等到用早膳時,薑舒窈的大丫鬟又跟著來了,這次直接捧來了冒著熱氣的籠屜。
老夫人見狀便有些不屑,包子還能做出花兒不成?
事實證明,還真能。
揭開籠屜蓋子,白色的霧氣蒸騰,霧氣散開後,眾人便瞧見了那碼得整整齊齊的小籠包們。
包子個頭小巧,玲瓏剔透,表皮晶瑩,做的極薄以至於能夠隱隱約約看出裏頭的肉餡和晃悠的湯汁。
「這小籠包裏有湯汁,母親小心燙。可以先用筷子戳破包子皮,等湯汁散散熱度再吃。」薑舒窈站在老夫人身側為她布菜,「不過最好還是放在嘴邊咬破皮吃起來才美味,湯汁鮮香滾燙,要注意一小口一小口吸才不會被燙著。」
她這番描述實在誘人,哪怕剛剛用過早膳的徐氏也聽得有些饞了。
老夫人依舊端著臉,動作優雅地夾起碗中的小籠包。
小籠包的皮極薄,夾起來軟軟的,可韌性足夠不會破裂,裏頭包裹著的湯汁被筷子一夾,隨著垂下的包子一角晃悠,仿佛下一秒就要破開了。
老夫人記著薑舒窈的話,吃得小心。先咬開那層薄韌的半透明的包子皮,滾燙的湯汁流入口中,她被燙得一縮,下意識不雅地對著破口吹了吹,這下流入口裏的湯汁溫度便剛剛好了。
湯汁極其鮮嫩,吸完湯汁後老夫人的胃口被提了起來,迫不及待地吞下整個包子。
包子捏得精美小巧,一口一個剛剛好。
熱燙的小籠包皮薄餡嫩,裏頭還有殘餘的湯汁,一口咬下去便讓鮮湯溢了出來。
鮮嫩多汁的肉餡、微彈軟嫩的薄皮,每嚼一口都是享受。
小籠包的個頭太小,老夫人隻覺得沒嚼幾下便吞下了,口中還殘留著滾燙的鮮味兒,饞蟲完全被勾起來了。
這小籠包吃的不僅是個鮮味兒,還吃得是個趣味兒。
老夫人一口氣吃了半屜小籠包才陡然回過神。
吃太快了,也吃太多了。
她不自在地放下筷子,喝粥掩飾尷尬。
不過即使猶豫,她還是沒抵抗住美食的誘惑,把一屜小籠包吃得幹幹淨淨,往日常吃的醬菜一筷子沒動。
吃完後,也沒那個臉繼續冷待薑舒窈,對薑舒窈笑道:「許久沒有吃過這麽稱心的早膳了,多虧了你的一片孝心。」
薑舒窈打蛇上滾,討好道:「母親若是喜歡,那兒媳便常來為母親做早膳如何?」
老夫人怎麽可能同意,一是她不想天天看見薑舒窈;二是兒媳偶爾為婆母做飯是盡孝心,但天天做便是婆母惡毒磋磨兒媳了。好好的小娘子可不是來為你做廚娘的,襄陽伯夫人和林貴妃行事沒什麽規矩,借此鬧起來謝國公府可沒那個臉。
老夫人連忙拒絕,語氣溫和:「不用,你有這個孝心便已足夠。」
徐氏聞言不由得多看了薑舒窈幾眼,這個弟妹還真會抓老夫人弱點,難道她不像表麵上那般天真愚笨?
壽寧堂一片其樂融融,謝珣這邊卻不太好受。
薑舒窈提醒了老夫人吃小籠包要注意滾燙的湯汁,也提醒了自己的丫鬟們吃的時候小心,可唯獨就是忘了提醒謝珣。
清早起來他本就腹中饑餓,又見這小籠包小巧晶瑩,賣相極好,謝珣自然沒留心,一口塞進口裏……然後就遭了殃。
他雖然舌頭被燙紅一片,但還是堅強地把小籠包都消滅幹淨了,這就導致舌頭的燙傷更加嚴重了。
他在東宮辦事,一上午都沒敢碰茶水。到了晌午用飯時,更不想忍著痛吃那溫涼寡淡的飯菜,惹得藺成無比同情。
伯淵的胃口一天比一天差了,薑氏此女該是有多令人生厭啊,居然讓他愁得食不下咽。
他這般想著,胃口沒了,跟著放下了筷子。
謝珣見狀,頗為安慰。
藺成也吃不下這兒的飯,看來確實是這幾日飯菜做得不好,不是因為他挑嘴,這就好這就好。
謝珣沒有用午飯,空著肚子辦事,忙得腳不沾地。
薑舒窈與他全然相反,中午吃飽了,下午閑著沒事幹,又開始鼓搗小吃。
她從廚房角落裏拿出壇子,放在廚台上。
丫鬟們這些時日跟在她身旁享受到了各式各樣的美食,見她又有新的點子,期待地看向壇子。
然後就見到薑舒窈揭開蓋子,用筷子挑出了一塊黑灰色的豆腐幹。
丫鬟們不由得瞪大了眼,饞蟲瞬間沒了。
臭豆腐幹成功發酵,薑舒窈無比滿意。
臭豆腐,聞著臭吃著香,味道霸道,隔著老遠就能聞著那臭香臭香的怪味,可謂小吃街的一霸。
要製作一份臭豆腐,首先是調醬汁。將曬幹了的香菇蝦米碾成粉末用以提鮮,剁蒜切蔥放入碗中,加入茱萸油,適量糖、醬油、鹽、水,攪拌均勻待用。
老夫人見狀便有些不屑,包子還能做出花兒不成?
