第27節
離婚1950[重生] 作者:紅葉似火 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周家成不想讓她知道覃秀芳的事,免得她懷疑自己還惦記著覃秀芳,趕緊說:“沒事,小蘭你不是要回去了嗎?”
“啊……”周小蘭現在還怕得手腳發軟,不大敢走,她瞅了一眼外麵,霧還很濃,心裏發怵,站在那兒說,“我,我有點不舒服,等一會兒再走。”
說著就坐到了病房裏唯一的一張椅子上不動了。
周家成不知道該說什麽好,這個妹子真是一點眼見力都沒有。
姚玉潔看了看他們兄妹的反應,越發懷疑他們有事瞞著自己。
見周小蘭不識趣,周家成隻得下逐客令:“不舒服就回去休息。”
周小蘭不情願,但對上周家成不悅的目光,她磨磨蹭蹭地站了起來,提著籃子,慢吞吞地走了出去,心裏不停地抱怨,她娘說得沒錯,果然是娶了媳婦就忘了家人。
躊躇地走到門口,周小蘭不大敢出門,又等了一會兒,等霧稍微消散了一些,路上的行人多了起來,她才趕緊跟在人群後麵,一路提心吊膽地回了家。
好在這次,總算沒看到覃秀芳。
等她回去,劉彩雲已經把家裏都收拾幹淨了,聽到開門聲,出來問道:“怎麽去了那麽久?你再不回來,我都要擔心你了。”
周小蘭一把抓住劉彩雲的胳膊,心慌慌地說:“娘,你猜我剛才看到誰了?”
“誰啊?”劉彩雲沒當回事,他們才進城幾天,周小蘭能認識什麽人。
周小蘭死死抓住她的手:“覃秀芳。”
“覃秀芳?胡說什麽呢,她都已經燒死……”話說到一半,劉彩雲意識到了不對勁,抬起手摸了一下周小蘭的額頭,“沒發燒啊,說什麽胡話呢!”
周小蘭見自己親媽都不相信自己,慌了:“娘,我真沒騙你。就今天早上我快到醫院的時候,突然在拐角處看到了覃秀芳,眨了一下眼她又不見了。娘,你說會不會是她的鬼魂來找咱們啦?爹不是說,沒人安葬她嗎?她成了孤魂野鬼,說不定來找咱們了。”
鄉下人迷信,劉彩雲更是對此深信不疑,聽女兒說得信誓旦旦,她不禁信了幾分:“你真看見她了?”
“真的。娘,我還拿這種事騙你不成?”周小蘭想起來都還一陣後怕。
劉彩雲聽說了這個,也嚇傻了,焦急地在屋子裏踱來踱去:“這死丫頭怎麽找到城裏來了,她該不會是來找咱們的吧!”
劉彩雲完全沒想過覃秀芳還活著這事,畢竟房子都燒了,這種事周大全不可能搞錯。而且一個大字不識,又沒出過遠門的鄉下丫頭獨自進城什麽的,在她看來也不可能。
“那肯定啊,在這城裏除了咱們,她還認識誰啊?她不找咱們找誰?”周小蘭嘀咕。
劉彩雲一想確實是這個道理。
雖然很厭煩這個事,但劉彩雲怕覃秀芳半夜來找她,當即帶著周小蘭出門:“走,咱們去買點紙錢來燒給她。”
兩人出門買了一堆值錢回來,城裏地方小,她們不敢在外麵燒,幹脆就在屋子裏找了個角落點火燒紙錢。
劉彩雲邊燒邊念:“秀芳啊,你拿了錢就趕緊回鄉下,別來找我們了。又不是我們把你燒死的,我們都還沒怪你沒看好家,把家裏的糧食、牲畜和家具都燒了呢……”
“娘,你別這樣說啊,萬一她發火了呢?我聽說死得很慘的那種人,回來都會變成厲鬼,報複人的。”周小蘭扯了扯她的衣角勸道。
恰在這時,半開的門外刮進來一陣風,將燒到一半的紙錢吹了起來,像是有人在不滿發怒一樣。
劉彩雲覺得後背發涼,趕緊將飛走的紙錢撿了回來,繼續燒,邊燒邊念,這會兒的話說得好聽多了:“秀芳啊,你也別怪我,不是我不想讓你當我媳婦,是姚玉潔那個小妖精勾走了咱們家成的心啊。家成現在什麽都偏著她,都不理我這個太老婆了,要是娘能選,一定還是選你當媳婦啊,還是你最孝順……”
“那你去選啊,去地下陪她啊!”砰的一聲,門被撞開,姚玉潔鐵青著臉站在門口。
任憑換了哪個媳婦兒也受婆婆在自己家給丈夫的前妻燒紙還說自己不如前妻的。
劉彩雲看到她先是一慌,見她身後沒其他人,膽子又大了起來,但這次她學聰明了,沒跟姚玉潔對著幹。
“我這就說說,小蘭今早看到她的鬼魂了,我怕她來找咱們,所以想燒點紙錢把她弄回老家。”
姚玉潔冷笑:“說說,我看是你的真心話吧!”
