“朱兄，成績出來了，你怎麽不去看啊？”
廣業堂，其他學子都匆匆忙忙往外跑，隻有朱正潞坐在位置上巋然不動：“你不也沒有去？”
“哈哈哈，在下這是有自知之明，肯定過不了。”
朱正潞苦笑：“巧了，我也有自知之明。”
考試那天的卷子他有許多題都空著，而旁邊人卻寫的密密麻麻，所以肯定得不了高分。
等下次回家，一頓竹編炒肉怕是少不了了。
“哎，雖說如此，咱們還是去湊湊熱鬧吧。”同窗邀請。
朱正潞歎氣：“好吧。”
二人相攜一同往告示牆而去，入眼密密麻麻的青色書生袍，擠都擠不進去，朱正潞本就是看熱鬧，見狀有些退卻，正此時，人群中有一熟人看到他們，大喊：“朱兄，恭喜你積滿八分，升入修道堂了！”
朱正潞離開的腳步猛然頓住：“什麽？！”
第32章 風味茄子
朱正潞升堂了。
得知這一消息的時候, 他的第一反應就是同窗惡作劇，然後等親眼看到名單上自己的名字，才驚覺一切居然是真的。
“我, 我居然升入修道堂……”
“恭喜朱兄, 賀喜朱兄, 以後咱們同為修道堂監生, 還得互相照顧啊。”——這是一同升堂的學子。
“朱兄平日可真是謙虛，沒想到厚積薄發, 不知可否有什麽秘訣傳授我等？哎，下次再不過，我爹真是要打死我了！”——這是考試沒過，虛心求教的學子。
朱正潞愣了愣, 怎麽過的？
他也不知道啊！
明明記得自己空了三道題目，怎麽還過了呢？！
結果一說出來，直接引起眾人震怒：“朱兄隻空了三道, 在下可是空了五道啊！”
“我空了六道！”
“我也空了六道！”
“哈哈！你們都不如我, 我空了十道！”
眾人：“……”
如果沒記錯，總共隻有十道題吧！
朱正潞這才後知後覺發現, 大家錯的都比自己多。
說來也奇怪, 這段時間因為他爹的摧殘，朱正潞可謂是回頭是岸，惡補書籍，甚至四處搜索押題, 為此花了不少冤枉錢，但比起之前混日子的時候，他腦子裏的確囫圇吞棗了不少東西。
想著考試前一天，他特意把新買的押題看了幾遍, 然後去飯堂吃了一頓必過旋轉小火鍋，第二天早上又買了些蛋撻和炸酸奶……
等等，小火鍋蛋撻炸酸奶？！
朱正潞一拍手，恍然大悟：“肯定是因為吃飯堂的必過餐！”
眾人：“？？？”
*****
這一日，藺荷等一眾甲組的員工，發現來飯堂都學子更多了。
他們一進來就要先詢問：必過餐還有嗎？
有，當然有，小火鍋的配菜加了五次，櫃台售賣的甜點更是一點未剩下，連帶著剛剛上新的爆米花，也同樣售之一空。
詢問原因，才知道是有一位姓朱的學子，因為吃了飯堂的必過餐，考過了升堂測試，如今已經成為修道堂的二級生！
藺荷：“……”
她隻是推出了一款寓意吉祥的考前動員餐，而且本身吃早餐就對記憶力有好處，和其他外在因素沒有太大關係，怎麽現在已經開始吹噓必過餐的功效了？
天地良心，她真不是虛假宣傳！
藺荷心生警惕，她覺得這些流言無異於“捧殺”，腦海中暗自排算這段時間自己可能得罪的人，難道神廚子還有幫手躲在暗處，或者是其他看不慣她的同行？
哎，古代職場也太難生存了吧。
藺荷無語凝噎，為了繼續生活，她隻能迎難而上，兵來將擋水來土掩，就在她日常思考如何應對時，那位朱姓學子卻已經迫不及待找上門來。
“你說你想大量購買蛋撻和炸酸奶？”
聽到對方的要求，藺荷麵色變得古怪。
麵前的少年人大約十五六，八尺之餘，身段窄腰長腿，一股子少年風氣：“沒錯，越多越好，我娘要辦賞花宴，打算用這兩種甜點招待女眷們。”
他捏起一顆爆米花，塞嘴裏嚼吧嚼吧，然後加一句：“如果可以，爆米花也要。”
“要多少？”
“至少一千個吧。”
