“你想不想來集市上跟著我幹？”他頓了頓又道：“過段日子，我會缺人手。” 胡三兒聽了這話很是驚訝，不停動著的腮幫子也停了下來，但凡是村裏的人都知道，在集市上找個夥計會比村裏好過的多，每月份的銀子是穩定的，也沒那麽勞累，他要和橙哥兒成親了，得花上不少的銀子，當初遇上了海難，現在手頭上根本沒有攢上幾個銀子，橙哥兒倒是說不在乎彩禮錢，跟著他過日子就成了，話雖如此，但是橙哥兒的父母不在的早，跟著的是舅舅，一直把他拉扯到大不容易，怎麽也得給一筆彩禮。 拋去彩禮那一大筆，還得擺宴席，這樁大事兒家底掏空也怕難辦下來，眼看著日子就到了，他銀子還沒有籌集夠，最近的這些日子都在沒日沒夜的幹活兒，就想多賺幾個銅板兒，到時候也能少借些銀子。 現在趙淺拋出這麽好的條件，他心裏驚喜不已，以後有了夥計幹，到時候給人借錢也有個還的準數，玲玲大了，還得準備一份像樣的嫁妝，到時候嫁到夫家也不怕被看清。 “能跟著你幹當然好，就是不知道要我幹些啥？” “幫著鋪子打些雜，在賭坊裏做點兒事，現在不急，等你成親以後再幹。” “還有賭坊的事兒？你………” 瞧著胡三兒驚駭的神情，趙淺解釋道：“我也是幫著賭坊的做事兒，跟著我就成，別擔心，正經生意。” 胡三兒鬆了口氣，他就是怕進了賭坊染上賭習，村裏人有幾個錢拿去賭的，趙淺這麽一說他便放心了：“那成，都聽你的安排。” 兩人幹了一杯，飯吃到末尾時，趙淺朝周哥兒使了個眼色，人便去了裏屋，不一會兒出來，往胡三兒身前放了二十兩銀子。 “知道你成親肯定要花上不少錢，你也別推辭，當初我和周哥兒成親的時候，曉得其中的花銷。” 胡三兒放下筷子，驚嚇的把錢推回去：“這怎麽能行！你們賺點錢也不容易，我不能拿！” “借給你的，以後賺錢了還回來就是，隻是跟別人借不一樣的是我們不催你。” 話都這麽說了，胡三兒有些心動，村民們都沒什麽錢，出去借錢可沒那麽好借，現在一次性趙淺都給了，到時候就不用上幾戶人家借錢了，專心還他一個人也好，想了想他拿了十兩銀子：“二十兩太多了，你給的起我還怕還不起呢！十兩我就先借著了，一定盡可能快的還給你。” 見他把銀子收下，周哥兒把剩下的十兩拿給趙淺保管，無聲中，趙淺兩眼泛光的看著周哥兒，真好，媳婦兒第一次給這麽多錢。 “那就成，你成親的時候我們一定會來的。” 胡三兒沒有在鋪子待多久，吃了飯後就趕著要回村裏了，怕晚了沒有牛車回村，不過他從永寧巷裏出去卻沒有直接去坐牛車，反倒是跑了一趟肉市。 趙淺之所以想讓胡三兒跟著自己心裏還是有些思量，首先兩人認識的時間最久，對胡三兒還是挺了解，老實靠譜能幹，現在他既要開鋪子，又要忙活一些賭坊的事情，說忙不過來倒是不至於，狄家的兄弟有幾個都在這邊幫忙打下手，人手不愁。 但不管怎麽說這些人都是狄光祖的人，倒不是他信不過狄光祖，他總得要有自己的親信辦事兒才成，村子裏的青壯年就那麽些，慢慢的他可以收到自己手下來，一來熟識，二來也解決了村裏小部分人家的溫飽。 