沒有提到「懷孕」,麵露擔憂地提醒我。萬一奧蕾麗亞現在正有嚴重的孕吐,就算她想吃魚,也沒辦法來城堡吧。要是明明身體不舒服,還在意旁人的眼光而勉強自己出席,那麽料理即便再美味也可能食不知味。更何況,奧蕾麗亞本來就不喜歡出席人多的場合。所以我如果直接寄出正式的邀請函,等於是半強迫地要求她參加。
……雖然我很想讓奧蕾麗亞也吃到亞倫斯伯罕的傳統料理呢。
「韋菲利特哥哥大人,能從您身邊帶走蘭普雷特一會兒嗎?我想問他有關奧蕾麗亞的事情。」
「嗯,沒關係。」
用完晚餐,回房的半路上,我向韋菲利特徵得許可後,占用了蘭普雷特一點時間。在距離北邊別館最近的本館房間裏,我與蘭普雷特以家人的身分麵對麵。柯尼留斯跟在一旁擔任護衛,表情也顯得比較放鬆。
「蘭普雷特哥哥大人,奧蕾麗亞現在的情況怎麽樣呢?能邀請她來城堡品嚐亞倫斯伯罕的傳統料理嗎?」
我開口詢問後,蘭普雷特盤著手臂發出沉吟。
「嗯……我想奧蕾麗亞可能不方便過來。現在她就已經時常吃不下飯,萬一收到領主養女寄來的邀請函,我們根本無法拒絕。若能讓她不用出席,我會非常感激。」
蘭普雷特隻講述了一些片段,但聽起來奧蕾麗亞懷孕後的身體狀況相當不好。聽說她老是頭暈想吐,幾乎動彈不得,每天過著不是吐就是睡的生活。記得母親懷加米爾的時候,雖不至於無法動彈,但也經常身體不舒服,總是感到反胃。
「而且如果要在城堡用餐,她可能會不想摘下麵紗。」
……啊,這點確實會讓她很為難吧。
想起總是戴著麵紗的奧蕾麗亞,我往蘭普雷特瞥了一眼。
「雖然我一次也沒見到過,但哥哥大人應該能看到不戴麵紗的奧蕾麗亞吧?」
聽到我這麽問,蘭普雷特睜大眼睛後輕笑起來。
「那當然啊。在房裏的時候她幾乎不會戴。她戴麵紗就隻是不想招來誤解,讓艾倫菲斯特與亞倫斯伯罕的關係變得更糟。在貴族院那時候根本不會戴。」
聽到他說奧蕾麗亞以前是見習騎士,怎麽可能戴著麵紗上課,我也可以理解。我本來還很納悶,蘭普雷特要怎麽與戴著麵紗的奧蕾麗亞變成戀人,原來在貴族院的時候並不會戴。
「除非與亞倫斯伯罕的關係變好,否則我想奧蕾麗亞大概會一直戴著麵紗吧。因為她的個性本來就比較膽小。」
「社交場合上看到她一直跟在母親大人身後,我也有這種感覺呢。」
左思右想之後,我決定到時候使用停止時間的魔導具,把熱騰騰的餐點送去給她。因為奧蕾麗亞原本就是利用魔導具把食物帶來,以便自己想吃的時候可以享用,所以沿用她本來的方法就好了。
「那麽,要品嚐亞倫斯伯罕的傳統料理那天,再麻煩哥哥大人為奧蕾麗亞帶來暫停時間的魔導具。」
我這麽提議後,蘭普雷特露出欣喜的笑容,摸摸我的頭。
「羅潔梅茵,謝謝你這麽為奧蕾麗亞著想。她一定也很高興。」
「不過這樣一來,我就無法受邀了吧……」
采用這種方式,餐會就不需要邀請卡斯泰德一家。柯尼留斯似乎很期待吃到亞倫斯伯罕的料理,表情有些不滿地戳了戳我的臉頰。
回到房間,我馬上向斐迪南送去奧多南茲說:「養父大人要教我的廚師怎麽做亞倫斯伯罕的傳統料理,請斐迪南大人把魚帶過來吧。」聽到斐迪南回覆說「知道了」以後,我安心地上床睡覺。醒來時,魚似乎就已經送到城堡了。
用早餐時,聽到黎希達向我報告這件事,我便送出奧多南茲向斐迪南道謝,還說:「斐迪南大人竟然這麽快送來,嚇了我一跳呢。想必您也很期待吃到魚吧。」然而斐迪南卻這麽回我:「我並不期待。隻是因為保管那些魚太耗魔力,我希望盡早用掉,而且也是為了讓你盡快返回神殿。」不過,聽說他今天一天都會留在城堡工作,我覺得他明明就很期待吃到魚。
我在騎士訓練場做著簡單的運動時,看見斐迪南也來參加訓練,便央求他讓我看看魚。
「請問有哪些魚呢?斐迪南大人,請讓我看一眼吧。」
「那些魚已在諾伯特的指示下送往廚房。今晚你在餐桌上就能看到,死心吧。」
