第16章 國宴大師!
四合院：何雨柱從二十一世紀重生 作者：道友一起嗨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
後勤處辦公室周主任聽到傻柱想開這樣的介紹信，差點笑出聲，
“嗬嗬~傻柱，你有夢想沒錯，但人要有自知之明！”
“豐澤園是什麽身份啊？那是舉行國宴，接待過無數外賓的存在！”
“你一個工廠廚子，還想去豐澤園學習廚藝，人家能搭理你？”
“別怪我沒提醒你啊，咱們廠跟豐澤園可沒有業務來往，就算開了介紹信也沒用，人家不會認！”
何雨柱沒理會他的冷嘲熱諷，淡然回道：
“是的周主任，今天上午我正好有空，尋思去豐澤園試試唄！”
“萬一能學會幾道特色菜，回頭炒給你嚐嚐。”
“麻煩幫我開一封介紹信吧，進不去豐澤園的門算我倒黴！”
“介紹信”是個很有時代特色的產物。
何雨柱記得，前世一直到1984年辦理身份證之後，出門才逐漸不需要開具介紹信？
在此之前，無論進城出城，還是辦事、住店、結婚等等都需要攜帶一張介紹信。
不然將寸步難行！
其實在他的計劃中，介紹信可有可無。
有備無患，做個兩手準備吧！
周主任不疑有他，還以為是傻柱不切實際的幻想而已，便給他開了封介紹信。
“讓傻柱認清一下自己也好！”
現在的年輕人啊，太天真！
……
何雨柱找人借了輛自行車，很快到達豐澤園後廚門口。
萬年不變的門衛大爺，站出來攔住他，
“叫什麽？打哪來啊？介紹信帶了嗎？”
何雨柱不敢怠慢，急忙回道：
“您好大爺，我叫何雨柱，是紅星軋鋼廠的食堂廚師。”
工廠廚子？
豐澤園後廚什，麽時候輪到大鍋菜廚子進來！？
門衛大爺撇撇嘴不屑道：
“別廢話，介紹信拿來！”
“大爺，我十多年前在這裏進修過廚藝。”
“介紹信！”
“大爺，我和王義勻王師傅……”
（勻=均，避嫌～）
（感興趣的老鐵可以查查這位大師~）
“甭管你認識誰，都沒用！先拿介紹信！”
何雨柱……
得！
看來介紹信沒白開！
他無奈隻能取出介紹信交給門衛大爺。
不料門衛大爺僅看了一眼，又遞還給他，
“我沒接到上級通知，說最近有什麽廚藝培訓，所以你不能進去！”
何雨柱……
就當他打算硬闖進去時，忽然看到裏麵走出一個熟悉身影，急忙大聲呼喊，
“勻哥～勻哥～看這裏！”
來人正是王義勻！
他聽到門口之人好像是喊自己？
“此人好生麵熟！”
他走到門口，上下打量何雨柱一番，不確定道：
“你是傻……柱子？”
“是我啊勻哥，我是傻柱！”何雨柱暗中鬆了口氣，隻要勻哥還記得自己，今天的事就能成！
“哎呀～柱子，還真是你！”王義勻很是驚喜，猛地抱了下他，又上下打量一番後笑道：
“好好！十多年未見，長高了，也壯實了！你小子這麽多年，也不知道回來看看我！”
“勻哥，此事說來話長，主要是沒臉見你啊！”何雨柱尷尬地撓撓頭。
這事說起來還得怪何大清……
“走，柱子，今天正好沒有特殊招待，跟我到辦公室好好聊聊～”
“成！”
門衛大爺一看這還了得，想不到這小子認識王義勻王大廚！？
整個豐澤園誰不知道王大廚的身份地位？
這位可是給教員和元\/帥們做過飯！
放在以前那就是禦廚啊！
他走到何雨柱麵前覥著臉討好道：
“傻柱師傅，您怎麽不早說認識王大廚呢，早說我親自帶您進去了！”
何雨柱……
是我沒說嗎！？
是tm你說認識誰都沒用好嗎？
不過他沒有當麵拆穿，還是正事要緊。
他再次掏出介紹信，
“沒事兒～是我沒來得及說！介紹信給您？”
“得嘞！謝謝您傻柱師傅～”
好嘛！
門衛大爺剛才連介紹信上的名字都沒看，就聽到自己叫“傻柱”了。
……
兩人走到辦公室，王義勻給他沏上一杯茶，笑罵道：
“說吧，你小子為何十多年都不來看我？”
“勻哥，自從1951年我和我爸離開豐澤園，他又帶我去了津門鴻賓樓學習廚藝。”
