“動物園掙錢不？”那人饒有興趣地追問。鄭浩喝了一口茶，“我想幹點自己真正喜歡的事，能再掙些錢當然更好，不過鄭家最掙錢的行當還在我爸手裏，我不管那些。”“其實餐飲業也不好做，”步朗尼插話道，“金融危機對我們影響也很大啊，商務宴請都少多了。”鄭浩笑了笑，“那就要看你們怎麽對市場定位進行分析和調整了。我有很精通做戰略計劃的員工，要不要給你們做一份？”步朗尼一怔，他望進鄭浩平靜的眼眸裏，心底有兩個聲音在吵嚷，【他是在雪中送炭，還是在趁火打劫？】觥籌交錯，談笑風生，一片和樂融融的景象，步朗尼強顏笑道，“好啊，麻煩學長多照顧了。”把鄭浩和許先生比較一下，還是鄭浩令人放心吧……步朗尼拿起酒壺給鄭浩滿上杯子，輕聲道，“那什麽時候我們詳細討論一下？”鄭浩用手指輕輕扣扣桌麵，笑道，“這樣吧，你方便的話不如明早跟我一起去京城？我們去考察一下？”步朗尼驚訝道，“明天，我們兩個人？”鄭浩咧唇一笑，“我要去接個人，你不放心的話再帶個人啊，你那個小跟班，黎向榮帶上。”廚房裏，封一帆幫黎向榮照看著高湯，隨口道，“我跟老板說好了，過年前就離職，家裏也催得急，這邊也不忙了。”黎向榮顛鍋的手腕頓了一頓，低聲道，“你，也要走了？”“我本來就隨時可以走啊，”封一帆聳聳肩，“倒是你嘛，現在堅持下來等步家翻身過來就是中流砥柱，要是現在走嘛，也不是去不到好地方，不過你最好是留下來，時局艱難才更鍛煉人。”封一帆說得推心置腹，黎向榮也是鄭重點點頭，兩人默不作聲地忙活一陣，封一帆又歎道，“何之山明天就決賽了，我又希望他奪冠又怕他回不來了。”將菜品全部弄完，黎向榮讓封一帆先走，自己留下來慢慢整理廚房，關掉了爐火的空間很快冰冷下來，隻有泡在熱水裏的雙手還有點熱氣。步朗尼急匆匆地跑過來，對黎向榮道，“回去收拾一下，明天上午的飛機，我們一起跟著鄭浩去京城。”“去看何師兄比賽嗎？”黎向榮有點吃驚，“那明晚的宴席怎麽辦？”“還有呂大師傅啊，”步朗尼不甚在意，“你跟我走更重要，我們考察一下京城的餐飲業。”“沒聽說你有這個計劃啊。”“這不是我的計劃，是鄭浩的計劃，”步朗尼歎了口氣，“我模模糊糊覺得他是有點想法的，沒想到他動作這麽快，看他那意思，無論我們去不去，他都是要自己跑一趟的，等他下了決心恐怕也會有更多別的選擇方，我們還是要抓住這個機會。”“你是說，和鄭浩合作？讓他投資步家？”黎向榮掌握了要領，欣喜道，“那可太好了！”“好不好還難說，”步朗尼拍了拍他的後頸，“當然，明天去京城的話，晚上我們就去看何師兄的決賽吧，我們直接到場，先不要告訴他。” 作者有話要說：年底的工作真是叫人發瘋啊……大家都要挺住！實在很抱歉，最近忙的吐血……又要出差了，沒有及時更新真的很慚愧……我下周盡量恢複日更……7676、26 ... 26第二天中午飛往京城的航班準時到達，鄭浩早訂好了賓館，叫他們先去安頓了一下，說好晚上7點直接在演播廳門口見麵，下午要是有時間就自己逛逛吧，步朗尼說麻煩學長了，鄭浩拍拍他的肩神說他還要在機場等著接一個朋友，晚上見。