請示領導之後，找來檢驗科最擅長開密碼鎖的小肖，晚上八點，從洗浴中心取出的箱子被打開，裏麵是一本厚厚的用朝語記錄的通信錄和賬本。
辦了多年案子，直覺很準，老公安們都覺得有戲，連路全都抑製不住興奮的表情。
西塔所裏就有懂朝語的警員，翻譯出來後，幾個年輕公安興奮地吼了一嗓子，這個冊子應該是朝方一個參與走私的人記錄整理的，裏麵詳細記錄了跟他合作的走私犯的走私數額，以及從走私犯那裏了解到的上線大頭目。
朝方那個人應該是想托住在或者工作在西塔商圈的朋友把東西交接出去。
至於為什麽要把冊子弄出來，陳星耀哼了聲，“最近風聲緊，沒法通過走私掙錢，這幾個人準備拿著賬本訛點錢。”
“狗咬狗。”西塔所的老宋所長恨恨道。
冊子裏所寫的上線，裏麵有好些邊境城市的公職人員，海關內部的人也有。這個東西要不是第一時間被查獲，還真能敲詐出天價來。
傳遞賬冊的人也不能讓其漏網。晚上十點，目標人物出現在方老板金爵洗浴中心的門口，由肖鋒帶隊，一支隊的幹警一擁而上，將人撲倒在地。
中年人麵色頹敗，警察的眼神果然像那隻雞一樣冰冷。
這才是真正的守株待兔。
這人沒能堅持太久，天沒亮就全招了，警方迅速出擊，把他的三個同夥也一齊抓捕歸案。
接下來警方要采取雷霆抓捕行動，甄珍隻從老宋所長那聽到了隻言片語。
老警察摸了摸寶庫的小臉蛋，笑容慈祥，“寶庫啊，你可真是個吉祥物，上回那大寶劍，這回又是戰鬥雞，全都替我們立了大功，你那隻雞要被派去做任務，暫時先不還你了。”
寶庫大眼睛瞪得滴溜溜圓，激動壞了，“戰鬥雞要去戰鬥了嗎？”
老宋豎起食指，噓了一聲，“要保密。”
小孩立即捂小嘴，聲音從指縫漏出，“幹仗要悄麽聲的。”
老宋哈哈大笑，“這孩子怎麽這麽招人稀罕。”
等寶庫跑出去玩了，老宋才跟甄珍道明真相，“不怕一萬就怕萬一，那隻雞先別讓寶庫玩了，等涉案人全部落網，咱們再考慮雞的事。”
甄珍還沒回過神，機械地點點頭，不怪她一時接受不來，這件事也太過偶然和蹊蹺。
66號浴牌是魏虎抱著寶庫，小孩自己伸手在鑰匙板上選的，好巧不巧就跟那個99號撞號了，灑了頭油，大家夥摔倒，這些因素湊在一起，陰差陽錯用一隻鐵公雞換回一本珍貴的賬冊。
甄珍自己經曆過匪夷所思的穿越事件，家裏的小貓就不說了，寶庫嗎，好像也不簡單。
甄珍叫來小孩，真心道：“寶庫你應該給公安局做廣告去，要不你將來像陳大哥一樣，當警察去吧？”天生的犯罪克星，不當警察可惜了。
小孩矢誌不渝，堅定地搖頭，“我要當老腫，”掰著小手開始數，“我要賣蛋蛋、賣圈圈、賣卡卡。”
“……你賣的樣數可真不少。”
雷霆行動開展得如火如荼，小陳忙於抓人、審人，忙碌中不知夏天已逝。
甄珍清晨開門，涼風撲麵，巷子口的大楊樹翻動著嘩嘩的海浪聲，秋天已至。
這是甄珍最喜歡的季節，開海了，海量的魚、蝦、蟹正在向大陸襲來。
秋天是收獲的季節，首先孫老的魚丸機已經調試完成，采用拉杆回旋剪切裝置，斬拌、高速嫩滑魚漿，再擠丸、定型，效率極高。
做出來的魚丸，跟甄珍自己手打的效果沒有區別。
製作原理一樣，聽了甄珍的建議，孫老又做了幾次調試，換上幾個靈活組件，機器不但能調魚漿打魚丸，還可以調肉漿製作肉丸、香菇丸等其他茸膠食品。
不但設計機器，孫老還給甄珍介紹了一家誠實可靠的食品機械廠，幫助生產魚丸機。
老頭堅決推辭了設計費，“給什麽錢？我還想給你們錢呢，感謝你們讓我重新找到設計的樂趣，以前從來設計過能生產食品的機器，這次上手感覺還挺有意思的，機器肯定還不夠成熟，出了問題，你們接著找我。”
