沈小七當然不會單純地墊肚子，邊掰開花餅展示邊吆喝：“各位客官，走過路過不要錯過，大家看看我家阿郎新做的百花糕，瞧瞧這餡料，瞧瞧這酥皮”他聲音洪亮，再加上玫瑰花餅色澤誘人、香氣四溢，不多時便吸引來不少客人，有個婦人問：“這是牡丹花餡兒嗎？”林稚解釋：“裏麵是玫瑰餡料。”“玫瑰餡料，倒是見得不多。”婦人若有所思地點點頭，“那便給我裝六個吧。”沈小七眉開眼笑：“好嘞！”有了開門紅，接下來的生意就容易做了，二人迎來了第二、第三、第四個客人，玫瑰花餅也越買越多，很快籃子裏隻剩下淺淺一層。休息的間隙，沈小七和林稚閑聊：“阿郎，我發現周圍也有不少賣百花糕的，好像就我們賣得最好？”林稚提醒他：“聲音小一點，當心被人聽到。”聞言，沈小七小聲回道：“好吧好吧，那為什麽我們的花糕賣得最好，就因為我們的餡料和他們不一樣嗎？”林稚點頭。正是這個道理。就算是每年必吃的節日食品，若不適當進行創新，也會逐漸變得無人問津。孟瓊舟來時，就看見林稚和沈小七湊在一起竊竊私語，不知在聊什麽，說得挺開心，睫毛都笑得撲簌撲簌的。旁邊的陳平觀他神色，問道：“阿郎，還要買林小郎君的花糕嗎？”沉思片刻，孟瓊舟啟唇：“買。”作者有話要說：小孟：雖然很醋但還是要讓老婆賺到錢1《過一場風雅的宋朝生活》2槐花麥飯和牡丹餅的做法參考百度第16章 自製辣條東街的豆腐坊近日招了個新廚子，據說有祖傳的秘方，做出的豆腐清香爽滑，豆香濃鬱，堪稱一絕。林稚連著吃了好幾頓，竟還沒膩。今日依舊是吃豆腐。先炒肉末，加醬油等調味料慢火炒碎，炒到油脂四溢、肉末焦香，再把切好的豆腐倒進去，微微收汁即可出鍋。這樣一盤湯汁濃厚的肉末豆腐不該叫肉末豆腐，應該叫米飯殺手。接著做豆腐丸子。胡蘿卜、蔥、薑切碎放進豆腐碎，磕一顆雞蛋，加麵粉、五香粉、胡椒粉和鹽攪拌均勻。然後便是擠丸子，下鍋炸，沒什麽技術含量，但挺好玩，林稚做得很開心。一個個色澤金黃的豆腐丸子出了鍋，外酥裏嫩，味道鮮美，還有點肉味，比純肉丸子還好吃。林稚覺得滿意，開始做下一道菜。清水煮開煸香的肉末，放豆腐碎和生粉，直至水開濃稠，倒入提前打散的蛋液，慢慢攪開，用鹽和胡椒粉提一下味道，最後撒一小把芫荽，一鍋熱騰騰的西湖豆腐羹就做好了。剛出鍋的菜還熱著，林稚握著湯匙，小口小口地舀豆腐羹喝，時不時地吹一吹熱氣。吹著吹著，忽然想起來，那日在少卿府和秦夫人閑談，對方似乎說自己很愛吃豆腐。平心而論，孟府待自己不薄，不僅孟瓊舟平日來買東西多付銀錢，就連那日他不過送了一趟幹果蜜煎，秦夫人竟了給他十倍的價錢。於情於理，他都該做些回報。本朝的豆腐做法豐富，煎炒燜燉，精致一點的做成羹，奇葩一點的用蜜糖漬著吃……想來想去，也隻有那道炸豆腐丸子比較送得出手。因為是送給貴人，不能像自己吃那樣隨心所欲，林稚特意把餡料改進一番，又往豆腐碎裏添了些馬蹄和海菜，這樣炸出來的豆腐丸子口感更豐富，也更富有營養，適合老年人吃。按照記憶中的路線一路行至孟府，守門奴仆似乎已經識得他的臉，直接領著他進去了。林稚頷首：“有勞了。”穿過層層曲院回廊，看見圈在錦鯉池旁的碧青綠竹，他心道：“跟上次來時相比，好像長高了些。”孟淮安似乎不在家，要是在的話，早就嘰嘰喳喳跑出來了。這個時間點，該是在國子監聽學。正想著，突然在庭院中瞥見一抹修長人影。孟瓊舟今日換了一身常服，寬袍長袖，一頭墨發柔順地貼在後背，正拿著一本古籍閱讀。白皙的手指在泛黃的紙頁上信信翻閱，整個人多了幾分閑適的慵懶之意。看慣了孟少卿烏紗緋袍一絲不苟的模樣，這副微解長襟的樣子倒是第一次見，林稚不由得多看對方幾眼。直到奴仆打破平靜：“阿郎，林郎君來了。”孟瓊舟倏然抬頭，對上了林稚帶著笑意的雙眼。“不告而來，叨擾孟少卿了。”“無妨。”孟瓊舟把古書擱置一旁，微不可察地攏了攏頭發，走到林稚麵前，“你怎麽來了？”“最近買了些豆腐，想著秦夫人愛吃，便做了些豆腐丸子來。”他補充道，“這是從東街的豆腐坊買的，很好吃的，豆腐味很濃。”孟瓊舟重複他的話：“是送給母親。”