第67節
我在79年靠賣小吃發家致富了 作者：文好好好 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蔡菊香吃驚的捂住了嘴巴，“什麽桌椅板凳，柳記是發生了什麽事嗎？”
隨後，她歎了一口氣，“怪不得，昨天你哥從你店裏回來後，飯也不吃，水也不喝，神情恍恍惚惚的。”
“嘴裏直嚷嚷自己沒本事不想活了，最後還是我去我娘家，把他之前國營飯店的工作要了回來，人才精神點。”
緊接著，她義憤填膺的指責了起來，“你說說你也是，哪有這麽坑自己親戚的，竟然竄達他把國營飯店的工作給賣了跑去跟你去開飯店，這年頭的飯店是隨隨便便什麽人都能開的嗎。”
“虧我多留了一個心眼，賣給了我小弟還能要回來，要是賣別人那可就說不好了，指不定你哥現在人就沒了。”
柳大娟聽見這話，冷嗬一聲，對，沒錯，是她先來找的人，但也沒強逼著人合作，她不過是提了一嘴，你們自己就爬著杆子上來的。
事已至此，她也不想多說什麽，隻想要回自己那些東西，“我問你把我店裏的那些，桌椅板凳藏哪了！”
“這我還真不知道，”蔡菊香看著柳大娟臉紅一陣白一陣的，心情別提多爽了，“要不我跟你一塊去找找？”
這時，外邊也響起一片濃重吸氣聲，幾個大媽耳朵貼著牆，眼裏直冒光。
早在柳大娟氣衝衝的進來時，就引起了院裏其他幾家人的注意，都不約而同的悄悄湊到一塊，豎起耳朵聽八卦，聽到這都不自覺的感慨了起來。
“菊香也是個不容易的，我就說國營飯店那麽好的工作，大力他咋要賣了，原來是家裏妹子在這作妖呢。”
“誰說不是，虧得她是個拎的清的，給了娘家弟弟，大力的鐵飯碗保住了。”
“幹啥不好，竟然幹起了這種投機倒把的事，賠錢都是輕的，這要是放在前兩年，一準給你下放到大西北。”
“要我說本本分分工作才是真。”
這句話說的幾個人一致點頭。
柳大娟顯然也是聽到了這一番話，又看到蔡菊香嘴角的一抹笑，當真是氣壞了，給臉不要臉。
四下一掃，拿起桌上的雞毛撣子就往她身上掄，“你把東西藏哪去了！”
蔡菊香是知道，外麵有鄰居在看熱鬧，這幾天院裏的人老是背著她說閑話，說她是個傻的，好好正經工作給賣了，所以剛才說的賊大聲。
這會也不反抗，隻是大聲的嚎著，打人了，柳大娟打人了。
屋外的人聽見這淒慘的叫聲，也都不看熱鬧了，趕忙推門進去，幾人合力奪過柳大娟手裏的雞毛撣子。
“柳家小妹，你這是幹啥哩？”
“竟然在我們這敢打我們院裏的人，真是不把我們這些街坊放在眼裏！”
“哎呀，都消消氣，有話好好說。”
柳大娟氣的雙目通紅，“你們讓她把我東西還回來，我就走。”
蔡菊香一臉蒼白的看著街坊鄰裏，“我說的都是實話，小妹你咋都不信。”
柳大娟被限製住了手腳，隻能破口大罵，“實話個屁，店裏就兩把鑰匙，我一把，大力哥一把，東西沒了，除了你們還有誰，還在這裝無辜！”
“快鬆開我，你們這群賤人！”
她這話激的院裏的大媽們惱怒了起來，紛紛拖著她就往外走。
蔡菊香看著柳大娟掙紮的背影，搖頭哼笑一聲，還算那桌椅板凳值幾個錢，否則才不會這麽輕易饒了你。
胳膊自是擰不過大腿，尤其還是在別人家的地盤，柳大娟被人轟走了，她回到柳記，看著裏麵所剩無幾的東西，坐地上嚎啕大哭了起來，她真的想不通，她就是想賺個錢而已，咋這麽難。
憑什麽別人就能輕輕鬆鬆賺錢，她這麽努力，怎麽會落得這個下場。