別以為她不知道,這個老東西就不是省油的燈,心裏一直不滿自己呢。
周小蘭想說什麽,被劉彩雲拉住了:“隨你怎麽想。”
劉彩雲知道丈夫和兒子都站在姚玉潔那邊,她也不跟姚玉潔起正麵衝突,但她可以做事來膈應姚玉潔,比如提起周家成的前妻之類的。
姚玉潔確實很難受,想到這個房子裏竟給周家成鄉下那個老婆燒過紙錢,她就渾身不舒服,迅速進屋收拾了細軟和幾件衣服,鎖上門就走。
等到門啪地一聲關上,周小蘭側頭看劉彩雲:“娘,她該不會又去二哥麵前告咱們的狀吧?”
劉彩雲不以為意地說:“告什麽?咱們給死人燒點紙錢咋啦。秀芳啊,你看到了,搶走家成的是姚玉潔,你要找也找她去,別找我們啊,我們都是無辜的……”
***
覃秀芳賣完了豆花急著回家,也沒留意到自己竟跟周小蘭錯身而過,還被當成了鬼。
今天時間比較早,她回去的時候,老板娘還沒開門,照例先收拾,然後吃早飯。
吃過早飯泡上明天做豆腐用的豆子,然後開始做豆豉。先將豌豆撈起來煮熟,然後撈出來瀝幹水分攤平放在布袋裏,最後紮上口,放在灶台旁邊,蓋上稻草,因為冬天灶台邊是最暖和的地方。兩三天後等發酵成功,再拿出來晾曬,然後加上適量的鹽攪拌均勻,最後撒上少許的白酒殺菌,放進洗幹淨消過毒的壇子裏,密封保存,要吃的時候拿出來就行了。
今天顯然隻能做到第一步。
忙了大半天,將豌豆放在灶台邊後,覃秀芳開始琢磨怎麽修整地麵。這間屋老板娘一家並不怎麽重視,所以沒有鋪上石板,還是泥土地麵,一旦潑上水,地上就很潮,踩兩次地麵就變得像是下過雨的泥濘路。
而覃秀芳用廚房又是用得最多的,很多時候難免會不小心撒些水在地上。她思索了半天,有了主意,有燒過的煤炭塊去鋪地麵,這樣吸水性更強,屋子裏相對不會那麽潮濕。
不過她才來幾天,灶下的炭灰並不多,覃秀芳琢磨著也許可以去外麵撿些石子回來鋪地,屋子不大,這也不是什麽難事。
想到這裏,她背上背簍出了門。
等到傍晚才回來,老板娘正倚在門口嗑瓜子,看到覃秀芳背了著沉甸甸的背簍回來,挑了挑眉:“弄的啥呢,這麽沉?”
覃秀芳抬起手背擦了擦汗,衝她笑了笑:“撿了點小石子回來鋪地。”
老板娘用看傻瓜的眼神看著她,隻是租的房子而已,何必這麽認真,她扯著嗓子說:“我不會少你房租的啊!”