出身高貴的貴族千金想當然不能踏進廚房。結果我無法親眼看到魚,隻能待在房裏等著晚餐到來。老實說,這樣好無聊。不過,今天是宮廷廚師要教雨果與艾拉怎麽處理食材,也是為了奧蕾麗亞要做亞倫斯伯罕傳統料理的日子,所以也不能依自己的喜好要求東要求西。
……今天就先忍耐吧。忍耐。
「話說回來,斐迪南大人居然沒去幫忙養父大人處理公務,而是來與騎士們一起訓練,真難得呢。」
「……我隻是想轉換心情。」
他嘴上這麽說,訓練時卻顯得很認真。波尼法狄斯與艾克哈特都興高采烈地當他的對手,安潔莉卡則是露出了非常想加入的表情。
「安潔莉卡,我會和達穆爾在這裏做平常的體操,所以你可以過去加入他們喔。畢竟很少有這樣的好機會嘛。」
「羅潔梅茵大人,非常感謝您!」
安潔莉卡揚起燦爛無比的笑容說完,如旋風一般咻地衝過去。至於我呢,則是做完收音機體操就休息,做完簡單的運動再休息,和平常沒有兩樣。
做完運動回房,我請人通知廚房,留點食材讓我能帶回神殿。隨後,我試著把自己記得的食譜寫下來。在這裏能做的,應該都是西式料理吧。好比醋漬魚、薄切冷盤、油漬魚、香草烤魚、法式魚排、義式水煮魚、馬賽海鮮湯那類的湯品,還有炸魚餡餅與炸白肉魚,做成焗烤我也喜歡。但目前還不曉得那些魚類能否生吃,所以也不確定我想到的食譜哪些能用,但光是想像就讓我雀躍不已。
……不過我最想吃的,還是簡單樸實的鹽燒口味呢。先在魚的表麵劃十字,然後撒鹽燒烤。
烤了一會兒後,魚皮表麵會浮現一層白白的鹽,一直烤到微焦、魚皮變得酥脆為止。端上桌後,用筷子輕輕把魚皮撥開,熱氣便翻湧而上。一邊聞著四散開來的烤魚香氣,一邊拿起柑橘類的酸性果實擠下果汁,然後將魚肉送進口中。如果能再配上剛煮好的白米飯或是辛口日本酒,那就更完美了。
……雖然我現在的年紀還不能喝酒啦。
想著想著,我跟著想起了麗乃那時候品嚐過的各種美食,不由得肚子餓了。如果這裏有醬油的話,也可以考慮做燉煮類的魚料理,但這裏不可能有能讓我滿意的醬油吧。說不定亞倫斯伯罕那裏有類似魚露的調味料,但我絕不承認那是醬油。因為洛古蘇梅爾與芙琉朵蕾妮的治愈是不一樣的。
在我滿腦子都想著魚料理時,不知不覺到了晚餐時間。我興衝衝地離開房間,與兄妹們一起前往餐廳。
「今天的晚餐使用了奧蕾麗亞從亞倫斯伯罕帶來的食材,特別製作了亞倫斯伯罕的傳統料理喔。這還是我第一次品嚐,非常期待呢。」
「亞倫斯伯罕的料理嗎?我以前常吃喔。因為祖母大人很喜歡。」
韋菲利特說話時臉上流露出懷念。由薇羅妮卡拉拔長大的韋菲利特,似乎小時候經常吃亞倫斯伯罕的傳統料理。「請問是怎樣的菜色呢?」我從小熊貓巴士往外傾身發問,走在旁邊的麥西歐爾張大眼睛。
「羅潔梅茵姊姊大人,您這麽喜歡沒吃過的餐點與點心嗎?」
聽見他這麽問,夏綠蒂咯咯笑了起來。
「麥西歐爾,姊姊大人就是因為自己想吃到美味的餐點與點心,才推出了那麽多新流行喔。吃完今天的料理,她說不定又會想出新菜色呢。」
「我也從來沒有吃過,所以很期待呢。」
如今禁止與亞倫斯伯罕的貴族交流,想當然耳也不再有食材送來。也是因為薇羅妮卡被捕之後,沒人再要求製作亞倫斯伯罕的傳統料理吧。麥西歐爾似乎從來沒有吃過,夏綠蒂吃過的次數也少到她隻有隱約的印象而已。
「這道湯品名為川貝爾茲沛,是用魚、普瑪與藥草一起煮成的湯。」
前菜之後一道湯品端上桌,看起來跟名為海鮮湯但其實隻有魚的馬賽海鮮湯很像。隻不過馬賽海鮮湯的湯頭是紅色的,而這裏的湯是用黃色普瑪去熬煮,所以外觀看來大不相同。但隻要想成是普瑪魚湯,味道應該會和馬賽海鮮湯差不多吧。
我內心滿是期待地拿起湯匙,舀了口湯送到嘴邊。喝了一口之後,我放下湯匙,忽然間渾身無力。
……好久沒喝到尤根施密特式的傳統湯品了。好讓人失望!