這段日子裏，燒烤鋪子裏的生意雖說不如以前，但是客流量卻在慢慢的回溫，偏偏在這當頭，趙淺把鋪子給關了，每日起的極早，總是匆匆往外頭跑，看不見人影兒。來吃燒烤的客人碰了幾次壁後，都說趙家的燒烤鋪子開不下去了，一時間大夥兒都惋惜這麽好吃的燒烤店竟然不開了，想找著人老板問一問到底是個什麽情況吧，結果又遇不見人，碰見老板郎吧，又隻會搖頭，啥也問不出來。 得到這個消息，曹芳卻是高興壞了，連忙跑到了自家燒烤店去：“老爺，瞧吧，那兩口子幹不下去要回村裏了，到時候就不能膈應您了！” 丘貴生剛從賭坊裏回來，一身黴氣，狄家的賭坊連著推出兩種玩兒法後，每日賭坊裏是座無虛席，丘家賭坊的生意是一日不如一日，若不是還有些老交情的客人吊著口氣，怕是要走不下去了。 現在姨娘帶來這麽個消息，心情稍微舒暢了些，可算是這段日子最好的消息了：“這兩口子早該滾回村裏去了，該派人去好好送送他們。” 曹芳滿臉笑意：“老爺，等趙淺的燒烤店徹底關門了，燒烤就隻有咱們在做，到時候肯定能賺很多錢回來，不比賭坊的少。” 丘貴生瞥了一眼曹芳，推開她過來捏自己肩膀的手，心裏不甚快活，整日待在家裏享富貴的婦道人家哪裏懂得他的苦楚，盡知道花銀子，他歎了口氣，喝了些茶水後：“我還有生意上的事兒，你先回去吧。” “老爺不回去吃晚飯嗎？芳芳可準備了不少好菜。” 丘貴生不耐煩的擺了擺手，曹芳暗暗咬牙，隻得空手回去，打發走了人，丘貴生招來轎子，折身便去了花仙樓。 估摸著過了半個月的時間，胡三兒成親的日子臨近，趙淺總算是停下了忙碌，算算時間已經差不多了。 八月份的第三天，永寧巷外的長街上又多了一家新開的鋪子，這鋪子好巧不巧就在丘氏燒烤鋪的旁邊，兩間鋪子大小也無異，差別就在於賣的東西不一樣。 開張當日，鞭炮聲響了好一陣，集市上閑著沒閑著的都跑來看熱鬧，在鋪子裏焦頭爛額的丘貴生跟著裏頭零星的幾個食客跑出來，望著隔壁鋪子的大排場。 大紅燈籠從樓上掛到樓下，張燈結彩，兩排流兒的小二站在大門口，左肩上都搭著塊帕子，整整齊齊，鞭炮放完時，看稀奇看熱鬧的，大門口早就圍滿了人。 丘貴生站在自家的鋪子前，伸長了脖子往旁邊望，這啥時候準備的鋪子，咋一點兒風聲都沒聽見就開張了，排場還不小，心中疑惑之餘，還瞅到了不少熟悉的麵孔，有狄光祖賭坊的，有昔日認識的小鋪子老板，大老板，什麽人都有，一時間還沒多想什麽。 直到見著花仙樓的雜役黃二大敲了一聲鑼，吆喝道：“歡迎各位來今日來捧場，下麵請我們的掌櫃出來給大家說兩句。” 隨著氛圍，大夥兒都很好奇這新鋪子的老板是誰，就在一眾的疑惑聲中，大門口走出來個高大的身影，衣冠楚楚，不由得使人眼前一亮讚歎一句，好生俊朗的男子。 男子走出，在門口扯下蓋在招牌上的紅布，趙氏日日鮮幾個大字落進大夥兒的眼裏，識字的大聲念了一遍，不識字的便曉得了上頭寫的是什麽。 “今天日日鮮開門大吉，歡迎各位進店品嚐菜品，在場的各位恐怕有大部分也曾到我趙淺的燒烤鋪子裏去吃過燒烤，相信我趙淺手藝的盡管進店，今日所有菜皆有優惠！” 