方一品拿起五花豬肉放在砧板上欲切，側頭看向仍站在爐灶前一動不動的簡清，幾乎要在心裏放聲大笑了。
屏風很快搬來，隔檔兩人，簡清望了一眼屏風後影影綽綽的方一品身影，按下唇角笑意。
真是，多謝你給我如此機會。
☆☆☆
觀台上幾人看著擂台，宗午先皺了眉，「聽聞簡氏先前對廚藝一竅不通，比試時還將自家招牌輸給了迎仙樓？她這樣站著都是羞辱於我，不如認輸！」
宗家的錢莊和商行在西北一帶無人不知，來了蜀地，當地的大小商戶也得捧著他，偏這一代掌門人宗午眼睛裏揉不得沙子，愛吃愛玩，更是被捧出來一身的暴脾氣。
穀豐食肆的馮掌櫃先前還得意自家籠絡到一位豪客，此時聽他說話，臉都要被嚇白，連忙扯了扯他，低聲道，「宗先生，幾位大人定的事情，不好妄言。」
楚斐坐在主位，看著台上目不斜視，道，「與迎仙樓那場比試，我做了見證，簡氏認輸，將招牌拱手相讓。」
都轉運使吳恪府中養著私廚，向來品鑒之名在外，此次來看這樣一場比試，還是看在華陽王麵上。眼下吳恪得了王爺的話，才開口道，「既是認輸，那必然技不如人。但今日這場比試，恐怕簡氏想認輸也難。」
楚斐不置可否。
劉老笑眯眯道，「在王爺看來，誰會贏？」
「方一品此人，心術不正，自然是簡氏贏。」楚斐說到簡氏時，皺了皺眉，正落進一直窺他神色的幾人眼中。
劉老搖頭而笑，「王爺怕是這次看走了眼，庖廚之技，日積月累，方有所得。」
楚斐淡淡道，「有誌不在年高，達者為先。」
劉老神色一僵，「你！」
一直看戲的雍淮出聲打斷道，「她在做什麽？」
各懷心思的眾人抬頭重望向台上。
離得遠，隻能看清兩人動作，旁的卻看不分明。方一品正守著大鍋，不時攪動一下鍋中物事，動作沒什麽出奇的。簡清行動卻頗為奇怪，取了一側擺開的六個食盒，正不知往食盒裏小碗中呈什麽。
一旁細香，才燃了三分之一。
馮掌櫃剛剛也沒有看台上，但看時間，怎麽都不夠做完一餐菜品，不禁皺眉道，「她這是做好了？果然婦人誇口，還不知要如何糊弄！」
鮮香從擂台上飄過，方一品得意一笑。簡清這是也做起了一品豆腐？在他這千錘百煉、精心準備的一品豆腐光芒之下，她必然隻能做個陪襯！
屏風後隨著那股鮮香湧來的是油脂肥腴香氣，辛辣香氣霸道席卷而來，刺激得方一品不自覺打了個噴嚏。他心中一動，更是驚喜非常。
這一定是臨行前景娘子所說的辣椒！
景娘子言猶在耳，「她若是用了辣椒，自然是簡家菜譜上未載之秘方，你大可以此駁斥要求重做。等她重做一遍，有你的一品豆腐在先，比起對這道菜的熟悉、了解……哪一項你不比她強？」
方一品胸中滾燙，取出鮑汁小心滴在鍋中，一股濃鬱的甜鮮之氣蒸騰而起，一時間與隔壁辣香竟不相上下。
可辣香之後，屏風背後又是陣陣清洗水聲，方一品小心攪動著鍋中六塊已經逐漸成型的豆腐四角讓它受熱均勻，心思卻全在隔壁。
簡清究竟在搞什麽鬼？
這個問題，不僅方一品在想，觀台上眾人，也十分費解。
馮掌櫃剛剛看著簡清利落動作點起頭，讚了一句「倒是有些功夫」，就被簡清拎起一側水瓢開始洗鍋的動作鬧迷糊了，他驚了片刻，「這、這，現在要認輸不成？！」
一炷香燃盡，簡清方才將鍋中食材一個個盛入碗中，捕快的催促聲響在屏風一側，好半天簡清才出聲道，「此菜名為麻婆豆腐，多謝捕快大哥幫忙遞送。」
方一品將最後一個食盒蓋合上，對來提食盒的捕快露出胸有成竹的笑容，「此菜名為一品豆腐，多謝。」
食盒封閉依次送入捕快手中，兩隊捕快分別拎著食盒離開，屏風撤下。
方一品側頭望著一旁剛剛匆忙盛出食材卻失手將湯灑在了灶台上的簡清，道，「簡清，一炷香時間綽綽有餘，你卻做了如此久，莫不是想了許久該做哪道菜吧？現在認輸去挨板子，還來得及。你上次逞能丟了招牌，這次，別是要丟了性命。」
簡清熄了火，專心致誌地拿灶台上帕子擦著手指，不鹹不淡道，「輸贏如何，自然有大人去判，你莫不是心虛了？」
嗬，牙尖嘴利。方一品冷笑著轉向台前，看著食盒在幾位老餮麵前依次打開。
方一品的食盒裏是金黃半凝的一盅豆腐，炸到酥黃的邊角翹起泡在湯汁之中，點點青蔥點綴其上，明明眼看著隻有一塊豆腐，豆腥味一點也無，卻有濃鬱的山海珍品鮮香自其中散出。