覃秀芳也不介意:“我知道。”
她是為了自己的身體和健康著想,不是為了一次討價還價去找老板娘砍房租,至少還要住五個月,天天呆在潮濕陰冷的環境中,對她的身體不好。
“還真有這樣的傻子啊?”看著她進了屋,老板娘撇了撇嘴,似是有點難以置信。
雖然覺得覃秀芳傻,但回頭老板娘還是讓她男人把自己家裏燒過的煤炭裝進籮筐裏提去給了覃秀芳。
經過三天的忙碌,覃秀芳總算將屋子裏的地麵都鋪上了一層小石子和炭灰,然後再撒上一層細沙,用鋤頭壓平,踩在上麵舒服多了,感覺家裏都沒那麽潮了。
而這時候,她的豆豉也發酵得差不多了,布袋子裏麵的溫度非常高,覃秀芳將豆豉倒了出來,在太陽下曬了一會兒,等熱氣散了之後,撒上鹽和白酒,又放了幾片薑在裏麵,最後放進壇子裏密封好。
做完這事她忙著補貨,因為第一次找老板娘做中間人買的那十斤豆子、花生、糖都已經快用完了。
可能是後來楊林他們幫著宣傳又或是其他人看到他們吃也跟著來湊熱鬧的緣故,從第三天起,來買豆花的人更多了,覃秀芳的兩桶豆花到了部隊門口很快就賣完了,根本不用去其他地方,這導致她每天早上回來得越來越早。
覃秀芳如今在增加豆花的產量和搞其他的之間猶豫。其實擴大豆花的產量是個最有效的辦法,但她隻有一個人,又要做又要賣根本忙不過來,哪怕再增加一口鍋,等她出去賣豆花的時候,家裏沒人管,稍微一耽擱,剩下那鍋就很可能糊或是弄成不規則的老豆腐。
那隻能想想做其他的了,做什麽好呢?既能不耽誤賣豆花,又能多掙一筆錢?
一時半會兒覃秀芳也沒想好賺錢的法子。不過也不急,她這次攢了些錢,可以買更多的材料,做出口味更豐富的調料了。
覃秀芳這次特意買了一些菜籽油,準備做上次一個小戰士喊的辣椒油和花椒油。這兩樣都不難做,主要是材料比較貴,花椒油就是用花椒和菜籽油做的,用青紅鮮花椒最好了,不過這個季節沒有,隻能用幹花椒。
炸好了花椒油,覃秀芳再來弄辣椒油,這個川渝陝湘等地都比較好這一口,做法也大同小異。先將幹辣椒在鍋裏稍微炒一下,別炒糊了,然後分別搗成辣椒粉和辣椒麵,各一半左右,放上白芝麻和鹽,將菜籽油燒熱放入蔥薑蒜八角茴香等調料,炸出香味後,再將油分次少量加入辣椒中,不停地攪拌,最後將剩下的油全倒進去,一盆香噴噴的辣椒紅油就做好了。
要是在夏天,做點涼麵、涼粉之類的出去賣,可少不了這辣椒紅油,可惜現在是冬天,想賣涼麵涼粉也得到明年去了。
這兩盆油比較貴,覃秀芳第二天用兩個小一號的木桶倒了些出門,前陣子嚷著要吃花椒油的小夥子欣喜若狂:“大妹子,你還真弄了花椒油啊,太謝謝了,我就沒吃到過花椒油了。”
半小竹筒花椒油就被他一個人倒了三分之一,覃秀芳昨天嚐了一下,她的花椒油舍得用花椒,所以非常麻,也不知這人加那麽多,怎麽吃得下去。
可能是覺得自己加的料比豆花都貴了,小夥子很不好意思,掏了十塊錢塞給覃秀芳:“大妹子謝謝你,讓我嚐到了家鄉的味道。對了,我叫吳峰,你要有需要幫忙的來找我。”
