村民心道:這個價格雖然沒有想象中的誇張,但要買的話也狠不下這個心來。
丁嵐自然知道這個價格對於勤勤懇懇的莊稼人來說,還是比較貴的。村裏可是還有好幾戶吃不飽飯的,曾經丁嵐家也是其中的一戶。
中午時,那張全駕著馬車過來拿鹹鴨蛋,這些活丁景已經做得熟門熟路了,把庫房裏大缸上的日期確認下,就讓張全把鹹鴨蛋搬走了。
這銀子依舊是心照不宣地給了丁嵐,丁嵐收好銀子,思忖片刻,對張全說道:「張全,你替我轉告一聲杜掌櫃,明日有事找她詳談。」
張全點頭表示自己記住了,就趕著馬車回了青山鎮。
丁嵐明日去找那杜掌櫃,不是為了其他事,正是為了想賺點現銀,還有順便把那鹹鴨蛋的方子給賣了。
第二日,丁嵐到了青山鎮徑直趕往自家的商鋪。拍了拍後門,那小六子過來開門,一見到她,就高聲喊道:「主子,你來啦!」
丁嵐笑了笑,抬步進了院子,小六子連忙把門給關上,跟了上來。
一進這院子,就感覺這裏變了個大樣,牆角處的青苔都被刷的幹幹淨淨,丁嵐轉身問身後的小六子:「你爹娘呢?」
「我爹正在鋪子裏監督木工幹活呢,我娘還在鋪子的二樓收拾。」小六子老老實實地說道。
丁嵐頜首,吩咐小六子跑腿:「你去把你爹叫過來。」
小六子得了差事,一路小跑著進了鋪子喊人。
丁嵐進了廚房,看了看廚房裏的環境,不禁連連點頭。
這金嬸幹活確實賣力,這灶台上的陳年油垢都被除了下來。如今整個廚房的地上一點灰塵都看不見,就連柴火,都被整整齊齊地碼放在牆角。
來不及再感歎, 想起了今日過來的目的,連忙翻了翻廚房裏剩下的食材,看看缺什麽東西。
鋪子裏的崔叔一聽小六子說主子在後院裏等著他呢, 連忙小跑著趕了過來。看到廚房的門大開著, 進去喊道:「主子, 可有什麽需要吩咐的?」
丁嵐回頭瞧了一眼跑得上氣不接下氣的崔叔, 寬慰道:「崔叔,沒什麽大事, 就是我今天要在這裏做點吃的,你去幫我跑一趟,把食材給準備好。」
崔叔擦了擦額頭上的虛汗,問道:「主子,你需要什麽食材?」
丁嵐摸著下巴:「給我買一隻雞、米酒、粗鹽, 還有一個瓦罐。瓦罐不能太小了,要能塞下兩隻雞, 暫時就這些吧。」
崔叔忙點頭:「我現在就去買,主子你先在院子裏休息一下吧。」
丁嵐擺了擺手,讓崔叔先行離去。
崔叔昨日就把青山鎮上大大小小的店鋪給逛了個遍,丁嵐需要的東西也很普遍, 挺好買的。
過了一刻鍾, 崔叔就大包小包地提著東西回來了。
把東西搬進廚房裏後,心思通透的崔叔就去把二樓幹活的金嬸喊了下來。主子既然要在廚房裏做吃的,那自己的媳婦肯定可以幫上忙。
丁嵐正拿著菜刀和崔叔帶回來的那隻大活雞大眼瞪小眼呢,她可沒殺過活雞, 正無處下手時, 就瞄見金嬸進了廚房。
堪堪鬆了一口氣,說道:「金嬸, 你幫我把這隻雞給殺了吧。」
金嬸「哎」了一聲後,就從丁嵐的手裏拿過菜刀,一把掐住雞的雙翅控製住雞的行動,把雞抓去院子裏處理。
小六子也早就被丁嵐打發到井邊去洗薑和瓦罐了,丁嵐在廚房裏把需要的調料通通備在灶台上,方便等會使用。
這小六子很快就把洗幹淨的東西拿進廚房了,丁嵐看了一眼被洗得鋥亮的瓦罐,心道這小六子和他娘倒是挺像,活幹得漂亮。
丁嵐把薑給切成碎末,這是等會用來給雞去腥味的。