這道湯使用了尤根施密特的傳統調理方式,也就是把食材煮到軟爛後,再把滿是食材精華的湯全部倒掉,所以如今喝起來一點魚的鮮甜也沒有。不管是魚的滋味還是普瑪的清甜,全都消失無蹤,就隻是碗浮著煮爛魚肉的湯。這就是川貝爾茲沛。期望有多高,失望就有多大。
……如此珍貴的魚、如此重要的精華全都流失了。精華快回來啊!
現在就隻有奧蕾麗亞帶來的這些魚,如此彌足珍貴,結果竟然使用這種調理方式,我覺得自己都能化身成不停說著「好浪費、好浪費」的妖怪了。
「嗯……以前是這樣的味道嗎?」
「平常的湯還比較好喝。」
喝了湯的眾人也都一臉複雜。現在大家早就喝慣了平常那種充滿食材精華的湯,似乎不太能適應喝起來無滋無味的川貝爾茲沛。
「這道菜是菲肯。」
外表看來像是香煎白肉魚排,奶油的香氣引人食指大動。不過,說不定這道菜也先燙過魚肉,已經失去本身該有的味道了。我心跳飛快地切了塊菲肯,放入口中。
「有……有魚的味道。」
煎得焦香酥脆的魚排表麵裹有厚重奶油。隨著奶油香氣在嘴裏擴散開來,還吃得出其中使用了味道像是大蒜的藜葛。想必沒有煎得太久,魚排在口中綿密化開。咀嚼時雖然奶油的香氣過於濃鬱,但當中確實有著魚的味道。終於吃到自己心心念念的海水魚,我高興得感到想哭。
……是真的魚。不是奇怪的食材,也完全沒有土味,是我一直想吃的魚。
我一口一口慢慢品嚐,仔細感受珍貴的魚肉滋味。整塊白肉魚預先調好了味道,裹上麵粉後再以奶油煎至金黃,其實就隻是一道普通至極的香煎魚排。雖然加了藜葛增添風味,但跟麗乃那時候,我記憶中常見的法式魚排相差無幾。換作在麗乃那時候,我的感想大概會是:「不難吃也不好吃,總之就是普普通通。」但是這一刻,「普通的味道」對我來說卻非常重要。和煮過後再把精華倒掉的湯不一樣,這道菜無疑是好吃的,而且確實有魚的味道。
……是魚!我不知道多久沒有吃到的魚!
既沒有腥臭味,也不用煩惱到底該怎麽吃,而且是可以讓人吃得津津有味的海水魚。我感動得都要哭了。
……奧蕾麗亞,謝謝你!你就是我的海之女神緋亞弗蕾彌雅!
