這約了她在小麵館裏碰麵的周牧雲，是她最要好的朋友兼同學周逸雲的親哥哥，現在在省城的飛行學校裏學習，一畢業就會成為一名鳳毛麟角的飛行員。阮清瑤周逸雲兩個，與周牧雲歲數所差不多，是一起長大的玩伴。所以阮清瑤總是將周牧雲當自己人，言語不忌，有啥說啥。
這時阮清瑤轉了轉眼珠，湊到正在認真吃麵的周牧雲耳邊，小聲問：“你說，有沒有什麽法子，能叫人家小姑娘從家事學業上先分分心，然後過一陣子又能收心，專心隻做好她分內的事兒呢？”
周牧雲吃麵吃得正香，嘴上汁水淋漓地就答話道：“這簡單，談場戀愛，就什麽都結了啊……”
阮清瑤一聽，覺得也是，再想想，眼光就落在了周牧雲臉上，眼波一轉，笑生雙靨，嬌聲喚道：“老周！”
不大的一間麵館，連店老板在內，食客們都掉了一身的雞皮疙瘩。
周牧雲則一抹嘴，取了杯子喝茶，“不幹！就知道你這丫頭成天不動好心思，感情是要我使出一招美男計呢？”
“不不不，”阮清瑤眉花眼笑，對周牧雲說，“不止是談戀愛，你幹脆直接跟她把婚給訂了吧！雖然她年紀還小，可是隻訂婚不結婚卻是可以的。她骨子裏是個守舊的女孩子，訂了婚，可不什麽都會聽你的？你叫她幹啥，她就幹啥！”
她越想越得意，纖指點在自己淺粉色的麵頰上，又補了一句：“回頭你再把婚給退了……”
“噗——”
周牧雲頓時一口茶全噴了出來，“這……你當我是什麽呀？”
阮清瑤立刻柳眉倒豎，怒道：“是你自己說的，時代不同了，男女雙方應該都有選擇的自由，絕不能任由一紙婚約就將兩人的終身都綁在一起……”
周牧雲又擦了擦嘴，露出一分玩世不恭的淺笑：“你說的也有道理……”
阮清瑤登時一喜。
隻聽周牧雲認真地補了一句，“如果她能做一兩件能打動我的吃食，我就考慮真的追一追試試看！”
第19章 寇家珍饗
阿俏很快就將蒼蠅館子裏發生的事兒給忘了。
她整天三點一線，在阮家、學校、醬園之間來來去去。阮家因有高師傅在，並不著急讓阿俏上灶，隻囑她有空的時候就去灶上幫幫忙。阿俏自然照辦。而她在學校的學業也頗為順利，老師說在術算上頭不能算是有天賦的，但貴在刻苦。如此下去，她就算難有什麽成就，可是記個賬看個賬本兒，打理幾處商鋪食肆，總是能勝任的。
隻不過阿俏每天隻上半天的課，到了午休的時候就離開學校，所以同班同學中她認識的並不算多，更別提結交朋友了。
這天她照舊上午到校，上完了該上的課程，就將書本文具都收拾了裝在挎包裏，隨即向老師與同窗告別，步履輕快，走出女校。
天氣漸暖，省城裏道路兩旁種植的法國梧桐也綠了起來，樹蔭濃密，遮天蔽日。阿俏一出門立即右拐，她趕著去醬園看一眼餘家夫婦出的新品。
“滴滴——”
有一輛車在阿俏身後毫不客氣地鳴了笛，阿俏一偏頭，正見到上回她在巷子裏的蒼蠅館子裏遇上的那個年輕男子，此刻正駕著一輛敞篷的轎車，驅車緩緩在人行道旁跟著她。
天氣和暖，這年輕人穿著一件純白的襯衫，領口略敞著，能教人隱隱約約地看見他曬成古銅色的健碩胸肌，如今他見了阿俏，就將戴著的一副墨鏡推至腦門上，英俊的麵孔上隨即露出笑容。他一手握著方向盤，另一手則搭在他身旁空位的椅背上。
阿俏見了這人，心裏登時生出一陣厭煩——怎麽這麽陰魂不散地呢？
“喂——”
周牧雲眼見著阿俏隻回頭看了一眼，扭過頭去不理睬他，趕緊一踩油門，敞篷轎車又往前挪了幾米。
“小姑娘，我要去那家麵館，正好遇見你，要不要跟我一起去？我正好可以開車載你！”