話音剛落，大夥兒立馬沸騰了起來，乍一瞧有些熟悉，沒成想竟然是燒烤鋪子裏的趙淺，往日裏粗衣鄙縷，看著還沒多出眾，這換了身行頭，還真像那麽回事兒。 看熱鬧的歡呼聲一陣接著一陣，都好奇著裏頭賣的是什麽，一窩蜂似的擠進了門。 趙淺站在門口，招呼客人進去，狄光祖今兒也抽空帶著兄弟過來維持秩序，今天開業客人比想象中還多，好些賭坊的兄弟都換上了小二的衣服，在裏頭端茶倒水。 “狄兄還沒有試過日日鮮裏的菜，晚些時候準備一桌，讓兄弟們一起嚐嚐。” 狄光祖站在門口笑，指著他：“可真有你的，前些時候見你把鋪子關了，我還真的你要全身心搞賭坊的事兒，不管燒烤店了。” “有錢不賺，白白讓給丘家，那哪兒成啊。不算算時候發招大的，丘家清醒不了。” 正說著，丘貴生探頭探腦的想跟著客人一同混進去，被狄光祖給抓了個正著，趙淺走過去：“丘老板賞臉小鋪子，我趙淺可真是受寵若驚啊！” 丘貴生本想進去瞧瞧裏頭到底在賣些什麽玩意兒，沒想到卻被識破，抖了抖袖子，幹脆站直了腰板，冷聲道：“倒是沒想到你還有能耐這麽快開了新鋪子。” 趙淺摸了摸下巴：“你沒想到的事多了去了，不過您的事我倒是都想到了。” “你這話是什麽意思？” “瞧瞧你的燒烤鋪子，裏頭沒客人了吧？早些時候派人到我鋪子裏學了點兒手藝就急著開店，味道不行，也沒多少人願意買賬。您是集市上有頭有臉的人物，人脈廣，朋友多，銀子也不少，砸錢開家鋪子不在話下，可是光砸錢不盈利再多錢也會有用光的時候。” 說著，趙淺笑容泛著不屑：“進去坐坐吧丘老板，瞧瞧能不能又開一家更大些，菜一樣的鋪子。” 丘貴生的臉青一陣紅一陣，微眯起眼睛瞪了狄光祖和趙淺一眼，憤憤回了自家鋪子。 望著那圓滾滾的憤恨背影，狄光祖忍不住笑：“我還是頭一回見丘貴生這麽生氣。” “氣數盡了，丘家差不多就到這裏了。” 麵對他的自信，狄光祖有些不解：“怎麽說？” 趙淺背著手，一邊往裏走，一邊同他解釋。 當初他去了丘家的燒烤店嚐了燒烤後，就知道鋪子走不遠，手藝差是最為致命的一點，他做了十多年的燒烤，調料就那麽幾樣，燒烤架子也就那麽一個，但是其中的活計可沒有那麽簡單，火候，調料的多少的掌控，不僅要靠日積月累，還得有一定的天賦，偷學了點兒東西，匆忙上陣，客人怎麽會埋單。 先前丘家鋪子之所以那麽多，主要是因為丘貴生宣揚的好，人脈廣，從花仙樓的老鴇口中便可以看出，集市上很多人都得給他麵子，不管這好吃不好吃，總得去捧場，往後還得受人照料，這就已經是一部分客人，再者，丘家燒烤鋪子吸引陌生的客人，靠的是價格低，很多散客聽說大鋪子比小鋪子的東西還便宜，誰不愛貪圖點兒小便宜。 另外，還有一點，丘家的燒烤鋪子在當市的地段，又是為搶他們鋪子生意而專門選的地方，聞風二來的客人找不到他們的鋪子，自然也就進了他們的門。 雖然確實占據了些吸引客人的優勢，但劣勢也不容忽視，這些客人都不是被味道好吃所吸引，一回兩回還好，久了誰還去，沒有回頭客，一切不過都是虛假繁榮。 “在這時候，我再去村裏讓鄉親們把海鮮的價格提高，他收購的成本上漲，入不敷出，隻能貼錢進去經營。