李二娘像木偶似的一個指令一個動作,盡管見簡清做了許多遍,但自己下手還是第一次,心中忍不住地生出慌亂。眼看著裏脊兩側冒起氣泡,顏色變作微黃就著急起來,李二娘不住回頭問著簡清,「現在撈起來嗎?」
簡清拍掉李二娘摸向長筷的手,「急什麽,再等一會。」
「東家小心!濺出來了!」
廚房裏一陣驚呼,第一次摸到酒樓炒菜大鍋邊緣的李二娘被崩出鍋的油星濺到,手背上留下幾個紅點,灼痛還留在手上,她卻顧都顧不上,隻一門心思地操心著鍋裏炸出了滿鍋氣泡的裏脊。
簡清點了點頭,要學廚,怕油怕火是做不了一個好廚子的,李二娘這關已經通過了。
等一盤糖醋裏脊出鍋,李二娘專門自己端去了大堂,送上桌也不急著走,就在附近等著看客人動筷後的神色。
這一盤糖醋裏脊裏隻有料汁是東家動的手,其他都是簡清盯著,她來操作。雖然最後出鍋簡清嚐了一口說味道不錯,但李二娘還是懸著心,專程來聽客人的評語。
誰料,客人吃了一筷又一筷,半句感慨也無。李二娘忍不住上前問道,「不知郎君吃得可還順口?」
布巾包頭的中年人見有人靠近,先一手按住了身邊包裹,這才抬頭,「不錯。店家何事?」
李二娘臉上泛起紅來,吭哧吭哧幾聲,擠出來幾句話,「不、不錯就好,不錯就好。」
簡清在後廚小窗裏已經笑到打跌,她當初學廚是輩分最小進度最快的一個,之後又不曾收過徒弟,直到今日才知道,看著初學者滿臉求表揚、求認可去詢問食客反饋,竟是這麽有趣的事情。
阿菇牽著簡清衣角,可憐巴巴地搖了搖,「東家,我什麽時候能學啊?」
簡清拍拍她的頭,「我做菜又不會趕你們出去,想什麽時候學,就什麽時候學。至於掌勺,等你什麽時候刀工過了關,我就放你掌勺。」
或許是簡清這句話和今天李二娘初次掌勺的熱情還沒下去的作用,等閑暇時將食盒交給劉府下人,簡清再要進廚房去做店裏幾人的晚飯時,卻被阿菇和李二娘一同攔在了門外。
李二娘道,「平日都是掌櫃的照顧我們,今日就交給我們做飯吧。要是東家覺得吃起來不錯,之後就都讓我們來做,也好讓你歇歇。」
阿菇跟著點頭,小手指攪在一起,也是極盼望簡清答應下來的樣子。
簡清不好拂了他們的好意,也就笑著答應了。
出了廚房,眼看著天色離傍晚營業還有許久,難得偷個空閑,簡清喊來樸六守著門,隨簡澈一起上樓去看他精心料理的辣椒們。
隨著辣椒自行生長,和簡清時不時偷偷從空間裏拿兩個快成熟了的植株換掉幼苗的行為,簡澈房間裏的辣椒越長越多,幾個海碗早都不夠它們長了,一開門就能看到靠近窗口的一半房間裏全是泥土和植株,已經有了辣椒苗圃的雛形。
要不是親眼看見,誰都無法相信竟是在屋子裏種了這樣一塊苗圃。
好在空間裏的辣椒似乎有著與眾不同的習性,不僅將房間裏本來可能會有的異味蓋了個幹幹淨淨,在每天隻有一半時間曬太陽的情況下仍茁壯生長,還半隻蟲子都不見,讓擔心過許久的萬一鬧蟲害不知道該怎麽防治的簡清省了不少力氣。
就是這占地麵積也太大了。
簡清看一眼珍惜地摸著辣椒苗葉子的簡澈,「阿澈,要麽你來和姐姐睡?屋子裏種著辣椒,終究有些不方便。」
「不要。」簡澈把頭搖得像撥浪鼓,耳尖發紅,道,「我看著辣椒,就不會有人偷了。」
傻小子。真要有人來偷,你哪裏防得住?
簡清點點小朋友鼻尖,「真要出事,保全自己為先,辣椒都是外物,人最珍貴,懂嗎?」
簡澈摸著鼻子低頭,「哦。」
說到保全自己,簡清卻想得更遠了一些。
自從上次飛賊入室事件之後,辣椒不曾丟失,簡家沒有遇到什麽鬧事的人,也再沒遇到過有賊進門,實在是過於平靜了些,讓她都有些懷疑先前的飛賊是不是真不是最可疑的迎仙樓派的人了。
畢竟,不論是原身記憶,還是她來到大梁後打聽到的事情來看,迎仙樓對對手的手段無論什麽時候都應當是斬草除根,務必置人於死地的風格才是。
簡家是一個例外,隻是簡清並不認為她和方一品的一場比試,和一次開業宴的打臉就能讓迎仙樓放棄。或許,後麵還有疾風暴雨在等她?