周牧雲絲毫不曉得自己這份誠心誠意看在阿俏眼裏，正是那等登徒浪子的所作所為。他隻曉得自己說完這話之後，就見到阿俏頭一低，悶不做聲地加快了腳步，徑直往前走。
“小姑娘，我沒有惡意，就是想著大家臭味相投，載你一段，沒別的……”
阿俏轉過臉，白了周牧雲一眼，心想誰跟你臭味相投！
可是周牧雲和他的這輛車子卻和牛皮糖似的黏上了就甩不脫，阿俏快，周牧雲也快，反正阿俏走路的速度怎麽也比不過周牧雲的車子。
阿俏陡然轉身，瞪大了一對俏眼望著周牧雲——既然甩不脫，她就打算說清楚：她既不打算去那間蒼蠅館子，也決計不會隨隨便便上旁人的車。
殊不知她這副麵孔微紅、淺嗔薄怒的模樣，落在周牧雲的眼裏，卻別有一番韻意，周牧雲見她轉過身來，眼裏的笑意就更加明顯了。
“阮阿俏！”
正在這時，一個略有些低沉的女聲在阿俏耳邊響了起來。
“說好了中午一起去市圖書館借書去的，你怎麽丟下我一個人先出來了？”這聲音很嚴厲，還未等阿俏搭腔，就馬上接了下去，“現在的風氣都成什麽樣了，你這點兒年紀的小姑娘家怎麽能隨便和陌生男人搭話？”
說話的是一名穿著女校校服的年輕姑娘，看年紀比阿俏要大上一兩歲，既高且瘦，頭發梳得整整齊齊，一根長長的發辮垂在腦後。
阿俏見過這個和她同班的姑娘，可令她慚愧的是，這姑娘知道她叫“阿俏”，她卻不知道對方叫什麽名字，隻記得這姑娘因為身高的緣故，永遠坐在教室的最後一排。而且因為她長得有點兒……嚴肅，班上的同窗們大多有點兒怕她，不怎麽跟她搭話。
周牧雲無所謂地一抬唇角，笑著說：“敢情這位……是貴校的訓導主任啊！”
阿俏心裏登時有點兒想笑：周牧雲說得太對了，這上來幫她解圍的姑娘，總是這樣一副舊式打扮，穿著樸素，每天永遠板著麵孔，好像外號就叫做“訓導主任”，至少阿俏曾聽旁人這樣叫她。
可人家是來幫她解圍的啊，阿俏心想，這敵友可得分清楚了。她忍了笑，也一把挽住“訓導主任”的胳膊，扭過頭笑道：“我這不是在慢慢溜達著等你麽？既然來了咱們就趕緊走吧！”
從女校到市府旁邊的圖書館有一條近路，是一條狹窄的小巷，剛好容兩個人並肩而行。阿俏她們走到巷口，迅速一拐，兩人腳下都很快，走了二三十米才回頭張望，隻見周牧雲的車子正橫在巷口，周牧雲獨自一個坐在駕駛座上，鬱悶地按了兩聲喇叭，不見阿俏回轉，終於無奈地走了。
“謝謝你啊！”阿俏誠心誠意地道謝。
“訓導主任”卻將她上下打量了一番，開口說：“知道不是你的過錯，可是被這樣的人糾纏上，你自己也要找找原因！”
阿俏聽了一怔：這話乍一聽還真像是訓導主任在訓話。聽著像是對方覺得自己哪裏不檢點，在教訓自己，可是她仔細一想：不過偶爾在麵館裏遇上過一回的人，今兒竟然就在自己的學校門口撞見了，可以說是巧合，但也太巧了一點。
阿俏這副凝神沉思的樣子教對方看在眼裏，“訓導主任”竟忍不住“嗤”地一笑，說：“我隨便說說而已，你還真當我是訓導主任啊！”說著她向阿俏伸出手：“阮阿俏，我是你同班同學，不過你可能不知道我的名字，我叫寇珍。”
“寇珍？”
阿俏聽見這個名字，不免睜大了眼，盯著對方。
——這真是個如雷貫耳的名字。
上輩子，經過阿俏的一番努力，曾經令“阮家菜”一度有了起色，恢複了以往在業界的地位。與此同時，省城另一家私人宴席也開始名聲大噪。
阮家號稱“翰林菜”，而另一家則姓寇，因為寇家祖上是做票號生意的，後來又開了銀行，因此得了個綽號叫“銀行菜”，這名字雖然聽著有些銅臭味道，可是菜品卻著實精致，味道絕佳，可謂富貴天成，寇氏的“銀行菜”與“阮家菜”一時瑜亮。