覃秀芳含笑接了錢:“好,這裏還有辣椒油。”
吳峰立馬舀了兩勺辣椒油,當場就喝了一口紅辣辣的豆花,辣得他嘴皮子都紅了,他還直呼過癮。
跟他一樣吃得過癮的還有其他人,因為覃秀芳又多加了一味調料芝麻醬,她昨天自己磨的。
芝麻產量低,價格自然也不便宜,大家吃得都很開心,又怕覃秀芳賠錢。
覃秀芳擺手笑道:“這次是福利,就今天有,謝謝大家一直照顧我生意。”
“大妹子你客氣了,你豆花做得幹淨好吃,分量又多,還有這麽多調料,不買你的買誰的?”一個東北大漢樂嗬嗬地說。
其他人也紛紛點頭。
覃秀芳笑著跟他們道了別,回到家裏,看時間還早,她去菜市場買了一斤肉。
重生一個多月了,她還沒嚐過豬肉味,這個身體太虛了,得增加一點營養。經濟好轉之後,覃秀芳也打算稍微對自己好一點,比如一個月吃兩次肉什麽的。
中午她就地取材,做了一個非常簡單但味道很不錯的菜。豆豉蒜苗回鍋肉,蒜苗混合著豆豉的味道還有五花肉煎出的豬油形成了一股濃鬱的霸道的香味,勾得人口水直流。
覃秀芳先盛了一碗,端到旅館送給老板娘。
老板娘聞著這香味,咽了咽口水:“送我的?”
覃秀芳笑著點頭:“嗯,多謝老板娘這段日子以來的照顧。”
雖然老板娘看起來不是特別好相處,但著實幫了她不少,覃秀芳覺得自己也應該投桃報李,有好吃的送鄰居一份。
“那我就不客氣了。”老板娘也是個爽快人,接過碗,“你要不要在我們這裏吃?”
她家也在吃飯,但他們兩口子做飯的水平都不咋滴,覃秀芳看到他們桌子上的肉白白的,就像是從開水裏燙過後撈起來的一樣,讓人一點食欲都沒有。
覃秀芳搖頭婉拒了:“不用了,我的午飯也已經做好了。”
老板娘也不留她:“好,那回頭我把碗洗幹淨了還你。”
“沒事,反正也是你們家的碗。”覃秀芳擺擺手出了門。
老板娘沒料到她會跟自己開玩笑,側頭對丈夫說:“看來這個小覃嘴巴子比你利索。”
她丈夫憨厚地笑了笑,夾了一塊肉給她:“你多吃點。”
一家人吃得正香,忽然一道聲音從背後傳來:“老板娘,你們吃啥呢,開小灶啊?”
老板娘回頭一看,是個房客,懶洋洋地說:“吃午飯呢!”
說完又回頭夾了一塊回鍋肉,這個肉炒得不錯,肥而不膩,沒想到覃秀芳說她手藝不錯不是吹的。
房客見她沒看破自己的意圖,隻好摸了摸鼻子挑明了:“那個老板娘,你們這裏包不包飯啊,飯錢另算,這大冬天的也懶得跑出去吃。”
“不……”老板娘一開始想否認。她這旅館現在一天就幾個客人,要提供三餐就還得雇個人,每天都采購食材,麻煩不說,也賺不了錢,稍微弄不好還要賠,所以他們才會取消飯食供應。
不過她想到了覃秀芳,覃秀芳明顯很缺錢,看她多努力就知道了。早上賣過豆花之後,她還有大把的時間,也許想做呢!
老板娘絕對不承認自己是因為嫌棄自個兒的飯太難吃了,想搭個順風車。
想到這裏,老板娘站了起來:“你等等啊,我去問問廚師,看她願意做不?”
房客聽了半開玩笑地說:“不會吧,老板娘,你家的廚師還不聽你的啊?”