能在新年的第一天來到京城，黎向榮一路上還有點犯暈，趴著車窗看得目不暇接，不時發出小小的驚歎聲，饒是在半路上堵車了很久也沒有減低興致，步朗尼看他喜笑顏開的，覺得平時總叫人冒火的堵車也不是那麽煩躁了，朋友們在一起總是不會無聊的，隨便一個話題就能聊好久。到了酒店，房間一般，主要是交通方便，離賽場演播廳不過半站路程，兩人簡單收拾後打算去吃點東西就該走到賽場了。臘月的京城天寒地凍，一到室外就是刺骨的寒風，兩人穿了最厚的衣服做足了心理準備，還是不免冷得打寒顫，步朗尼本來想去找個知名的店兒，這下是乏了興致，拉著黎向榮隨便找了家附近的飯館。沒想到這家隻在臨街的胡同口掛一幅燈牌，與老北京民居無異的低矮的平房餐館，一推開門才發現熱鬧非凡：狹小的空間密密匝匝地擺滿餐桌，食客滿滿當當，沒有單間，沒有雅座，就這麽直統統的一間大房子，牆上甚至連任何裝飾物都沒有，老板坐在牆腳擺涼菜的玻璃櫃台後麵笑咪咪地抽煙，廚房在後院。撲麵而來的熱氣讓步朗尼解開大衣，驚奇道，“還沒到五點呢，吃飯的人這麽多！”手腳麻利的服務員抿著唇笑，“趕快坐吧，再過一會就該排隊了！”步朗尼翻著菜單道，“本來想著到京城一定要吃炒肝、鹵煮火燒、炸爆肚什麽的，現在隻想能吃到燙燙的東西就好了，這天氣太冷了。”黎向榮捧著茶杯也在發抖，“上個月我在羊城還隻穿單衣呢，中國太大了。”服務員趕緊給他們添上熱茶道，“你們是遊客？來我們店真不易，我們這裏是地道的京城味兒，都是老客人捧場呢。”黎向榮支著脖子看步朗尼翻菜單，步朗尼幹脆把菜單遞給他，仰頭問服務員有什麽特色菜。菜譜印製得簡陋，也沒有配彩色圖片，大部分菜名都很陌生，服務員推薦了幾道菜，步朗尼不甚感興趣地說那就隨便上兩道菜吧，快一點，趕時間。等菜的時候步朗尼有心考考黎向榮，便問所謂的燕京風味是什麽情況啊？黎向榮不愧是發憤圖強了好一陣子，張口答道，京城自春秋戰國以來一直是我國北方重鎮，五朝建都，是我國政治、經濟、文化、外交中心，各族人民大量在此定居。全國各風味菜技師多匯於此，菜肴原料天南地北，山珍海味應有盡有。京菜由地方菜、清真菜、宮廷菜、官府菜等融會而成，口味濃厚清鮮，質感多樣，菜品繁多，四季分明。 山東菜對京城菜係的形成影響深遠，是京菜的基礎；清真菜著名的“全羊席”、“涮羊肉”，曆史悠久，風味獨特；宮廷菜在京菜中地位顯著，它選料珍貴，調味細膩，菜名典雅；官府菜講究原汁原味，不惜用料，火候足到……步朗尼滿意地點點頭，又問，山東菜又分幾派啊？黎向榮樂嗬嗬地說，封一帆告訴他山東的膠東派和濟南派在京相互融合交流，形成了以爆、炒、炸、溜、蒸、燒等為主要技法，口味濃厚之中又見清鮮脆嫩的風味，廣而影響齊魯、鬆遼、三晉、秦隴等北方風味的形成。步朗尼說不錯不錯，你這樣用功，我很欣慰。他的樣貌精致氣質出眾，說話一本正經的樣子，送菜的服務員忍不住撲哧一笑道，“客人是同行啊。”步朗尼笑了笑，“快給我們說說這些菜是什麽吧。”