更有意思的是，那時阮家與寇家執掌後廚的，是兩家的女兒，阮家是阿俏，寇家就是寇珍。因為寇珍的關係，寇家的私宴並沒有取名叫“寇家菜”、“寇府宴”之類，而是取了個“寇家珍饗”的名字。
時人湊趣，將兩人並稱，有時稱作“阮俏寇珍”，有時稱作“寇珍阮俏”，意在兩家的女兒也該一較高下的意思。
隻不過這該是以後的事兒了。如今阮家盛名尚在，而寇家則是新起之秀，還沒有機會與阮家比肩。
所以一旦寇珍自報家門，阿俏就想了起來，結結巴巴地指著寇珍問：“你，你是不是……寇家，銀行界的寇家……”
寇珍一笑，“而你是翰林阮家。”
阿俏一笑，心想原來對方早就知道自己的底細了，於是大大方方地伸出手去和對方的相握。“真想不到，竟然有這個緣分，咱們兩個竟然能同班。”
寇珍卻抬了抬唇角，說：“我才該吃驚呢，我不過是寇家的養女，而且才進寇家不久。你竟然一聽我的名字，就能猜到我的家世出身……你們阮家，真的不簡單。”
阿俏暗自慚愧，若不是她活了兩輩子，她怎麽可能知道寇珍這個人？
隻不過，若不是寇珍說起，她還真不知道寇珍隻是寇家的養女。
感情寇家……也和阮家一樣，自家沒有合適的人來執掌後廚了，就從外頭收養了一個回來。
想到這裏，阿俏見寇珍低下頭去，流露出一點點難過的樣子，忍不住也歎了口氣，說：“其實……我和你一樣，我雖然是阮家人，可進這個家門沒多久……”
寇珍聽了吃了一驚，想了想就又點頭，說：“是了，難怪你中途插班進來。”她又說，“這可巧了，你插班進來的時候，我也才進校兩個月而已……”
這兩個小姑娘年紀相若，經曆相似，一打開了話匣子，就仿佛有無數的話題可以交流，兩人談談說說，就如久別重逢的朋友。
相處一陣之後，阿俏漸漸覺得這寇珍其實是個淳樸未鑿的人，隻不過她個性比較執拗，喜歡較真，因此來到省城之後，始終保持著她那種“舊式”的態度，顯得為人老派，甚至有點兒古板。
但寇珍有一件好處——她對烹飪飲饌極為癡迷，也就是這個原因，寇珍才被遠房親戚寇家認做養女，帶她來省城，悉心栽培。而寇珍個性雖然有點古板而強硬，但是卻樂意與她人交流，分享心得。很快阿俏就與寇珍成了很好的朋友。
隻是阿俏自己可能也沒意識到，她如此賞識寇珍，或許是因為她隱隱約約能在寇珍身上看到上輩子自己的影子。
有寇珍這位“訓導主任”做朋友，阿俏出門倒是不怕再遇見纏人的討厭鬼了。
第20章 挖角
“寇珍，走，鼓樓那裏新開了一家西點店，可以喝咖啡，也能喝茶的。咱們去嚐嚐？”
寇珍聽見阿俏相邀，笑著搖搖頭。她對西點從來都不感興趣，阿俏以前邀過兩回，寇珍去了一次之後，就打死也不肯去這樣西式點心店了，“總覺得奶油味兒太重了，我吃不消那個。”
阿俏卻知道寇珍一心鑽研最正統最純粹的中式點心與菜式，所以對這些風靡省城的“舶來品”並不感冒。
而阿俏的想法卻不一樣，她希望能兼容並包，畢竟“阮家菜”就是在一些經典菜式的基礎上，不斷吸收，才形成了今日隻此一家、獨具一格的局麵。因此阿俏在嚐試新鮮的食材與菜式的時候，總是會去想一想，這些食物為什麽美味，美味的特性能不能為她所用。
“好吧！那我自己一個人去了，下回抽個空咱們早晨上學之前一起去喝個早茶。”阿俏收拾好了隨身的東西，背上小挎包，與寇珍告別之後，獨自出了女校的校門。
她步行半個鍾頭，到了鼓樓，找到了那家西點店，見等座的人不少，就幹脆叫人把她要的幾件點心都打了包，準備帶回家去享用。除了她自己以外，她給阮家上下都帶了一些，也給阮清瑤帶了一份——阮清瑤若是不做試圖傷害她的事，她還是會將阮清瑤當姐姐的。