免費，還保終身，這服務上哪找去。
當初跟孫老和那位省大的老師是簽過合同的，他們在合同中約定過，委托設計的專利權四方共同享有，孫老不要錢，以後要是魚丸機對外出售的話，所得利潤要多分一些給他，這一點陳星耀和王進都沒有異議。
王進廠房已經收拾了一半，邊收拾房子邊辦理注冊事宜，如果一切順利，國慶假日之後，他們的小廠子就能正式開業。
陳星耀的緝私行動也快要進入尾聲，一支隊本來隻是參與這次行動的一個小組，沒想到因為金爵洗浴中心發現的賬冊，促成了這次行動的重要突破。
行動還沒結束，但省廳已經準備對他們予以獎勵，據說要給他們頒發集體二等功，一等功太紮眼，一支隊人都沒意見，還是一人獎勵一千塊錢這點最實在。
不光幹警有獎勵，協助破案的群眾也有獎勵，小群眾寶庫、魏虎還有車工老薑都有獎勵。
獎勵要走程序，不能立即發下來。
但不耽誤大家夥高興，肖鋒把椅背轉向陳星耀，神秘兮兮地說道：“陳哥，我發現個秘密。”
“哦？”
“你發沒發現，我們最近這一年的破案率奇高無比，破的都是大案，破案速度也前所未有的快，你說因為啥？”
陳星耀沒停筆，隨口附和，“因為啥？”
對方不捧場，不耽誤肖鋒煞有介事地說出真相，“因為我們認識了甄珍和寶庫，我總覺得每件案子都有他們姐弟倆的影子，有時候雖然沒有協助破案，但是後勤做得好，也幫了咱大忙，做的那些吃的能帶來好運氣，比如上回，咱們一吃完粽子糖，凶手立馬就現身了。”
肖鋒搓了搓下巴，“這姐弟跟個仙兒似的……”話沒說完，腦袋上挨了個筆帽。
“仙什麽仙？淨胡謅。”
肖鋒不為所動，湊上前，擠了擠眼，“我說陳哥，大仙你得好好供著，趕緊提前把寶庫的獎勵送過去，再給甄珍買點禮物。”
陳哥這戀愛談的，真是皇上不急，太監急。呸，他才不是太監呢。
陳星耀不說話，肖鋒不知道他聽沒聽進去。
隔了幾天，甄珍收到一束很特別的禮物，包紮得很精致，還捆了粉紅色的蝴蝶結，上麵還有個小卡片，甄珍看完，笑成一朵花模樣。
陳警官拜大仙不用香，用了三根大蔥，還裝文化人抄詩一首，“瓦盆麥飯伴鄰翁，黃菌青蔬放箸空。一事尚非貧賤分，芼羹僭用大官蔥。”
甄大仙最喜歡的陸放翁的詩。
站在一旁的小寶庫肉臉哭唧唧，姐姐收到三根大蔥，還開心得不得了，這可怎麽辦啊？
作者有話要說： 感謝在2020-11-15 21:39:39~2020-11-16 21:32:30期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：肥嘟嘟 25瓶；小魚幹 10瓶；饕餮餓了 5瓶；jeongxx 3瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第77章 蔥燒海參
甄珍被寶庫的小表情逗笑, 刮了下他的小鼻子，“這可不是一般的大蔥，這是章丘的大蔥，一會姐姐煎給你吃。”
“煎什麽？”送禮人姍姍來遲, 見甄珍一臉笑容, 某人心中得意, 更加堅定了送禮不走尋常路這一基本路線一百年不動搖。
“煎大蔥，趕緊坐好, 一會就上。”
什麽鍋配什麽蓋, 甄大廚不但不嫌棄上供的禮物，反而因為碰到好食材驚喜非常，旋風似的轉進後廚，三分鍾不到就端著盤子出來了。
還真是煎大蔥, 好的食材, 越簡單的烹飪越能凸顯其本味，大蔥切厚段，煎至表麵微微泛黃，點幾滴精釀醬油, 就美味非常。
半下午的, 離晚飯還有一段時間，甄珍把饅頭切薄片，拿來給一大一小兩個男人配蔥。
薄煎的大蔥口感脆嫩，帶點焦香, 配饅頭絕了, 寶庫大眼泛出驚喜，“甜的！”