從門縫裏看著對麵張記，源源不斷的有人上門給他們送貨，眼裏閃過一絲羨慕，不行她不能倒，她的柳記投入了那麽多錢，一定要開起來。
鑒於昨天那兩大鍋螺螄湯，早早的就賣完了，何葉今天一早的就起來，熬了四大鍋螺獅粉湯。
美滋滋的想著這下一定能賣到晚上吧，誰知今天吃螺螄粉的人竟然暴增，連小龍蝦拌麵都要往後靠一靠。
一陣人流小高峰期過去後，張之夏想起起昨天下午在門口臨時支的桌。
生意那叫一個好，八張桌一直都坐得滿滿當當，一個傍晚過去，店裏那十來紮冰啤酒一下子全給喝完了。
麵包窖更是一刻都沒停過，不停的在烤東西，當時都說了最起碼要等半個小時左右，還是有不少人願意等。
原本他們打算晚上八點準時關門，但客人沒吃完你也不能轟著人走不是。
因為他們第一天這樣在門口擺攤，所有東西準備的都不是很充分，店裏人也少，一個人當兩人使都忙的不行，
誰知一桌人走一桌人來，他們還來不及收拾桌麵，客人就自己動手收拾了，就這樣…又來了新客人……
虧得何永梅管的小龍蝦作坊關門的早，一回來就開始幫忙了。
饒是這樣，等收完攤所有廚具都清洗幹淨，也已經是晚上十多點了。
所以今天一早，張之夏就門口貼了招工啟事，剛貼上沒多久，就有不少人過來詢問，因為需要幹的都是一些簡單的雜活，麵完試直接留下來了。
多了兩個勤雜工，所有人都輕鬆許多了，張之夏今一早就在琢磨著，今天如何能更豐富一些。
去廚房轉了一圈後，看著前些日子吃串串香的簽子，洗幹淨在角落放著，他們可以在門口多弄幾個燒烤架，所有東西菜品穿成串，整烤串啊。
這烤串啤酒小龍蝦涼菜，可是夏天的標配。
正領著人穿串時，裁縫鋪的小張跑了過來，說是有她的電話，這電話不用想就知道是誰，絕對是李風了。
算算時間他走這麽些天，也應該是到地了，可算是來電話了，跟何葉吆喝了一聲後，抱起腳邊的康康就往外跑。
“媽媽，安安還沒跟著走呢！”
正在和糖糖玩的安安，見自己被留在原地，焦急的喊著。
看見小張還在這，噔噔噔的跑到他麵前，“張叔叔，抱我過去！”
張之夏到裁縫鋪時，時晏殊正拿著電話不知道再說些什麽，見她來了，笑著遞給她。
張之夏笑眯眯的接過電話，“李風，你到了嗎！”
李風聽見她的聲音嘴角勾起一抹笑意，“嗯，剛到這邊，就給你打電話了。”
張之夏聽見這話，心裏滿意極了，得意的跟他說起，他走的這幾天，她談成了一大筆生意，還開了一個專門製作小龍蝦醬的小作坊。
李風想起自己在火車上吃的龍蝦醬，味道實在好，有不少人想花大價錢買，但是他都沒同意，他一次也隻吃兩小勺，就那樣，下來火車一罐也見底了。
不過兩人話還沒說幾句，安安就被小張抱了過來，她對著話筒，開心的大聲喊著，“爸爸，爸爸，安安來了！”
一直窩在張之夏懷裏的康康，也含笑道：“康康也在旁邊！”
一家四口圍在電話前，你一言我一語的，說了許久。
久到李風身後排隊等著打電話的人，頻頻看手表，懷疑人生，電話費這麽不值錢嗎？他都在這等半個小時了，就見這人嗯嗯嗯的笑個不停。
終是忍不住了，拍了拍他肩膀，開口催促，“同誌，你電話還沒好？”
這頭，張之夏也聽見有人催促的聲音了，看了眼手表，時間也挺久了，小吃店的營業小高峰也快到了。
他這會才到那，應該休息休息，便讓安安康康跟他道別。
李風聽著張之夏讓安安康康跟他說再見的聲音，眼裏閃過一絲不舍。
