安然喝了口茶，瞥了他一眼：「你李字倒過來是個什麽，我可不認得，你也不用如此，我知你心裏想的什麽，隻管把你的心擱在肚子裏，我是府裏大廚房的人，若不是你師傅得了急病，我也不會借調來安記酒樓，而且，我還沒出師呢，隻因正趕上府裏有要緊的宴席，我兩位師兄騰不出空來，師傅才讓我出來曆練曆練，真若是獨當一麵的上灶，還差著火候，等你師傅回來，我便回府了。」
李大勺暗暗鬆了口氣，之前想擠兌她，完全是小看，後來見識了安然的手藝，心裏就虛了，也開始忐忑不安，就這丫頭的手藝，可比自己師傅強多了，要是留在這兒，往後這安記酒樓，哪還有自己師徒站腳的地兒啊，故此，來賠禮也是想拿話試探試探，得了安然這話兒，知道這位就是個過路的，提到嗓子眼的心總算放下了。
柱子在一邊兒聽了，暗道就姑娘這手藝還沒出師呢，若出了師還了得，心裏也不免有些失望，本來還指望安大廚留在酒樓，自己能跟著學點兒真本事，如今聽說還得回府，自己這一番心思豈不落了空。
正鬱悶呢，忽聽安然問管事：「晚上可有要緊的席麵？」
安誌忙道：「今兒就蘇大人的席麵要緊，晚上沒甚要緊的客人，姑娘晚些過來也無妨，我這就讓柱子帶姑娘去歇著。」
安然看了柱子一眼，搖搖頭：「若忙得過來，可否讓柱子跟我出去逛逛，沒怎麽出來過，自己出去隻怕不認路。」
安誌愣了愣，瞧了柱子一眼，心說這小子倒真有些歪運氣，便點點頭，囑咐柱子好生伺候著。
柱子歡喜的手腳都沒處擱了，特意跑自己屋裏洗了臉，換了身幹淨的衣裳，跟著安然出了酒樓後院。
柱子這個向導異常稱職，至少比安子和強太多了，大概是大管事當久了，習慣了做決定，上次跟安子和逛，完全都是他主導，細想想，根本就沒怎麽逛，被安子和直接帶去了他那個藏書的院子，待了一下午，正經的市集街麵的熱鬧，還沒看呢就過去了。
柱子就不一樣了，酒樓打雜的小夥計，估計平常下了工沒事兒就出來逛，所以對附近異常熟悉，帶著安然走街串巷，完全不會迷路，還會指給安然哪家鋪子的糕餅好吃，哪家餛飩餡料調的地道。
一開始還怕安然不喜歡聽，後來發現安然認真聽著，便打開了話匣子，說了一路，最後兩人尋了個不起眼的小店，就著稀粥吃了倆驢肉火燒當晌午飯。
冀州府的驢肉火燒是特色，相當地道，長方形的火燒在吊爐裏烤的焦脆，驢肉鹵過，切成薄片，每一片對著日頭照都透亮，跟青椒一起夾進焦脆的火燒裏，咬一口，外焦裏嫩，香脆可口，比什麽都香。
安然足足吃下了兩個，一抬頭看見柱子看著自己，不禁道：「你不吃火燒看我做什麽？」柱子忙低下頭，安然伸手摸了摸自己的肚子，是吃的有點兒多，得消消食。
兩人吃了飯又逛了大半天，安然注意看了幾個貼著吉屋招租的門麵，都不合心思，一個太偏僻，一個太熱鬧，安然想一邊做買賣一邊兒住，太偏僻了，買賣不好做，太熱鬧了，住著又不合適，好在她也知道合適的房子，不是一兩天就能遇上的，得慢慢的找，反正也不著急，先找著就是了。
估摸著時間差不多了，倆人方回了酒樓，還沒進院呢，就見安誌在門口來回晃悠，不時往這邊兒望，看見安然回來，明顯鬆了口氣，幾步趕過來：「我說姑奶奶，您這逛哪兒去了，這麽半天才回來？」
安然挑眉看了他一眼：「應該還未到上座的時辰吧，況且，晌午我不問過你了，你說晚上並無要緊的席麵，這麽著急尋我做什麽？」
安誌臉色一滯，嗬嗬笑了兩聲：「那個，其實也沒事兒，就是怕姑娘不怎麽出來，附近又亂，若是遇上個不幹正事的輕浮小子，怕姑娘有麻煩。」