我懷著感恩的心吃完了菲肯。雖然做成香煎魚排也很美味,但我還是很想吃吃看鹽燒口味。
「可以請廚房再切一小塊魚肉,撒鹽烤過以後,淋上柑橘類的果汁送來給我嗎?」
「遵命。」
我內心雀躍不已地等待,結果當餐點端來到我麵前時,看起來就隻是檸檬風味的法式魚排。這次的魚肉確實照著我的要求撒了鹽,額外添加的柑橘類果汁也降低了奶油的油膩,口感更加清爽,整體比剛才的魚排更美味。但是,這不是我想吃的口味。我想吃的,是非常簡單、真的隻撒鹽烤過的烤魚而已。
但我絕對不能當場抱怨宮廷廚師處理得不好。因為一不小心,可能會害得廚師丟掉工作。是我的指示不夠明確吧。畢竟指示要經過好幾人轉達才能傳入廚師耳中,我應該要說明得更清楚具體,不讓廚師會錯意。
……唉,好想吃撒了鹽的烤魚喔。
不過,實在太久沒吃到魚了,所以我還是感到心滿意足。但與笑容滿麵的我不同,看著端上桌的食材,斐迪南露出了非常完美的假笑。那是他非常不滿或非常不高興時會出現的表情。大概是覺得自己不僅花了勞力,還花了魔力使用暫停時間的魔導具,這些餐點的美味程度卻沒有與他的付出成正比。
「廚房應該留了一些食材給我吧?請告訴我的廚師,把剩下的食材放回暫停時間的魔導具裏。」
「羅潔梅茵,你把食材放回魔導具裏做什麽?」
我請莉瑟蕾塔幫忙傳話時,負責提供魔力的斐迪南臉上的假笑更燦爛了。看得出來假笑底下的他很生氣,在暗示我別讓他浪費更多勞力。似乎是察覺到了斐迪南的笑容中帶有駭人的氣息,韋菲利特與夏綠蒂一臉直冒冷汗地看著我們。
「我想把魚帶回神殿,再研究一下可以做成哪些餐點。」
在神殿比在城堡自在,也方便向廚師下達指示。在城堡這裏,並不適合開發新餐點。然而,斐迪南臉上仍帶著代表不滿的假笑。
「隻要以正確的方式熬煮,魚也可以煮出美味的魚湯喔。我打從心底想把川貝爾茲沛改良得更加美味。」
我不會貪心地說想喝海鮮濃湯,就算是義式水煮魚或馬賽海鮮湯也沒關係。我隻是想把理應美味的食物,用正常的調理方式將其烹煮得美味可口。
「不管是書、料理或點心,對於自己想要的東西,你的執念還真驚人。」
斐迪南一臉受不了地說。但我覺得對於美麗的法式清湯與魔導具研究表現出驚人執念的斐迪南,實在沒有資格說我。不過,眼看他臉上的假笑消失了,代表他對我的料理研究多少也有些興趣。
由於沒有不準我帶回神殿,我再吩咐莉瑟蕾塔,除了處理完的魚肉以外,還要麻煩廚師帶回一樣東西。
「請你一定要告訴廚師,別忘了把『魚骨』也帶回去。」
「羅潔梅茵大人,您說『魚骨』是嗎?請問那是什麽呢?」
莉瑟蕾塔靜靜聽著要給廚師的指示,這時納悶地側過臉龐。我先看向擠出禮貌性微笑的斐迪南,然後微微一笑。
「跟雞骨一樣,是用魚煮湯時會用到的材料。你隻要這麽告訴我的廚師,他應該就知道是哪個部位了。」
「遵命。」
莉瑟蕾塔靜靜走向廚房,沒有發出半點腳步聲。望著她的背影,我堅定了要吃到美味魚料理的決心。
順便補充說明,盡管川貝爾茲沛不合我們的口味,但聽說想念故鄉料理的奧蕾麗亞卻吃得非常開心。可能是因為裹滿奶油的菲肯再怎麽美味她也不能吃,反倒是徹底失去精華、沒什麽味道的湯,剛好不會令她反胃。
「照往年的行程安排,近幾日羅潔梅茵就會返回神殿了吧?」
如今麥西歐爾也跟我們一起用餐,晚餐時間變得比往常熱鬧一些。齊爾維斯特聊起今後的行程時,我輕睨他一眼。如果所有事情都和往年一樣,那他說得沒錯,但今年可不是。他答應過我的那件重要事情還沒做到。
「我還不能回去喔。」
「為何?羅潔梅茵,怎麽了嗎?」
還問我怎麽了嗎。看來齊爾維斯特早就忘了那件重要的事。我噘起嘴唇。
「養父大人,您何時才要教我的廚師如何煮魚呢?從貴族院回來以後,我一直在等您開口喔。」
當初明明說好從貴族院回來後就會教給我的廚師,但現在我都快要返回神殿了,可不能再等下去。我傾訴自己的不滿後,齊爾維斯特終於想起來似地拍向掌心。
「啊,對喔。那你叫斐迪南把食材帶來城堡吧。我會命人吩咐廚師,一收到食材就製作亞倫斯伯罕的傳統料理。」
「謝謝養父大人。」
我露出貴族該有的優雅微笑回道,在桌麵底下用力握拳。
……終於!終於讓我等到這一刻了!好耶!是魚!我總算可以吃到魚了!