電話掛斷後，李風深深的看了一眼旁邊拍他肩的人，才拎著行李走了。
拍肩小夥看到他黑漆漆的眼神，瑟縮一下肩膀。
怎麽，他又沒說錯什麽，他都在這等半個小時了，後麵也還有人排隊呢！
作者有話說：
其實很糾結柳大娟這個人，那個年代誰都想賺錢，她就是想撿現成便宜，但是撞在了槍口上……
我知道寫的不是很好，大家多多見諒～
第76章 烤羊肉串
張之夏牽著安安康康從裁縫鋪出來時,臉頰泛紅，想起剛才掛斷電話時，時家夫婦打趣的神情,心想,是時候該往小吃店安裝一部電話了。
這自己店裏有了電話，不管幹什麽都方便，尤其是跟張家村大望村聯係的時候，能省好多事。
回到小吃店後，就發現何葉已經領著人把她醃製的食材都穿的差不多了。
堆了滿滿當當一大桌，跟座小山似的,種類十分豐富，肉的有羊肉串、五花肉、蹄筋、鴨腸、雞翅、雞胗等；
素的有土豆、香菇、青椒、茄子、韭菜等堆在一塊五顏六色的漂亮極了。
安安康康兩個小家夥,看著桌上的串串雙眼直冒光,他們也是記得之前吃的串串香就是這樣一串一串的,想要掙脫張之夏的手，跑過去拿起來吃。
張之夏一把按住他們，“這些都還是生的，不能吃,等我一會調個醬汁,弄幾個蘸碟,咱們就生火開始烤。”
安安興奮的直點頭,“好耶,那媽媽要快點,安安肚肚空啦！”
張之夏看著看雙手捂著小肚子,猛點頭的樣子,點點她的鼻子,忍不住笑道：“知道了,小饞貓。”
醃好的肉串雖然是有了底味，但是燒烤醬還是必不可少，抹了它味道口感會變得更好，讓人吃了還想吃。
快速的在廚房裏找出了辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，雞精，鹽，糖，白芝麻幾樣調料每樣舀了一大勺，放進一超大的大海碗裏拌勻。
隨後，她起鍋燒油，待油溫十成熱時，澆在香料裏攪拌均勻，當熱油遇上香料兩相一碰撞，頓時暴增滿屋飄香。
正在廚房裏忙其他活的人，聞到這股子濃鬱的味都猛吸鼻子。
燒烤醬調好後，張之夏把孜然粉和辣椒麵又分別倒進了大盤子裏，把這三碗料放在托盤上端了出去。
一出去，就見家裏的幾個小家夥圍著何葉，在燒烤爐那生炭火。
隨著一縷淡淡青煙飄起，烤爐裏的黑炭紅星閃爍，張之夏拿起一大把羊肉串，刷了層油放在燒烤架上烤。
放上去的那瞬間，一陣劈裏啪啦，滋滋滋的聲音就響了起來，隨即淡淡的羊肉香漂浮在小院裏。
安安糖糖幾人眼睛直冒亮光，一眨都不眨的盯著看，生怕錯過些什麽。
大約麽七分熟時，張之夏利索的拿起小刷子，蘸了一下自製的燒烤醬刷在羊肉串上，在炭火上翻了個麵。
一時間煙霧繚繞，本已烤的微微金黃的羊肉串，在抹了醬汁後，滋滋作響，熱油的順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，濃烈的羊肉香味迅速四處散發。
引得小院裏的人直咽口水，她火上翻個麵，撒上孜然和辣椒麵，這一把焦黃油亮的烤羊肉串串就算是成了。
張之夏一向對自己人毫不吝嗇，當即就把手裏的肉串，分給了在場的人。
何葉迫不及待的接過，也不嫌燙嘴，直接咬了一口，羊肉串肥瘦分明很有層次感，肥的部分香濃，像羊脂化開了一般，瘦的部分筋道彈牙香嫩可口。
享受的半眯起眼睛，腦海裏隻有一個字“香”，不愧是夏夏的手藝！
餘光看見店裏，今天新招的兩個年齡不大的，瘦瘦弱弱幹活十分麻利的勤雜工，這會拿到肉串後激動了半天。