藺荷被朱正潞的大手筆震驚到，一千個蛋撻和炸酸奶，換算下來她至少能賺四兩，再加上價格便宜的爆米花，一下子就到手五兩！
五兩銀子，頂她好幾個月的月錢呢！
不過天上掉的餡餅不是這麽容易能吃下的，藺荷勉強從激動的心情中走出來：“什麽時候要？”
“三日後。”
果然。
這個數量和時間，以甲組如今的人數，很難趕做出來。
但藺荷不想放棄，這是一個好機會，她想到小青的事情，如果成功，到時候分給甲組的獎勵也會多：“這件事情我會詢問李管事，最遲明天給你答複。”
送走朱正潞，飯堂又迎來了一位老熟人。
孫世嘉抱著他的好朋友貓咪，高興地來飯堂找藺荷。
經過一段時間的食盒投喂，小家夥的厭食情況有些好轉，臉頰有了些肉，看起來更加可愛。
小古板是自己帶著下人來的，規規矩矩給藺荷行禮：“藺姐姐，這是我娘讓我送給你的謝禮。”
辦完事情的孫家人，一回來便聽說了藺荷對自家兒子的幫助，沒有猶豫，當即準備謝禮過來答謝。
他們送的東西不算貴重，其實這也說明他們不在乎藺荷出身低微，有意結交，若禮太貴重，仿佛要一下子還清恩情似的。
藺荷明白這一點。
她看了看——大概知道她是廚娘，所以孫家送的謝禮除了幾套新鮮時興的布匹，其他都是食材。
冰鎮的新鮮海貨、冬日難得的蔬菜，比如裏麵居然有四五根大茄子，皮質緊實，色彩鮮豔，是冬季難得多好東西。
小家夥看著茄子，鼻子皺了皺：“茄子不好吃，我讓娘親不要放上的啊。”
“嗯？我倒是覺得茄子很好吃啊。”
“軟趴趴的，口感好奇怪。”
“噗。”
普通燉茄子肯定軟趴趴的，但茄子不止有一種做法，藺荷突然手癢癢，“我給你做一道風味茄子吧！”
正好她的去種辣椒沒有地方用呢，腦海中的菜譜嘩啦啦地轉，再炒一盤醋溜土豆絲，煮一鍋辣乎乎的蛤蜊粉絲湯，晚飯就解決了！
“風味茄子？”孫世嘉眨眨眼睛，好奇道，“用風做的茄子嗎？”
“哈哈不是，如果有興趣，你可以一起看看。”
“好啊，我要看！”
於是藺荷把孫世嘉帶回自己的住的小院。
一百多平的院落，中間是一汪水井，平日裏不打水，便用石板蓋在其上。
廚房在西邊，而東邊的牆邊，原本堆積著雜物，這幾天被藺荷收拾出來，用木棍圍起一方簡易的小菜園。
等天氣暖和了，她就把小菜園的地墾出來，用來種辣椒。
孫世嘉好奇地打量這個地方。
地方雖然不大，但到處充滿生活氣息，讓他想起父親還在的時候，帶著他去城外跑馬的時光。
那時候道路兩邊金黃遍野，百姓們穿著粗布短褂在田地裏割麥，風吹麥浪滾滾如波，鼻尖有淡淡的麥香味兒。
父親離開前，曾承諾回來後再陪他跑馬，未想到那一去便是永別。
小家夥心情低落起來，這時候，已經穿上圍裙的藺荷突然道：“幫我把茄子洗出來。”
她說的自然，孫家的下人卻皺了皺眉，主動上前：“奴才來洗。”
“不用。”
“哎喲，這種粗活您哪裏會做，還是讓奴才來吧。”
“我會做！”被奴才阻攔，孫世嘉氣得撅起嘴巴，逆反心理一上來，越不讓他做什麽，他便越要做，小碎步跑到水盆邊，卷起袖子，肉乎乎的手拿著茄子左右開刷。
水是溫水，不冷，而孫世嘉第一次做“家務活”，剛開始明顯手忙腳亂，孫家的奴才便站在旁邊，又是擔心又是不敢動手，隻能嘴上不停指導：“力道要小，唉唉唉，頭炳不用掰去……”
看著小家夥因為專注而舒展的小臉，藺荷微微一笑，開始專注自己的工作。
風味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上輩子的時候，藺荷經常在家自己做著吃，她很喜歡茄子和湯汁結合的味道，比拔絲紅薯要淡，又比燉茄子入味。
洗幹淨的茄子切片，不能太薄也不能太厚，否則炸出來的茄子容易焦或者軟。