安然：「放心吧還有柱子呢。」便沒有柱子，遇上了也不一定誰吃虧呢，雖說如今換了個身體，前頭的記憶總還在，作為一個合格的廚子，絕不可能是個弱雞，力量是必要條件，能支撐著在灶前做出一桌整席，光有高超的廚藝沒用，還需超過一般人許多的耐力，所以，廚子必須有個好身體。
想擁有好身體，不鍛煉絕不可能，所以，現代的時候，安然除了鑽研廚藝，其他時間差不多都用在了運動上，每天必上健身房，定期參加野外爬山攀岩等活動，跟林杏兒那女人一起學瑜伽，練形意拳。
安然本來想練跆拳道，可林杏兒頗為不屑的吐槽她崇洋媚外，說跆拳道是外國人的玩意，作為國人就得練中國人自己的功夫，強逼著自己跟她學了形意拳，還專門找了個位形意拳大師。
安然懶得跟這女人較真兒，練個跆拳道就崇洋媚外了，瑜伽難道是中國的不成，還有那女人渾身上下的國際品牌，哪一樣是本土的，不過，跟著這女人練了幾年，倒是覺得身體素質比之前強了許多，有時遇上個不開眼的流氓，也能輕鬆應付。
雖說這個身體不是自己的，經過這幾個月的調整鍛煉，已經比之前強多了，之前就是提個水，都累得呼哧帶喘的，如今上灶都不在話下。
安然覺得，再有一年，這個身體估計就能恢複到自己現代時的水準，不會是這般弱不禁風的樣兒了，到時候她就可以跳出安府，到外頭來，做個小買賣存幾個錢，然後就出去看看，不管大江南北還是高山草原，都走個遍，訪各地名廚，各地獨特的食材，烹飪技法，匯總起來，記錄到安記食單裏。
這是安然最近的想法，殘缺的安記食單自己要盡最大能力去補充，而新的東西也應該記錄進去，這樣才能發展，固守傳統自是應該，卻也要在傳統的基礎上創新才行，就如現代的創意菜，有時候換個方向思考，不一樣的食材搭配，或許會收到更極致的美味，這方是飲食之道。
李大勺雖對自己格外恭敬，安然卻也看得出，他是恨不能自己不再出手做菜的，估計是怕自己的手藝壓過他師傅，以後他師傅回來，師徒倆在安記沒有立足之地。
李大勺暗暗鬆了口氣，之前想擠兌她，完全是小看，後來見識了安然的手藝，心裏就虛了，也開始忐忑不安，就這丫頭的手藝，可比自己師傅強多了，要是留在這兒，往後這安記酒樓，哪還有自己師徒站腳的地兒啊，故此，來賠禮也是想拿話試探試探，得了安然這話兒，知道這位就是個過路的，提到嗓子眼的心總算放下了。
柱子在一邊兒聽了，暗道就姑娘這手藝還沒出師呢，若出了師還了得，心裏也不免有些失望，本來還指望安大廚留在酒樓，自己能跟著學點兒真本事，如今聽說還得回府，自己這一番心思豈不落了空。
正鬱悶呢，忽聽安然問管事：「晚上可有要緊的席麵？」
安誌忙道：「今兒就蘇大人的席麵要緊，晚上沒甚要緊的客人，姑娘晚些過來也無妨，我這就讓柱子帶姑娘去歇著。」
安然看了柱子一眼，搖搖頭：「若忙得過來，可否讓柱子跟我出去逛逛，沒怎麽出來過，自己出去隻怕不認路。」
安誌愣了愣，瞧了柱子一眼，心說這小子倒真有些歪運氣，便點點頭，囑咐柱子好生伺候著。
柱子歡喜的手腳都沒處擱了，特意跑自己屋裏洗了臉，換了身幹淨的衣裳，跟著安然出了酒樓後院。
柱子這個向導異常稱職，至少比安子和強太多了，大概是大管事當久了，習慣了做決定，上次跟安子和逛，完全都是他主導，細想想，根本就沒怎麽逛，被安子和直接帶去了他那個藏書的院子，待了一下午，正經的市集街麵的熱鬧，還沒看呢就過去了。
柱子就不一樣了，酒樓打雜的小夥計，估計平常下了工沒事兒就出來逛，所以對附近異常熟悉，帶著安然走街串巷，完全不會迷路，還會指給安然哪家鋪子的糕餅好吃，哪家餛飩餡料調的地道。
