28.陳筱？步朗尼肅然起敬，上世紀九十年代開辦第一家精品餐館，短短十年就做到全國各大城市都出現了連鎖加盟店，2005年在京城和申城打造了針對高端消費者的會所，又連續啟動了頂級時尚品牌餐廳，陳筱榮獲過中國餐飲十大影響力人物和全國十大最具影響力的ceo等稱號，在200年更是作為唯一一家中國餐飲業的代表，負責奧運會的餐飲工作。步朗尼吞了口口水，大名鼎鼎的陳筱如此衣飾普通相貌平凡，隻有睿智的眼神令人印象深刻。比試的時間快到了，陳筱歉意地笑了笑，“不好意思，我要去後台準備下一會的頒獎儀式，和你們聊得很開心，”他從西裝內袋裏掏出名片遞過來，“以後有機會再聊吧。”鄭浩趕緊雙手去接來放好，利落地掏出自己的名片回禮，陳筱接了，起身而去，那位眼鏡男也笑道，“你們繼續看吧，我也有事要忙，先走一步。”步朗尼羨慕道，“我們遇到的就是大神啊。”黎向榮笑道，“朗尼，說不定下一次你來的時候，也就是別人眼中的大神了啊。”一聲鑼響，比賽時間已到，各位廚師送上作品，靜靜地站立在一旁等候評委品評，有人緊張有人悠然，劉雲閑輕輕碰了碰何之山道，“何師傅，感覺如何啊？”何之山點點頭，“還好吧，你呢。”劉雲閑笑道，“反正盡力了，沒有遺憾就好。”各位評委先是仔細欣賞了一番菜品精致華美的外觀，才等待服務小姐精心地為他們分裝好再品嚐。中國人對口舌之欲的重視幾乎和曆史本身一樣源遠流長，《呂氏春秋.本味篇》提到，“五味以和”是“鼎中之變、精妙微纖，口弗能言，誌弗能喻。”《中庸》說，“人莫不能飲食也，鮮能知味也。”評判一種食物是否好吃的最終標準就是味道，那是食物的靈魂。人們在進食時全力以赴聚精會神，調動所有的感官力量悉心領會嗅覺、味覺的微妙變化，“有品位”成了一個人格調高低的判斷標準。曾有著名的藝術家說過，“吃才是人生最高藝術。”肢體的興奮點集中到味覺的鑒賞上，味覺的偏好成了特殊的快樂源泉，然後把視覺、聽覺、觸覺的審美全部集合起來，使身體和精神同時愉悅，這大概就是美食帶給人的快樂。舞台之上、彩光絢爛、繁花似錦，萬眾矚目、業內新星，哪個參賽者不目眩神迷陶然欲醉？明亮得灼眼的鏡頭不斷閃動，五彩繽紛的食物肆意地給空氣拖上濃鬱的痕跡，整個世界沉醉在食欲的湧動之中，糾結成黏膩的一團，恍如混沌。評判應該是一件很理性的事情，要用數據、詮釋、描述、計算、對比、邏輯等等等來給出一個理性的分數，但是人的審美恰好用不著這些繁瑣的冷靜，感官、感官、還是感官。如果是電腦程序、或者是更智能的機器人來打分，大概會中肯地從食物的成分、溫度、營養、來曆給出一個刻板的評價，然而活生生的人，隻要求本能的感性、好看嗎？好聞嗎？好吃嗎？心動嗎？據說有些食物會讓人哭泣，會讓人因為害怕以後再也吃不到而悲痛欲絕。即使在這個飛速發展的年代，人們都巴不得把自己的腦細胞都開發來裝數字和文字以獲取足夠的知識，但即使是淩駕了一定程度之上的理性，用堪稱嚴密精細的標準來評判自身，即使可以用量化的標準中核定，給每一絲感覺，每一縷味道洋洋灑灑地做一堆調查研究和實驗報告，然而途徑依然是將體驗的領域無限延展和交錯，直到最後，結論是慣性的本能。食物之美，不是沒有實體的虛妄，而是無比充實的知覺。頒獎禮好像在另一個海市蜃樓般的時空中舉行，坐在台下的就好像實在仰望那虛渺的幻境。步朗尼神遊天外般看著何之山捧著冠軍獎杯發呆，黎向榮碰碰他的肩膀，輕聲說，“結束了，起來吧。”步朗尼的聲音好像還停留在某個遙遠的地方，“哦……走……”鄭浩拉了他一把，興奮道，“走，去後台，何之山真厲害啊！”步朗尼暈暈乎乎道，“他得獎了？”鄭浩摸了摸他的頭，“你沒事吧？你們家何之山得大獎了！”步朗尼轉過頭來，周圍的一切都如水波蕩漾，隻有黎向榮的眼睛，專注地看著他，目光柔軟，是唯一的真實。“走吧，去恭喜何師兄，”他笑了笑，很自然地拉住黎向榮的胳膊。桂冠為何之山插上了自由的翅膀，豐厚的獎金，頂級餐廳的主廚職位，甚至，可以得到一家屬於自己的餐廳——隻要你肯簽上名字，在讚助商起草的那份合同上。走到等候室，何之山已經換好衣服，提著不大的旅行包往外走，一臉神色匆匆。後麵其他的參賽廚師陸陸續續走出來，步朗尼幹巴巴地想說什麽，摘掉臉上的彩色紙屑的何之山隻是淡淡笑了笑，“你們也來了。”劉雲閑得了大賽的第五名，正對黎向榮抱怨，“唉，取材太平凡了，還是很大的缺陷啊。”黎向榮大笑著拍他的肩，“你已經夠厲害啦！我是各種羨慕嫉妒恨啊！”鄭浩道，“走吧，人多熱鬧，一起去吃夜宵！”黎向榮對何之山笑道，“何師兄，給白姐姐打了電話嗎？她一定很想知道啊。”何之山道，“下午打了，她今天陣痛進了醫院，這會兒凡妮夫人陪著呢，我訂到機票，兩點鍾的航班，我現在就要去機場。”鄭浩立刻說，“我有車，送你去。”何之山擺擺手，“不麻煩您了，我打車過去也來得及……”鄭浩道，“別推辭啦，小事一樁，哎，你們幾個呢？”蘇遠無所謂地聳聳肩，“反正你的車夠大，我跟著你走啊。”步朗尼遲疑著，黎向榮正要說什麽，劉雲閑笑道，“今天真是雙喜臨門啊，何師傅金榜題名又喜得貴子，值得慶祝啊！”鄭浩也笑了，“哈哈，正是、正是，這樣吧，蘇遠你和我去送何師傅，你們幾個還是早點回賓館吧，明天我們一起玩玩。”步朗尼心中一動，說，“我跟你們一起去送何師兄吧。”鄭浩似笑非笑地說，“那好，走吧。”劉雲閑樂道，“那好啊，我跟阿榮去吃夜宵，阿榮，我請你！”黎向榮被他扯緊了衣服，卻笑得一片天然純粹，步朗尼咬了咬嘴唇，站在鄭浩身邊。鄭浩把車子開出來，步朗尼問道，“怎麽師兄在北京還有車子？”蘇遠樂道，“真成貴公子了啊，浩浩。”