切完後過涼水浸泡，然後瀝幹，滾一層白白的澱粉，讓入鍋前的茄子片變得幹幹的。
藺荷燒著火，她現在已經能熟練使用土灶，起鍋熱油，將茄子片油炸，等茄子微微變色後將其撈出來控掉過多的油分。
因為怕濺到小孩子，藺荷讓孫世嘉站在遠處，看她撈出來茄子，小家夥激動地問：“已經好了嗎？”
“還差幾步。”說著，藺荷往灶裏多加了幾根木頭，轉大火熱油，待鍋裏的油開始冒細小的泡泡珠子，便把炸好的茄子再次複炸，這樣出來的茄子片口感酥脆，即便放很長時間也不會回軟。
藺荷夾起一片給孫世嘉，小孩子有些猶豫，最後還是搖搖頭：“藺姐姐，它太油了，我吃不下去。”
“好吧。”藺荷摸摸他的頭，“雖然你拒絕了我，但我還是要表揚你，如果不想吃就要說出來，而不是逼著自己吃下去又吐掉。”
廣業堂，其他學子都匆匆忙忙往外跑，隻有朱正潞坐在位置上巋然不動：“你不也沒有去？”
“哈哈哈，在下這是有自知之明，肯定過不了。”
朱正潞苦笑：“巧了，我也有自知之明。”
考試那天的卷子他有許多題都空著，而旁邊人卻寫的密密麻麻，所以肯定得不了高分。
等下次回家，一頓竹編炒肉怕是少不了了。
“哎，雖說如此，咱們還是去湊湊熱鬧吧。”同窗邀請。
朱正潞歎氣：“好吧。”
二人相攜一同往告示牆而去，入眼密密麻麻的青色書生袍，擠都擠不進去，朱正潞本就是看熱鬧，見狀有些退卻，正此時，人群中有一熟人看到他們，大喊：“朱兄，恭喜你積滿八分，升入修道堂了！”
朱正潞離開的腳步猛然頓住：“什麽？！”
第32章 風味茄子
朱正潞升堂了。
得知這一消息的時候, 他的第一反應就是同窗惡作劇，然後等親眼看到名單上自己的名字，才驚覺一切居然是真的。
“我, 我居然升入修道堂……”
“恭喜朱兄, 賀喜朱兄, 以後咱們同為修道堂監生, 還得互相照顧啊。”——這是一同升堂的學子。
“朱兄平日可真是謙虛，沒想到厚積薄發, 不知可否有什麽秘訣傳授我等？哎，下次再不過，我爹真是要打死我了！”——這是考試沒過，虛心求教的學子。
朱正潞愣了愣, 怎麽過的？
他也不知道啊！
明明記得自己空了三道題目，怎麽還過了呢？！
結果一說出來，直接引起眾人震怒：“朱兄隻空了三道, 在下可是空了五道啊！”
“我空了六道！”
“我也空了六道！”
“哈哈！你們都不如我, 我空了十道！”
眾人：“……”
如果沒記錯，總共隻有十道題吧！
朱正潞這才後知後覺發現, 大家錯的都比自己多。
說來也奇怪, 這段時間因為他爹的摧殘，朱正潞可謂是回頭是岸，惡補書籍，甚至四處搜索押題, 為此花了不少冤枉錢，但比起之前混日子的時候，他腦子裏的確囫圇吞棗了不少東西。
想著考試前一天，他特意把新買的押題看了幾遍, 然後去飯堂吃了一頓必過旋轉小火鍋，第二天早上又買了些蛋撻和炸酸奶……
等等，小火鍋蛋撻炸酸奶？！
朱正潞一拍手，恍然大悟：“肯定是因為吃飯堂的必過餐！”
眾人：“？？？”
*****
這一日，藺荷等一眾甲組的員工，發現來飯堂都學子更多了。
他們一進來就要先詢問：必過餐還有嗎？
有，當然有，小火鍋的配菜加了五次，櫃台售賣的甜點更是一點未剩下，連帶著剛剛上新的爆米花，也同樣售之一空。
詢問原因，才知道是有一位姓朱的學子，因為吃了飯堂的必過餐，考過了升堂測試，如今已經成為修道堂的二級生！
藺荷：“……”
她隻是推出了一款寓意吉祥的考前動員餐，而且本身吃早餐就對記憶力有好處，和其他外在因素沒有太大關係，怎麽現在已經開始吹噓必過餐的功效了？
天地良心，她真不是虛假宣傳！