老板娘嗔了他一眼:“亂說啥呢,人家可不是給我幹活的,跟你一樣是房客,不過是長租,你等一下。”
她疾步走到旅館旁的小房子,敲了敲半開的門:“覃秀芳,有個房客問你做不做三餐,我過來幫他問問。”
“啊……”周小蘭現在還怕得手腳發軟,不大敢走,她瞅了一眼外麵,霧還很濃,心裏發怵,站在那兒說,“我,我有點不舒服,等一會兒再走。”
說著就坐到了病房裏唯一的一張椅子上不動了。
周家成不知道該說什麽好,這個妹子真是一點眼見力都沒有。
姚玉潔看了看他們兄妹的反應,越發懷疑他們有事瞞著自己。
見周小蘭不識趣,周家成隻得下逐客令:“不舒服就回去休息。”
周小蘭不情願,但對上周家成不悅的目光,她磨磨蹭蹭地站了起來,提著籃子,慢吞吞地走了出去,心裏不停地抱怨,她娘說得沒錯,果然是娶了媳婦就忘了家人。
躊躇地走到門口,周小蘭不大敢出門,又等了一會兒,等霧稍微消散了一些,路上的行人多了起來,她才趕緊跟在人群後麵,一路提心吊膽地回了家。
好在這次,總算沒看到覃秀芳。
等她回去,劉彩雲已經把家裏都收拾幹淨了,聽到開門聲,出來問道:“怎麽去了那麽久?你再不回來,我都要擔心你了。”
周小蘭一把抓住劉彩雲的胳膊,心慌慌地說:“娘,你猜我剛才看到誰了?”
“誰啊?”劉彩雲沒當回事,他們才進城幾天,周小蘭能認識什麽人。
周小蘭死死抓住她的手:“覃秀芳。”
“覃秀芳?胡說什麽呢,她都已經燒死……”話說到一半,劉彩雲意識到了不對勁,抬起手摸了一下周小蘭的額頭,“沒發燒啊,說什麽胡話呢!”
周小蘭見自己親媽都不相信自己,慌了:“娘,我真沒騙你。就今天早上我快到醫院的時候,突然在拐角處看到了覃秀芳,眨了一下眼她又不見了。娘,你說會不會是她的鬼魂來找咱們啦?爹不是說,沒人安葬她嗎?她成了孤魂野鬼,說不定來找咱們了。”
鄉下人迷信,劉彩雲更是對此深信不疑,聽女兒說得信誓旦旦,她不禁信了幾分:“你真看見她了?”
“真的。娘,我還拿這種事騙你不成?”周小蘭想起來都還一陣後怕。
劉彩雲聽說了這個,也嚇傻了,焦急地在屋子裏踱來踱去:“這死丫頭怎麽找到城裏來了,她該不會是來找咱們的吧!”
劉彩雲完全沒想過覃秀芳還活著這事,畢竟房子都燒了,這種事周大全不可能搞錯。而且一個大字不識,又沒出過遠門的鄉下丫頭獨自進城什麽的,在她看來也不可能。
“那肯定啊,在這城裏除了咱們,她還認識誰啊?她不找咱們找誰?”周小蘭嘀咕。
劉彩雲一想確實是這個道理。
雖然很厭煩這個事,但劉彩雲怕覃秀芳半夜來找她,當即帶著周小蘭出門:“走,咱們去買點紙錢來燒給她。”
兩人出門買了一堆值錢回來,城裏地方小,她們不敢在外麵燒,幹脆就在屋子裏找了個角落點火燒紙錢。
劉彩雲邊燒邊念:“秀芳啊,你拿了錢就趕緊回鄉下,別來找我們了。又不是我們把你燒死的,我們都還沒怪你沒看好家,把家裏的糧食、牲畜和家具都燒了呢……”
“娘,你別這樣說啊,萬一她發火了呢?我聽說死得很慘的那種人,回來都會變成厲鬼,報複人的。”周小蘭扯了扯她的衣角勸道。
恰在這時,半開的門外刮進來一陣風,將燒到一半的紙錢吹了起來,像是有人在不滿發怒一樣。
劉彩雲覺得後背發涼,趕緊將飛走的紙錢撿了回來,繼續燒,邊燒邊念,這會兒的話說得好聽多了:“秀芳啊,你也別怪我,不是我不想讓你當我媳婦,是姚玉潔那個小妖精勾走了咱們家成的心啊。家成現在什麽都偏著她,都不理我這個太老婆了,要是娘能選,一定還是選你當媳婦啊,還是你最孝順……”
“那你去選啊,去地下陪她啊!”砰的一聲,門被撞開,姚玉潔鐵青著臉站在門口。
任憑換了哪個媳婦兒也受婆婆在自己家給丈夫的前妻燒紙還說自己不如前妻的。
劉彩雲看到她先是一慌,見她身後沒其他人,膽子又大了起來,但這次她學聰明了,沒跟姚玉潔對著幹。
“我這就說說,小蘭今早看到她的鬼魂了,我怕她來找咱們,所以想燒點紙錢把她弄回老家。”
姚玉潔冷笑:“說說,我看是你的真心話吧!”
