第362章 咦?
開間飯店：家有紅案大宗師 作者：承沐 投票推薦 加入書簽 留言反饋
不僅龐亦津，連齊禹都豎起了耳朵。
就聽謝超軒說：“其實，光論硬實力的發揮，你做的菜綜合來看，比起種宏明還是要略微差了一線，但有一道菜，你給了我們十足十的驚喜，所以我們幾個評委，都一致給了你最高分。”
龐亦津若有所思：“罐燜牛肉？呃，那其實……”
“罐燜牛肉？”謝超軒也愣了一下“我沒吃那道菜哎……你罐燜牛肉做的很不錯？”
晁堂笑起來：“嗬嗬，我吃了，那菜確實蠻有意思，把白蘭地改為朗姆酒，入口清甜，的確蠻讓人意外，也確實很有想法，但不足以讓我們統一給你打最高分。”
龐亦津迷茫了：“那……是哪道菜？”
齊禹也有些意外，這兩天他跟龐亦津都在一塊練習，雖然是有幾道菜發揮相當不錯，但要說哪道菜能讓評委們驚喜到一致給他最高分，未免也有些誇張了。
畢竟，龐亦津發揮最好的，也不過是蒜蓉開背蝦，a+級接近s-級的水準而已，要說經驗，恐怕還不如樸部成的芝士部隊鍋來的驚豔。
見齊禹表情，晁堂扭頭看向齊禹：“怎麽，你沒吃到嗎？”
齊禹茫然搖頭：“他做的菜，我就吃了罐燜牛肉、蒜蓉開背蝦、糖醋裏脊、苦瓜釀肉、汽鍋雞、帝都烤鴨，黃燜排骨和豬肚包雞。”
“謔，吃的還不少嘛，可惜最驚豔的讓你錯過了。”晁堂也搖頭，替齊禹惋惜，“但也難怪，那道菜看起來確實很不顯眼，要不是你爺爺嚐了口，然後又推薦我們試試，我們搞不好也錯過了。”
齊禹：“晁爺爺，您能不能別賣關子了，哪道菜直接說唄！”
齊老爺子接話了：“啤酒鴨。”
“嗯？”齊禹愣住：“啤酒鴨？”
龐亦津也愣了一下：“不會吧？是不是搞錯了？我那啤酒鴨做的隻能算平平無奇吧，甚至還有個小失誤，不小心倒了點朗姆……咦？難道……”
“噢？居然是失誤？”謝超軒也是微微一愣，爾後搖頭失笑：“那你小子運氣可真不賴，誤打誤撞，居然做出了全場最驚豔最驚喜的菜。”
齊禹張大嘴：“你是說，你做啤酒鴨的時候，把朗姆酒加進去了？”
龐亦津撓撓頭：“那時有點忙，出鍋的時候不小心碰了一下，不小心把小半瓶朗姆酒給碰進去了。”
齊禹：……
謝超軒：……
晁堂抬頭望天：“原來如此，我就說那菜的酒味比較濃鬱，還以為你是特地在出鍋時加的，用餘溫烘掉多餘的酒精，卻仍有相當部分殘留在菜裏，給這道啤酒鴨賦予了靈魂，沒想到居然……”
龐亦津再次撓頭：“那，我這個第一名，是不是該撤掉啊？”
“那倒也不用，運氣歸運氣，比賽本來也就是隻看結果的。”謝超軒搖頭說：“不過……這種做法還真引起了我的興趣，這樣吧，你今晚再做一次，我們也一起琢磨琢磨，看能不能改進的更加完美，讓這道菜也成為你們店裏的招牌。”
“好啊。”
於是幾人又紛紛上了龐亦津的車往回趕。
路上，齊老爺子又忍不住開始數落齊禹。
畢竟之前跟評委們吹牛吹的那麽大，齊禹其他菜式做的倒也還算爭氣，好幾道菜都給了評委們一點小驚喜，但苦瓜釀肉和蟹黃湯包的發揮著實太差了，根本就不像個專業廚師，放在被淘汰的那十一人裏都差不多是墊底的水平，苦瓜釀肉也就比樸部成藥好一些。
這讓齊老爺子感到大失麵子，車上忍不住再次拿話去刺齊禹。
齊禹不敢狡辯，慫巴巴低下頭去。
回到店裏已是六點出頭，正迎來第一波晚間營業高峰，齊禹和龐亦津二話不說，換了衣服就開始幫忙。
直到八點出頭，客人漸少，然後齊禹就絕望的看到，自家老爺子提著一大袋苦瓜走進後廚。
齊清河也愣了一下，看見苦瓜，臉色驟變：“呃，爸……你，你弄那麽多苦瓜幹什麽？”
齊禹扯了扯齊清河的衣角：“爸，我肚子有點疼，去上個廁所，你幫我……”