「阿姐,鬆手!」
簡澈急促的喊聲讓簡清回過神來,這才注意到手邊捏住的一片辣椒葉子。
簡清鬆開手,葉片上連指痕都沒留下,一時哭笑不得地看著小朋友緊張的表情,捏住簡澈的臉頰往兩邊扯了扯,「你到底是寶貝辣椒,還是寶貝姐姐?」
簡清拍掉李二娘摸向長筷的手,「急什麽,再等一會。」
「東家小心!濺出來了!」
廚房裏一陣驚呼,第一次摸到酒樓炒菜大鍋邊緣的李二娘被崩出鍋的油星濺到,手背上留下幾個紅點,灼痛還留在手上,她卻顧都顧不上,隻一門心思地操心著鍋裏炸出了滿鍋氣泡的裏脊。
簡清點了點頭,要學廚,怕油怕火是做不了一個好廚子的,李二娘這關已經通過了。
等一盤糖醋裏脊出鍋,李二娘專門自己端去了大堂,送上桌也不急著走,就在附近等著看客人動筷後的神色。
這一盤糖醋裏脊裏隻有料汁是東家動的手,其他都是簡清盯著,她來操作。雖然最後出鍋簡清嚐了一口說味道不錯,但李二娘還是懸著心,專程來聽客人的評語。
誰料,客人吃了一筷又一筷,半句感慨也無。李二娘忍不住上前問道,「不知郎君吃得可還順口?」
布巾包頭的中年人見有人靠近,先一手按住了身邊包裹,這才抬頭,「不錯。店家何事?」
李二娘臉上泛起紅來,吭哧吭哧幾聲,擠出來幾句話,「不、不錯就好,不錯就好。」
簡清在後廚小窗裏已經笑到打跌,她當初學廚是輩分最小進度最快的一個,之後又不曾收過徒弟,直到今日才知道,看著初學者滿臉求表揚、求認可去詢問食客反饋,竟是這麽有趣的事情。
阿菇牽著簡清衣角,可憐巴巴地搖了搖,「東家,我什麽時候能學啊?」
簡清拍拍她的頭,「我做菜又不會趕你們出去,想什麽時候學,就什麽時候學。至於掌勺,等你什麽時候刀工過了關,我就放你掌勺。」
或許是簡清這句話和今天李二娘初次掌勺的熱情還沒下去的作用,等閑暇時將食盒交給劉府下人,簡清再要進廚房去做店裏幾人的晚飯時,卻被阿菇和李二娘一同攔在了門外。
李二娘道,「平日都是掌櫃的照顧我們,今日就交給我們做飯吧。要是東家覺得吃起來不錯,之後就都讓我們來做,也好讓你歇歇。」
阿菇跟著點頭,小手指攪在一起,也是極盼望簡清答應下來的樣子。
簡清不好拂了他們的好意,也就笑著答應了。
出了廚房,眼看著天色離傍晚營業還有許久,難得偷個空閑,簡清喊來樸六守著門,隨簡澈一起上樓去看他精心料理的辣椒們。
隨著辣椒自行生長,和簡清時不時偷偷從空間裏拿兩個快成熟了的植株換掉幼苗的行為,簡澈房間裏的辣椒越長越多,幾個海碗早都不夠它們長了,一開門就能看到靠近窗口的一半房間裏全是泥土和植株,已經有了辣椒苗圃的雛形。
要不是親眼看見,誰都無法相信竟是在屋子裏種了這樣一塊苗圃。
好在空間裏的辣椒似乎有著與眾不同的習性,不僅將房間裏本來可能會有的異味蓋了個幹幹淨淨,在每天隻有一半時間曬太陽的情況下仍茁壯生長,還半隻蟲子都不見,讓擔心過許久的萬一鬧蟲害不知道該怎麽防治的簡清省了不少力氣。
就是這占地麵積也太大了。
簡清看一眼珍惜地摸著辣椒苗葉子的簡澈,「阿澈,要麽你來和姐姐睡?屋子裏種著辣椒,終究有些不方便。」
「不要。」簡澈把頭搖得像撥浪鼓,耳尖發紅,道,「我看著辣椒,就不會有人偷了。」
傻小子。真要有人來偷,你哪裏防得住?
簡清點點小朋友鼻尖,「真要出事,保全自己為先,辣椒都是外物,人最珍貴,懂嗎?」
簡澈摸著鼻子低頭,「哦。」
說到保全自己,簡清卻想得更遠了一些。
自從上次飛賊入室事件之後,辣椒不曾丟失,簡家沒有遇到什麽鬧事的人,也再沒遇到過有賊進門,實在是過於平靜了些,讓她都有些懷疑先前的飛賊是不是真不是最可疑的迎仙樓派的人了。
畢竟,不論是原身記憶,還是她來到大梁後打聽到的事情來看,迎仙樓對對手的手段無論什麽時候都應當是斬草除根,務必置人於死地的風格才是。
簡家是一個例外,隻是簡清並不認為她和方一品的一場比試,和一次開業宴的打臉就能讓迎仙樓放棄。或許,後麵還有疾風暴雨在等她?
「阿姐,鬆手!」
簡澈急促的喊聲讓簡清回過神來,這才注意到手邊捏住的一片辣椒葉子。
簡清鬆開手,葉片上連指痕都沒留下,一時哭笑不得地看著小朋友緊張的表情,捏住簡澈的臉頰往兩邊扯了扯,「你到底是寶貝辣椒,還是寶貝姐姐?」