別以為她不知道,這個老東西就不是省油的燈,心裏一直不滿自己呢。
周小蘭想說什麽,被劉彩雲拉住了:“隨你怎麽想。”
劉彩雲知道丈夫和兒子都站在姚玉潔那邊,她也不跟姚玉潔起正麵衝突,但她可以做事來膈應姚玉潔,比如提起周家成的前妻之類的。
姚玉潔確實很難受,想到這個房子裏竟給周家成鄉下那個老婆燒過紙錢,她就渾身不舒服,迅速進屋收拾了細軟和幾件衣服,鎖上門就走。
等到門啪地一聲關上,周小蘭側頭看劉彩雲:“娘,她該不會又去二哥麵前告咱們的狀吧?”
劉彩雲不以為意地說:“告什麽?咱們給死人燒點紙錢咋啦。秀芳啊,你看到了,搶走家成的是姚玉潔,你要找也找她去,別找我們啊,我們都是無辜的……”
***
覃秀芳賣完了豆花急著回家,也沒留意到自己竟跟周小蘭錯身而過,還被當成了鬼。
今天時間比較早,她回去的時候,老板娘還沒開門,照例先收拾,然後吃早飯。
吃過早飯泡上明天做豆腐用的豆子,然後開始做豆豉。先將豌豆撈起來煮熟,然後撈出來瀝幹水分攤平放在布袋裏,最後紮上口,放在灶台旁邊,蓋上稻草,因為冬天灶台邊是最暖和的地方。兩三天後等發酵成功,再拿出來晾曬,然後加上適量的鹽攪拌均勻,最後撒上少許的白酒殺菌,放進洗幹淨消過毒的壇子裏,密封保存,要吃的時候拿出來就行了。
今天顯然隻能做到第一步。
忙了大半天,將豌豆放在灶台邊後,覃秀芳開始琢磨怎麽修整地麵。這間屋老板娘一家並不怎麽重視,所以沒有鋪上石板,還是泥土地麵,一旦潑上水,地上就很潮,踩兩次地麵就變得像是下過雨的泥濘路。
而覃秀芳用廚房又是用得最多的,很多時候難免會不小心撒些水在地上。她思索了半天,有了主意,有燒過的煤炭塊去鋪地麵,這樣吸水性更強,屋子裏相對不會那麽潮濕。
不過她才來幾天,灶下的炭灰並不多,覃秀芳琢磨著也許可以去外麵撿些石子回來鋪地,屋子不大,這也不是什麽難事。
想到這裏,她背上背簍出了門。
等到傍晚才回來,老板娘正倚在門口嗑瓜子,看到覃秀芳背了著沉甸甸的背簍回來,挑了挑眉:“弄的啥呢,這麽沉?”
覃秀芳抬起手背擦了擦汗,衝她笑了笑:“撿了點小石子回來鋪地。”
老板娘用看傻瓜的眼神看著她,隻是租的房子而已,何必這麽認真,她扯著嗓子說:“我不會少你房租的啊!”