“給老子站到！”齊老爺子將苦瓜一放，橫眉怒目瞪著齊禹：“敢走腿給你打斷！”
齊禹：咯咯咯……
他牙齒都在打顫。
隨後齊老爺子斜了齊清河一眼：“這兩袋苦瓜，就是你們倆的晚餐了。”
齊清河：！！！
他臉瞬間綠了，跟苦瓜似的：“為……為什麽啊？”
齊老爺子沒解釋，拉個躺椅坐下監工：“趕緊幹活！忙完了過來處理苦瓜。在小禹做好這道菜之前，你們父子倆一日三餐都給我吃苦瓜。”
齊禹欲哭無淚，老爺子這是玩真的啊。
齊清河則意識到了什麽，機械地扭過頭去，盯著齊禹，雙目噴火，一字一頓問：“齊！禹！你！他！媽！給！老！子！幹！了！啥！子！事！情！”
齊禹：“就……比賽時做的苦瓜釀肉比較坑，可能難吃到爺爺了……”
“多坑？”
“就大概……狗聞了都得搖頭那種？”
齊清河：……
平心而論，齊禹做的苦瓜釀肉其實並沒有那麽差勁。
c級的評級，怎麽著也是家常菜中非常優秀的那種水平了，比大多數餐館做的苦瓜炒肉絲都好吃幾分。
畢竟一般也沒哪家餐館會拿苦瓜炒肉做招牌菜。
隻是苦瓜炒肉跟苦瓜釀肉完全不是一回事兒，這菜同樣上過國宴，可見其上限之高，以齊禹的手藝做成了c級，確實不該。
聽了前因後果，齊清河滿臉委屈。
齊禹做菜做坑了罰他就是了啊，關我什麽事……
可他不敢說。
以齊老爺子的脾氣，他要說了，保證分分鍾把火力引到自己身上，搞不好吃的苦瓜得比齊禹都多。
於是，父子二人隻得苦著臉，繼續幹活。
幹活幹到一半，噩夢來了。
齊老爺子不知什麽時候打了兩杯苦瓜汁麵無表情的端過來。
看著玻璃杯中翠綠翠綠的汁水，齊禹臉也綠了：“爺爺，我不渴，謝謝……”
“喝！”
“咕嘟……”咽口唾沫，齊禹顫悠悠伸出手，接過杯子，掙紮半晌，眼一閉心一橫，終於仰頭喝了一口。
“咦？”苦瓜汁一入口，他愣住了，睜開眼難以置信地看著杯中物，滿是詫異。
老爺子莫得表情地看著他：“懂了？”
就聽謝超軒說：“其實，光論硬實力的發揮，你做的菜綜合來看，比起種宏明還是要略微差了一線，但有一道菜，你給了我們十足十的驚喜，所以我們幾個評委，都一致給了你最高分。”
龐亦津若有所思：“罐燜牛肉？呃，那其實……”
“罐燜牛肉？”謝超軒也愣了一下“我沒吃那道菜哎……你罐燜牛肉做的很不錯？”
晁堂笑起來：“嗬嗬，我吃了，那菜確實蠻有意思，把白蘭地改為朗姆酒，入口清甜，的確蠻讓人意外，也確實很有想法，但不足以讓我們統一給你打最高分。”
龐亦津迷茫了：“那……是哪道菜？”
齊禹也有些意外，這兩天他跟龐亦津都在一塊練習，雖然是有幾道菜發揮相當不錯，但要說哪道菜能讓評委們驚喜到一致給他最高分，未免也有些誇張了。
畢竟，龐亦津發揮最好的，也不過是蒜蓉開背蝦，a+級接近s-級的水準而已，要說經驗，恐怕還不如樸部成的芝士部隊鍋來的驚豔。
見齊禹表情，晁堂扭頭看向齊禹：“怎麽，你沒吃到嗎？”
齊禹茫然搖頭：“他做的菜，我就吃了罐燜牛肉、蒜蓉開背蝦、糖醋裏脊、苦瓜釀肉、汽鍋雞、帝都烤鴨，黃燜排骨和豬肚包雞。”
“謔，吃的還不少嘛，可惜最驚豔的讓你錯過了。”晁堂也搖頭，替齊禹惋惜，“但也難怪，那道菜看起來確實很不顯眼，要不是你爺爺嚐了口，然後又推薦我們試試，我們搞不好也錯過了。”
齊禹：“晁爺爺，您能不能別賣關子了，哪道菜直接說唄！”
齊老爺子接話了：“啤酒鴨。”
“嗯？”齊禹愣住：“啤酒鴨？”
龐亦津也愣了一下：“不會吧？是不是搞錯了？我那啤酒鴨做的隻能算平平無奇吧，甚至還有個小失誤，不小心倒了點朗姆……咦？難道……”
“噢？居然是失誤？”謝超軒也是微微一愣，爾後搖頭失笑：“那你小子運氣可真不賴，誤打誤撞，居然做出了全場最驚豔最驚喜的菜。”
