第118節
我憑美食成為國家寶藏 作者：十尾兔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“現在，品嚐大會正式開始！”
“上菜！”
第66章 秘方
眾人一愣。
現在正式開始？
所以剛剛吃得茶葉蛋和蛋糕, 都隻是開胃菜？
這程記美食店……
開胃菜也這麽獨特！
飯廳隻有一張大桌子，其他的桌子都被暫時搬走了，這一張大桌子可以坐下二十個人，原本他們以為來得有資格的大廚, 不會超過十個, 加上美食協會的兩人, 一共十二個。
要知道, 有資格品嚐的大廚, 可都是舉辦過大會的人。
美食協會目前一共也才十九屆, 這才是第二十屆，而且，其中有一屆還是……食天下。
食天下已經關門, 有資格坐下的，一共十八個。
這一次品嚐結束，如果所有人的評價都算比較好, 那程芫華也有資格成為他們之中的一人。
一共才十八個，他們不覺得這些人會全都過來, 但為了保險起見, 還是留了二十個位置。
隻是他們沒想到, 十八個名店都派了人來！
加上美食協會的人, 一共有二十個人，劉全福都不會有位置，隻能站在旁邊介紹。
除了這張大桌子之外，餐廳裏麵還有很多凳子和小桌子，其他來參加的人, 都隨意坐下。
程記美食店的地方小, 餐廳坐不下太多人, 走廊上也搭了桌子。
但……還是坐不下。
於是，程記美食店的人提議，要不他們先去民宿休息？
這些人全都拒絕了，有長板凳可以將就坐著，多人共用一張餐桌，問題不大。
楊林無奈，和周大發在前院點了個火堆，燃起了火。
前院也暖和起來，還別有一番風味。
餐廳。
十八位大廚和美食協會的正副會長，都坐了下來。
用簾子隔起來的廚房被掀開，劉全蓓和鄭婉端著菜出來。
“程記美食店第一道菜——鮮魚湯！”劉全福聲音清亮。
劉全蓓手上盤子裏端著的是魚湯，用的是好看精致的湯盆，一般程記美食店上魚湯的時候，用得是瓦罐，但這次一桌二十人，至少也得一人一碗的量。
鄭婉手上端著的是碗和湯勺，瓷白色幹淨好看。
放下後，兩人給坐著的二十人將魚湯盛上。
劉全福則在旁邊稍微介紹介紹，當然，他不可能把具體做法說出來的，這就涉及到秘方了。
而楊林和徐秀婉則一人端出一個更大的湯盆，給其他人用。
餐廳收銀台旁邊有放消毒碗櫃，這些人派了幾個去拿碗和筷子，悄無聲息，不敢打擾坐在餐桌上品嚐的大廚。
一般跟來的人隻是做個見證，但程記美食店來的人很雜，還是都給準備了食物。
而既然準備了他們吃的，他們也就不客氣舀湯喝了起來。
坐在餐桌上的二十人也都端上了湯，劉全蓓和鄭婉退回了廚房，眾人也沒有怎麽說話，端著碗拿著勺子喝了起來。
不得不說，程記美食店的魚湯是真的好喝。
但平時因為好吃的太多了，大多人又必點養生湯，還有小雞燉蘑菇的湯也非常好喝，以至於在必須要放棄一些菜的情況下，魚湯的銷量就直線下降了。
對於第一次喝的人來說，就完全不一樣了。
“好喝！”劉錦榮一邊喝著，一邊不住點頭。
旁邊，金寶方表示讚同，他還說：“這魚湯也可以選入美食協會的菜譜了。”
在程記美食店目前吃到了三樣東西，而這三樣東西的味道都非常特別又好吃，足夠選進美食協會了。
其他人沒有說話，倒是川菜係的秦先生笑著調侃莫元，“小莫呀，你覺得怎麽樣？”
莫元點點頭，評價：“不錯。”
“嘿嘿，這可算是你們魯菜係哦，有沒有被比下去？”
莫元淡淡的說：“魯菜擅湯，但這鱖魚湯好些菜係都在做，這家店的鮮魚湯味道調配得當，是他們的秘方，不屬於幾大菜係。”
這位秦先生說這個話，顯然是有“挑撥離間”的嫌疑，也有想要擠兌莫元的嫌棄。
幾大菜係一向不合，能有擠兌的機會，他們就絕對不會放過的。
