第207章 收菜留種
農家孤女：天災深山種田日常 作者：塵子子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“好！趁著現在空閑，把這些都做了，後麵要緊跟著找幹柴燒炭，準備其他過冬要用的東西，後麵還要殺豬做臘肉。”
“是啊，後麵還有很多事情要做，那上午我們網魚蝦，下午去地裏收老南瓜紅辣椒，麥子高粱紅薯下個月成熟了也得收回來。”
她沒有忘記天坑的家裏種著莊稼，打算等到下個月月初了再回去。
還是跟上次一樣，韓知柏在河邊網魚蝦，殺好洗淨帶回去，夏清月留在家裏醃製。
這次，醃製的鹽她弄了點八角桂皮花椒混合鹽一起炒至微微變色出香味，倒出來放涼。
魚還沒送回來，她把泡了幾天，已經泡得很幹淨的石螺用刀砍去尾巴，絲瓜瓤子搓洗，投洗數遍洗淨，暫時泡在水裏，中午炒來吃掉。
過了會兒，韓知柏運魚回來了，她開始醃魚，河蝦大多是大個的，大半桶倒進熱水裏煮熟變紅，撈出過涼水，最後攤開在竹排或者簸箕上曬。
石螺也有，留了半桶用辣椒粉和生鏽鐵器泡著，其餘的全砸碎喂雞鴨。
兩個時辰過去，偌大的前院擺曬了許多紅豔豔的河蝦，空氣裏飄散著淡淡的蝦香，有魚有蝦，場麵頗為壯觀。
醃完一盆魚的夏清月抬頭，瞅見院中的景象，體驗到了大豐收的喜悅，樂得嗬嗬笑，有了這些吃食，冬季不愁吃食了。
到點該做午飯了，壇子裏泡著有酸筍，夾一些出來炒石螺。
她留下一條草魚沒有醃，做個紅燒魚，最後再燒一碗青菜清湯。
午飯剛做好，韓知柏又推了一車魚蝦回來。
她從堂屋走出來，“洗洗手回來吃飯了。”
韓知柏應了一聲，進廚房從放置洗臉盆的木架底下的其中一層裏抽出專門洗髒手的盆子，打了熱水，添涼水兌成溫的，抹了一撮茶枯粉搓著洗手。
他洗完手來到堂屋，坐下吃飯。
“這是酸筍炒石螺，你嚐嚐，是這樣吃的。”夏清月用筷子夾了個石螺用嘴一吸，吸溜一聲，入味的湯汁跟螺肉進了嘴。
韓知柏看一遍就學會了，他吃了一個，眼睛睜大，訝然道：“真的沒有泥沙了，好吃，酸辣入味，螺肉有嚼頭。”
她笑著說：“好吃就多吃點。”
吃罷了午飯，韓知柏去洗碗，她把拉回來的魚蝦處理了。
午後，兩人戴上草帽，背起背簍去菜地裏收割老南瓜紅辣椒，以及一些留種的老絲瓜老瓠瓜茄子豇豆黃豆。
夏清月在地裏收割，有一背簍兩木桶了，韓知柏就背回家，老南瓜背放進後院的地窖，像留種的都給破開，掏出種子曬著，果肉老了不好吃，簡單剁一剁拿去喂食家禽。
收割了果實的藤蔓留在地裏，曬幾天曬幹了能收回來當做引火燒的柴。
夏清月今天全副武裝，臉上戴了一塊紗布，雖然有點悶，但莊稼的葉片摩擦不到臉，還是好受多了。
辣椒地的紅辣椒多，收完老南瓜等莊稼，她跟韓知柏一起摘。
“這麽多辣椒，曬幹一些，再做幾壇子蒜蓉辣醬，糍粑辣椒吧，能吃到明年去，還耐保存。”
“糍粑辣椒？”他首次聽說這個名字。
“到時候我做好你就知道了，炒菜時放一點進去可香了。”說著，她望向前方種了薑蒜的兩塊地，“明天把它們也挖出來，該曬的曬，該收的收進地窖。”
好幾種品種的辣椒，韓知柏挑了一些好的出來留種，其餘的摘回去全倒在屋簷下的角落。
摘辣椒忙碌一個時辰，天快黑了，可惜還沒摘完，隻能等明天再摘了。
所幸天兒涼，摘回來的菜都放得。
天色即將黑完，韓知柏抓緊時間收曬在院子裏的果幹，魚蝦。
夏清月則在廚房做晚飯，晚上一般是吃簡單一點，她和了一團麵，炒河蝦煎過的魚骨一起熬出濃鬱鮮香，顏色淡紅的湯，揪著指甲蓋大小的麵團丟進鍋裏，疙瘩煮得快熟了，再放點青菜進去。