有些不太敢吃也舍不得吃，分外糾結的樣子，輕聲安撫道：“吃吧，咱們小吃店的福利就是每次出新品前都可以嚐味，有什麽不妥可以提意見。”
隨後，她歎了一口氣，“怪不得，昨天你哥從你店裏回來後，飯也不吃，水也不喝，神情恍恍惚惚的。”
“嘴裏直嚷嚷自己沒本事不想活了，最後還是我去我娘家，把他之前國營飯店的工作要了回來，人才精神點。”
緊接著，她義憤填膺的指責了起來，“你說說你也是，哪有這麽坑自己親戚的，竟然竄達他把國營飯店的工作給賣了跑去跟你去開飯店，這年頭的飯店是隨隨便便什麽人都能開的嗎。”
“虧我多留了一個心眼，賣給了我小弟還能要回來，要是賣別人那可就說不好了，指不定你哥現在人就沒了。”
柳大娟聽見這話，冷嗬一聲，對，沒錯，是她先來找的人，但也沒強逼著人合作，她不過是提了一嘴，你們自己就爬著杆子上來的。
事已至此，她也不想多說什麽，隻想要回自己那些東西，“我問你把我店裏的那些，桌椅板凳藏哪了！”
“這我還真不知道，”蔡菊香看著柳大娟臉紅一陣白一陣的，心情別提多爽了，“要不我跟你一塊去找找？”
這時，外邊也響起一片濃重吸氣聲，幾個大媽耳朵貼著牆，眼裏直冒光。
早在柳大娟氣衝衝的進來時，就引起了院裏其他幾家人的注意，都不約而同的悄悄湊到一塊，豎起耳朵聽八卦，聽到這都不自覺的感慨了起來。
“菊香也是個不容易的，我就說國營飯店那麽好的工作，大力他咋要賣了，原來是家裏妹子在這作妖呢。”
“誰說不是，虧得她是個拎的清的，給了娘家弟弟，大力的鐵飯碗保住了。”
“幹啥不好，竟然幹起了這種投機倒把的事，賠錢都是輕的，這要是放在前兩年，一準給你下放到大西北。”
“要我說本本分分工作才是真。”
這句話說的幾個人一致點頭。
柳大娟顯然也是聽到了這一番話，又看到蔡菊香嘴角的一抹笑，當真是氣壞了，給臉不要臉。
四下一掃，拿起桌上的雞毛撣子就往她身上掄，“你把東西藏哪去了！”
蔡菊香是知道，外麵有鄰居在看熱鬧，這幾天院裏的人老是背著她說閑話，說她是個傻的，好好正經工作給賣了，所以剛才說的賊大聲。
這會也不反抗，隻是大聲的嚎著，打人了，柳大娟打人了。
屋外的人聽見這淒慘的叫聲，也都不看熱鬧了，趕忙推門進去，幾人合力奪過柳大娟手裏的雞毛撣子。
“柳家小妹，你這是幹啥哩？”
“竟然在我們這敢打我們院裏的人，真是不把我們這些街坊放在眼裏！”
“哎呀，都消消氣，有話好好說。”
柳大娟氣的雙目通紅，“你們讓她把我東西還回來，我就走。”
蔡菊香一臉蒼白的看著街坊鄰裏，“我說的都是實話，小妹你咋都不信。”
柳大娟被限製住了手腳，隻能破口大罵，“實話個屁，店裏就兩把鑰匙，我一把，大力哥一把，東西沒了，除了你們還有誰，還在這裝無辜！”
“快鬆開我，你們這群賤人！”
她這話激的院裏的大媽們惱怒了起來，紛紛拖著她就往外走。
蔡菊香看著柳大娟掙紮的背影，搖頭哼笑一聲，還算那桌椅板凳值幾個錢，否則才不會這麽輕易饒了你。
胳膊自是擰不過大腿，尤其還是在別人家的地盤，柳大娟被人轟走了，她回到柳記，看著裏麵所剩無幾的東西，坐地上嚎啕大哭了起來，她真的想不通，她就是想賺個錢而已，咋這麽難。
憑什麽別人就能輕輕鬆鬆賺錢，她這麽努力，怎麽會落得這個下場。