屏風很快搬來，隔檔兩人，簡清望了一眼屏風後影影綽綽的方一品身影，按下唇角笑意。
真是，多謝你給我如此機會。
☆☆☆
觀台上幾人看著擂台，宗午先皺了眉，「聽聞簡氏先前對廚藝一竅不通，比試時還將自家招牌輸給了迎仙樓？她這樣站著都是羞辱於我，不如認輸！」
宗家的錢莊和商行在西北一帶無人不知，來了蜀地，當地的大小商戶也得捧著他，偏這一代掌門人宗午眼睛裏揉不得沙子，愛吃愛玩，更是被捧出來一身的暴脾氣。
穀豐食肆的馮掌櫃先前還得意自家籠絡到一位豪客，此時聽他說話，臉都要被嚇白，連忙扯了扯他，低聲道，「宗先生，幾位大人定的事情，不好妄言。」
楚斐坐在主位，看著台上目不斜視，道，「與迎仙樓那場比試，我做了見證，簡氏認輸，將招牌拱手相讓。」
都轉運使吳恪府中養著私廚，向來品鑒之名在外，此次來看這樣一場比試，還是看在華陽王麵上。眼下吳恪得了王爺的話，才開口道，「既是認輸，那必然技不如人。但今日這場比試，恐怕簡氏想認輸也難。」
楚斐不置可否。
劉老笑眯眯道，「在王爺看來，誰會贏？」
「方一品此人，心術不正，自然是簡氏贏。」楚斐說到簡氏時，皺了皺眉，正落進一直窺他神色的幾人眼中。
劉老搖頭而笑，「王爺怕是這次看走了眼，庖廚之技，日積月累，方有所得。」
楚斐淡淡道，「有誌不在年高，達者為先。」
劉老神色一僵，「你！」
一直看戲的雍淮出聲打斷道，「她在做什麽？」
各懷心思的眾人抬頭重望向台上。
離得遠，隻能看清兩人動作，旁的卻看不分明。方一品正守著大鍋，不時攪動一下鍋中物事，動作沒什麽出奇的。簡清行動卻頗為奇怪，取了一側擺開的六個食盒，正不知往食盒裏小碗中呈什麽。
一旁細香，才燃了三分之一。
馮掌櫃剛剛也沒有看台上，但看時間，怎麽都不夠做完一餐菜品，不禁皺眉道，「她這是做好了？果然婦人誇口，還不知要如何糊弄！」
鮮香從擂台上飄過，方一品得意一笑。簡清這是也做起了一品豆腐？在他這千錘百煉、精心準備的一品豆腐光芒之下，她必然隻能做個陪襯！
屏風後隨著那股鮮香湧來的是油脂肥腴香氣，辛辣香氣霸道席卷而來，刺激得方一品不自覺打了個噴嚏。他心中一動，更是驚喜非常。
這一定是臨行前景娘子所說的辣椒！
景娘子言猶在耳，「她若是用了辣椒，自然是簡家菜譜上未載之秘方，你大可以此駁斥要求重做。等她重做一遍，有你的一品豆腐在先，比起對這道菜的熟悉、了解……哪一項你不比她強？」
方一品胸中滾燙，取出鮑汁小心滴在鍋中，一股濃鬱的甜鮮之氣蒸騰而起，一時間與隔壁辣香竟不相上下。
可辣香之後，屏風背後又是陣陣清洗水聲，方一品小心攪動著鍋中六塊已經逐漸成型的豆腐四角讓它受熱均勻，心思卻全在隔壁。
簡清究竟在搞什麽鬼？
這個問題，不僅方一品在想，觀台上眾人，也十分費解。
馮掌櫃剛剛看著簡清利落動作點起頭，讚了一句「倒是有些功夫」，就被簡清拎起一側水瓢開始洗鍋的動作鬧迷糊了，他驚了片刻，「這、這，現在要認輸不成？！」
一炷香燃盡，簡清方才將鍋中食材一個個盛入碗中，捕快的催促聲響在屏風一側，好半天簡清才出聲道，「此菜名為麻婆豆腐，多謝捕快大哥幫忙遞送。」
方一品將最後一個食盒蓋合上，對來提食盒的捕快露出胸有成竹的笑容，「此菜名為一品豆腐，多謝。」
食盒封閉依次送入捕快手中，兩隊捕快分別拎著食盒離開，屏風撤下。
方一品側頭望著一旁剛剛匆忙盛出食材卻失手將湯灑在了灶台上的簡清，道，「簡清，一炷香時間綽綽有餘，你卻做了如此久，莫不是想了許久該做哪道菜吧？現在認輸去挨板子，還來得及。你上次逞能丟了招牌，這次，別是要丟了性命。」
簡清熄了火，專心致誌地拿灶台上帕子擦著手指，不鹹不淡道，「輸贏如何，自然有大人去判，你莫不是心虛了？」
嗬，牙尖嘴利。方一品冷笑著轉向台前，看著食盒在幾位老餮麵前依次打開。
方一品的食盒裏是金黃半凝的一盅豆腐，炸到酥黃的邊角翹起泡在湯汁之中，點點青蔥點綴其上，明明眼看著隻有一塊豆腐，豆腥味一點也無，卻有濃鬱的山海珍品鮮香自其中散出。