阿俏從店員手中接過包好的點心，轉身準備推門出店，卻突然瞥見一個熟悉的身影——阮家的大灶主廚高升榮。隻見這高師傅穿著一身簇新的綢緞長袍，從阿俏所在的店麵外頭經過。
阿俏算算時間，覺得應該是阮家那裏還未開始準備晚間的席麵，所以高師傅抽空出來逛逛街。
她一出店麵，往高升榮走過去的方向望望，正見到高升榮左右看看，然後一低頭，徑直往一家叫做“小蓬萊”的酒樓裏過去。那酒樓門口有人候著，見高師傅過去，隻問了一句，就忙不迭地將他迎了進去。
這下子阿俏心裏起了疑，她索性等了一會兒，然後裝作找人的樣子，去了那小蓬萊門口，開口向迎賓道歉：“真對不住啊，我姑媽今日訂了席麵做壽，可是我記不得是哪一間酒樓了。請問這裏有姓高的訂的席麵嗎？”
兩名迎賓相視笑笑，其中一個就說：“可巧了，剛才一個就是姓高的。隻不過不是他訂的席麵，是杜老板在小蓬萊請客談事。”
另一個接口：“小姑娘，不是這家，你到前頭醉仙居去問問去。”
阿俏趕緊謝過兩人，悶頭往前走，一麵走一麵想，這件事太可疑了。
高升榮在阮家原本是二廚，後來得阮老爺子指點，提到了現在大廚的位置上。然而他卻在上工之前從阮家溜出來見什麽“杜老板”，而且還始終遮遮掩掩的，總像是想要瞞著人的樣子……
阿俏突然就想了起來：上輩子高升榮在她到了省城不久之後辭了工，那時阿俏的廚藝還不足以支撐阮家的席麵，阮家一下子無人能接任大廚。而就在那時，城裏有個杜姓的老板有模有樣地仿著阮家的席麵做起“翰林菜”，菜式與阮家如出一轍。
上輩子阿俏沒有多想，可是如今一一回想起來，種種蛛絲馬跡，都說明這位高升榮師傅不是什麽辭工回鄉，而是被人挖角挖走了。那杜老板就靠著高師傅從阮家學來的手藝，與仿製的阮家菜式，公然向阮家叫板，弄得阮家捉襟見肘，元氣大傷。
隻沒想到，這輩子，高升榮被人挖角這件事兒，竟然叫阿俏無意中給撞見了。
此刻的阿俏，覺得心中微亂，當即沿著鬧市的街道，一麵悶頭思索，一麵往阮家的方向慢慢地走去。
她心想，人家姓杜的已經搭上了高師傅，那說不得，就隻有兩個辦法，要麽任由高師傅離開，要麽想辦法把人留下來。
想到這裏，阿俏深吸了一口氣，空著的一隻手緊緊地握住了挎包的包帶，表情堅毅——她早已今非昔比，與上輩子初到省城的那個阿俏不一樣了，就算是這時高師傅被人挖走，由她來執掌阮家的廚房，也未必便會輸與什麽杜家——雖然十五歲少女執掌“翰林菜”，這聽起來有點兒匪夷所思。
隻不過……
阿俏的腳步卻又漸漸沉重起來。
且不論旁人信服不信服她這樣一位“主廚”，她若取代了高師傅，成為阮家主廚，這就意味著她要放棄一個非常重要的機會——重生之後，她曾經無數次回想過那個場景；而她心間最迫切的一個願望，就是能重拾那個機會，彌補昔日的遺憾。
上輩子，在阿俏十六歲的時候，“雲林菜”的唯一傳人靜觀師太公開收徒。“雲林菜”得名自元末名士倪瓚所著的《雲林堂飲食製度集》，菜式飄逸而清遠，與“東坡菜”、“隨園菜”齊名，都是文人士大夫氣十足的名家菜。
那時阿俏通過了層層篩選，一直到了最後一層比試，才遺憾地沒有被靜觀師太選中，沒能成為“雲林菜”的傳人。那次失利，除了令阿俏終身遺憾之外，更有一樁當時她想都沒想到的惡果，這件惡果直接令阿俏的父母阮茂學與寧淑反目，好端端的一個家四分五裂……阮家最終一敗塗地，這件事就是前因，是□□。
