這般巧妙的設計，聽木匠朱師傅說是東家的主意。真難以想象，她那顆漂亮腦袋裏究竟有多少奇思妙想。
二人又多轉了一條街，才回了酒樓。
後廚外小院裏樸小六正趕著時間洗菜洗肉，李二娘在院子裏新支的桌上扯麵，簡清剛剛調完一鍋料汁，轉頭就見簡澈滿頭大汗地跑回來，「阿姐、阿姐，還有糖油果子嗎？不夠分呢！」
簡清取了布巾擦擦他的汗水，向外瞧一眼天色，道，「你歇一會，等會徐夫子就要來了，你可得好好招待客人。二娘，你隨二丫出去吧。」
新出鍋的糖油果子已經在一旁控起了油，阿菇換了柳二丫抱著的木盆，將新的糖油果子倒了進去，回頭應了一聲。
李二娘探頭看看後廚內的陳設，剝了皮的雞鴨血腥味被黃酒薑汁掩下，蒸籠裏不知還在做些什麽，她收了視線，問道，「掌櫃的，不要我幫忙嗎？」
酒樓有個約定俗成的規矩，便是隻有進了廚房才算是不再做小工。招人時說好的做幫廚，從昨日到現在卻連後廚的邊都沒摸到，也難怪她不安。
簡清笑道，「今日初開，你和二丫讓越多人知道，就越是幫了我的忙。」
李二娘有些遲疑，終是點了頭，正要出門，方才一直守著油鍋的阿菇叫了起來，「東家，你讓我數的數兒夠了！」
簡清一拍額頭，轉身回了鍋邊，漏勺一抖，便是酥脆相撞的沙沙響，「差點忘了。二娘你們先別走，這邊的椒鹽雞柳也一起帶出去發了，還是老規矩，一人隻能吃一個。」
糖油果子被分到一邊，炸至金黃的細長雞柳落進空隙裏，炸物的噴香油脂氣味令人發自內心的咽了咽口水，一縷混在油香裏的椒麻鹹香衝淡了油脂氣息餘味裏的膩感，要不是這是屬於酒樓的吃食，李二娘此時自己都想拿一個嚐嚐了。
又是糖，又是油，又是肉的。光看著簡清這大手大腳模樣，李二娘就心肝亂顫，心裏犯起嘀咕。旁人說簡小娘子敗家她還不信，今日一看，這鋪張浪費的，這麽些好東西竟都要白送！
簡清瞧出來李二娘臉上的心疼，搖了搖頭，將一根雞柳塞進她嘴裏，解釋一句，「這都是以後要賣的吃食，趁這會子熱鬧，多派些出去，以後才好賣呢。」
入口外酥裏嫩，雞肉軟嫩多汁，隻是量太少了些，還沒回過神來，就吃了個幹淨。
李二娘不甚理解簡清說的話，但東家吩咐下來的事情總要做的，便和柳二丫一同走了。
早起的各家掌櫃有的換上了簇新衣裳，拎著紅紙包起來的禮包，正一邊探頭往簡家看，一邊算著時間。有的掌櫃打定主意不去，隻抱臂站在自家鋪子裏，酸溜溜地往簡氏酒樓裏瞧。
簡氏酒樓空蕩許久的門額上掛起了一塊匾額，以紅布遮掩，隻等吉時來到。
酒樓內四壁雪白，先前被打砸過的痕跡完全消失，長桌桌明幾亮，自二層吊頂垂下來的小燈籠串成一片，不知到了夜晚點燈時分，會是怎樣一副輝煌景象。
櫃台上花瓶裏斜插著山間摘來的晚開桃花，給熱鬧裏添了一分豔色。一溜菜牌掛在櫃後牆上，上麵繪的雞豬魚蝦活靈活現。
數了幾遍，都是二十多個菜牌，確認自己沒有數錯數字，有掌櫃低低吸氣。要知道，菜牌上寫的都是招牌菜色，一家酒樓有五六個招牌大菜已是相當了不起，當初簡知味在的時候，酒樓也不過九道招牌菜，堪堪湊夠一桌宴席。
這簡小娘子倒是好大的口氣，一口氣掛出來了這麽多菜色，也不怕手藝配不上麽！
在大堂裏來回穿梭的幾個新招的小工走動時帶起微風，讓菜牌和燈籠紛紛輕晃。
兩側垂門和屏風糊著白絹，雖然看得出不是什麽昂貴料子，但這一陳設已是仿著先前酒樓極盛時所作，新任掌櫃的野心呼之欲出。
有掌櫃在背後咂咂嘴巴，「這錢花的，怕是之前賺的全都沒了，之後要啃炊餅哦。」
旁人的酸話簡清一概不知，安排肖勉搬完大堂裏的桌椅，自己回了後廚，肖勉陪簡澈一同站在門前迎賓，簡澈踮著腳望了街角許久，才驚喜叫出聲來，「徐夫子！」
徐夫子今日穿的是一件沒漿洗過幾次勉強還算新衣的藍袍，顏色頗顯眼，先前還有些不自在，見了簡澈，露出些笑來，「簡小郎，老夫道喜了。」
簡澈迎他進門，「夫子稍坐，今日多謝夫子來為我們揭牌了！」
徐夫子想起妻子前日說的溫夫人的打算，一時欲言又止，不知是否該告訴簡澈今日有旁人為他家揭牌。正猶豫間，瞥見街角走來一對夫妻，他這才鬆了口氣，推著簡澈迎上去，躬身行禮，「學正大人。」
溫學正穿著便服，擺了擺手，「今日休沐，隻是食客罷了。」