這魚湯味道鮮美，難得的精品，這鮮湯類莫元最是出類拔萃，這麽說顯然是擠兌他們趙氏良膳。
見莫元不上套，秦先生又說：“我記得會長之前說過，這家店的老板以前是程家酒樓出身，是魯菜？小莫呀，你真的不考慮和這家店的老板比一比？”
莫元還沒說話。
這時候，劉全蓓和鄭婉又一人端了一盤子的菜，兩道菜是一樣的，一道放在左邊，一道放在右邊。
“程記美食店第二道菜——魚香肉絲。”劉全福繼續報菜的名字。
剛剛還在擠兌莫元的秦先生沉默了。
和莫元關係好的太義酒軒大廚大笑，調侃他：“秦先生，這不是你們的川菜嗎？你要不要趕緊嚐嚐，看看程記美食店廚子的手藝能不能和你們秦家酒樓相比？”
秦先生：“…………”
萬萬沒想到，剛剛擠兌了莫元，轉頭程記美食店就送上來一道川菜，魚香肉絲！
莫元已經拿起了筷子，吃了起來，神情微微一頓。
魚香肉絲是家常菜，在場的怎麽都是吃過的，自然對這道菜很了解。
程記美食店的魚香肉絲……
很是與眾不同！
莫元忍不住說：“很不錯，是我吃過最好吃的魚香肉絲了。”
秦先生：“……”
要不是知道莫元是個什麽性格，剛剛那句話還以為他是擠兌他們秦家酒樓！
當然，雖然莫元可能不是故意擠兌，但結果是一模一樣。
就是擠兌了！
周圍人看過來的視線，讓秦先生的臉有些臊得慌，忙轉動轉盤，讓魚香肉絲到自己麵前，然後低頭嚐了一口。
而後，他的神情頓住。
大腦這一瞬間響起的第一個聲音是——
好吃！
這魚香肉絲，確實比他們酒樓做的好吃！
“這這……這這這魚香肉絲和正宗做法不大一樣吧？”秦先生咽下美食，忍不住說，“正宗魚香肉絲怎麽可能會有魚！”
劉全福麵色不變，將早已經準備好的話說出來，“誰規定了魚香肉絲不能有魚？我師父說，不管是傳統做法，還是程記美食店的做法，都是為了讓顧客吃得高興。師父懶得取名，也是為了揚魚香肉絲的名氣，所以依舊叫做魚香肉絲。”
見秦先生還想說什麽，劉全福又說：“我師父還說，要是傳統魚香肉絲不滿意，這道菜倒是可以改成魚肉香絲。”
秦先生：“……”
“噗——”莫元沒忍住。
秦先生狠狠瞪他一眼，不說話了。
魚肉香絲，魚香肉絲，魚香肉絲可以沒有魚，但人家要是叫魚肉香絲，總得有魚吧？
況且各家有各家的做法，他隻是表達一下看法，也不可能真讓程記美食店改名，人的魚香肉絲就要這麽做，並且這麽做好吃，又有什麽錯呢？
反而要是程記美食店的魚香肉絲打出名氣，對川菜還有好處。
他伸出筷子，夾了起來，隻是在心裏嘀咕——這廚子怎麽不是他家的？要是認認真真研究川菜，沒準兒能給他們川菜狠狠爭一回麵子！
秦先生不說話了，但不代表別人不擠兌他。
川菜和湘菜在某些方麵很有類似，所以班女士是和秦先生最容易打嘴仗的人。
見秦先生吃癟，班女生捂著嘴笑：“哈哈，秦老頭，怎麽樣？你要和人比一比魚香肉絲嗎？別人家一個年輕人就給你打敗了！”
他們還沒有見過程芫華，但卻知道，那是個年輕人。
秦先生瞪大眼睛，放下筷子：“關你屁事，我是擅長做川菜，可我的拿手也不是魚香肉絲。待會兒小心人再端出來一盤湘菜，要比你做的好吃，看你臉往哪兒放！”
班女士不甘示弱，兩人打起了嘴仗。
這個時候，其他人都在低頭吃著，沒搭話。
走了這一路了，確實還挺累的，雖然沒有飯配著魚香肉絲吃，但這道菜爽口，就這麽吃也是好吃的，一點不膩。
程芫華讓人端上來的菜也不多，一人吃了幾筷子，盤子就幹淨了。
秦先生不經意間看見了，一臉震驚：“你們怎麽不給我留點？！”
這可是川菜！
他還想多吃點，多品嚐品嚐，感覺一下和他們秦家酒樓的不同！
竟然就打了會兒嘴仗，就沒了！
劉錦榮勾了勾唇，端著水杯喝水。