記起這些，阿俏的一對秀眉便又皺了起來。若是高師傅離開，她就此當上阮家的主廚，一來難以服眾，二來她恐怕就沒有機會和時間，參加靜觀師太的考試，跟隨她學習，成為她的傳人了。
這時阮清瑤轉了轉眼珠，湊到正在認真吃麵的周牧雲耳邊，小聲問：“你說，有沒有什麽法子，能叫人家小姑娘從家事學業上先分分心，然後過一陣子又能收心，專心隻做好她分內的事兒呢？”
周牧雲吃麵吃得正香，嘴上汁水淋漓地就答話道：“這簡單，談場戀愛，就什麽都結了啊……”
阮清瑤一聽，覺得也是，再想想，眼光就落在了周牧雲臉上，眼波一轉，笑生雙靨，嬌聲喚道：“老周！”
不大的一間麵館，連店老板在內，食客們都掉了一身的雞皮疙瘩。
周牧雲則一抹嘴，取了杯子喝茶，“不幹！就知道你這丫頭成天不動好心思，感情是要我使出一招美男計呢？”
“不不不，”阮清瑤眉花眼笑，對周牧雲說，“不止是談戀愛，你幹脆直接跟她把婚給訂了吧！雖然她年紀還小，可是隻訂婚不結婚卻是可以的。她骨子裏是個守舊的女孩子，訂了婚，可不什麽都會聽你的？你叫她幹啥，她就幹啥！”
她越想越得意，纖指點在自己淺粉色的麵頰上，又補了一句：“回頭你再把婚給退了……”
“噗——”
周牧雲頓時一口茶全噴了出來，“這……你當我是什麽呀？”
阮清瑤立刻柳眉倒豎，怒道：“是你自己說的，時代不同了，男女雙方應該都有選擇的自由，絕不能任由一紙婚約就將兩人的終身都綁在一起……”
周牧雲又擦了擦嘴，露出一分玩世不恭的淺笑：“你說的也有道理……”
阮清瑤登時一喜。
隻聽周牧雲認真地補了一句，“如果她能做一兩件能打動我的吃食，我就考慮真的追一追試試看！”
第19章 寇家珍饗
阿俏很快就將蒼蠅館子裏發生的事兒給忘了。
她整天三點一線，在阮家、學校、醬園之間來來去去。阮家因有高師傅在，並不著急讓阿俏上灶，隻囑她有空的時候就去灶上幫幫忙。阿俏自然照辦。而她在學校的學業也頗為順利，老師說在術算上頭不能算是有天賦的，但貴在刻苦。如此下去，她就算難有什麽成就，可是記個賬看個賬本兒，打理幾處商鋪食肆，總是能勝任的。
隻不過阿俏每天隻上半天的課，到了午休的時候就離開學校，所以同班同學中她認識的並不算多，更別提結交朋友了。
這天她照舊上午到校，上完了該上的課程，就將書本文具都收拾了裝在挎包裏，隨即向老師與同窗告別，步履輕快，走出女校。
天氣漸暖，省城裏道路兩旁種植的法國梧桐也綠了起來，樹蔭濃密，遮天蔽日。阿俏一出門立即右拐，她趕著去醬園看一眼餘家夫婦出的新品。
“滴滴——”
有一輛車在阿俏身後毫不客氣地鳴了笛，阿俏一偏頭，正見到上回她在巷子裏的蒼蠅館子裏遇上的那個年輕男子，此刻正駕著一輛敞篷的轎車，驅車緩緩在人行道旁跟著她。
天氣和暖，這年輕人穿著一件純白的襯衫，領口略敞著，能教人隱隱約約地看見他曬成古銅色的健碩胸肌，如今他見了阿俏，就將戴著的一副墨鏡推至腦門上，英俊的麵孔上隨即露出笑容。他一手握著方向盤，另一手則搭在他身旁空位的椅背上。
阿俏見了這人，心裏登時生出一陣厭煩——怎麽這麽陰魂不散地呢？
“喂——”
周牧雲眼見著阿俏隻回頭看了一眼，扭過頭去不理睬他，趕緊一踩油門，敞篷轎車又往前挪了幾米。
“小姑娘，我要去那家麵館，正好遇見你，要不要跟我一起去？我正好可以開車載你！”
周牧雲絲毫不曉得自己這份誠心誠意看在阿俏眼裏，正是那等登徒浪子的所作所為。他隻曉得自己說完這話之後，就見到阿俏頭一低，悶不做聲地加快了腳步，徑直往前走。