不是艾倫菲斯特汙濁河川裏充滿土味的魚,而是亞倫斯伯罕海邊的魚。上一次吃魚是幾年前的事情了呢?我的心情不由得非常亢奮。得好好感謝從亞倫斯伯罕帶魚過來的奧蕾麗亞才行──想到這裏,我忽然意識到一件事。
「養父大人,由斐迪南大人保管的那些食材,是奧蕾麗亞嫁過來時,為了能夠吃到故鄉的料理才帶過來的。我希望想念故鄉味道的她也能一起品嚐,所以廚師們煮魚的那天,可以邀請她出席嗎?」
聞言齊爾維斯特思索片刻,看向站在身後的卡斯泰德。
「……嗯。要邀請奧蕾麗亞是沒問題,但如果她會出席,就必須增加護衛的人數,也得決定是否要連同蘭普雷特,招待卡斯泰德一家。」
得到許可的我非常高興。芙蘿洛翠亞看著這樣的我,柔聲喚道:
「羅潔梅茵,即便奧蕾麗亞很想念故鄉的味道,但目前還不曉得她的身體狀況能否出門。你在送去邀請函之前,記得先向蘭普雷特或艾薇拉確認清楚。」
芙蘿洛翠亞刻意沒有提到「懷孕」,麵露擔憂地提醒我。萬一奧蕾麗亞現在正有嚴重的孕吐,就算她想吃魚,也沒辦法來城堡吧。要是明明身體不舒服,還在意旁人的眼光而勉強自己出席,那麽料理即便再美味也可能食不知味。更何況,奧蕾麗亞本來就不喜歡出席人多的場合。所以我如果直接寄出正式的邀請函,等於是半強迫地要求她參加。
……雖然我很想讓奧蕾麗亞也吃到亞倫斯伯罕的傳統料理呢。
「韋菲利特哥哥大人,能從您身邊帶走蘭普雷特一會兒嗎?我想問他有關奧蕾麗亞的事情。」
「嗯,沒關係。」
用完晚餐,回房的半路上,我向韋菲利特徵得許可後,占用了蘭普雷特一點時間。在距離北邊別館最近的本館房間裏,我與蘭普雷特以家人的身分麵對麵。柯尼留斯跟在一旁擔任護衛,表情也顯得比較放鬆。
「蘭普雷特哥哥大人,奧蕾麗亞現在的情況怎麽樣呢?能邀請她來城堡品嚐亞倫斯伯罕的傳統料理嗎?」
我開口詢問後,蘭普雷特盤著手臂發出沉吟。
「嗯……我想奧蕾麗亞可能不方便過來。現在她就已經時常吃不下飯,萬一收到領主養女寄來的邀請函,我們根本無法拒絕。若能讓她不用出席,我會非常感激。」
蘭普雷特隻講述了一些片段,但聽起來奧蕾麗亞懷孕後的身體狀況相當不好。聽說她老是頭暈想吐,幾乎動彈不得,每天過著不是吐就是睡的生活。記得母親懷加米爾的時候,雖不至於無法動彈,但也經常身體不舒服,總是感到反胃。
「而且如果要在城堡用餐,她可能會不想摘下麵紗。」
……啊,這點確實會讓她很為難吧。
想起總是戴著麵紗的奧蕾麗亞,我往蘭普雷特瞥了一眼。
「雖然我一次也沒見到過,但哥哥大人應該能看到不戴麵紗的奧蕾麗亞吧?」
聽到我這麽問,蘭普雷特睜大眼睛後輕笑起來。
「那當然啊。在房裏的時候她幾乎不會戴。她戴麵紗就隻是不想招來誤解,讓艾倫菲斯特與亞倫斯伯罕的關係變得更糟。在貴族院那時候根本不會戴。」
聽到他說奧蕾麗亞以前是見習騎士,怎麽可能戴著麵紗上課,我也可以理解。我本來還很納悶,蘭普雷特要怎麽與戴著麵紗的奧蕾麗亞變成戀人,原來在貴族院的時候並不會戴。
「除非與亞倫斯伯罕的關係變好,否則我想奧蕾麗亞大概會一直戴著麵紗吧。因為她的個性本來就比較膽小。」
「社交場合上看到她一直跟在母親大人身後,我也有這種感覺呢。」
左思右想之後,我決定到時候使用停止時間的魔導具,把熱騰騰的餐點送去給她。因為奧蕾麗亞原本就是利用魔導具把食物帶來,以便自己想吃的時候可以享用,所以沿用她本來的方法就好了。
「那麽,要品嚐亞倫斯伯罕的傳統料理那天,再麻煩哥哥大人為奧蕾麗亞帶來暫停時間的魔導具。」