他當初剛來的時候也是這樣，為了點評，一不留神菜都被人給吃完了！
後來他就學到了，人多、菜少、好吃的時候，先吃了再說話。
“上菜！”
第66章 秘方
眾人一愣。
現在正式開始？
所以剛剛吃得茶葉蛋和蛋糕, 都隻是開胃菜？
這程記美食店……
開胃菜也這麽獨特！
飯廳隻有一張大桌子，其他的桌子都被暫時搬走了，這一張大桌子可以坐下二十個人，原本他們以為來得有資格的大廚, 不會超過十個, 加上美食協會的兩人, 一共十二個。
要知道, 有資格品嚐的大廚, 可都是舉辦過大會的人。
美食協會目前一共也才十九屆, 這才是第二十屆，而且，其中有一屆還是……食天下。
食天下已經關門, 有資格坐下的，一共十八個。
這一次品嚐結束，如果所有人的評價都算比較好, 那程芫華也有資格成為他們之中的一人。
一共才十八個，他們不覺得這些人會全都過來, 但為了保險起見, 還是留了二十個位置。
隻是他們沒想到, 十八個名店都派了人來！
加上美食協會的人, 一共有二十個人，劉全福都不會有位置，隻能站在旁邊介紹。
除了這張大桌子之外，餐廳裏麵還有很多凳子和小桌子，其他來參加的人, 都隨意坐下。
程記美食店的地方小, 餐廳坐不下太多人, 走廊上也搭了桌子。
但……還是坐不下。
於是，程記美食店的人提議，要不他們先去民宿休息？
這些人全都拒絕了，有長板凳可以將就坐著，多人共用一張餐桌，問題不大。
楊林無奈，和周大發在前院點了個火堆，燃起了火。
前院也暖和起來，還別有一番風味。
餐廳。
十八位大廚和美食協會的正副會長，都坐了下來。
用簾子隔起來的廚房被掀開，劉全蓓和鄭婉端著菜出來。
“程記美食店第一道菜——鮮魚湯！”劉全福聲音清亮。
劉全蓓手上盤子裏端著的是魚湯，用的是好看精致的湯盆，一般程記美食店上魚湯的時候，用得是瓦罐，但這次一桌二十人，至少也得一人一碗的量。
鄭婉手上端著的是碗和湯勺，瓷白色幹淨好看。
放下後，兩人給坐著的二十人將魚湯盛上。
劉全福則在旁邊稍微介紹介紹，當然，他不可能把具體做法說出來的，這就涉及到秘方了。
而楊林和徐秀婉則一人端出一個更大的湯盆，給其他人用。
餐廳收銀台旁邊有放消毒碗櫃，這些人派了幾個去拿碗和筷子，悄無聲息，不敢打擾坐在餐桌上品嚐的大廚。
一般跟來的人隻是做個見證，但程記美食店來的人很雜，還是都給準備了食物。
而既然準備了他們吃的，他們也就不客氣舀湯喝了起來。
坐在餐桌上的二十人也都端上了湯，劉全蓓和鄭婉退回了廚房，眾人也沒有怎麽說話，端著碗拿著勺子喝了起來。
不得不說，程記美食店的魚湯是真的好喝。
但平時因為好吃的太多了，大多人又必點養生湯，還有小雞燉蘑菇的湯也非常好喝，以至於在必須要放棄一些菜的情況下，魚湯的銷量就直線下降了。
對於第一次喝的人來說，就完全不一樣了。
“好喝！”劉錦榮一邊喝著，一邊不住點頭。
旁邊，金寶方表示讚同，他還說：“這魚湯也可以選入美食協會的菜譜了。”
在程記美食店目前吃到了三樣東西，而這三樣東西的味道都非常特別又好吃，足夠選進美食協會了。
其他人沒有說話，倒是川菜係的秦先生笑著調侃莫元，“小莫呀，你覺得怎麽樣？”
莫元點點頭，評價：“不錯。”
“嘿嘿，這可算是你們魯菜係哦，有沒有被比下去？”
莫元淡淡的說：“魯菜擅湯，但這鱖魚湯好些菜係都在做，這家店的鮮魚湯味道調配得當，是他們的秘方，不屬於幾大菜係。”
這位秦先生說這個話，顯然是有“挑撥離間”的嫌疑，也有想要擠兌莫元的嫌棄。
幾大菜係一向不合，能有擠兌的機會，他們就絕對不會放過的。
這魚湯味道鮮美，難得的精品，這鮮湯類莫元最是出類拔萃，這麽說顯然是擠兌他們趙氏良膳。