“小姑娘，我沒有惡意，就是想著大家臭味相投，載你一段，沒別的……”
阿俏轉過臉，白了周牧雲一眼，心想誰跟你臭味相投！
可是周牧雲和他的這輛車子卻和牛皮糖似的黏上了就甩不脫，阿俏快，周牧雲也快，反正阿俏走路的速度怎麽也比不過周牧雲的車子。
阿俏陡然轉身，瞪大了一對俏眼望著周牧雲——既然甩不脫，她就打算說清楚：她既不打算去那間蒼蠅館子，也決計不會隨隨便便上旁人的車。
殊不知她這副麵孔微紅、淺嗔薄怒的模樣，落在周牧雲的眼裏，卻別有一番韻意，周牧雲見她轉過身來，眼裏的笑意就更加明顯了。
“阮阿俏！”
正在這時，一個略有些低沉的女聲在阿俏耳邊響了起來。
“說好了中午一起去市圖書館借書去的，你怎麽丟下我一個人先出來了？”這聲音很嚴厲，還未等阿俏搭腔，就馬上接了下去，“現在的風氣都成什麽樣了，你這點兒年紀的小姑娘家怎麽能隨便和陌生男人搭話？”
說話的是一名穿著女校校服的年輕姑娘，看年紀比阿俏要大上一兩歲，既高且瘦，頭發梳得整整齊齊，一根長長的發辮垂在腦後。
阿俏見過這個和她同班的姑娘，可令她慚愧的是，這姑娘知道她叫“阿俏”，她卻不知道對方叫什麽名字，隻記得這姑娘因為身高的緣故，永遠坐在教室的最後一排。而且因為她長得有點兒……嚴肅，班上的同窗們大多有點兒怕她，不怎麽跟她搭話。
周牧雲無所謂地一抬唇角，笑著說：“敢情這位……是貴校的訓導主任啊！”
阿俏心裏登時有點兒想笑：周牧雲說得太對了，這上來幫她解圍的姑娘，總是這樣一副舊式打扮，穿著樸素，每天永遠板著麵孔，好像外號就叫做“訓導主任”，至少阿俏曾聽旁人這樣叫她。
可人家是來幫她解圍的啊，阿俏心想，這敵友可得分清楚了。她忍了笑，也一把挽住“訓導主任”的胳膊，扭過頭笑道：“我這不是在慢慢溜達著等你麽？既然來了咱們就趕緊走吧！”
從女校到市府旁邊的圖書館有一條近路，是一條狹窄的小巷，剛好容兩個人並肩而行。阿俏她們走到巷口，迅速一拐，兩人腳下都很快，走了二三十米才回頭張望，隻見周牧雲的車子正橫在巷口，周牧雲獨自一個坐在駕駛座上，鬱悶地按了兩聲喇叭，不見阿俏回轉，終於無奈地走了。
“謝謝你啊！”阿俏誠心誠意地道謝。
“訓導主任”卻將她上下打量了一番，開口說：“知道不是你的過錯，可是被這樣的人糾纏上，你自己也要找找原因！”
阿俏聽了一怔：這話乍一聽還真像是訓導主任在訓話。聽著像是對方覺得自己哪裏不檢點，在教訓自己，可是她仔細一想：不過偶爾在麵館裏遇上過一回的人，今兒竟然就在自己的學校門口撞見了，可以說是巧合，但也太巧了一點。
阿俏這副凝神沉思的樣子教對方看在眼裏，“訓導主任”竟忍不住“嗤”地一笑，說：“我隨便說說而已，你還真當我是訓導主任啊！”說著她向阿俏伸出手：“阮阿俏，我是你同班同學，不過你可能不知道我的名字，我叫寇珍。”
“寇珍？”
阿俏聽見這個名字，不免睜大了眼，盯著對方。
——這真是個如雷貫耳的名字。
上輩子，經過阿俏的一番努力，曾經令“阮家菜”一度有了起色，恢複了以往在業界的地位。與此同時，省城另一家私人宴席也開始名聲大噪。
阮家號稱“翰林菜”，而另一家則姓寇，因為寇家祖上是做票號生意的，後來又開了銀行，因此得了個綽號叫“銀行菜”，這名字雖然聽著有些銅臭味道，可是菜品卻著實精致，味道絕佳，可謂富貴天成，寇氏的“銀行菜”與“阮家菜”一時瑜亮。
更有意思的是，那時阮家與寇家執掌後廚的，是兩家的女兒，阮家是阿俏，寇家就是寇珍。因為寇珍的關係，寇家的私宴並沒有取名叫“寇家菜”、“寇府宴”之類，而是取了個“寇家珍饗”的名字。