“這我知道，何師走之前，還跟孫師父承諾過，等你在鴻賓樓學習結束，他就帶著你回豐澤園當掌灶廚師！”
“額……”何雨柱“戰術性”喝了杯茶。
真別說，這茶入口清甜，唇齒留香……
“師哥”不愧是國宴大師，這種好茶都能隨手拿出來招待。
沒錯！
何雨柱和王義勻算是半個師兄弟！
1950年初，何大清帶著他來到豐澤園學藝，並且憑借一手糟溜三白，打敗所有名廚。
這讓許多年輕廚師們欽羨不已，其中就包括剛入豐澤園沒幾年的王義勻。
他想拜何大清為師！
然而何大清這老小子不知什麽原因不願收徒……
雖然最終沒有收王義勻為徒，但還是教了他幾道拿手菜。
算是無師徒之名，有師徒之實。
這讓王義勻感恩戴德，銘記於心。
而何大清與何雨柱亦父亦師，這樣算下來，何雨柱與王義勻算是半個師兄弟。
又因為何雨柱比他小兩歲，便自稱師弟，一直喊了他師哥將近兩年……
（原劇中何大清廚藝很高，高到什麽程度呢？）
（何雨柱原話：“何大清進門，憑借一手糟溜三白，打敗豐澤園所有廚師的一道名菜！）
（劇中肯定有誇大成分，在現實中不太可能，本書參考原劇……）
“勻哥，這事怎麽說呢，中間出了些意外，我爸剛把我安排到鴻賓樓學藝，我媽就……患病去世。”
“沒過多久，我爸又跟一個寡……又跟人去了保定，多年都未聯係上。”
“之後我妹妹無人照看，我也無心在鴻賓樓學藝，便回四九城找了個工作。”
“不去看您，主要是不好意思啊！”
“這……”王義勻聽到此話有些錯愕。
他原本還對何師爽約有些意見，沒想到竟然是家中出了變故。
“哎！柱子，正因如此，你更應該早來找我啊！”
“我沒記錯的話，1951年你才16歲吧？自己都照顧不好，還得照顧一個妹妹，你得多難啊！”
何雨柱回想起那幾年的苦日子，確實挺難！
幸虧有一大媽暗中幫襯著，平時給洗洗衣服，做個飯，雨水才能順利長大。
一大媽這份恩情不能忘！
“沒事勻哥，都過去了！”
王義勻重重拍拍他的肩膀說道：
“柱子，以後可不能這樣，有事一定來找哥！”
“對了，你如今在哪上班？”
“鴻賓樓1955年搬到四九城，憑你的廚藝，應該能在那裏當個掌勺吧？”
“嗬嗬~傻柱，你有夢想沒錯，但人要有自知之明！”
“豐澤園是什麽身份啊？那是舉行國宴，接待過無數外賓的存在！”
“你一個工廠廚子，還想去豐澤園學習廚藝，人家能搭理你？”
“別怪我沒提醒你啊，咱們廠跟豐澤園可沒有業務來往，就算開了介紹信也沒用，人家不會認！”
何雨柱沒理會他的冷嘲熱諷，淡然回道：
“是的周主任，今天上午我正好有空，尋思去豐澤園試試唄！”
“萬一能學會幾道特色菜，回頭炒給你嚐嚐。”
“麻煩幫我開一封介紹信吧，進不去豐澤園的門算我倒黴！”
“介紹信”是個很有時代特色的產物。
何雨柱記得，前世一直到1984年辦理身份證之後，出門才逐漸不需要開具介紹信？
在此之前，無論進城出城，還是辦事、住店、結婚等等都需要攜帶一張介紹信。
不然將寸步難行！
其實在他的計劃中，介紹信可有可無。
有備無患，做個兩手準備吧！
周主任不疑有他，還以為是傻柱不切實際的幻想而已，便給他開了封介紹信。
“讓傻柱認清一下自己也好！”
現在的年輕人啊，太天真！
……
何雨柱找人借了輛自行車，很快到達豐澤園後廚門口。
萬年不變的門衛大爺，站出來攔住他，
“叫什麽？打哪來啊？介紹信帶了嗎？”
何雨柱不敢怠慢，急忙回道：
“您好大爺，我叫何雨柱，是紅星軋鋼廠的食堂廚師。”
工廠廚子？
豐澤園後廚什，麽時候輪到大鍋菜廚子進來！？
門衛大爺撇撇嘴不屑道：
“別廢話，介紹信拿來！”
“大爺，我十多年前在這裏進修過廚藝。”
“介紹信！”
“大爺，我和王義勻王師傅……”
（勻=均，避嫌～）
（感興趣的老鐵可以查查這位大師~）
“甭管你認識誰，都沒用！先拿介紹信！”
何雨柱……
得！
看來介紹信沒白開！
他無奈隻能取出介紹信交給門衛大爺。
不料門衛大爺僅看了一眼，又遞還給他，