見莫元不上套，秦先生又說：“我記得會長之前說過，這家店的老板以前是程家酒樓出身，是魯菜？小莫呀，你真的不考慮和這家店的老板比一比？”
莫元還沒說話。
這時候，劉全蓓和鄭婉又一人端了一盤子的菜，兩道菜是一樣的，一道放在左邊，一道放在右邊。
“程記美食店第二道菜——魚香肉絲。”劉全福繼續報菜的名字。
剛剛還在擠兌莫元的秦先生沉默了。
和莫元關係好的太義酒軒大廚大笑，調侃他：“秦先生，這不是你們的川菜嗎？你要不要趕緊嚐嚐，看看程記美食店廚子的手藝能不能和你們秦家酒樓相比？”
秦先生：“…………”
萬萬沒想到，剛剛擠兌了莫元，轉頭程記美食店就送上來一道川菜，魚香肉絲！
莫元已經拿起了筷子，吃了起來，神情微微一頓。
魚香肉絲是家常菜，在場的怎麽都是吃過的，自然對這道菜很了解。
程記美食店的魚香肉絲……
很是與眾不同！
莫元忍不住說：“很不錯，是我吃過最好吃的魚香肉絲了。”
秦先生：“……”
要不是知道莫元是個什麽性格，剛剛那句話還以為他是擠兌他們秦家酒樓！
當然，雖然莫元可能不是故意擠兌，但結果是一模一樣。
就是擠兌了！
周圍人看過來的視線，讓秦先生的臉有些臊得慌，忙轉動轉盤，讓魚香肉絲到自己麵前，然後低頭嚐了一口。
而後，他的神情頓住。
大腦這一瞬間響起的第一個聲音是——
好吃！
這魚香肉絲，確實比他們酒樓做的好吃！
“這這……這這這魚香肉絲和正宗做法不大一樣吧？”秦先生咽下美食，忍不住說，“正宗魚香肉絲怎麽可能會有魚！”
劉全福麵色不變，將早已經準備好的話說出來，“誰規定了魚香肉絲不能有魚？我師父說，不管是傳統做法，還是程記美食店的做法，都是為了讓顧客吃得高興。師父懶得取名，也是為了揚魚香肉絲的名氣，所以依舊叫做魚香肉絲。”
見秦先生還想說什麽，劉全福又說：“我師父還說，要是傳統魚香肉絲不滿意，這道菜倒是可以改成魚肉香絲。”
秦先生：“……”
“噗——”莫元沒忍住。
秦先生狠狠瞪他一眼，不說話了。
魚肉香絲，魚香肉絲，魚香肉絲可以沒有魚，但人家要是叫魚肉香絲，總得有魚吧？
況且各家有各家的做法，他隻是表達一下看法，也不可能真讓程記美食店改名，人的魚香肉絲就要這麽做，並且這麽做好吃，又有什麽錯呢？
反而要是程記美食店的魚香肉絲打出名氣，對川菜還有好處。
他伸出筷子，夾了起來，隻是在心裏嘀咕——這廚子怎麽不是他家的？要是認認真真研究川菜，沒準兒能給他們川菜狠狠爭一回麵子！
秦先生不說話了，但不代表別人不擠兌他。
川菜和湘菜在某些方麵很有類似，所以班女士是和秦先生最容易打嘴仗的人。
見秦先生吃癟，班女生捂著嘴笑：“哈哈，秦老頭，怎麽樣？你要和人比一比魚香肉絲嗎？別人家一個年輕人就給你打敗了！”
他們還沒有見過程芫華，但卻知道，那是個年輕人。
秦先生瞪大眼睛，放下筷子：“關你屁事，我是擅長做川菜，可我的拿手也不是魚香肉絲。待會兒小心人再端出來一盤湘菜，要比你做的好吃，看你臉往哪兒放！”
班女士不甘示弱，兩人打起了嘴仗。
這個時候，其他人都在低頭吃著，沒搭話。
走了這一路了，確實還挺累的，雖然沒有飯配著魚香肉絲吃，但這道菜爽口，就這麽吃也是好吃的，一點不膩。
程芫華讓人端上來的菜也不多，一人吃了幾筷子，盤子就幹淨了。
秦先生不經意間看見了，一臉震驚：“你們怎麽不給我留點？！”
這可是川菜！
他還想多吃點，多品嚐品嚐，感覺一下和他們秦家酒樓的不同！
竟然就打了會兒嘴仗，就沒了！
劉錦榮勾了勾唇，端著水杯喝水。
他當初剛來的時候也是這樣，為了點評，一不留神菜都被人給吃完了！
後來他就學到了，人多、菜少、好吃的時候，先吃了再說話。