時人湊趣，將兩人並稱，有時稱作“阮俏寇珍”，有時稱作“寇珍阮俏”，意在兩家的女兒也該一較高下的意思。
隻不過這該是以後的事兒了。如今阮家盛名尚在，而寇家則是新起之秀，還沒有機會與阮家比肩。
所以一旦寇珍自報家門，阿俏就想了起來，結結巴巴地指著寇珍問：“你，你是不是……寇家，銀行界的寇家……”
寇珍一笑，“而你是翰林阮家。”
阿俏一笑，心想原來對方早就知道自己的底細了，於是大大方方地伸出手去和對方的相握。“真想不到，竟然有這個緣分，咱們兩個竟然能同班。”
寇珍卻抬了抬唇角，說：“我才該吃驚呢，我不過是寇家的養女，而且才進寇家不久。你竟然一聽我的名字，就能猜到我的家世出身……你們阮家，真的不簡單。”
阿俏暗自慚愧，若不是她活了兩輩子，她怎麽可能知道寇珍這個人？
隻不過，若不是寇珍說起，她還真不知道寇珍隻是寇家的養女。
感情寇家……也和阮家一樣，自家沒有合適的人來執掌後廚了，就從外頭收養了一個回來。
想到這裏，阿俏見寇珍低下頭去，流露出一點點難過的樣子，忍不住也歎了口氣，說：“其實……我和你一樣，我雖然是阮家人，可進這個家門沒多久……”
寇珍聽了吃了一驚，想了想就又點頭，說：“是了，難怪你中途插班進來。”她又說，“這可巧了，你插班進來的時候，我也才進校兩個月而已……”
這兩個小姑娘年紀相若，經曆相似，一打開了話匣子，就仿佛有無數的話題可以交流，兩人談談說說，就如久別重逢的朋友。
相處一陣之後，阿俏漸漸覺得這寇珍其實是個淳樸未鑿的人，隻不過她個性比較執拗，喜歡較真，因此來到省城之後，始終保持著她那種“舊式”的態度，顯得為人老派，甚至有點兒古板。
但寇珍有一件好處——她對烹飪飲饌極為癡迷，也就是這個原因，寇珍才被遠房親戚寇家認做養女，帶她來省城，悉心栽培。而寇珍個性雖然有點古板而強硬，但是卻樂意與她人交流，分享心得。很快阿俏就與寇珍成了很好的朋友。
隻是阿俏自己可能也沒意識到，她如此賞識寇珍，或許是因為她隱隱約約能在寇珍身上看到上輩子自己的影子。
有寇珍這位“訓導主任”做朋友，阿俏出門倒是不怕再遇見纏人的討厭鬼了。
第20章 挖角
“寇珍，走，鼓樓那裏新開了一家西點店，可以喝咖啡，也能喝茶的。咱們去嚐嚐？”
寇珍聽見阿俏相邀，笑著搖搖頭。她對西點從來都不感興趣，阿俏以前邀過兩回，寇珍去了一次之後，就打死也不肯去這樣西式點心店了，“總覺得奶油味兒太重了，我吃不消那個。”
阿俏卻知道寇珍一心鑽研最正統最純粹的中式點心與菜式，所以對這些風靡省城的“舶來品”並不感冒。
而阿俏的想法卻不一樣，她希望能兼容並包，畢竟“阮家菜”就是在一些經典菜式的基礎上，不斷吸收，才形成了今日隻此一家、獨具一格的局麵。因此阿俏在嚐試新鮮的食材與菜式的時候，總是會去想一想，這些食物為什麽美味，美味的特性能不能為她所用。
“好吧！那我自己一個人去了，下回抽個空咱們早晨上學之前一起去喝個早茶。”阿俏收拾好了隨身的東西，背上小挎包，與寇珍告別之後，獨自出了女校的校門。
她步行半個鍾頭，到了鼓樓，找到了那家西點店，見等座的人不少，就幹脆叫人把她要的幾件點心都打了包，準備帶回家去享用。除了她自己以外，她給阮家上下都帶了一些，也給阮清瑤帶了一份——阮清瑤若是不做試圖傷害她的事，她還是會將阮清瑤當姐姐的。