覃秀芳也不介意:“我知道。”
她是為了自己的身體和健康著想,不是為了一次討價還價去找老板娘砍房租,至少還要住五個月,天天呆在潮濕陰冷的環境中,對她的身體不好。
“還真有這樣的傻子啊?”看著她進了屋,老板娘撇了撇嘴,似是有點難以置信。
雖然覺得覃秀芳傻,但回頭老板娘還是讓她男人把自己家裏燒過的煤炭裝進籮筐裏提去給了覃秀芳。
經過三天的忙碌,覃秀芳總算將屋子裏的地麵都鋪上了一層小石子和炭灰,然後再撒上一層細沙,用鋤頭壓平,踩在上麵舒服多了,感覺家裏都沒那麽潮了。
而這時候,她的豆豉也發酵得差不多了,布袋子裏麵的溫度非常高,覃秀芳將豆豉倒了出來,在太陽下曬了一會兒,等熱氣散了之後,撒上鹽和白酒,又放了幾片薑在裏麵,最後放進壇子裏密封好。
做完這事她忙著補貨,因為第一次找老板娘做中間人買的那十斤豆子、花生、糖都已經快用完了。
可能是後來楊林他們幫著宣傳又或是其他人看到他們吃也跟著來湊熱鬧的緣故,從第三天起,來買豆花的人更多了,覃秀芳的兩桶豆花到了部隊門口很快就賣完了,根本不用去其他地方,這導致她每天早上回來得越來越早。
覃秀芳如今在增加豆花的產量和搞其他的之間猶豫。其實擴大豆花的產量是個最有效的辦法,但她隻有一個人,又要做又要賣根本忙不過來,哪怕再增加一口鍋,等她出去賣豆花的時候,家裏沒人管,稍微一耽擱,剩下那鍋就很可能糊或是弄成不規則的老豆腐。
那隻能想想做其他的了,做什麽好呢?既能不耽誤賣豆花,又能多掙一筆錢?
一時半會兒覃秀芳也沒想好賺錢的法子。不過也不急,她這次攢了些錢,可以買更多的材料,做出口味更豐富的調料了。
覃秀芳這次特意買了一些菜籽油,準備做上次一個小戰士喊的辣椒油和花椒油。這兩樣都不難做,主要是材料比較貴,花椒油就是用花椒和菜籽油做的,用青紅鮮花椒最好了,不過這個季節沒有,隻能用幹花椒。
炸好了花椒油,覃秀芳再來弄辣椒油,這個川渝陝湘等地都比較好這一口,做法也大同小異。先將幹辣椒在鍋裏稍微炒一下,別炒糊了,然後分別搗成辣椒粉和辣椒麵,各一半左右,放上白芝麻和鹽,將菜籽油燒熱放入蔥薑蒜八角茴香等調料,炸出香味後,再將油分次少量加入辣椒中,不停地攪拌,最後將剩下的油全倒進去,一盆香噴噴的辣椒紅油就做好了。
要是在夏天,做點涼麵、涼粉之類的出去賣,可少不了這辣椒紅油,可惜現在是冬天,想賣涼麵涼粉也得到明年去了。
這兩盆油比較貴,覃秀芳第二天用兩個小一號的木桶倒了些出門,前陣子嚷著要吃花椒油的小夥子欣喜若狂:“大妹子,你還真弄了花椒油啊,太謝謝了,我就沒吃到過花椒油了。”
半小竹筒花椒油就被他一個人倒了三分之一,覃秀芳昨天嚐了一下,她的花椒油舍得用花椒,所以非常麻,也不知這人加那麽多,怎麽吃得下去。
可能是覺得自己加的料比豆花都貴了,小夥子很不好意思,掏了十塊錢塞給覃秀芳:“大妹子謝謝你,讓我嚐到了家鄉的味道。對了,我叫吳峰,你要有需要幫忙的來找我。”
覃秀芳含笑接了錢:“好,這裏還有辣椒油。”
吳峰立馬舀了兩勺辣椒油,當場就喝了一口紅辣辣的豆花,辣得他嘴皮子都紅了,他還直呼過癮。