先把兩小隻吃的舀出來，才往鍋裏擱點鹽調味。
做好的疙瘩湯看似平平無奇，很清淡，卻滋味鮮美，韓知柏吃了兩碗，晚上少食的夏清月也沒忍住，多吃了一點。
——
清晨，天際邊隱隱泛亮，夏清月在院子裏晨練結束，接著練習射箭，去菜地收紅辣椒的韓知柏背著辣椒回來，時不時指點一下她的箭術。
過了辰時，晨陽鑽破厚雲，探出半個頭，天色更亮了，遠處山林間霧氣騰騰，大多數樹木掉了不少樹葉，葉片泛黃，景色蕭瑟。
練完箭的夏清月拿著箭往堂屋走，上石階梯之時，腹部驟然傳來隱隱的痛感，她停在原地，一隻手摸上肚子。
從後院背紅辣椒回來的韓知柏恰好看到這一幕，他大步跑過去，緊張詢問：“清月，你怎麽了？”
“我……”她一張口，臉頰薄紅，“我那個快來了。”
“哪個？”韓知柏剛問出口，見著她的反應，後知後覺地想到什麽，他卸下背上的背簍，“清月，你回屋歇著，我來弄早飯。”
上個月的月事帶用得差不多了，她想再做幾個，便點頭回屋了。
做月事帶要用到草木灰，她提前燒了幹艾草，前幾天一並搬過來了，就放在房間的，她拿出針線，洗淨的布包，坐在床邊的矮凳子上縫起來。
做了四個短的，三個長的夜用的，把東西收一收，吃了早飯再接著弄。
出來房間，飯桌上已擺好吃食，有稀飯蒸蛋，一道沒放辣椒的拌黃瓜幹鹹菜，一大碗雜菌炒雞肉，她坐著吃飯的那邊既有稀飯，又有一碗紅紅的湯。
“是五紅湯，趁熱喝最好。”韓知柏拿著筷子木勺走來，他把勺子放進五紅湯碗裏，筷子擱到菜盤邊上，然後輕輕按著夏清月的肩，讓她坐下去。
五紅湯是用紅棗紅皮花生枸杞紅豆紅糖熬煮而成，女性吃了補氣血的。
之前夏清月偶爾弄來吃過，大多時候嫌麻煩就用紅糖黃芪煮荷包蛋吃。
溫溫熱熱的五紅湯香香甜甜的，合她的口味，她吃了一碗，吃完過後腹部溫溫熱熱的，舒適多了。
早上中午她一般吃得多一點，又就著半碗稀飯吃了一些菜。
“清月，這幾天你在家裏好好歇著，別操心。”韓知柏征詢的眼神望著她。
“是啊，後麵還有很多事情要做，那上午我們網魚蝦，下午去地裏收老南瓜紅辣椒，麥子高粱紅薯下個月成熟了也得收回來。”
她沒有忘記天坑的家裏種著莊稼，打算等到下個月月初了再回去。
還是跟上次一樣，韓知柏在河邊網魚蝦，殺好洗淨帶回去，夏清月留在家裏醃製。
這次，醃製的鹽她弄了點八角桂皮花椒混合鹽一起炒至微微變色出香味，倒出來放涼。
魚還沒送回來，她把泡了幾天，已經泡得很幹淨的石螺用刀砍去尾巴，絲瓜瓤子搓洗，投洗數遍洗淨，暫時泡在水裏，中午炒來吃掉。
過了會兒，韓知柏運魚回來了，她開始醃魚，河蝦大多是大個的，大半桶倒進熱水裏煮熟變紅，撈出過涼水，最後攤開在竹排或者簸箕上曬。
石螺也有，留了半桶用辣椒粉和生鏽鐵器泡著，其餘的全砸碎喂雞鴨。
兩個時辰過去，偌大的前院擺曬了許多紅豔豔的河蝦，空氣裏飄散著淡淡的蝦香，有魚有蝦，場麵頗為壯觀。
醃完一盆魚的夏清月抬頭，瞅見院中的景象，體驗到了大豐收的喜悅，樂得嗬嗬笑，有了這些吃食，冬季不愁吃食了。
到點該做午飯了，壇子裏泡著有酸筍，夾一些出來炒石螺。
她留下一條草魚沒有醃，做個紅燒魚，最後再燒一碗青菜清湯。
午飯剛做好，韓知柏又推了一車魚蝦回來。
她從堂屋走出來，“洗洗手回來吃飯了。”
韓知柏應了一聲，進廚房從放置洗臉盆的木架底下的其中一層裏抽出專門洗髒手的盆子，打了熱水，添涼水兌成溫的，抹了一撮茶枯粉搓著洗手。
他洗完手來到堂屋，坐下吃飯。
“這是酸筍炒石螺，你嚐嚐，是這樣吃的。”夏清月用筷子夾了個石螺用嘴一吸，吸溜一聲，入味的湯汁跟螺肉進了嘴。