丘貴生家世代的生意人，就算他再沒有能力，耳濡目染多了，這些道理問題靜下心來肯定也能看的出來，但他之所以沒有看明白，還是因為賭坊那邊的大頭生意下去了，咱們的賭坊連著推了兩次新玩兒法，他感到前所未有的危機，主要心思都放在了賭坊，到頭來兩麵虧空。” 說著，兩人已經到了二樓的雅間，趙淺笑道：“狄兄說這丘家是不是氣數差不多了。” 狄光祖情不自禁的拍起了手：“我原以為趙兄隻會些賭坊的玩意兒，沒想到生意上竟然是如此精明，實在是佩服。” “誒，狄兄別說這些客氣話，若不是有你相助，事情可沒那麽容易。” 狄光祖大笑了幾聲：“你可就別再謙虛了，賭坊有了你，往後路子必定坦蕩，咱們兩兄弟今兒可得好好喝一個！” 兩人相談甚歡，相繼坐下，趙淺特地準備了一桌吃食照顧自家兄弟，趙氏日日鮮這個招牌，一是要讓大家認識到趙家手藝，二來這鮮嘛就是海鮮。 秋季一來，生蠔又到了肥美的季節，他用古法熬製了耗油，有了這調味料，天氣又降溫了，自然少不了火鍋了。 這火鍋分為兩種，夠辣的傳統火鍋，還有便是海鮮火鍋，雅間裏準備了一大桌子菜，海鮮肉片兒蔬菜，兄弟夥兒們團在一起，倒是更加貼近於一家人了。 趙淺想天氣涼一些的季節便主賣火鍋，到了夏天，鋪子裏還還會陸續上不一樣的吃食，至於生魚片什麽的，指日可待………第53章 “天氣冷了, 去裁縫店裏多做幾套衣裳吧。” 兩口子從村裏吃了胡三兒的酒席回來，天已經暗下來了，過了夏, 白天的日子沒有那麽長, 天黑的早了很多。 趙淺整了整少年的衣服, 方才吃飯的時候嬉皮的小娃把油汁弄在了衣襟上，好好一件衣裳開了朵小油花。 “回去我上一趟裁縫鋪。”這回周哥兒倒是沒有再推辭, 他是想著天氣慢慢的就冷下來了，可以去跟趙淺做幾套。 趙淺不知道他的心思, 見他應承了倒是挺高興：“挑好的做，咱們現在不缺那點兒錢。” 到了集市，周哥兒直接便去了裁縫鋪，趙淺則回了日日鮮, 現在的火鍋鋪子堪比酒樓, 隻是隻有兩層，比一般的酒樓小上很多, 但生意好, 比大酒樓強多了，但要忙的事情也就更多了, 特別是小酒樓剛剛開起來，事事還要他操心著，等一切走上正軌的時候才敢放開手。 開店前, 他把花仙樓的雜役, 以前就做酒樓生意的小二都給挖了過來, 兩人腦子都活絡，是不錯的幫手，至於胡三兒，今天去村裏，他便把他的差事給安排了，他是村裏的人，專門負責收海貨，先前要的海貨不多，但現在有了燒烤店，又有了海鮮鋪子，海鮮的需求量大了很多，讓胡三兒做這事再合適不過了。 火鍋店主要就是熬火鍋底料和耗油，他推出了酸辣和麻辣口味兩種，種類不多，至於耗油的做法也不難，就是拿生蠔熬成濃稠的汁，剛開始得手把手教手頭上的人做，他倒不是太在乎方子什麽的，如果真要把這玩意兒攥的緊緊的，那就隻能自己一個人幹，那麽打一家鋪子，不像小燒烤店，怎麽日夜不休也不一定能忙的過來，總是要試著培養出一些人，到時候把人攥在自己手裏便成事。 當然，人心這個東西難以揣測，所以他找的廚子下手都是沒有背景的人，若真要帶著他的東西跑路，那就是下一個丘貴生了。 