瞄了一眼正站在一邊旁觀的小六子,丁嵐是個幹起活來就不能見旁人閑著的人。
她得給小六子找點事做,看了看灶台上的瓦罐,吩咐小六子去把洗好的瓦罐給擦幹。
小六子聽到主子給他派活了,倒是很樂意,高興地答應了一聲後,就拿著帕子去擦瓦罐了。
丁嵐心裏這才舒服,剛把薑切碎,金嬸就把已經處理幹淨的雞提了回來。
「金嬸,你再去幫我找塊幹淨的白布吧。」丁嵐把雞接過,放到菜板上,哢哢幾刀就幹脆利落地把雞的頭、脖子、還有雞爪都給剁了下來,放在旁邊的碗裏。
金嬸點了點頭,就出去找白布了。
丁嵐用帕子把雞表麵上的水分全部吸幹後,就把米酒和切好的薑末均勻地塗抹在雞的身上,雞腹同樣也不能放過。
把收拾好的雞放進碗裏醃製一段時間,讓它能更好的入味。現在就等白布回來,把這雞裹好就能上鍋開煮了。
丁嵐伸了個懶腰,溜達到院子裏活動下自己的身體。
那小六子就像個小跟班似的,她走哪他就跟到哪裏。
丁嵐無奈扭頭問道:「小六子,你老是跟著我幹嘛呀?」
「我爹說讓我機靈一點,要勤快幹活,給主子分憂!」小六子滿臉都是無辜。
聽了之後,丁嵐也拿他沒辦法,隻得無視後麵的小尾巴在院子裏閑逛。
過了一會兒,丁嵐心裏倒是奇怪,這金嬸怎麽還沒回來。正準備去敲屋子裏的門時,金嬸就推開後院的門進來了。
金嬸看到丁嵐正等在院子裏,生怕主子發怒,小心翼翼地解釋道:「家裏沒有找到白布,我剛趕去鋪子裏臨時買了一塊。」把買回來的布遞給丁嵐看:「不知道能用嗎?」
丁嵐接過白布,又寬慰了金嬸幾句:「金嬸,辛苦你了,這剛好可以用。」
那金嬸這才放下心來,看主子也沒有什麽別的吩咐,就繼續回鋪子裏幹活了。
丁嵐自然知道這個價格對於勤勤懇懇的莊稼人來說,還是比較貴的。村裏可是還有好幾戶吃不飽飯的,曾經丁嵐家也是其中的一戶。
中午時,那張全駕著馬車過來拿鹹鴨蛋,這些活丁景已經做得熟門熟路了,把庫房裏大缸上的日期確認下,就讓張全把鹹鴨蛋搬走了。
這銀子依舊是心照不宣地給了丁嵐,丁嵐收好銀子,思忖片刻,對張全說道:「張全,你替我轉告一聲杜掌櫃,明日有事找她詳談。」
張全點頭表示自己記住了,就趕著馬車回了青山鎮。
丁嵐明日去找那杜掌櫃,不是為了其他事,正是為了想賺點現銀,還有順便把那鹹鴨蛋的方子給賣了。
第二日,丁嵐到了青山鎮徑直趕往自家的商鋪。拍了拍後門,那小六子過來開門,一見到她,就高聲喊道:「主子,你來啦!」
丁嵐笑了笑,抬步進了院子,小六子連忙把門給關上,跟了上來。
一進這院子,就感覺這裏變了個大樣,牆角處的青苔都被刷的幹幹淨淨,丁嵐轉身問身後的小六子:「你爹娘呢?」
「我爹正在鋪子裏監督木工幹活呢,我娘還在鋪子的二樓收拾。」小六子老老實實地說道。
丁嵐頜首,吩咐小六子跑腿:「你去把你爹叫過來。」
小六子得了差事,一路小跑著進了鋪子喊人。
丁嵐進了廚房,看了看廚房裏的環境,不禁連連點頭。
這金嬸幹活確實賣力,這灶台上的陳年油垢都被除了下來。如今整個廚房的地上一點灰塵都看不見,就連柴火,都被整整齊齊地碼放在牆角。
來不及再感歎, 想起了今日過來的目的,連忙翻了翻廚房裏剩下的食材,看看缺什麽東西。
