真論起來，倒是他們初到鳳溪時，有聽說過簡氏酒樓簡師傅過往曾動過將酒樓傳給女兒的念頭。可惜前十六年女兒頑劣，簡師傅隻能歇了念頭，將手藝傳給徒弟。等簡小娘子真站出來掌了勺的時候，老爺子人也沒了。
過了一會，等奔霄憋不住心底疑問避了出去，偷偷找越影聊起「王爺究竟在想什麽」這個未解之謎時，山風裏裹著的那股鮮辣味道仍未散去，崖底的人聲卻已經消失不見。
楚斐落筆越來越快，從工整的寫奏對時會用的顏體變作恣意柳體，到最後滿篇狂草，字跡幾不可辨。他臉色一點點沉下，變了幾變，終是將一張信箋揉碎扔進洗筆水壇。
☆☆☆
最後，簡清還是沒有將剁下來的魚頭魚骨留到回家再吃。魚肉吃完，辣湯裏沒下什麽蔬菜，勉強摘了幾個菌子扔進去之後，湯的底味還是如同辣椒醬油水。
簡澈倒是不介意喝完紅湯，但眼下既然有條件，簡清才不想委屈自己，當即將魚頭魚骨扔進湯裏吊著鍋燉了一個時辰。
簡澈在潭水邊再撈些魚蝦，順便看著湯鍋。簡清拎著背簍準備去找個隱蔽角落取辣椒植株出來，臨走時三令五申不許簡澈走遠，簡澈經過剛剛一場「嚇到姐姐」的換位思考教育，此時還心有餘悸，連連拍著胸口保證。
簡清還是不太放心他，但之前已經在知府麵前說了發現辣椒的事情，此次來小鳳山的另一個目的便是轉移她「發現」的辣椒。
雖然去見知府時，雍淮已經暗示過放手去做，他不會插手，但簡清也不敢真的完全相信他。一種事物的出現必然有其生長軌跡，完全憑空出現總會招人懷疑，如果想得到辣椒消息的人能夠出動足夠人手搜山，必然會發現她之前撒的謊裏麵的漏洞。
而今天簡清轉移了植株，就能補上最後的不足，將辣椒的存在從暗處轉向明處。
去知府衙門之前，原本簡清還以為雍淮會要她呈上辣椒，可最後卻什麽都沒發生。那麽，不論雍淮是不是迎仙樓在鳳溪城的依仗，他的袖手旁觀態度已經非常明顯，畢竟，兩家酒樓誰贏都不會影響他收取稅銀。
簡清一邊轉著念頭，一邊在山陰附近尋了一個山洞，從空間中將幾種常用的辣椒連根取出放進背簍蓋好，掩人耳目地在山洞角落泥土裏挫開幾層泥土，又重新壓實，這才轉身離開。
回到水潭旁，簡澈守著小鍋昏昏欲睡，一旁的小簍裏已經裝滿了魚蝦泡在水裏，見簡清回來，簡澈打了個哈欠，「阿姐，快來，就剩一點了，我們倆剛好喝完。」
簡清一看鍋內，湯水被熬幹了一半，魚頭都露出水麵一小半，當即無語，敲了一下簡澈的頭，道，「你看著要沒水了，怎麽不添一點？」
簡澈理直氣壯，「湯少了剛好夠喝，多了不就喝不完了。」
簡清舀一勺湯起來，熬的時間夠久，魚骨和魚頭上的脂肪乳化，紅湯之下奶湯鮮美，一點微微的腥氣被辣味掩下，過烈的辣味又被奶湯的溫吞中和，入口正正好好。
簡清最後留戀地掃了一眼飛瀑和潭水，有點可惜不能下水遊泳。但遺憾很快淡去，簡清喊簡澈收拾了東西，滅了火堆，拿下來架在火堆旁烤幹的鞋襪穿上。
吃飽喝足的兩個人換了背簍，簡清背起重一點的魚蝦小簍，拎著廚具，慢悠悠走回城中。
今天出門野餐了大半個中午，等走回自家店門前，看著蓋子蓋嚴的兩桶下水，和又莫名其妙出現的一隻山雞，簡清才有了些緊迫感。
看看一簍魚蝦，再看看死雞和下水，簡清讓簡澈去倒一半魚蝦養在盆裏，自己進廚房生火，簡氏酒樓每日雷打不動的香氣，再次慢慢散開。
帶回來的魚蝦有些多，沒養在水中的一半剁下蝦頭將蝦油炸出，身子剁碎，和魚肉一起用黃酒醃製去腥。醃製後的魚蝦碎重分成兩半，一半按往常澆頭方式炒製，添一點醬油取其鮮味，另一半和木耳菌菇一起拌勻，等傍晚出攤時做新品售賣。
等簡澈按姐姐說的法子安頓了魚蝦、泡好下水，再進廚房時，簡清手中拿著的已經不是魚頭蝦殼，而是一個剛剛包好的金魚狀的抄手。
簡澈看著姐姐長筷一點，手中麵皮卷起，在頭部一握，抄手就成了型，似乎很簡單的樣子。可等他自己也摸了一張麵皮剜起盆中肉餡，再翻卷一下，啪嗒一聲，肉餡掉地，簡澈手中隻剩下了一張合攏的麵皮。
簡澈悻悻撿起肉餡扔進後院角落，決定不來廚房添麻煩，從雇工們還回來的杯碗中翻出來三個有些裂縫沒法繼續用的海碗，和背簍一起拿著上了樓。簡清餘光瞥見他動作，嘴角抽了抽，她之前沒想錯，這孩子真的打算把辣椒種在屋子裏。
究竟種在哪裏，左右也不算什麽大事。簡清其實也不知道從空間取出來的辣椒能不能成活，因此也就任由簡澈去試驗，自己加緊趕著做傍晚售賣的餐食。