跟他一樣吃得過癮的還有其他人,因為覃秀芳又多加了一味調料芝麻醬,她昨天自己磨的。
芝麻產量低,價格自然也不便宜,大家吃得都很開心,又怕覃秀芳賠錢。
覃秀芳擺手笑道:“這次是福利,就今天有,謝謝大家一直照顧我生意。”
“大妹子你客氣了,你豆花做得幹淨好吃,分量又多,還有這麽多調料,不買你的買誰的?”一個東北大漢樂嗬嗬地說。
其他人也紛紛點頭。
覃秀芳笑著跟他們道了別,回到家裏,看時間還早,她去菜市場買了一斤肉。
重生一個多月了,她還沒嚐過豬肉味,這個身體太虛了,得增加一點營養。經濟好轉之後,覃秀芳也打算稍微對自己好一點,比如一個月吃兩次肉什麽的。
中午她就地取材,做了一個非常簡單但味道很不錯的菜。豆豉蒜苗回鍋肉,蒜苗混合著豆豉的味道還有五花肉煎出的豬油形成了一股濃鬱的霸道的香味,勾得人口水直流。
覃秀芳先盛了一碗,端到旅館送給老板娘。
老板娘聞著這香味,咽了咽口水:“送我的?”
覃秀芳笑著點頭:“嗯,多謝老板娘這段日子以來的照顧。”
雖然老板娘看起來不是特別好相處,但著實幫了她不少,覃秀芳覺得自己也應該投桃報李,有好吃的送鄰居一份。
“那我就不客氣了。”老板娘也是個爽快人,接過碗,“你要不要在我們這裏吃?”
她家也在吃飯,但他們兩口子做飯的水平都不咋滴,覃秀芳看到他們桌子上的肉白白的,就像是從開水裏燙過後撈起來的一樣,讓人一點食欲都沒有。
覃秀芳搖頭婉拒了:“不用了,我的午飯也已經做好了。”
老板娘也不留她:“好,那回頭我把碗洗幹淨了還你。”
“沒事,反正也是你們家的碗。”覃秀芳擺擺手出了門。
老板娘沒料到她會跟自己開玩笑,側頭對丈夫說:“看來這個小覃嘴巴子比你利索。”
她丈夫憨厚地笑了笑,夾了一塊肉給她:“你多吃點。”
一家人吃得正香,忽然一道聲音從背後傳來:“老板娘,你們吃啥呢,開小灶啊?”
老板娘回頭一看,是個房客,懶洋洋地說:“吃午飯呢!”
說完又回頭夾了一塊回鍋肉,這個肉炒得不錯,肥而不膩,沒想到覃秀芳說她手藝不錯不是吹的。
房客見她沒看破自己的意圖,隻好摸了摸鼻子挑明了:“那個老板娘,你們這裏包不包飯啊,飯錢另算,這大冬天的也懶得跑出去吃。”
“不……”老板娘一開始想否認。她這旅館現在一天就幾個客人,要提供三餐就還得雇個人,每天都采購食材,麻煩不說,也賺不了錢,稍微弄不好還要賠,所以他們才會取消飯食供應。
不過她想到了覃秀芳,覃秀芳明顯很缺錢,看她多努力就知道了。早上賣過豆花之後,她還有大把的時間,也許想做呢!
老板娘絕對不承認自己是因為嫌棄自個兒的飯太難吃了,想搭個順風車。
想到這裏,老板娘站了起來:“你等等啊,我去問問廚師,看她願意做不?”
房客聽了半開玩笑地說:“不會吧,老板娘,你家的廚師還不聽你的啊?”
老板娘嗔了他一眼:“亂說啥呢,人家可不是給我幹活的,跟你一樣是房客,不過是長租,你等一下。”
她疾步走到旅館旁的小房子,敲了敲半開的門:“覃秀芳,有個房客問你做不做三餐,我過來幫他問問。”