齊禹張大嘴：“你是說，你做啤酒鴨的時候，把朗姆酒加進去了？”
龐亦津撓撓頭：“那時有點忙，出鍋的時候不小心碰了一下，不小心把小半瓶朗姆酒給碰進去了。”
齊禹：……
謝超軒：……
晁堂抬頭望天：“原來如此，我就說那菜的酒味比較濃鬱，還以為你是特地在出鍋時加的，用餘溫烘掉多餘的酒精，卻仍有相當部分殘留在菜裏，給這道啤酒鴨賦予了靈魂，沒想到居然……”
龐亦津再次撓頭：“那，我這個第一名，是不是該撤掉啊？”
“那倒也不用，運氣歸運氣，比賽本來也就是隻看結果的。”謝超軒搖頭說：“不過……這種做法還真引起了我的興趣，這樣吧，你今晚再做一次，我們也一起琢磨琢磨，看能不能改進的更加完美，讓這道菜也成為你們店裏的招牌。”
“好啊。”
於是幾人又紛紛上了龐亦津的車往回趕。
路上，齊老爺子又忍不住開始數落齊禹。
畢竟之前跟評委們吹牛吹的那麽大，齊禹其他菜式做的倒也還算爭氣，好幾道菜都給了評委們一點小驚喜，但苦瓜釀肉和蟹黃湯包的發揮著實太差了，根本就不像個專業廚師，放在被淘汰的那十一人裏都差不多是墊底的水平，苦瓜釀肉也就比樸部成藥好一些。
這讓齊老爺子感到大失麵子，車上忍不住再次拿話去刺齊禹。
齊禹不敢狡辯，慫巴巴低下頭去。
回到店裏已是六點出頭，正迎來第一波晚間營業高峰，齊禹和龐亦津二話不說，換了衣服就開始幫忙。
直到八點出頭，客人漸少，然後齊禹就絕望的看到，自家老爺子提著一大袋苦瓜走進後廚。
齊清河也愣了一下，看見苦瓜，臉色驟變：“呃，爸……你，你弄那麽多苦瓜幹什麽？”
齊禹扯了扯齊清河的衣角：“爸，我肚子有點疼，去上個廁所，你幫我……”
“給老子站到！”齊老爺子將苦瓜一放，橫眉怒目瞪著齊禹：“敢走腿給你打斷！”
齊禹：咯咯咯……
他牙齒都在打顫。
隨後齊老爺子斜了齊清河一眼：“這兩袋苦瓜，就是你們倆的晚餐了。”
齊清河：！！！
他臉瞬間綠了，跟苦瓜似的：“為……為什麽啊？”
齊老爺子沒解釋，拉個躺椅坐下監工：“趕緊幹活！忙完了過來處理苦瓜。在小禹做好這道菜之前，你們父子倆一日三餐都給我吃苦瓜。”
齊禹欲哭無淚，老爺子這是玩真的啊。
齊清河則意識到了什麽，機械地扭過頭去，盯著齊禹，雙目噴火，一字一頓問：“齊！禹！你！他！媽！給！老！子！幹！了！啥！子！事！情！”
齊禹：“就……比賽時做的苦瓜釀肉比較坑，可能難吃到爺爺了……”
“多坑？”
“就大概……狗聞了都得搖頭那種？”
齊清河：……
平心而論，齊禹做的苦瓜釀肉其實並沒有那麽差勁。
c級的評級，怎麽著也是家常菜中非常優秀的那種水平了，比大多數餐館做的苦瓜炒肉絲都好吃幾分。
畢竟一般也沒哪家餐館會拿苦瓜炒肉做招牌菜。
隻是苦瓜炒肉跟苦瓜釀肉完全不是一回事兒，這菜同樣上過國宴，可見其上限之高，以齊禹的手藝做成了c級，確實不該。
聽了前因後果，齊清河滿臉委屈。
齊禹做菜做坑了罰他就是了啊，關我什麽事……
可他不敢說。
以齊老爺子的脾氣，他要說了，保證分分鍾把火力引到自己身上，搞不好吃的苦瓜得比齊禹都多。
於是，父子二人隻得苦著臉，繼續幹活。
幹活幹到一半，噩夢來了。
齊老爺子不知什麽時候打了兩杯苦瓜汁麵無表情的端過來。
看著玻璃杯中翠綠翠綠的汁水，齊禹臉也綠了：“爺爺，我不渴，謝謝……”
“喝！”
“咕嘟……”咽口唾沫，齊禹顫悠悠伸出手，接過杯子，掙紮半晌，眼一閉心一橫，終於仰頭喝了一口。
“咦？”苦瓜汁一入口，他愣住了，睜開眼難以置信地看著杯中物，滿是詫異。
老爺子莫得表情地看著他：“懂了？”