我這麽提議後,蘭普雷特露出欣喜的笑容,摸摸我的頭。
「羅潔梅茵,謝謝你這麽為奧蕾麗亞著想。她一定也很高興。」
「不過這樣一來,我就無法受邀了吧……」
采用這種方式,餐會就不需要邀請卡斯泰德一家。柯尼留斯似乎很期待吃到亞倫斯伯罕的料理,表情有些不滿地戳了戳我的臉頰。
回到房間,我馬上向斐迪南送去奧多南茲說:「養父大人要教我的廚師怎麽做亞倫斯伯罕的傳統料理,請斐迪南大人把魚帶過來吧。」聽到斐迪南回覆說「知道了」以後,我安心地上床睡覺。醒來時,魚似乎就已經送到城堡了。
用早餐時,聽到黎希達向我報告這件事,我便送出奧多南茲向斐迪南道謝,還說:「斐迪南大人竟然這麽快送來,嚇了我一跳呢。想必您也很期待吃到魚吧。」然而斐迪南卻這麽回我:「我並不期待。隻是因為保管那些魚太耗魔力,我希望盡早用掉,而且也是為了讓你盡快返回神殿。」不過,聽說他今天一天都會留在城堡工作,我覺得他明明就很期待吃到魚。
我在騎士訓練場做著簡單的運動時,看見斐迪南也來參加訓練,便央求他讓我看看魚。
「請問有哪些魚呢?斐迪南大人,請讓我看一眼吧。」
「那些魚已在諾伯特的指示下送往廚房。今晚你在餐桌上就能看到,死心吧。」
出身高貴的貴族千金想當然不能踏進廚房。結果我無法親眼看到魚,隻能待在房裏等著晚餐到來。老實說,這樣好無聊。不過,今天是宮廷廚師要教雨果與艾拉怎麽處理食材,也是為了奧蕾麗亞要做亞倫斯伯罕傳統料理的日子,所以也不能依自己的喜好要求東要求西。
……今天就先忍耐吧。忍耐。
「話說回來,斐迪南大人居然沒去幫忙養父大人處理公務,而是來與騎士們一起訓練,真難得呢。」
「……我隻是想轉換心情。」
他嘴上這麽說,訓練時卻顯得很認真。波尼法狄斯與艾克哈特都興高采烈地當他的對手,安潔莉卡則是露出了非常想加入的表情。
「安潔莉卡,我會和達穆爾在這裏做平常的體操,所以你可以過去加入他們喔。畢竟很少有這樣的好機會嘛。」
「羅潔梅茵大人,非常感謝您!」
安潔莉卡揚起燦爛無比的笑容說完,如旋風一般咻地衝過去。至於我呢,則是做完收音機體操就休息,做完簡單的運動再休息,和平常沒有兩樣。
做完運動回房,我請人通知廚房,留點食材讓我能帶回神殿。隨後,我試著把自己記得的食譜寫下來。在這裏能做的,應該都是西式料理吧。好比醋漬魚、薄切冷盤、油漬魚、香草烤魚、法式魚排、義式水煮魚、馬賽海鮮湯那類的湯品,還有炸魚餡餅與炸白肉魚,做成焗烤我也喜歡。但目前還不曉得那些魚類能否生吃,所以也不確定我想到的食譜哪些能用,但光是想像就讓我雀躍不已。
……不過我最想吃的,還是簡單樸實的鹽燒口味呢。先在魚的表麵劃十字,然後撒鹽燒烤。
烤了一會兒後,魚皮表麵會浮現一層白白的鹽,一直烤到微焦、魚皮變得酥脆為止。端上桌後,用筷子輕輕把魚皮撥開,熱氣便翻湧而上。一邊聞著四散開來的烤魚香氣,一邊拿起柑橘類的酸性果實擠下果汁,然後將魚肉送進口中。如果能再配上剛煮好的白米飯或是辛口日本酒,那就更完美了。
……雖然我現在的年紀還不能喝酒啦。
想著想著,我跟著想起了麗乃那時候品嚐過的各種美食,不由得肚子餓了。如果這裏有醬油的話,也可以考慮做燉煮類的魚料理,但這裏不可能有能讓我滿意的醬油吧。說不定亞倫斯伯罕那裏有類似魚露的調味料,但我絕不承認那是醬油。因為洛古蘇梅爾與芙琉朵蕾妮的治愈是不一樣的。