甄珍點頭，“章丘大蔥蔥白大, 辣度低，口感清甜。”飯店家的小孩，從小就要學會總結好食材的特點。
“好吃。”寶庫再也不擔心姐姐為什麽對著大蔥笑得傻兮兮，吃美了，小孩也露出同樣傻嗬嗬的笑。
小陳拜大仙的三根大蔥，一根還進了他自己的肚子，該說他奸猾呢，還是奸猾呢。
“現在早了點，還不是章丘大蔥集中上市的時候，弄這幾根費了好大勁，等過了中秋，我給你拉一車回來。”奸猾的陳警官趁熱打鐵許諾道。
甄珍更開心了。
從兜裏掏出一遝錢推給甄珍，小陳道：“寶庫的破案獎勵，雖然絕大部分走私犯都落網了，但為保護涉案人員的安全，不會公開表彰，公家的獎勵，你收著吧。”錢還沒正式發下來，像肖鋒說的，送禮送雙份，這筆獎勵他先支給寶庫。
“破案是什麽？”憑運氣掙錢的寶庫一臉迷糊。
甄珍解釋，“你的戰鬥雞立功了，抓到了壞人。但是這事要保密，大雞還要繼續服役，暫時不回來了。”誰知道結案後，會不會有媒體寫破案紀實，鐵公雞暫時還是不要讓弟弟玩了。
大雞抓壞人，還能掙錢，寶庫高興壞了，大眼亮晶晶，“姐姐，我們養雞，養老多老多的大公雞，掙大錢。”
蛋腫露出財迷笑，想立即變成養雞場小老板。
陳星耀勾起唇角，“廣告詞我都為你想好了，下蛋公雞，公雞中的破案雞。”
小孩比出胖兔子手勢，還來了句外語，“噎死。”外語變咒語……
今天不是周末，逗了兩句小孩，陳警官去西塔所找老宋所長談事去了。
過了會，在後廚忙活的甄珍接到一個陌生電話，打電話的自稱是省政府台辦的。
她跟海峽對岸沒有半毛錢關係，台辦怎麽會找上她？甄珍一度以為這是個騙子電話。
電話那頭的人對甄珍十分了解，“我們想邀請你為省政府的台商招待宴掌廚，不過需要考核後才能確定，考核時間是後天下午兩點，地點在省賓館，不知道你感不感興趣？”
“是誰推薦我的？”甄珍奇怪道。
電話那頭的人沒瞞她，“有位省委的領導在你這裏吃過之後，向我們推薦了你。”
顧客多，除了熟客，大部分顧客的背景甄珍並不了解，有些人低調，可能某個吃酸湯魚的大爺身份是個省領導。
這樣好機會甄珍不會拒絕，答應去參加考核。放下電話笑了笑，廚師以進國宴後廚為榮，她現在參加了省宴，下一步是不是可以向國宴邁進了。
省賓館在北陵公園附近，上個年代的包豪斯建築，大理石牆麵，方正威嚴。
有工作人員等在外麵，帶甄珍進了考核現場，屋裏已經有幾位廚師先到了，拜上次廚藝大賽所賜，甄珍現在在圈裏也算小有名氣。
見一位年輕漂亮的小姑娘進門，男廚師們立即認出是美食大賽的亞軍。
“哎呦，老妹兒，我就說這次考核肯定有你，上回我有事，沒去現場看你比賽，今天可要好好觀摩下你做菜。”一個濃眉大眼的中年廚師笑嗬嗬上前打招呼。
如果冷芳在場一定會告訴甄珍，這就是那位春節打麻將胡了把大的，嘎一下抽過去，放她鴿子的遼菜大廚。
啥有事沒去現場？明明是起不來床了好不好。
同行們聊了一會，見台辦的工作人員進屋，大家停住話題。
帶眼鏡的斯文中年人是這次招待宴的負責人，開口解釋道：“你們可能會疑惑，照理說這樣的招待宴賓館的大廚應該就能勝任，為什麽還要請你們參與進來？
因為這次考察團規模很大，兩岸沒三通，考察團專程包機從港城飛過來，考察雖然和投資是兩碼事，我們作為東道主，必須要招待好，所以今天才弄了場考核，大家用海參入菜，菜品自定，我們評定後，選四名廚師參加這次招待宴。”
海參作為八珍之一，是高檔宴席的首選，用來招待外商確實夠格。甄珍沒急著入菜，問了台辦工作人員，考察團成員的祖籍哪裏居多。這個台辦真有統計，考察團是點對點投資，這次主要在東北三省和魯省考察，成員籍貫魯省的居多。