一開始還怕安然不喜歡聽，後來發現安然認真聽著，便打開了話匣子，說了一路，最後兩人尋了個不起眼的小店，就著稀粥吃了倆驢肉火燒當晌午飯。
冀州府的驢肉火燒是特色，相當地道，長方形的火燒在吊爐裏烤的焦脆，驢肉鹵過，切成薄片，每一片對著日頭照都透亮，跟青椒一起夾進焦脆的火燒裏，咬一口，外焦裏嫩，香脆可口，比什麽都香。
安然足足吃下了兩個，一抬頭看見柱子看著自己，不禁道：「你不吃火燒看我做什麽？」柱子忙低下頭，安然伸手摸了摸自己的肚子，是吃的有點兒多，得消消食。
兩人吃了飯又逛了大半天，安然注意看了幾個貼著吉屋招租的門麵，都不合心思，一個太偏僻，一個太熱鬧，安然想一邊做買賣一邊兒住，太偏僻了，買賣不好做，太熱鬧了，住著又不合適，好在她也知道合適的房子，不是一兩天就能遇上的，得慢慢的找，反正也不著急，先找著就是了。
估摸著時間差不多了，倆人方回了酒樓，還沒進院呢，就見安誌在門口來回晃悠，不時往這邊兒望，看見安然回來，明顯鬆了口氣，幾步趕過來：「我說姑奶奶，您這逛哪兒去了，這麽半天才回來？」
安然挑眉看了他一眼：「應該還未到上座的時辰吧，況且，晌午我不問過你了，你說晚上並無要緊的席麵，這麽著急尋我做什麽？」
安誌臉色一滯，嗬嗬笑了兩聲：「那個，其實也沒事兒，就是怕姑娘不怎麽出來，附近又亂，若是遇上個不幹正事的輕浮小子，怕姑娘有麻煩。」
安然：「放心吧還有柱子呢。」便沒有柱子，遇上了也不一定誰吃虧呢，雖說如今換了個身體，前頭的記憶總還在，作為一個合格的廚子，絕不可能是個弱雞，力量是必要條件，能支撐著在灶前做出一桌整席，光有高超的廚藝沒用，還需超過一般人許多的耐力，所以，廚子必須有個好身體。
想擁有好身體，不鍛煉絕不可能，所以，現代的時候，安然除了鑽研廚藝，其他時間差不多都用在了運動上，每天必上健身房，定期參加野外爬山攀岩等活動，跟林杏兒那女人一起學瑜伽，練形意拳。
安然本來想練跆拳道，可林杏兒頗為不屑的吐槽她崇洋媚外，說跆拳道是外國人的玩意，作為國人就得練中國人自己的功夫，強逼著自己跟她學了形意拳，還專門找了個位形意拳大師。
安然懶得跟這女人較真兒，練個跆拳道就崇洋媚外了，瑜伽難道是中國的不成，還有那女人渾身上下的國際品牌，哪一樣是本土的，不過，跟著這女人練了幾年，倒是覺得身體素質比之前強了許多，有時遇上個不開眼的流氓，也能輕鬆應付。
雖說這個身體不是自己的，經過這幾個月的調整鍛煉，已經比之前強多了，之前就是提個水，都累得呼哧帶喘的，如今上灶都不在話下。
安然覺得，再有一年，這個身體估計就能恢複到自己現代時的水準，不會是這般弱不禁風的樣兒了，到時候她就可以跳出安府，到外頭來，做個小買賣存幾個錢，然後就出去看看，不管大江南北還是高山草原，都走個遍，訪各地名廚，各地獨特的食材，烹飪技法，匯總起來，記錄到安記食單裏。
這是安然最近的想法，殘缺的安記食單自己要盡最大能力去補充，而新的東西也應該記錄進去，這樣才能發展，固守傳統自是應該，卻也要在傳統的基礎上創新才行，就如現代的創意菜，有時候換個方向思考，不一樣的食材搭配，或許會收到更極致的美味，這方是飲食之道。
李大勺雖對自己格外恭敬，安然卻也看得出，他是恨不能自己不再出手做菜的，估計是怕自己的手藝壓過他師傅，以後他師傅回來，師徒倆在安記沒有立足之地。