過了一會，等奔霄憋不住心底疑問避了出去，偷偷找越影聊起「王爺究竟在想什麽」這個未解之謎時，山風裏裹著的那股鮮辣味道仍未散去，崖底的人聲卻已經消失不見。
楚斐落筆越來越快，從工整的寫奏對時會用的顏體變作恣意柳體，到最後滿篇狂草，字跡幾不可辨。他臉色一點點沉下，變了幾變，終是將一張信箋揉碎扔進洗筆水壇。
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最後，簡清還是沒有將剁下來的魚頭魚骨留到回家再吃。魚肉吃完，辣湯裏沒下什麽蔬菜，勉強摘了幾個菌子扔進去之後，湯的底味還是如同辣椒醬油水。
簡澈倒是不介意喝完紅湯，但眼下既然有條件，簡清才不想委屈自己，當即將魚頭魚骨扔進湯裏吊著鍋燉了一個時辰。
簡澈在潭水邊再撈些魚蝦，順便看著湯鍋。簡清拎著背簍準備去找個隱蔽角落取辣椒植株出來，臨走時三令五申不許簡澈走遠，簡澈經過剛剛一場「嚇到姐姐」的換位思考教育，此時還心有餘悸，連連拍著胸口保證。
簡清還是不太放心他，但之前已經在知府麵前說了發現辣椒的事情，此次來小鳳山的另一個目的便是轉移她「發現」的辣椒。
雖然去見知府時，雍淮已經暗示過放手去做，他不會插手，但簡清也不敢真的完全相信他。一種事物的出現必然有其生長軌跡，完全憑空出現總會招人懷疑，如果想得到辣椒消息的人能夠出動足夠人手搜山，必然會發現她之前撒的謊裏麵的漏洞。
而今天簡清轉移了植株，就能補上最後的不足，將辣椒的存在從暗處轉向明處。
去知府衙門之前，原本簡清還以為雍淮會要她呈上辣椒，可最後卻什麽都沒發生。那麽，不論雍淮是不是迎仙樓在鳳溪城的依仗，他的袖手旁觀態度已經非常明顯，畢竟，兩家酒樓誰贏都不會影響他收取稅銀。
簡清一邊轉著念頭，一邊在山陰附近尋了一個山洞，從空間中將幾種常用的辣椒連根取出放進背簍蓋好，掩人耳目地在山洞角落泥土裏挫開幾層泥土，又重新壓實，這才轉身離開。
回到水潭旁，簡澈守著小鍋昏昏欲睡，一旁的小簍裏已經裝滿了魚蝦泡在水裏，見簡清回來，簡澈打了個哈欠，「阿姐，快來，就剩一點了，我們倆剛好喝完。」
簡清一看鍋內，湯水被熬幹了一半，魚頭都露出水麵一小半，當即無語，敲了一下簡澈的頭，道，「你看著要沒水了，怎麽不添一點？」
簡澈理直氣壯，「湯少了剛好夠喝，多了不就喝不完了。」
簡清舀一勺湯起來，熬的時間夠久，魚骨和魚頭上的脂肪乳化，紅湯之下奶湯鮮美，一點微微的腥氣被辣味掩下，過烈的辣味又被奶湯的溫吞中和，入口正正好好。
簡清最後留戀地掃了一眼飛瀑和潭水，有點可惜不能下水遊泳。但遺憾很快淡去，簡清喊簡澈收拾了東西，滅了火堆，拿下來架在火堆旁烤幹的鞋襪穿上。
吃飽喝足的兩個人換了背簍，簡清背起重一點的魚蝦小簍，拎著廚具，慢悠悠走回城中。
今天出門野餐了大半個中午，等走回自家店門前，看著蓋子蓋嚴的兩桶下水，和又莫名其妙出現的一隻山雞，簡清才有了些緊迫感。
看看一簍魚蝦，再看看死雞和下水，簡清讓簡澈去倒一半魚蝦養在盆裏，自己進廚房生火，簡氏酒樓每日雷打不動的香氣，再次慢慢散開。
帶回來的魚蝦有些多，沒養在水中的一半剁下蝦頭將蝦油炸出，身子剁碎，和魚肉一起用黃酒醃製去腥。醃製後的魚蝦碎重分成兩半，一半按往常澆頭方式炒製，添一點醬油取其鮮味，另一半和木耳菌菇一起拌勻，等傍晚出攤時做新品售賣。
等簡澈按姐姐說的法子安頓了魚蝦、泡好下水，再進廚房時，簡清手中拿著的已經不是魚頭蝦殼，而是一個剛剛包好的金魚狀的抄手。
簡澈看著姐姐長筷一點，手中麵皮卷起，在頭部一握，抄手就成了型，似乎很簡單的樣子。可等他自己也摸了一張麵皮剜起盆中肉餡，再翻卷一下，啪嗒一聲，肉餡掉地，簡澈手中隻剩下了一張合攏的麵皮。
簡澈悻悻撿起肉餡扔進後院角落，決定不來廚房添麻煩，從雇工們還回來的杯碗中翻出來三個有些裂縫沒法繼續用的海碗，和背簍一起拿著上了樓。簡清餘光瞥見他動作，嘴角抽了抽，她之前沒想錯，這孩子真的打算把辣椒種在屋子裏。
究竟種在哪裏，左右也不算什麽大事。簡清其實也不知道從空間取出來的辣椒能不能成活，因此也就任由簡澈去試驗，自己加緊趕著做傍晚售賣的餐食。