火鍋店的事情還好說，慢慢教也就出來了，先累上一陣子，後麵也就輕鬆了，可燒烤鋪子卻讓他有些犯難，這手藝得慢慢練，他脫不了手。 周哥兒到裁縫鋪的時候，瞧著鋪子還開著，暗暗鬆了口氣，就怕天黑了鋪子關門了，白天要在燒烤鋪子裏忙活，他不想耽擱。 “就把這些收回去吧，我保證都好著呢，您瞧瞧，真的一點兒沒有動過。您就行行好吧，以往我也沒少照顧您鋪子裏的生意，誰還沒個難處呢，現在我難了，您就行個方便。” 周哥兒走進鋪子的時候，見著櫃台上堆了十幾個布匹，肉眼看著都是不錯的布料，一道有些熟悉的身影正被對著他和老板談話。 老板一臉為難之色，見他進來，立馬熱情招呼道：“周夫郎，快裏麵請！” “您是要買點布匹還是做衣裳，這入秋了，鋪子裏新上了好些布匹，顏色料子都好著呢！”老板熱情的朝他介紹道。 為此，他還有些不習慣，早就習慣了冷言冷語或者是漠不關心，如此的熱情他還是除了趙淺之外，第一次感受到。 “我做幾件成衣。”他往櫃台前看了一眼，那背對著她的女子正好也在看著她，竟然是曹芳，他有些懊惱，怎麽又在這裏碰上，他收回視線問老板：“有空記一下尺寸嗎？” “有有有！”老板笑著，讓小二先把他帶進去選布匹，自己轉身對曹芳道了一句：“曹姨娘，這真退不了，若是您說我這布匹哪裏不對勁，我給您換更好的就是，您這啥理兒都沒有還要退，若人人都像你這樣，我這鋪子的生意還怎麽做。” 曹芳一張好瞧的臉有些蒼白，遠不如當初周哥兒送燒烤來時撞見時那般氣色紅潤，高高在上的像隻孔雀，現在倒是像隻鬥敗的公雞。 老板撂下這句話便急忙進去跟在周哥兒屁股後頭，介紹著布匹，這會兒他可是一點不敢怠慢，也不敢坑害人家，誰不知道燒烤鋪子的老板開了家日日鮮，每天小酒樓裏座無虛席，生意場上的人能不曉得，這陣仗，每日進腰包裏的銀子可不會少。 別人不知道周哥兒跟趙淺的關係，他以往沒少讓燒烤鋪子送燒烤過來，一來二去就曉得了兩人的關係，現在討好了人，可不就拉著了大主顧。 “這月白色的布料子極好，是上品，貴公子哥兒都愛買，您要是買一塊做成衣服，穿著保管好看。” 周哥兒聽說是哥兒愛買的布匹，憑它再好看也沒有再看下去，這料子肯定貴，自己買便宜些的就成了：“我每天在鋪子裏，穿淡色的容易弄髒。” 老板連忙又抱來一塊黑色的：“再看看這個，料子也是很好，隻不過顏色暗，年輕小哥兒都不愛買。” “多少錢？” “這一塊布匹大，能做兩件上好的秋衣了，得要一兩銀子。” 周哥兒毫不掩飾的呼了一聲：“一兩？” 這也太貴了，能買好多件他以前穿的衣服了。 老板看出了他沒意願買，連連說好話：“您這麽省著銀子，趙老板可真是好福氣。可現在趙老板都是有頭有臉的人物了，您總得花些心思在自己身上啊。” 周哥兒眉心一緊，他明白老板的意思，覺得有些道理，現在很多人都認識趙哥了，不說能站在趙哥的身旁和他匹配，但怎麽也不能丟趙哥的臉，他咬了咬牙：“那好吧，買了。” “好咧！”老板連忙把布匹抱給小二，隨後又想給周哥兒推薦。