那就做魯菜，她的看家菜。
賓館已經提前把海參泡發好，是本地著名的遼參，北緯三十九度的遼參，肉質肥厚，蛋白含量冠絕所有海域。
想起小陳送的章丘大蔥，甄珍決定用蔥燒海參參加考核。
辦了多年案子，直覺很準，老公安們都覺得有戲，連路全都抑製不住興奮的表情。
西塔所裏就有懂朝語的警員，翻譯出來後，幾個年輕公安興奮地吼了一嗓子，這個冊子應該是朝方一個參與走私的人記錄整理的，裏麵詳細記錄了跟他合作的走私犯的走私數額，以及從走私犯那裏了解到的上線大頭目。
朝方那個人應該是想托住在或者工作在西塔商圈的朋友把東西交接出去。
至於為什麽要把冊子弄出來，陳星耀哼了聲，“最近風聲緊，沒法通過走私掙錢，這幾個人準備拿著賬本訛點錢。”
“狗咬狗。”西塔所的老宋所長恨恨道。
冊子裏所寫的上線，裏麵有好些邊境城市的公職人員，海關內部的人也有。這個東西要不是第一時間被查獲，還真能敲詐出天價來。
傳遞賬冊的人也不能讓其漏網。晚上十點，目標人物出現在方老板金爵洗浴中心的門口，由肖鋒帶隊，一支隊的幹警一擁而上，將人撲倒在地。
中年人麵色頹敗，警察的眼神果然像那隻雞一樣冰冷。
這才是真正的守株待兔。
這人沒能堅持太久，天沒亮就全招了，警方迅速出擊，把他的三個同夥也一齊抓捕歸案。
接下來警方要采取雷霆抓捕行動，甄珍隻從老宋所長那聽到了隻言片語。
老警察摸了摸寶庫的小臉蛋，笑容慈祥，“寶庫啊，你可真是個吉祥物，上回那大寶劍，這回又是戰鬥雞，全都替我們立了大功，你那隻雞要被派去做任務，暫時先不還你了。”
寶庫大眼睛瞪得滴溜溜圓，激動壞了，“戰鬥雞要去戰鬥了嗎？”
老宋豎起食指，噓了一聲，“要保密。”
小孩立即捂小嘴，聲音從指縫漏出，“幹仗要悄麽聲的。”
老宋哈哈大笑，“這孩子怎麽這麽招人稀罕。”
等寶庫跑出去玩了，老宋才跟甄珍道明真相，“不怕一萬就怕萬一，那隻雞先別讓寶庫玩了，等涉案人全部落網，咱們再考慮雞的事。”
甄珍還沒回過神，機械地點點頭，不怪她一時接受不來，這件事也太過偶然和蹊蹺。
66號浴牌是魏虎抱著寶庫，小孩自己伸手在鑰匙板上選的，好巧不巧就跟那個99號撞號了，灑了頭油，大家夥摔倒，這些因素湊在一起，陰差陽錯用一隻鐵公雞換回一本珍貴的賬冊。
甄珍自己經曆過匪夷所思的穿越事件，家裏的小貓就不說了，寶庫嗎，好像也不簡單。
甄珍叫來小孩，真心道：“寶庫你應該給公安局做廣告去，要不你將來像陳大哥一樣，當警察去吧？”天生的犯罪克星，不當警察可惜了。
小孩矢誌不渝，堅定地搖頭，“我要當老腫，”掰著小手開始數，“我要賣蛋蛋、賣圈圈、賣卡卡。”
“……你賣的樣數可真不少。”
雷霆行動開展得如火如荼，小陳忙於抓人、審人，忙碌中不知夏天已逝。
甄珍清晨開門，涼風撲麵，巷子口的大楊樹翻動著嘩嘩的海浪聲，秋天已至。
這是甄珍最喜歡的季節，開海了，海量的魚、蝦、蟹正在向大陸襲來。
秋天是收獲的季節，首先孫老的魚丸機已經調試完成，采用拉杆回旋剪切裝置，斬拌、高速嫩滑魚漿，再擠丸、定型，效率極高。
做出來的魚丸，跟甄珍自己手打的效果沒有區別。
製作原理一樣，聽了甄珍的建議，孫老又做了幾次調試，換上幾個靈活組件，機器不但能調魚漿打魚丸，還可以調肉漿製作肉丸、香菇丸等其他茸膠食品。
不但設計機器，孫老還給甄珍介紹了一家誠實可靠的食品機械廠，幫助生產魚丸機。
老頭堅決推辭了設計費，“給什麽錢？我還想給你們錢呢，感謝你們讓我重新找到設計的樂趣，以前從來設計過能生產食品的機器，這次上手感覺還挺有意思的，機器肯定還不夠成熟，出了問題，你們接著找我。”