在我滿腦子都想著魚料理時,不知不覺到了晚餐時間。我興衝衝地離開房間,與兄妹們一起前往餐廳。
「今天的晚餐使用了奧蕾麗亞從亞倫斯伯罕帶來的食材,特別製作了亞倫斯伯罕的傳統料理喔。這還是我第一次品嚐,非常期待呢。」
「亞倫斯伯罕的料理嗎?我以前常吃喔。因為祖母大人很喜歡。」
韋菲利特說話時臉上流露出懷念。由薇羅妮卡拉拔長大的韋菲利特,似乎小時候經常吃亞倫斯伯罕的傳統料理。「請問是怎樣的菜色呢?」我從小熊貓巴士往外傾身發問,走在旁邊的麥西歐爾張大眼睛。
「羅潔梅茵姊姊大人,您這麽喜歡沒吃過的餐點與點心嗎?」
聽見他這麽問,夏綠蒂咯咯笑了起來。
「麥西歐爾,姊姊大人就是因為自己想吃到美味的餐點與點心,才推出了那麽多新流行喔。吃完今天的料理,她說不定又會想出新菜色呢。」
「我也從來沒有吃過,所以很期待呢。」
如今禁止與亞倫斯伯罕的貴族交流,想當然耳也不再有食材送來。也是因為薇羅妮卡被捕之後,沒人再要求製作亞倫斯伯罕的傳統料理吧。麥西歐爾似乎從來沒有吃過,夏綠蒂吃過的次數也少到她隻有隱約的印象而已。
「這道湯品名為川貝爾茲沛,是用魚、普瑪與藥草一起煮成的湯。」
前菜之後一道湯品端上桌,看起來跟名為海鮮湯但其實隻有魚的馬賽海鮮湯很像。隻不過馬賽海鮮湯的湯頭是紅色的,而這裏的湯是用黃色普瑪去熬煮,所以外觀看來大不相同。但隻要想成是普瑪魚湯,味道應該會和馬賽海鮮湯差不多吧。
我內心滿是期待地拿起湯匙,舀了口湯送到嘴邊。喝了一口之後,我放下湯匙,忽然間渾身無力。
……好久沒喝到尤根施密特式的傳統湯品了。好讓人失望!
這道湯使用了尤根施密特的傳統調理方式,也就是把食材煮到軟爛後,再把滿是食材精華的湯全部倒掉,所以如今喝起來一點魚的鮮甜也沒有。不管是魚的滋味還是普瑪的清甜,全都消失無蹤,就隻是碗浮著煮爛魚肉的湯。這就是川貝爾茲沛。期望有多高,失望就有多大。
……如此珍貴的魚、如此重要的精華全都流失了。精華快回來啊!
現在就隻有奧蕾麗亞帶來的這些魚,如此彌足珍貴,結果竟然使用這種調理方式,我覺得自己都能化身成不停說著「好浪費、好浪費」的妖怪了。
「嗯……以前是這樣的味道嗎?」
「平常的湯還比較好喝。」
喝了湯的眾人也都一臉複雜。現在大家早就喝慣了平常那種充滿食材精華的湯,似乎不太能適應喝起來無滋無味的川貝爾茲沛。
「這道菜是菲肯。」
外表看來像是香煎白肉魚排,奶油的香氣引人食指大動。不過,說不定這道菜也先燙過魚肉,已經失去本身該有的味道了。我心跳飛快地切了塊菲肯,放入口中。
「有……有魚的味道。」
煎得焦香酥脆的魚排表麵裹有厚重奶油。隨著奶油香氣在嘴裏擴散開來,還吃得出其中使用了味道像是大蒜的藜葛。想必沒有煎得太久,魚排在口中綿密化開。咀嚼時雖然奶油的香氣過於濃鬱,但當中確實有著魚的味道。終於吃到自己心心念念的海水魚,我高興得感到想哭。
……是真的魚。不是奇怪的食材,也完全沒有土味,是我一直想吃的魚。
我一口一口慢慢品嚐,仔細感受珍貴的魚肉滋味。整塊白肉魚預先調好了味道,裹上麵粉後再以奶油煎至金黃,其實就隻是一道普通至極的香煎魚排。雖然加了藜葛增添風味,但跟麗乃那時候,我記憶中常見的法式魚排相差無幾。換作在麗乃那時候,我的感想大概會是:「不難吃也不好吃,總之就是普普通通。」但是這一刻,「普通的味道」對我來說卻非常重要。和煮過後再把精華倒掉的湯不一樣,這道菜無疑是好吃的,而且確實有魚的味道。
……是魚!我不知道多久沒有吃到的魚!