阿俏從店員手中接過包好的點心，轉身準備推門出店，卻突然瞥見一個熟悉的身影——阮家的大灶主廚高升榮。隻見這高師傅穿著一身簇新的綢緞長袍，從阿俏所在的店麵外頭經過。
阿俏算算時間，覺得應該是阮家那裏還未開始準備晚間的席麵，所以高師傅抽空出來逛逛街。
她一出店麵，往高升榮走過去的方向望望，正見到高升榮左右看看，然後一低頭，徑直往一家叫做“小蓬萊”的酒樓裏過去。那酒樓門口有人候著，見高師傅過去，隻問了一句，就忙不迭地將他迎了進去。
這下子阿俏心裏起了疑，她索性等了一會兒，然後裝作找人的樣子，去了那小蓬萊門口，開口向迎賓道歉：“真對不住啊，我姑媽今日訂了席麵做壽，可是我記不得是哪一間酒樓了。請問這裏有姓高的訂的席麵嗎？”
兩名迎賓相視笑笑，其中一個就說：“可巧了，剛才一個就是姓高的。隻不過不是他訂的席麵，是杜老板在小蓬萊請客談事。”
另一個接口：“小姑娘，不是這家，你到前頭醉仙居去問問去。”
阿俏趕緊謝過兩人，悶頭往前走，一麵走一麵想，這件事太可疑了。
高升榮在阮家原本是二廚，後來得阮老爺子指點，提到了現在大廚的位置上。然而他卻在上工之前從阮家溜出來見什麽“杜老板”，而且還始終遮遮掩掩的，總像是想要瞞著人的樣子……
阿俏突然就想了起來：上輩子高升榮在她到了省城不久之後辭了工，那時阿俏的廚藝還不足以支撐阮家的席麵，阮家一下子無人能接任大廚。而就在那時，城裏有個杜姓的老板有模有樣地仿著阮家的席麵做起“翰林菜”，菜式與阮家如出一轍。
上輩子阿俏沒有多想，可是如今一一回想起來，種種蛛絲馬跡，都說明這位高升榮師傅不是什麽辭工回鄉，而是被人挖角挖走了。那杜老板就靠著高師傅從阮家學來的手藝，與仿製的阮家菜式，公然向阮家叫板，弄得阮家捉襟見肘，元氣大傷。
隻沒想到，這輩子，高升榮被人挖角這件事兒，竟然叫阿俏無意中給撞見了。
此刻的阿俏，覺得心中微亂，當即沿著鬧市的街道，一麵悶頭思索，一麵往阮家的方向慢慢地走去。
她心想，人家姓杜的已經搭上了高師傅，那說不得，就隻有兩個辦法，要麽任由高師傅離開，要麽想辦法把人留下來。
想到這裏，阿俏深吸了一口氣，空著的一隻手緊緊地握住了挎包的包帶，表情堅毅——她早已今非昔比，與上輩子初到省城的那個阿俏不一樣了，就算是這時高師傅被人挖走，由她來執掌阮家的廚房，也未必便會輸與什麽杜家——雖然十五歲少女執掌“翰林菜”，這聽起來有點兒匪夷所思。
隻不過……
阿俏的腳步卻又漸漸沉重起來。
且不論旁人信服不信服她這樣一位“主廚”，她若取代了高師傅，成為阮家主廚，這就意味著她要放棄一個非常重要的機會——重生之後，她曾經無數次回想過那個場景；而她心間最迫切的一個願望，就是能重拾那個機會，彌補昔日的遺憾。
上輩子，在阿俏十六歲的時候，“雲林菜”的唯一傳人靜觀師太公開收徒。“雲林菜”得名自元末名士倪瓚所著的《雲林堂飲食製度集》，菜式飄逸而清遠，與“東坡菜”、“隨園菜”齊名，都是文人士大夫氣十足的名家菜。
那時阿俏通過了層層篩選，一直到了最後一層比試，才遺憾地沒有被靜觀師太選中，沒能成為“雲林菜”的傳人。那次失利，除了令阿俏終身遺憾之外，更有一樁當時她想都沒想到的惡果，這件惡果直接令阿俏的父母阮茂學與寧淑反目，好端端的一個家四分五裂……阮家最終一敗塗地，這件事就是前因，是□□。
記起這些，阿俏的一對秀眉便又皺了起來。若是高師傅離開，她就此當上阮家的主廚，一來難以服眾，二來她恐怕就沒有機會和時間，參加靜觀師太的考試，跟隨她學習，成為她的傳人了。