上菜,經過評委們的一番評點後,


    這道東坡肉的得分是90分,


    按理應該更高分才對,


    隻是烹飪的過程中存在一些美中不足,


    評委們的解釋是味道雖不錯,


    但當時紮肉塊的繩子沒有用粽葉繩,也就是少了些許獨特的風味,


    因此扣了幾分......


    很顯然,


    評委們都是懂行之人,


    所以這分數沒什麽好爭論的,虛心接受,下次吸取教訓就好。


    這廚神大賽沒有規定各廚師必須統一時間上菜,


    誰先弄好就叫人端上去進行評價與評分,


    畢竟大部分菜式都是要趁熱吃才能吃出當中的美味,


    晉級賽與之前的初賽不同,


    每一場都要淘汰掉一半參賽廚師,


    也就是晉級與否需要等到所有評分都出來才得以知曉!


    隨即根據指引到休息區等待,


    發現那兒已經坐著不少交了“作業”的廚師,


    環顧一圈,


    隨便挑個位置坐,


    剛坐下沒一會,


    旁邊一年輕廚師搭話道:“奈落廚師你好,你剛剛那菜式的分數很高嘛,基本晉級了!”


    聞言轉頭看過去,“遊子廚師?承你貴言吧。”


    “有些好奇你為什麽會起奈落這名號,還是說直接套用某動畫片的角色名字?”


    “當然不是,無可奈何花落去,簡取奈落二字,你呢?遊子又有什麽說法?”


    “很簡單,慈母手中線,遊子身上衣,這就是我參加廚神大賽的目的!”


    “不是很懂!”


    “我媽生病了,需要天價醫藥費!”


    “明白了,加油!”


    “謝謝,你也加油。”


    頓了頓,那位“遊子廚師”繼續道:“其實,我感覺這廚神大賽挺好的,特別是當中嚴格的要求,或許可以提高人們的食品安全意識。”


    “何出此言?”


    “身為廚師你應該有所耳聞,市麵上的各類食品,很多都是劣質用料,各種不規範的添加劑,就連餐館也各種作假與不衛生,很多東西說得不好聽狗連都不吃,但人們卻一日三餐,吃得津津有味,所以為什麽醫院會越來越多,且生意都很好,並且各種病痛怎麽也治不完,我母親的癌症估計也是吃出來的!”


    “哦,原來你說的是這個,資本的手段罷了。”


    “唉,這世道,咱不嫉妒他們的山珍海味,可他們卻總是惦記咱們的粗茶淡飯,怎麽感覺各行各業都想要咱們的命......”


    確實,他說得沒錯,


    當今社會,不單食品安全問題眾多,


    其它行業也不少,隻是咱們未曾發現或發現不了而已。


    有人說,想健康,吃的方麵最好自己弄!


    說得輕巧,


    飯可以自己煮,但米呢?


    難不成自己種?


    菜也可以自己煮,


    但醬油等調味料呢?


    配料表就是絕對真實的?


    作假咱們也不知道啊!


    “那存在”......難不成想改變這現狀!?


    “不壓榨咱們的粗茶淡飯,他們哪來的山珍海味?老哥,你這輪多少分呀?”


    “不多,也就比你多一點,91。”


    “喲,基本晉級了吧......”


    之後,


    我倆都成功晉級64強,


    可喜可賀!


    越往後麵,剩餘廚師的廚藝肯定會越高!


    咱們可不能掉以輕心,還得繼續精進,


    於是結束了便悄悄溜回學院的食堂後廚區,


    接著將今天的小“失誤”告訴他們,


    然而,


    大廚沒有責怪,而是拍了拍我的肩膀,“小子,追求完美是好事,但千萬不要著道,太過執著反而會適得其反,何況這事本來就不全怪你,沒事,下次考慮周到些就好。”


    “嗯,那師傅今天打算再教我什麽呀?”


    “今天大把時間,咱們搞些高級點的吧......”


    說到比賽,


    其實並不難,


    比的正是心態,


    各廚師的認知與廚藝基本都有一定水平,


    如何根據當時情況選擇恰當的菜式,並無失誤的將水準充分發揮出來才是關鍵,


    這個時候,


    那個【心靜如水】可就起作用了,


    自從有了這能力,


    已然不知道緊張是何物,


    完全可以用“泰山崩於前而色不變”來形容,


    隻要不是我主動擠眉弄眼,麵部表情基本不會有任何改變,


    如有需要,可以一天24小時都保持“撲克臉”!


    換而言之,


    在比賽中,心態方麵不會有任何問題,


    關鍵在於“選菜式”與細節上的處理......


    中午回到食堂,


    一直練到晚上八點多才回超市二樓休息,


    洗完澡便躺在床上看看信息,


    【吳海蘭:老大,比賽的進展如何了?要不要我們去捧場?給你加油助威?】


    【夏洛凝:對哦,蘭姐不說我都忘了,老大,需要托不?我認識專業的團隊。】


    【宋乙一:廚藝方麵我雖然一竅不通,老大要是有需要,盡管發話噢!】


    【黃力強:我就懂吃,老大需要強壯人類的手掌作為食材不?此菜一出,誰與爭鋒,直接鎖定冠軍!】


    【吳海蘭:強哥,你那叫知道吃,而不是懂吃,懂吃的人可是點評得頭頭是道!】


    【黃力強:有道理,而且還很能吃,特別覺醒那能力後,食量驚人......】


    這些家夥,


    一有空就會在咱們小群裏各種“水群”,


    基本上啥都聊,經常熱鬧得很,


    隻是我平時比較少參與而已,


    【謝謝大家,不用捧場,顧好你們自己的活就好,我已經順利挺進64強了!】


    【吳海蘭:不愧是老大,厲害!】


    【宋乙一:是不是可以這麽理解?全國最厲害的64位廚師?】


    【夏洛凝:肯定不能這麽理解啊!】


    【黃力強:為啥子?】


    【夏洛凝:因為有很多名廚都不參加,甚至不屑參加。】


    【還有,報名費可是要一萬塊,不少民間高手舍不得參加或者沒錢參加。】


    【黃力強:原來如此,老大加油啊,爭取搞個第一回來......】


    這麽大個人,


    第一次參加世界級的賽事,而且獎勵還那麽豐厚,當然要加油啊!


    接下來,每晉級一輪可都是血賺,


    必須火力全開,認真對待!


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    久違的萬人大群再次發布新公告......

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