“我沒接到上級通知，說最近有什麽廚藝培訓，所以你不能進去！”
何雨柱……
就當他打算硬闖進去時，忽然看到裏麵走出一個熟悉身影，急忙大聲呼喊，
“勻哥～勻哥～看這裏！”
來人正是王義勻！
他聽到門口之人好像是喊自己？
“此人好生麵熟！”
他走到門口，上下打量何雨柱一番，不確定道：
“你是傻……柱子？”
“是我啊勻哥，我是傻柱！”何雨柱暗中鬆了口氣，隻要勻哥還記得自己，今天的事就能成！
“哎呀～柱子，還真是你！”王義勻很是驚喜，猛地抱了下他，又上下打量一番後笑道：
“好好！十多年未見，長高了，也壯實了！你小子這麽多年，也不知道回來看看我！”
“勻哥，此事說來話長，主要是沒臉見你啊！”何雨柱尷尬地撓撓頭。
這事說起來還得怪何大清……
“走，柱子，今天正好沒有特殊招待，跟我到辦公室好好聊聊～”
“成！”
門衛大爺一看這還了得，想不到這小子認識王義勻王大廚！？
整個豐澤園誰不知道王大廚的身份地位？
這位可是給教員和元\/帥們做過飯！
放在以前那就是禦廚啊！
他走到何雨柱麵前覥著臉討好道：
“傻柱師傅，您怎麽不早說認識王大廚呢，早說我親自帶您進去了！”
何雨柱……
是我沒說嗎！？
是tm你說認識誰都沒用好嗎？
不過他沒有當麵拆穿，還是正事要緊。
他再次掏出介紹信，
“沒事兒～是我沒來得及說！介紹信給您？”
“得嘞！謝謝您傻柱師傅～”
好嘛！
門衛大爺剛才連介紹信上的名字都沒看，就聽到自己叫“傻柱”了。
……
兩人走到辦公室，王義勻給他沏上一杯茶，笑罵道：
“說吧，你小子為何十多年都不來看我？”
“勻哥，自從1951年我和我爸離開豐澤園，他又帶我去了津門鴻賓樓學習廚藝。”
“這我知道，何師走之前，還跟孫師父承諾過，等你在鴻賓樓學習結束，他就帶著你回豐澤園當掌灶廚師！”
“額……”何雨柱“戰術性”喝了杯茶。
真別說，這茶入口清甜，唇齒留香……
“師哥”不愧是國宴大師，這種好茶都能隨手拿出來招待。
沒錯！
何雨柱和王義勻算是半個師兄弟！
1950年初，何大清帶著他來到豐澤園學藝，並且憑借一手糟溜三白，打敗所有名廚。
這讓許多年輕廚師們欽羨不已，其中就包括剛入豐澤園沒幾年的王義勻。
他想拜何大清為師！
然而何大清這老小子不知什麽原因不願收徒……
雖然最終沒有收王義勻為徒，但還是教了他幾道拿手菜。
算是無師徒之名，有師徒之實。
這讓王義勻感恩戴德，銘記於心。
而何大清與何雨柱亦父亦師，這樣算下來，何雨柱與王義勻算是半個師兄弟。
又因為何雨柱比他小兩歲，便自稱師弟，一直喊了他師哥將近兩年……
（原劇中何大清廚藝很高，高到什麽程度呢？）
（何雨柱原話：“何大清進門，憑借一手糟溜三白，打敗豐澤園所有廚師的一道名菜！）
（劇中肯定有誇大成分，在現實中不太可能，本書參考原劇……）
“勻哥，這事怎麽說呢，中間出了些意外，我爸剛把我安排到鴻賓樓學藝，我媽就……患病去世。”
“沒過多久，我爸又跟一個寡……又跟人去了保定，多年都未聯係上。”
“之後我妹妹無人照看，我也無心在鴻賓樓學藝，便回四九城找了個工作。”
“不去看您，主要是不好意思啊！”
“這……”王義勻聽到此話有些錯愕。
他原本還對何師爽約有些意見，沒想到竟然是家中出了變故。
“哎！柱子，正因如此，你更應該早來找我啊！”
“我沒記錯的話，1951年你才16歲吧？自己都照顧不好，還得照顧一個妹妹，你得多難啊！”
何雨柱回想起那幾年的苦日子，確實挺難！
幸虧有一大媽暗中幫襯著，平時給洗洗衣服，做個飯，雨水才能順利長大。
一大媽這份恩情不能忘！
“沒事勻哥，都過去了！”
王義勻重重拍拍他的肩膀說道：
“柱子，以後可不能這樣，有事一定來找哥！”
“對了，你如今在哪上班？”
“鴻賓樓1955年搬到四九城，憑你的廚藝，應該能在那裏當個掌勺吧？”