既沒有腥臭味,也不用煩惱到底該怎麽吃,而且是可以讓人吃得津津有味的海水魚。我感動得都要哭了。
……奧蕾麗亞,謝謝你!你就是我的海之女神緋亞弗蕾彌雅!
我懷著感恩的心吃完了菲肯。雖然做成香煎魚排也很美味,但我還是很想吃吃看鹽燒口味。
「可以請廚房再切一小塊魚肉,撒鹽烤過以後,淋上柑橘類的果汁送來給我嗎?」
「遵命。」
我內心雀躍不已地等待,結果當餐點端來到我麵前時,看起來就隻是檸檬風味的法式魚排。這次的魚肉確實照著我的要求撒了鹽,額外添加的柑橘類果汁也降低了奶油的油膩,口感更加清爽,整體比剛才的魚排更美味。但是,這不是我想吃的口味。我想吃的,是非常簡單、真的隻撒鹽烤過的烤魚而已。
但我絕對不能當場抱怨宮廷廚師處理得不好。因為一不小心,可能會害得廚師丟掉工作。是我的指示不夠明確吧。畢竟指示要經過好幾人轉達才能傳入廚師耳中,我應該要說明得更清楚具體,不讓廚師會錯意。
……唉,好想吃撒了鹽的烤魚喔。
不過,實在太久沒吃到魚了,所以我還是感到心滿意足。但與笑容滿麵的我不同,看著端上桌的食材,斐迪南露出了非常完美的假笑。那是他非常不滿或非常不高興時會出現的表情。大概是覺得自己不僅花了勞力,還花了魔力使用暫停時間的魔導具,這些餐點的美味程度卻沒有與他的付出成正比。
「廚房應該留了一些食材給我吧?請告訴我的廚師,把剩下的食材放回暫停時間的魔導具裏。」
「羅潔梅茵,你把食材放回魔導具裏做什麽?」
我請莉瑟蕾塔幫忙傳話時,負責提供魔力的斐迪南臉上的假笑更燦爛了。看得出來假笑底下的他很生氣,在暗示我別讓他浪費更多勞力。似乎是察覺到了斐迪南的笑容中帶有駭人的氣息,韋菲利特與夏綠蒂一臉直冒冷汗地看著我們。
「我想把魚帶回神殿,再研究一下可以做成哪些餐點。」
在神殿比在城堡自在,也方便向廚師下達指示。在城堡這裏,並不適合開發新餐點。然而,斐迪南臉上仍帶著代表不滿的假笑。
「隻要以正確的方式熬煮,魚也可以煮出美味的魚湯喔。我打從心底想把川貝爾茲沛改良得更加美味。」
我不會貪心地說想喝海鮮濃湯,就算是義式水煮魚或馬賽海鮮湯也沒關係。我隻是想把理應美味的食物,用正常的調理方式將其烹煮得美味可口。
「不管是書、料理或點心,對於自己想要的東西,你的執念還真驚人。」
斐迪南一臉受不了地說。但我覺得對於美麗的法式清湯與魔導具研究表現出驚人執念的斐迪南,實在沒有資格說我。不過,眼看他臉上的假笑消失了,代表他對我的料理研究多少也有些興趣。
由於沒有不準我帶回神殿,我再吩咐莉瑟蕾塔,除了處理完的魚肉以外,還要麻煩廚師帶回一樣東西。
「請你一定要告訴廚師,別忘了把『魚骨』也帶回去。」
「羅潔梅茵大人,您說『魚骨』是嗎?請問那是什麽呢?」
莉瑟蕾塔靜靜聽著要給廚師的指示,這時納悶地側過臉龐。我先看向擠出禮貌性微笑的斐迪南,然後微微一笑。
「跟雞骨一樣,是用魚煮湯時會用到的材料。你隻要這麽告訴我的廚師,他應該就知道是哪個部位了。」
「遵命。」
莉瑟蕾塔靜靜走向廚房,沒有發出半點腳步聲。望著她的背影,我堅定了要吃到美味魚料理的決心。
順便補充說明,盡管川貝爾茲沛不合我們的口味,但聽說想念故鄉料理的奧蕾麗亞卻吃得非常開心。可能是因為裹滿奶油的菲肯再怎麽美味她也不能吃,反倒是徹底失去精華、沒什麽味道的湯,剛好不會令她反胃。