薑娘子挽著他的手，在背地裏捏了一把，溫學正臉色微變，轉向簡澈，一副沉穩模樣，「這位是？」
二人又多轉了一條街，才回了酒樓。
後廚外小院裏樸小六正趕著時間洗菜洗肉，李二娘在院子裏新支的桌上扯麵，簡清剛剛調完一鍋料汁，轉頭就見簡澈滿頭大汗地跑回來，「阿姐、阿姐，還有糖油果子嗎？不夠分呢！」
簡清取了布巾擦擦他的汗水，向外瞧一眼天色，道，「你歇一會，等會徐夫子就要來了，你可得好好招待客人。二娘，你隨二丫出去吧。」
新出鍋的糖油果子已經在一旁控起了油，阿菇換了柳二丫抱著的木盆，將新的糖油果子倒了進去，回頭應了一聲。
李二娘探頭看看後廚內的陳設，剝了皮的雞鴨血腥味被黃酒薑汁掩下，蒸籠裏不知還在做些什麽，她收了視線，問道，「掌櫃的，不要我幫忙嗎？」
酒樓有個約定俗成的規矩，便是隻有進了廚房才算是不再做小工。招人時說好的做幫廚，從昨日到現在卻連後廚的邊都沒摸到，也難怪她不安。
簡清笑道，「今日初開，你和二丫讓越多人知道，就越是幫了我的忙。」
李二娘有些遲疑，終是點了頭，正要出門，方才一直守著油鍋的阿菇叫了起來，「東家，你讓我數的數兒夠了！」
簡清一拍額頭，轉身回了鍋邊，漏勺一抖，便是酥脆相撞的沙沙響，「差點忘了。二娘你們先別走，這邊的椒鹽雞柳也一起帶出去發了，還是老規矩，一人隻能吃一個。」
糖油果子被分到一邊，炸至金黃的細長雞柳落進空隙裏，炸物的噴香油脂氣味令人發自內心的咽了咽口水，一縷混在油香裏的椒麻鹹香衝淡了油脂氣息餘味裏的膩感，要不是這是屬於酒樓的吃食，李二娘此時自己都想拿一個嚐嚐了。
又是糖，又是油，又是肉的。光看著簡清這大手大腳模樣，李二娘就心肝亂顫，心裏犯起嘀咕。旁人說簡小娘子敗家她還不信，今日一看，這鋪張浪費的，這麽些好東西竟都要白送！
簡清瞧出來李二娘臉上的心疼，搖了搖頭，將一根雞柳塞進她嘴裏，解釋一句，「這都是以後要賣的吃食，趁這會子熱鬧，多派些出去，以後才好賣呢。」
入口外酥裏嫩，雞肉軟嫩多汁，隻是量太少了些，還沒回過神來，就吃了個幹淨。
李二娘不甚理解簡清說的話，但東家吩咐下來的事情總要做的，便和柳二丫一同走了。
早起的各家掌櫃有的換上了簇新衣裳，拎著紅紙包起來的禮包，正一邊探頭往簡家看，一邊算著時間。有的掌櫃打定主意不去，隻抱臂站在自家鋪子裏，酸溜溜地往簡氏酒樓裏瞧。
簡氏酒樓空蕩許久的門額上掛起了一塊匾額，以紅布遮掩，隻等吉時來到。
酒樓內四壁雪白，先前被打砸過的痕跡完全消失，長桌桌明幾亮，自二層吊頂垂下來的小燈籠串成一片，不知到了夜晚點燈時分，會是怎樣一副輝煌景象。
櫃台上花瓶裏斜插著山間摘來的晚開桃花，給熱鬧裏添了一分豔色。一溜菜牌掛在櫃後牆上，上麵繪的雞豬魚蝦活靈活現。
數了幾遍，都是二十多個菜牌，確認自己沒有數錯數字，有掌櫃低低吸氣。要知道，菜牌上寫的都是招牌菜色，一家酒樓有五六個招牌大菜已是相當了不起，當初簡知味在的時候，酒樓也不過九道招牌菜，堪堪湊夠一桌宴席。
這簡小娘子倒是好大的口氣，一口氣掛出來了這麽多菜色，也不怕手藝配不上麽！
在大堂裏來回穿梭的幾個新招的小工走動時帶起微風，讓菜牌和燈籠紛紛輕晃。
兩側垂門和屏風糊著白絹，雖然看得出不是什麽昂貴料子，但這一陳設已是仿著先前酒樓極盛時所作，新任掌櫃的野心呼之欲出。
有掌櫃在背後咂咂嘴巴，「這錢花的，怕是之前賺的全都沒了，之後要啃炊餅哦。」
旁人的酸話簡清一概不知，安排肖勉搬完大堂裏的桌椅，自己回了後廚，肖勉陪簡澈一同站在門前迎賓，簡澈踮著腳望了街角許久，才驚喜叫出聲來，「徐夫子！」
徐夫子今日穿的是一件沒漿洗過幾次勉強還算新衣的藍袍，顏色頗顯眼，先前還有些不自在，見了簡澈，露出些笑來，「簡小郎，老夫道喜了。」
簡澈迎他進門，「夫子稍坐，今日多謝夫子來為我們揭牌了！」
徐夫子想起妻子前日說的溫夫人的打算，一時欲言又止，不知是否該告訴簡澈今日有旁人為他家揭牌。正猶豫間，瞥見街角走來一對夫妻，他這才鬆了口氣，推著簡澈迎上去，躬身行禮，「學正大人。」
溫學正穿著便服，擺了擺手，「今日休沐，隻是食客罷了。」
薑娘子挽著他的手，在背地裏捏了一把，溫學正臉色微變，轉向簡澈，一副沉穩模樣，「這位是？」