免費，還保終身，這服務上哪找去。
當初跟孫老和那位省大的老師是簽過合同的，他們在合同中約定過，委托設計的專利權四方共同享有，孫老不要錢，以後要是魚丸機對外出售的話，所得利潤要多分一些給他，這一點陳星耀和王進都沒有異議。
王進廠房已經收拾了一半，邊收拾房子邊辦理注冊事宜，如果一切順利，國慶假日之後，他們的小廠子就能正式開業。
陳星耀的緝私行動也快要進入尾聲，一支隊本來隻是參與這次行動的一個小組，沒想到因為金爵洗浴中心發現的賬冊，促成了這次行動的重要突破。
行動還沒結束，但省廳已經準備對他們予以獎勵，據說要給他們頒發集體二等功，一等功太紮眼，一支隊人都沒意見，還是一人獎勵一千塊錢這點最實在。
不光幹警有獎勵，協助破案的群眾也有獎勵，小群眾寶庫、魏虎還有車工老薑都有獎勵。
獎勵要走程序，不能立即發下來。
但不耽誤大家夥高興，肖鋒把椅背轉向陳星耀，神秘兮兮地說道：“陳哥，我發現個秘密。”
“哦？”
“你發沒發現，我們最近這一年的破案率奇高無比，破的都是大案，破案速度也前所未有的快，你說因為啥？”
陳星耀沒停筆，隨口附和，“因為啥？”
對方不捧場，不耽誤肖鋒煞有介事地說出真相，“因為我們認識了甄珍和寶庫，我總覺得每件案子都有他們姐弟倆的影子，有時候雖然沒有協助破案，但是後勤做得好，也幫了咱大忙，做的那些吃的能帶來好運氣，比如上回，咱們一吃完粽子糖，凶手立馬就現身了。”
肖鋒搓了搓下巴，“這姐弟跟個仙兒似的……”話沒說完，腦袋上挨了個筆帽。
“仙什麽仙？淨胡謅。”
肖鋒不為所動，湊上前，擠了擠眼，“我說陳哥，大仙你得好好供著，趕緊提前把寶庫的獎勵送過去，再給甄珍買點禮物。”
陳哥這戀愛談的，真是皇上不急，太監急。呸，他才不是太監呢。
陳星耀不說話，肖鋒不知道他聽沒聽進去。
隔了幾天，甄珍收到一束很特別的禮物，包紮得很精致，還捆了粉紅色的蝴蝶結，上麵還有個小卡片，甄珍看完，笑成一朵花模樣。
陳警官拜大仙不用香，用了三根大蔥，還裝文化人抄詩一首，“瓦盆麥飯伴鄰翁，黃菌青蔬放箸空。一事尚非貧賤分，芼羹僭用大官蔥。”
甄大仙最喜歡的陸放翁的詩。
站在一旁的小寶庫肉臉哭唧唧，姐姐收到三根大蔥，還開心得不得了，這可怎麽辦啊？
作者有話要說： 感謝在2020-11-15 21:39:39~2020-11-16 21:32:30期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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甄珍被寶庫的小表情逗笑, 刮了下他的小鼻子，“這可不是一般的大蔥，這是章丘的大蔥，一會姐姐煎給你吃。”
“煎什麽？”送禮人姍姍來遲, 見甄珍一臉笑容, 某人心中得意, 更加堅定了送禮不走尋常路這一基本路線一百年不動搖。
“煎大蔥，趕緊坐好, 一會就上。”
什麽鍋配什麽蓋, 甄大廚不但不嫌棄上供的禮物，反而因為碰到好食材驚喜非常，旋風似的轉進後廚，三分鍾不到就端著盤子出來了。
還真是煎大蔥, 好的食材, 越簡單的烹飪越能凸顯其本味，大蔥切厚段，煎至表麵微微泛黃，點幾滴精釀醬油, 就美味非常。
半下午的, 離晚飯還有一段時間，甄珍把饅頭切薄片，拿來給一大一小兩個男人配蔥。
薄煎的大蔥口感脆嫩，帶點焦香, 配饅頭絕了, 寶庫大眼泛出驚喜，“甜的！”