事實證明,還真能。
揭開籠屜蓋子,白色的霧氣蒸騰,霧氣散開後,眾人便瞧見了那碼得整整齊齊的小籠包們。
包子個頭小巧,玲瓏剔透,表皮晶瑩,做的極薄以至於能夠隱隱約約看出裏頭的肉餡和晃悠的湯汁。
「這小籠包裏有湯汁,母親小心燙。可以先用筷子戳破包子皮,等湯汁散散熱度再吃。」薑舒窈站在老夫人身側為她布菜,「不過最好還是放在嘴邊咬破皮吃起來才美味,湯汁鮮香滾燙,要注意一小口一小口吸才不會被燙著。」
她這番描述實在誘人,哪怕剛剛用過早膳的徐氏也聽得有些饞了。
老夫人依舊端著臉,動作優雅地夾起碗中的小籠包。
小籠包的皮極薄,夾起來軟軟的,可韌性足夠不會破裂,裏頭包裹著的湯汁被筷子一夾,隨著垂下的包子一角晃悠,仿佛下一秒就要破開了。
老夫人記著薑舒窈的話,吃得小心。先咬開那層薄韌的半透明的包子皮,滾燙的湯汁流入口中,她被燙得一縮,下意識不雅地對著破口吹了吹,這下流入口裏的湯汁溫度便剛剛好了。
湯汁極其鮮嫩,吸完湯汁後老夫人的胃口被提了起來,迫不及待地吞下整個包子。
包子捏得精美小巧,一口一個剛剛好。
熱燙的小籠包皮薄餡嫩,裏頭還有殘餘的湯汁,一口咬下去便讓鮮湯溢了出來。
鮮嫩多汁的肉餡、微彈軟嫩的薄皮,每嚼一口都是享受。
小籠包的個頭太小,老夫人隻覺得沒嚼幾下便吞下了,口中還殘留著滾燙的鮮味兒,饞蟲完全被勾起來了。
這小籠包吃的不僅是個鮮味兒,還吃得是個趣味兒。
老夫人一口氣吃了半屜小籠包才陡然回過神。
吃太快了,也吃太多了。
她不自在地放下筷子,喝粥掩飾尷尬。
不過即使猶豫,她還是沒抵抗住美食的誘惑,把一屜小籠包吃得幹幹淨淨,往日常吃的醬菜一筷子沒動。
吃完後,也沒那個臉繼續冷待薑舒窈,對薑舒窈笑道:「許久沒有吃過這麽稱心的早膳了,多虧了你的一片孝心。」
薑舒窈打蛇上滾,討好道:「母親若是喜歡,那兒媳便常來為母親做早膳如何?」
老夫人怎麽可能同意,一是她不想天天看見薑舒窈;二是兒媳偶爾為婆母做飯是盡孝心,但天天做便是婆母惡毒磋磨兒媳了。好好的小娘子可不是來為你做廚娘的,襄陽伯夫人和林貴妃行事沒什麽規矩,借此鬧起來謝國公府可沒那個臉。
老夫人連忙拒絕,語氣溫和:「不用,你有這個孝心便已足夠。」
徐氏聞言不由得多看了薑舒窈幾眼,這個弟妹還真會抓老夫人弱點,難道她不像表麵上那般天真愚笨?
壽寧堂一片其樂融融,謝珣這邊卻不太好受。
薑舒窈提醒了老夫人吃小籠包要注意滾燙的湯汁,也提醒了自己的丫鬟們吃的時候小心,可唯獨就是忘了提醒謝珣。
清早起來他本就腹中饑餓,又見這小籠包小巧晶瑩,賣相極好,謝珣自然沒留心,一口塞進口裏……然後就遭了殃。
他雖然舌頭被燙紅一片,但還是堅強地把小籠包都消滅幹淨了,這就導致舌頭的燙傷更加嚴重了。
他在東宮辦事,一上午都沒敢碰茶水。到了晌午用飯時,更不想忍著痛吃那溫涼寡淡的飯菜,惹得藺成無比同情。
伯淵的胃口一天比一天差了,薑氏此女該是有多令人生厭啊,居然讓他愁得食不下咽。
他這般想著,胃口沒了,跟著放下了筷子。
謝珣見狀,頗為安慰。
藺成也吃不下這兒的飯,看來確實是這幾日飯菜做得不好,不是因為他挑嘴,這就好這就好。
謝珣沒有用午飯,空著肚子辦事,忙得腳不沾地。
薑舒窈與他全然相反,中午吃飽了,下午閑著沒事幹,又開始鼓搗小吃。
她從廚房角落裏拿出壇子,放在廚台上。
丫鬟們這些時日跟在她身旁享受到了各式各樣的美食,見她又有新的點子,期待地看向壇子。
然後就見到薑舒窈揭開蓋子,用筷子挑出了一塊黑灰色的豆腐幹。
丫鬟們不由得瞪大了眼,饞蟲瞬間沒了。
臭豆腐幹成功發酵,薑舒窈無比滿意。
臭豆腐,聞著臭吃著香,味道霸道,隔著老遠就能聞著那臭香臭香的怪味,可謂小吃街的一霸。
要製作一份臭豆腐,首先是調醬汁。將曬幹了的香菇蝦米碾成粉末用以提鮮,剁蒜切蔥放入碗中,加入茱萸油,適量糖、醬油、鹽、水,攪拌均勻待用。