從門縫裏看著對麵張記，源源不斷的有人上門給他們送貨，眼裏閃過一絲羨慕，不行她不能倒，她的柳記投入了那麽多錢，一定要開起來。
鑒於昨天那兩大鍋螺螄湯，早早的就賣完了，何葉今天一早的就起來，熬了四大鍋螺獅粉湯。
美滋滋的想著這下一定能賣到晚上吧，誰知今天吃螺螄粉的人竟然暴增，連小龍蝦拌麵都要往後靠一靠。
一陣人流小高峰期過去後，張之夏想起起昨天下午在門口臨時支的桌。
生意那叫一個好，八張桌一直都坐得滿滿當當，一個傍晚過去，店裏那十來紮冰啤酒一下子全給喝完了。
麵包窖更是一刻都沒停過，不停的在烤東西，當時都說了最起碼要等半個小時左右，還是有不少人願意等。
原本他們打算晚上八點準時關門，但客人沒吃完你也不能轟著人走不是。
因為他們第一天這樣在門口擺攤，所有東西準備的都不是很充分，店裏人也少，一個人當兩人使都忙的不行，
誰知一桌人走一桌人來，他們還來不及收拾桌麵，客人就自己動手收拾了，就這樣…又來了新客人……
虧得何永梅管的小龍蝦作坊關門的早，一回來就開始幫忙了。
饒是這樣，等收完攤所有廚具都清洗幹淨，也已經是晚上十多點了。
所以今天一早，張之夏就門口貼了招工啟事，剛貼上沒多久，就有不少人過來詢問，因為需要幹的都是一些簡單的雜活，麵完試直接留下來了。
多了兩個勤雜工，所有人都輕鬆許多了，張之夏今一早就在琢磨著，今天如何能更豐富一些。
去廚房轉了一圈後，看著前些日子吃串串香的簽子，洗幹淨在角落放著，他們可以在門口多弄幾個燒烤架，所有東西菜品穿成串，整烤串啊。
這烤串啤酒小龍蝦涼菜，可是夏天的標配。
正領著人穿串時，裁縫鋪的小張跑了過來，說是有她的電話，這電話不用想就知道是誰，絕對是李風了。
算算時間他走這麽些天，也應該是到地了，可算是來電話了，跟何葉吆喝了一聲後，抱起腳邊的康康就往外跑。
“媽媽，安安還沒跟著走呢！”
正在和糖糖玩的安安，見自己被留在原地，焦急的喊著。
看見小張還在這，噔噔噔的跑到他麵前，“張叔叔，抱我過去！”
張之夏到裁縫鋪時，時晏殊正拿著電話不知道再說些什麽，見她來了，笑著遞給她。
張之夏笑眯眯的接過電話，“李風，你到了嗎！”
李風聽見她的聲音嘴角勾起一抹笑意，“嗯，剛到這邊，就給你打電話了。”
張之夏聽見這話，心裏滿意極了，得意的跟他說起，他走的這幾天，她談成了一大筆生意，還開了一個專門製作小龍蝦醬的小作坊。
李風想起自己在火車上吃的龍蝦醬，味道實在好，有不少人想花大價錢買，但是他都沒同意，他一次也隻吃兩小勺，就那樣，下來火車一罐也見底了。
不過兩人話還沒說幾句，安安就被小張抱了過來，她對著話筒，開心的大聲喊著，“爸爸，爸爸，安安來了！”
一直窩在張之夏懷裏的康康，也含笑道：“康康也在旁邊！”
一家四口圍在電話前，你一言我一語的，說了許久。
久到李風身後排隊等著打電話的人，頻頻看手表，懷疑人生，電話費這麽不值錢嗎？他都在這等半個小時了，就見這人嗯嗯嗯的笑個不停。
終是忍不住了，拍了拍他肩膀，開口催促，“同誌，你電話還沒好？”
這頭，張之夏也聽見有人催促的聲音了，看了眼手表，時間也挺久了，小吃店的營業小高峰也快到了。
他這會才到那，應該休息休息，便讓安安康康跟他道別。
李風聽著張之夏讓安安康康跟他說再見的聲音，眼裏閃過一絲不舍。
電話掛斷後，李風深深的看了一眼旁邊拍他肩的人，才拎著行李走了。
拍肩小夥看到他黑漆漆的眼神，瑟縮一下肩膀。