鋪子裏的崔叔一聽小六子說主子在後院裏等著他呢, 連忙小跑著趕了過來。看到廚房的門大開著, 進去喊道:「主子, 可有什麽需要吩咐的?」
丁嵐回頭瞧了一眼跑得上氣不接下氣的崔叔, 寬慰道:「崔叔,沒什麽大事, 就是我今天要在這裏做點吃的,你去幫我跑一趟,把食材給準備好。」
崔叔擦了擦額頭上的虛汗,問道:「主子,你需要什麽食材?」
丁嵐摸著下巴:「給我買一隻雞、米酒、粗鹽, 還有一個瓦罐。瓦罐不能太小了,要能塞下兩隻雞, 暫時就這些吧。」
崔叔忙點頭:「我現在就去買,主子你先在院子裏休息一下吧。」
丁嵐擺了擺手,讓崔叔先行離去。
崔叔昨日就把青山鎮上大大小小的店鋪給逛了個遍,丁嵐需要的東西也很普遍, 挺好買的。
過了一刻鍾, 崔叔就大包小包地提著東西回來了。
把東西搬進廚房裏後,心思通透的崔叔就去把二樓幹活的金嬸喊了下來。主子既然要在廚房裏做吃的,那自己的媳婦肯定可以幫上忙。
丁嵐正拿著菜刀和崔叔帶回來的那隻大活雞大眼瞪小眼呢,她可沒殺過活雞, 正無處下手時, 就瞄見金嬸進了廚房。
堪堪鬆了一口氣,說道:「金嬸, 你幫我把這隻雞給殺了吧。」
金嬸「哎」了一聲後,就從丁嵐的手裏拿過菜刀,一把掐住雞的雙翅控製住雞的行動,把雞抓去院子裏處理。
小六子也早就被丁嵐打發到井邊去洗薑和瓦罐了,丁嵐在廚房裏把需要的調料通通備在灶台上,方便等會使用。
這小六子很快就把洗幹淨的東西拿進廚房了,丁嵐看了一眼被洗得鋥亮的瓦罐,心道這小六子和他娘倒是挺像,活幹得漂亮。
丁嵐把薑給切成碎末,這是等會用來給雞去腥味的。
瞄了一眼正站在一邊旁觀的小六子,丁嵐是個幹起活來就不能見旁人閑著的人。
她得給小六子找點事做,看了看灶台上的瓦罐,吩咐小六子去把洗好的瓦罐給擦幹。
小六子聽到主子給他派活了,倒是很樂意,高興地答應了一聲後,就拿著帕子去擦瓦罐了。
丁嵐心裏這才舒服,剛把薑切碎,金嬸就把已經處理幹淨的雞提了回來。
「金嬸,你再去幫我找塊幹淨的白布吧。」丁嵐把雞接過,放到菜板上,哢哢幾刀就幹脆利落地把雞的頭、脖子、還有雞爪都給剁了下來,放在旁邊的碗裏。
金嬸點了點頭,就出去找白布了。
丁嵐用帕子把雞表麵上的水分全部吸幹後,就把米酒和切好的薑末均勻地塗抹在雞的身上,雞腹同樣也不能放過。
把收拾好的雞放進碗裏醃製一段時間,讓它能更好的入味。現在就等白布回來,把這雞裹好就能上鍋開煮了。
丁嵐伸了個懶腰,溜達到院子裏活動下自己的身體。
那小六子就像個小跟班似的,她走哪他就跟到哪裏。
丁嵐無奈扭頭問道:「小六子,你老是跟著我幹嘛呀?」
「我爹說讓我機靈一點,要勤快幹活,給主子分憂!」小六子滿臉都是無辜。
聽了之後,丁嵐也拿他沒辦法,隻得無視後麵的小尾巴在院子裏閑逛。
過了一會兒,丁嵐心裏倒是奇怪,這金嬸怎麽還沒回來。正準備去敲屋子裏的門時,金嬸就推開後院的門進來了。
金嬸看到丁嵐正等在院子裏,生怕主子發怒,小心翼翼地解釋道:「家裏沒有找到白布,我剛趕去鋪子裏臨時買了一塊。」把買回來的布遞給丁嵐看:「不知道能用嗎?」
丁嵐接過白布,又寬慰了金嬸幾句:「金嬸,辛苦你了,這剛好可以用。」
那金嬸這才放下心來,看主子也沒有什麽別的吩咐,就繼續回鋪子裏幹活了。