甄珍點頭，“章丘大蔥蔥白大, 辣度低，口感清甜。”飯店家的小孩，從小就要學會總結好食材的特點。
“好吃。”寶庫再也不擔心姐姐為什麽對著大蔥笑得傻兮兮，吃美了，小孩也露出同樣傻嗬嗬的笑。
小陳拜大仙的三根大蔥，一根還進了他自己的肚子，該說他奸猾呢，還是奸猾呢。
“現在早了點，還不是章丘大蔥集中上市的時候，弄這幾根費了好大勁，等過了中秋，我給你拉一車回來。”奸猾的陳警官趁熱打鐵許諾道。
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“破案是什麽？”憑運氣掙錢的寶庫一臉迷糊。
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大雞抓壞人，還能掙錢，寶庫高興壞了，大眼亮晶晶，“姐姐，我們養雞，養老多老多的大公雞，掙大錢。”
蛋腫露出財迷笑，想立即變成養雞場小老板。
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小孩比出胖兔子手勢，還來了句外語，“噎死。”外語變咒語……
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她跟海峽對岸沒有半毛錢關係，台辦怎麽會找上她？甄珍一度以為這是個騙子電話。
電話那頭的人對甄珍十分了解，“我們想邀請你為省政府的台商招待宴掌廚，不過需要考核後才能確定，考核時間是後天下午兩點，地點在省賓館，不知道你感不感興趣？”
“是誰推薦我的？”甄珍奇怪道。
電話那頭的人沒瞞她，“有位省委的領導在你這裏吃過之後，向我們推薦了你。”
顧客多，除了熟客，大部分顧客的背景甄珍並不了解，有些人低調，可能某個吃酸湯魚的大爺身份是個省領導。
這樣好機會甄珍不會拒絕，答應去參加考核。放下電話笑了笑，廚師以進國宴後廚為榮，她現在參加了省宴，下一步是不是可以向國宴邁進了。
省賓館在北陵公園附近，上個年代的包豪斯建築，大理石牆麵，方正威嚴。
有工作人員等在外麵，帶甄珍進了考核現場，屋裏已經有幾位廚師先到了，拜上次廚藝大賽所賜，甄珍現在在圈裏也算小有名氣。
見一位年輕漂亮的小姑娘進門，男廚師們立即認出是美食大賽的亞軍。
“哎呦，老妹兒，我就說這次考核肯定有你，上回我有事，沒去現場看你比賽，今天可要好好觀摩下你做菜。”一個濃眉大眼的中年廚師笑嗬嗬上前打招呼。
如果冷芳在場一定會告訴甄珍，這就是那位春節打麻將胡了把大的，嘎一下抽過去，放她鴿子的遼菜大廚。
啥有事沒去現場？明明是起不來床了好不好。
同行們聊了一會，見台辦的工作人員進屋，大家停住話題。
帶眼鏡的斯文中年人是這次招待宴的負責人，開口解釋道：“你們可能會疑惑，照理說這樣的招待宴賓館的大廚應該就能勝任，為什麽還要請你們參與進來？
因為這次考察團規模很大，兩岸沒三通，考察團專程包機從港城飛過來，考察雖然和投資是兩碼事，我們作為東道主，必須要招待好，所以今天才弄了場考核，大家用海參入菜，菜品自定，我們評定後，選四名廚師參加這次招待宴。”
海參作為八珍之一，是高檔宴席的首選，用來招待外商確實夠格。甄珍沒急著入菜，問了台辦工作人員，考察團成員的祖籍哪裏居多。這個台辦真有統計，考察團是點對點投資，這次主要在東北三省和魯省考察，成員籍貫魯省的居多。
那就做魯菜，她的看家菜。
賓館已經提前把海參泡發好，是本地著名的遼參，北緯三十九度的遼參，肉質肥厚，蛋白含量冠絕所有海域。
想起小陳送的章丘大蔥，甄珍決定用蔥燒海參參加考核。