怎麽，他又沒說錯什麽，他都在這等半個小時了，後麵也還有人排隊呢！
作者有話說：
其實很糾結柳大娟這個人，那個年代誰都想賺錢，她就是想撿現成便宜，但是撞在了槍口上……
我知道寫的不是很好，大家多多見諒～
第76章 烤羊肉串
張之夏牽著安安康康從裁縫鋪出來時,臉頰泛紅，想起剛才掛斷電話時，時家夫婦打趣的神情,心想,是時候該往小吃店安裝一部電話了。
這自己店裏有了電話，不管幹什麽都方便，尤其是跟張家村大望村聯係的時候，能省好多事。
回到小吃店後，就發現何葉已經領著人把她醃製的食材都穿的差不多了。
堆了滿滿當當一大桌，跟座小山似的,種類十分豐富，肉的有羊肉串、五花肉、蹄筋、鴨腸、雞翅、雞胗等；
素的有土豆、香菇、青椒、茄子、韭菜等堆在一塊五顏六色的漂亮極了。
安安康康兩個小家夥,看著桌上的串串雙眼直冒光,他們也是記得之前吃的串串香就是這樣一串一串的,想要掙脫張之夏的手，跑過去拿起來吃。
張之夏一把按住他們，“這些都還是生的，不能吃,等我一會調個醬汁,弄幾個蘸碟,咱們就生火開始烤。”
安安興奮的直點頭,“好耶,那媽媽要快點,安安肚肚空啦！”
張之夏看著看雙手捂著小肚子,猛點頭的樣子,點點她的鼻子,忍不住笑道：“知道了,小饞貓。”
醃好的肉串雖然是有了底味，但是燒烤醬還是必不可少，抹了它味道口感會變得更好，讓人吃了還想吃。
快速的在廚房裏找出了辣椒粉，花椒粉，孜然粉，五香粉，雞精，鹽，糖，白芝麻幾樣調料每樣舀了一大勺，放進一超大的大海碗裏拌勻。
隨後，她起鍋燒油，待油溫十成熱時，澆在香料裏攪拌均勻，當熱油遇上香料兩相一碰撞，頓時暴增滿屋飄香。
正在廚房裏忙其他活的人，聞到這股子濃鬱的味都猛吸鼻子。
燒烤醬調好後，張之夏把孜然粉和辣椒麵又分別倒進了大盤子裏，把這三碗料放在托盤上端了出去。
一出去，就見家裏的幾個小家夥圍著何葉，在燒烤爐那生炭火。
隨著一縷淡淡青煙飄起，烤爐裏的黑炭紅星閃爍，張之夏拿起一大把羊肉串，刷了層油放在燒烤架上烤。
放上去的那瞬間，一陣劈裏啪啦，滋滋滋的聲音就響了起來，隨即淡淡的羊肉香漂浮在小院裏。
安安糖糖幾人眼睛直冒亮光，一眨都不眨的盯著看，生怕錯過些什麽。
大約麽七分熟時，張之夏利索的拿起小刷子，蘸了一下自製的燒烤醬刷在羊肉串上，在炭火上翻了個麵。
一時間煙霧繚繞，本已烤的微微金黃的羊肉串，在抹了醬汁後，滋滋作響，熱油的順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，濃烈的羊肉香味迅速四處散發。
引得小院裏的人直咽口水，她火上翻個麵，撒上孜然和辣椒麵，這一把焦黃油亮的烤羊肉串串就算是成了。
張之夏一向對自己人毫不吝嗇，當即就把手裏的肉串，分給了在場的人。
何葉迫不及待的接過，也不嫌燙嘴，直接咬了一口，羊肉串肥瘦分明很有層次感，肥的部分香濃，像羊脂化開了一般，瘦的部分筋道彈牙香嫩可口。
享受的半眯起眼睛，腦海裏隻有一個字“香”，不愧是夏夏的手藝！
餘光看見店裏，今天新招的兩個年齡不大的，瘦瘦弱弱幹活十分麻利的勤雜工，這會拿到肉串後激動了半天。
有些不太敢吃也舍不得吃，分外糾結的樣子，輕聲安撫道：“吃吧，咱們小吃店的福利就是每次出新品前都可以嚐味，有什麽不妥可以提意見。”