小男孩小小一團，卻聰明懂事，已經在包子攤買了幾天的包子的食客都有幾分喜歡他，自然不會難為簡澈。
今日簡清不在，礙於她名聲買完包子從不多言的客人們明顯放鬆許多，見簡澈吃著油餅，還有心情和他說笑，問他這餅子賣不賣。
簡澈答得一本正經，「阿姐專門做給我的，賣不賣餅，要問阿姐。」
方才逗弄他的貨郎才不想和簡清扯上關係，當即臉色一僵，轉了話頭，「餅子有什麽好吃的，不如包子。」
一旁聽了一耳朵的挑夫過來湊趣，「要我說，早上吃碗麵條，一天都不餓，這才算爽利。」
簡澈一一記下，順勢問道，「您願意花多少錢買麵條呢？」
挑夫點點他，笑道，「小娃娃好生精怪！」想了想，又道，「一碗四兩，加上澆頭，四五文錢，還算便宜。」
貨郎嘲他，「你哄起娃娃來倒是嘴利。敢去麵館裏說一碗麵五文錢，看人家不把你轟出去。」
二人還要再說，遠遠瞧見簡清身影走近，連忙閉嘴離開。
等簡清走回自家包子攤前，就隻看到簡澈扳著手指不知在算什麽。她看一眼小簍，收攏桌麵銅板，出聲道，「在想什麽？」
簡澈壓根沒發現姐姐回來，忽然聽到聲音，嚇了一跳，差點從小板凳上摔下來，簡清扶住他，搖頭一笑，「這麽入神？」
簡澈連忙把剛才挑夫說的麵條說給姐姐聽，簡清微微點頭，將此事記下。
☆☆☆
知府衙門。
捕快們剛剛點完卯，一哄而散，有人出門去尋食肆吃早點，有人跟著許林，去廚房尋早食吃。進門卻沒聞到往日油膩膩的方油糕味道，掀開籠屜一看，一籠白白淨淨的包子躲在裏麵。
當即有人叫起，「好哇，就說今天你怎麽來了廚房，原來你小子早知道有包子吃」
也有之前被許林拜托過的捕快一挑眉，沒想到許林真能說動十人，讓後廚換了早點采買。之前他們吃過許林拿來的涼包子，雖然比方油糕好吃得多，但也不至於驚為天人。此時卻是能好好嚐嚐，熱烘烘的包子，究竟能好吃到什麽地步。
許林一人當先，先搶了四個包子在手，也不解釋，自己拿了包子跑出門，正要找個不會被搶食的地方貓著，迎麵撞上一人。
許林定睛一看，連忙整肅神色，抱著包子不倫不類地施了一禮，「大人。」
知府雍淮看他一眼，再瞥一眼吵鬧的廚房，笑道，「看來，這廚子頗得你們心意。」
不比他父親許陽跟在知府身邊多年，許林一時不知知府何意，窺一眼雍淮神色，有些肉疼地奉上包子，「這包子味道的確不錯，大人嚐一個嗎？」
雍淮定定看他片刻，直到許林被看得額角冒汗，才道，「去吧。」
許林如蒙大赦，倒退三步，轉身一溜煙跑了。
雍淮想起管事稟報的新廚子來曆，搖搖頭，「起死回生？哪有那麽容易。」
簡清白天去看了幾家城中食肆，雖然都被夥計攔在門前不許進門，但還是看清了菜牌上寫的菜品價格，對未來自家麵條定價便有了幾分盤算。
當下麵條分光麵和澆頭麵兩種，光麵加的各色澆頭價格另算，葷的貴些，素的便宜，但簡清一一看過去，卻是點了葷澆頭的更多些。
簡清前世手下開了不止一家餐廳，對這些手段清楚得很。四兩光麵大概五六文錢，再添四文就能吃到葷腥，而素澆頭卻比葷澆頭隻便宜兩文，自然選葷澆頭的人多。
貴和便宜，都是襯托出來的。若沒有素澆頭價格在旁作比，食客們會覺得葷的價貴，可有錢買素澆頭，隻需要添兩文錢就能吃葷澆頭，便會覺得吃到葷腥是自己占了便宜。
但此時簡氏酒樓積蓄單薄，經不起風浪，若是買回來肉卻沒有人吃，當天肉就會壞掉，花的錢也就打了水漂。
簡清隻能先把澆頭麵的計劃放下，琢磨起在光麵上做什麽花樣。
但不論如何，麵條放在今日售賣已經來不及了，隻能待明日。時人早食吃得多些，午食隨便應付，晚食雖然也吃得多，但少有人吃麵食這種不易消化的食物。
待城門關閉，豆花攤子收起，簡澈瞧一眼木桶，偷偷歎了口氣。雖然豆花做得少，但每日仍然會剩下許多，隻能進了他們姐弟肚子。
觀望譏嘲者眾，食客卻少之又少，昨日來買了豆花的侍衛奔霄和那幾個地痞也不曾再來。簡澈有些憤憤，這麽好吃的豆花，難道不值得他們再來吃一次嗎？華陽王還說是什麽老餮，看來不過如此。沒看徐夫子每天都來，這才是懂得欣賞的人！
簡清瞧他模樣就知道他在想什麽，不免笑著搖了搖頭，也不多言。簡澈是為她憤憤不平，這時候阻止，豈不是傷了小朋友的心。