林稚點點頭，然後聽對方問道：“我沒有嗎？”他沒有嗎？這是個什麽問題，林稚眨了眨眼，“孟少卿想吃的話，也可以啊，我做了很多。”別說是夠他們母子三人吃，再加一個陳平都沒問題。聞言，孟瓊舟勾了勾嘴角，“好。”“上次我來時，把少卿府上庖廚的菜譜稍稍做了改動，不知少卿最近吃得是否可口？”“尚可。”看來是吃得一般。林稚笑了笑，“熟能生巧，貴府的廚郎一定比我經驗豐富，等他們熟悉修改後的菜譜就好了。”孟瓊舟不置可否。湊得近了，林稚才發現孟瓊舟剛才微解的長襟挺不認生，隨著動作敞開不少。他偷偷瞥一眼，嘶，還真有腹肌啊。看這陣勢，恐怕還得往六塊那個方向走。前世的林稚也有幾塊薄薄的腹肌，然而這輩子任憑他怎麽鍛煉，小腹始終瘦削平坦，讓人十分懊惱。林稚羨慕地又多看了幾眼。片刻，他收回目光，“我去秦夫人那裏。”孟瓊舟道：“一起去。”他穿戴完畢，和林稚一路慢行至秦夫人的院子。今日秦柔沒看堪輿圖，而是在做女紅，團扇之上，一雙綠荷栩栩如生。林稚打招呼道：“秦夫人。”“呀，是林小郎君。”秦柔放下手中繡活，衝周圍的婢女吩咐，“給林小郎君看座。”林稚笑道：“夫人不必麻煩，我不過是來送一趟豆腐丸子，坐不了太久的。”“豆腐丸子？”林稚打開食盒，露出裏麵圓滾滾、金燦燦的豆腐丸子，一股豆香混著油香飄了出來。食盒最底層置放用以保溫的炭團，是以丸子還熱乎乎的，飄著熱氣，和剛炸出來的一樣。被絕佳的賣相吸引，秦柔迫不及待拿筷子夾起一顆，放進嘴裏。細細咀嚼過後，她驚喜道：“比我在宮中吃到的豆腐還好吃！”“夫人喜歡就好。”一連吃了七八顆丸子，秦柔這才想起還要給兩個兒子留一些，忙止住筷子。見她如此喜歡，林稚也不藏私，把豆腐丸子的做法詳細告訴了庖廚，又閑聊幾句，然後才離開了少卿府。因著這些天買了不少豆腐，豆腐坊店主人大方地送他不少豆皮，足足幾斤，林稚卻是有些吃傷了，看著那幾斤豆皮直發愁。要是此刻手機在手，他一定會上網搜索：如何快速消耗大量豆皮。愁著愁著，突然福至心靈：這麽多豆皮，不正好可以做成辣條嗎？林稚當然吃過辣條，但沒研究過做法，不過這些重油重辣的小食做法都大致相同，多放調料就是。薑片、圓蔥、八角、香葉、大蒜，一同油炸成焦糖色，趁熱倒入混合花椒、胡椒、小茴香和孜然的料粉，澆上豆皮，最後放幾勺茱萸醬，撒上芝麻，大宋版辣條就做好了。雖然不能一比一完全複製後世的辣條風味，但也鮮辣爽口，很有味道。本朝雖無辣椒，人們卻無辣不歡，這樣的辣味雜嚼，應該能得到食客們的青睞吧？懷著略微忐忑的心情，林稚帶著自製的辣條，在夜市出了攤。作者有話要說：稚稚：我也不想彎的，可是他有腹肌誒第17章 一夜暴富自己對親手製作的東西總帶有幾分濾鏡，俗稱親媽眼。同樣擔心自己的親爹眼影響判斷，林稚特意把沈小七喊過來加班。看著麵前顏色鮮豔的條狀豆皮，沈小七好奇問道：“阿郎，這是什麽？”“辣條。”林稚想了無數個入鄉隨俗的名字，但還是覺得辣條最好。“你嚐嚐，看看好不好吃。”“阿郎做的，肯定好吃！”沈小七躍躍欲試地捏起一根，放進嘴裏，剛嚼一口就瞪大了眼睛。入口先是香辣，緊接著，孜然和芝麻的焦香、豆皮柔韌筋道的口感混合著在口腔爆發。許是加了些糖，仔細品味，還能嚐到隱隱的回甜。鮮香麻辣，好吃極了！看到他這個表情，林稚就放心了。“好吃！”一根辣條吃完，沈小七意猶未盡，還想吃第二根，可想到林稚一會兒還要將這些辣條賣出去，隻好訕訕收回了手。小孩子的心思全寫在臉上，林稚看一眼就知道他在想什麽，笑了笑，把辣條往他麵前一推：“吃吧，不差你這一口。”沈小七歡呼：“小郎君最好了！”他吃得歡實，吃相不誇張卻也能看出十分享受，是真真正正沉浸在食物的美味當中，慢慢地竟也吸引了不少人來。看著麵前漸漸排起長隊的人群，林稚愣愣地想：“難道這就是吃播效應？”沈小七在這頭嚐鮮，那邊就有人來詢問，無非就是三種問題：“是什麽”、“多少錢”、“好吃嗎”。辣條這東西本就造價低廉，林稚的定價也就不高，一根辣條一文錢，取個薄利多銷。誰知，或許是索價太低，竟意外打開了銷路。