韓知柏看一遍就學會了，他吃了一個，眼睛睜大，訝然道：“真的沒有泥沙了，好吃，酸辣入味，螺肉有嚼頭。”
她笑著說：“好吃就多吃點。”
吃罷了午飯，韓知柏去洗碗，她把拉回來的魚蝦處理了。
午後，兩人戴上草帽，背起背簍去菜地裏收割老南瓜紅辣椒，以及一些留種的老絲瓜老瓠瓜茄子豇豆黃豆。
夏清月在地裏收割，有一背簍兩木桶了，韓知柏就背回家，老南瓜背放進後院的地窖，像留種的都給破開，掏出種子曬著，果肉老了不好吃，簡單剁一剁拿去喂食家禽。
收割了果實的藤蔓留在地裏，曬幾天曬幹了能收回來當做引火燒的柴。
夏清月今天全副武裝，臉上戴了一塊紗布，雖然有點悶，但莊稼的葉片摩擦不到臉，還是好受多了。
辣椒地的紅辣椒多，收完老南瓜等莊稼，她跟韓知柏一起摘。
“這麽多辣椒，曬幹一些，再做幾壇子蒜蓉辣醬，糍粑辣椒吧，能吃到明年去，還耐保存。”
“糍粑辣椒？”他首次聽說這個名字。
“到時候我做好你就知道了，炒菜時放一點進去可香了。”說著，她望向前方種了薑蒜的兩塊地，“明天把它們也挖出來，該曬的曬，該收的收進地窖。”
好幾種品種的辣椒，韓知柏挑了一些好的出來留種，其餘的摘回去全倒在屋簷下的角落。
摘辣椒忙碌一個時辰，天快黑了，可惜還沒摘完，隻能等明天再摘了。
所幸天兒涼，摘回來的菜都放得。
天色即將黑完，韓知柏抓緊時間收曬在院子裏的果幹，魚蝦。
夏清月則在廚房做晚飯，晚上一般是吃簡單一點，她和了一團麵，炒河蝦煎過的魚骨一起熬出濃鬱鮮香，顏色淡紅的湯，揪著指甲蓋大小的麵團丟進鍋裏，疙瘩煮得快熟了，再放點青菜進去。
先把兩小隻吃的舀出來，才往鍋裏擱點鹽調味。
做好的疙瘩湯看似平平無奇，很清淡，卻滋味鮮美，韓知柏吃了兩碗，晚上少食的夏清月也沒忍住，多吃了一點。
——
清晨，天際邊隱隱泛亮，夏清月在院子裏晨練結束，接著練習射箭，去菜地收紅辣椒的韓知柏背著辣椒回來，時不時指點一下她的箭術。
過了辰時，晨陽鑽破厚雲，探出半個頭，天色更亮了，遠處山林間霧氣騰騰，大多數樹木掉了不少樹葉，葉片泛黃，景色蕭瑟。
練完箭的夏清月拿著箭往堂屋走，上石階梯之時，腹部驟然傳來隱隱的痛感，她停在原地，一隻手摸上肚子。
從後院背紅辣椒回來的韓知柏恰好看到這一幕，他大步跑過去，緊張詢問：“清月，你怎麽了？”
“我……”她一張口，臉頰薄紅，“我那個快來了。”
“哪個？”韓知柏剛問出口，見著她的反應，後知後覺地想到什麽，他卸下背上的背簍，“清月，你回屋歇著，我來弄早飯。”
上個月的月事帶用得差不多了，她想再做幾個，便點頭回屋了。
做月事帶要用到草木灰，她提前燒了幹艾草，前幾天一並搬過來了，就放在房間的，她拿出針線，洗淨的布包，坐在床邊的矮凳子上縫起來。
做了四個短的，三個長的夜用的，把東西收一收，吃了早飯再接著弄。
出來房間，飯桌上已擺好吃食，有稀飯蒸蛋，一道沒放辣椒的拌黃瓜幹鹹菜，一大碗雜菌炒雞肉，她坐著吃飯的那邊既有稀飯，又有一碗紅紅的湯。
“是五紅湯，趁熱喝最好。”韓知柏拿著筷子木勺走來，他把勺子放進五紅湯碗裏，筷子擱到菜盤邊上，然後輕輕按著夏清月的肩，讓她坐下去。
五紅湯是用紅棗紅皮花生枸杞紅豆紅糖熬煮而成，女性吃了補氣血的。
之前夏清月偶爾弄來吃過，大多時候嫌麻煩就用紅糖黃芪煮荷包蛋吃。
溫溫熱熱的五紅湯香香甜甜的，合她的口味，她吃了一碗，吃完過後腹部溫溫熱熱的，舒適多了。
早上中午她一般吃得多一點，又就著半碗稀飯吃了一些菜。
“清月，這幾天你在家裏好好歇著，別操心。”韓知柏征詢的眼神望著她。