今日簡清不在，礙於她名聲買完包子從不多言的客人們明顯放鬆許多，見簡澈吃著油餅，還有心情和他說笑，問他這餅子賣不賣。
簡澈答得一本正經，「阿姐專門做給我的，賣不賣餅，要問阿姐。」
方才逗弄他的貨郎才不想和簡清扯上關係，當即臉色一僵，轉了話頭，「餅子有什麽好吃的，不如包子。」
一旁聽了一耳朵的挑夫過來湊趣，「要我說，早上吃碗麵條，一天都不餓，這才算爽利。」
簡澈一一記下，順勢問道，「您願意花多少錢買麵條呢？」
挑夫點點他，笑道，「小娃娃好生精怪！」想了想，又道，「一碗四兩，加上澆頭，四五文錢，還算便宜。」
貨郎嘲他，「你哄起娃娃來倒是嘴利。敢去麵館裏說一碗麵五文錢，看人家不把你轟出去。」
二人還要再說，遠遠瞧見簡清身影走近，連忙閉嘴離開。
等簡清走回自家包子攤前，就隻看到簡澈扳著手指不知在算什麽。她看一眼小簍，收攏桌麵銅板，出聲道，「在想什麽？」
簡澈壓根沒發現姐姐回來，忽然聽到聲音，嚇了一跳，差點從小板凳上摔下來，簡清扶住他，搖頭一笑，「這麽入神？」
簡澈連忙把剛才挑夫說的麵條說給姐姐聽，簡清微微點頭，將此事記下。
☆☆☆
知府衙門。
捕快們剛剛點完卯，一哄而散，有人出門去尋食肆吃早點，有人跟著許林，去廚房尋早食吃。進門卻沒聞到往日油膩膩的方油糕味道，掀開籠屜一看，一籠白白淨淨的包子躲在裏麵。
當即有人叫起，「好哇，就說今天你怎麽來了廚房，原來你小子早知道有包子吃」
也有之前被許林拜托過的捕快一挑眉，沒想到許林真能說動十人，讓後廚換了早點采買。之前他們吃過許林拿來的涼包子，雖然比方油糕好吃得多，但也不至於驚為天人。此時卻是能好好嚐嚐，熱烘烘的包子，究竟能好吃到什麽地步。
許林一人當先，先搶了四個包子在手，也不解釋，自己拿了包子跑出門，正要找個不會被搶食的地方貓著，迎麵撞上一人。
許林定睛一看，連忙整肅神色，抱著包子不倫不類地施了一禮，「大人。」
知府雍淮看他一眼，再瞥一眼吵鬧的廚房，笑道，「看來，這廚子頗得你們心意。」
不比他父親許陽跟在知府身邊多年，許林一時不知知府何意，窺一眼雍淮神色，有些肉疼地奉上包子，「這包子味道的確不錯，大人嚐一個嗎？」
雍淮定定看他片刻，直到許林被看得額角冒汗，才道，「去吧。」
許林如蒙大赦，倒退三步，轉身一溜煙跑了。
雍淮想起管事稟報的新廚子來曆，搖搖頭，「起死回生？哪有那麽容易。」
簡清白天去看了幾家城中食肆，雖然都被夥計攔在門前不許進門，但還是看清了菜牌上寫的菜品價格，對未來自家麵條定價便有了幾分盤算。
當下麵條分光麵和澆頭麵兩種，光麵加的各色澆頭價格另算，葷的貴些，素的便宜，但簡清一一看過去，卻是點了葷澆頭的更多些。
簡清前世手下開了不止一家餐廳，對這些手段清楚得很。四兩光麵大概五六文錢，再添四文就能吃到葷腥，而素澆頭卻比葷澆頭隻便宜兩文，自然選葷澆頭的人多。
貴和便宜，都是襯托出來的。若沒有素澆頭價格在旁作比，食客們會覺得葷的價貴，可有錢買素澆頭，隻需要添兩文錢就能吃葷澆頭，便會覺得吃到葷腥是自己占了便宜。
但此時簡氏酒樓積蓄單薄，經不起風浪，若是買回來肉卻沒有人吃，當天肉就會壞掉，花的錢也就打了水漂。
簡清隻能先把澆頭麵的計劃放下，琢磨起在光麵上做什麽花樣。
但不論如何，麵條放在今日售賣已經來不及了，隻能待明日。時人早食吃得多些，午食隨便應付，晚食雖然也吃得多，但少有人吃麵食這種不易消化的食物。
待城門關閉，豆花攤子收起，簡澈瞧一眼木桶，偷偷歎了口氣。雖然豆花做得少，但每日仍然會剩下許多，隻能進了他們姐弟肚子。
觀望譏嘲者眾，食客卻少之又少，昨日來買了豆花的侍衛奔霄和那幾個地痞也不曾再來。簡澈有些憤憤，這麽好吃的豆花，難道不值得他們再來吃一次嗎？華陽王還說是什麽老餮，看來不過如此。沒看徐夫子每天都來，這才是懂得欣賞的人！
簡清瞧他模樣就知道他在想什麽，不免笑著搖了搖頭，也不多言。簡澈是為她憤憤不平，這時候阻止，豈不是傷了小朋友的心。