藺荷心生警惕，她覺得這些流言無異於“捧殺”，腦海中暗自排算這段時間自己可能得罪的人，難道神廚子還有幫手躲在暗處，或者是其他看不慣她的同行？
哎，古代職場也太難生存了吧。
藺荷無語凝噎，為了繼續生活，她隻能迎難而上，兵來將擋水來土掩，就在她日常思考如何應對時，那位朱姓學子卻已經迫不及待找上門來。
“你說你想大量購買蛋撻和炸酸奶？”
聽到對方的要求，藺荷麵色變得古怪。
麵前的少年人大約十五六，八尺之餘，身段窄腰長腿，一股子少年風氣：“沒錯，越多越好，我娘要辦賞花宴，打算用這兩種甜點招待女眷們。”
他捏起一顆爆米花，塞嘴裏嚼吧嚼吧，然後加一句：“如果可以，爆米花也要。”
“要多少？”
“至少一千個吧。”
藺荷被朱正潞的大手筆震驚到，一千個蛋撻和炸酸奶，換算下來她至少能賺四兩，再加上價格便宜的爆米花，一下子就到手五兩！
五兩銀子，頂她好幾個月的月錢呢！
不過天上掉的餡餅不是這麽容易能吃下的，藺荷勉強從激動的心情中走出來：“什麽時候要？”
“三日後。”
果然。
這個數量和時間，以甲組如今的人數，很難趕做出來。
但藺荷不想放棄，這是一個好機會，她想到小青的事情，如果成功，到時候分給甲組的獎勵也會多：“這件事情我會詢問李管事，最遲明天給你答複。”
送走朱正潞，飯堂又迎來了一位老熟人。
孫世嘉抱著他的好朋友貓咪，高興地來飯堂找藺荷。
經過一段時間的食盒投喂，小家夥的厭食情況有些好轉，臉頰有了些肉，看起來更加可愛。
小古板是自己帶著下人來的，規規矩矩給藺荷行禮：“藺姐姐，這是我娘讓我送給你的謝禮。”
辦完事情的孫家人，一回來便聽說了藺荷對自家兒子的幫助，沒有猶豫，當即準備謝禮過來答謝。
他們送的東西不算貴重，其實這也說明他們不在乎藺荷出身低微，有意結交，若禮太貴重，仿佛要一下子還清恩情似的。
藺荷明白這一點。
她看了看——大概知道她是廚娘，所以孫家送的謝禮除了幾套新鮮時興的布匹，其他都是食材。
冰鎮的新鮮海貨、冬日難得的蔬菜，比如裏麵居然有四五根大茄子，皮質緊實，色彩鮮豔，是冬季難得多好東西。
小家夥看著茄子，鼻子皺了皺：“茄子不好吃，我讓娘親不要放上的啊。”
“嗯？我倒是覺得茄子很好吃啊。”
“軟趴趴的，口感好奇怪。”
“噗。”
普通燉茄子肯定軟趴趴的，但茄子不止有一種做法，藺荷突然手癢癢，“我給你做一道風味茄子吧！”
正好她的去種辣椒沒有地方用呢，腦海中的菜譜嘩啦啦地轉，再炒一盤醋溜土豆絲，煮一鍋辣乎乎的蛤蜊粉絲湯，晚飯就解決了！
“風味茄子？”孫世嘉眨眨眼睛，好奇道，“用風做的茄子嗎？”
“哈哈不是，如果有興趣，你可以一起看看。”
“好啊，我要看！”
於是藺荷把孫世嘉帶回自己的住的小院。
一百多平的院落，中間是一汪水井，平日裏不打水，便用石板蓋在其上。
廚房在西邊，而東邊的牆邊，原本堆積著雜物，這幾天被藺荷收拾出來，用木棍圍起一方簡易的小菜園。
等天氣暖和了，她就把小菜園的地墾出來，用來種辣椒。
孫世嘉好奇地打量這個地方。
地方雖然不大，但到處充滿生活氣息，讓他想起父親還在的時候，帶著他去城外跑馬的時光。
那時候道路兩邊金黃遍野，百姓們穿著粗布短褂在田地裏割麥，風吹麥浪滾滾如波，鼻尖有淡淡的麥香味兒。
父親離開前，曾承諾回來後再陪他跑馬，未想到那一去便是永別。
小家夥心情低落起來，這時候，已經穿上圍裙的藺荷突然道：“幫我把茄子洗出來。”
她說的自然，孫家的下人卻皺了皺眉，主動上前：“奴才來洗。”
“不用。”
“哎喲，這種粗活您哪裏會做，還是讓奴才來吧。”
“我會做！”被奴才阻攔，孫世嘉氣得撅起嘴巴，逆反心理一上來，越不讓他做什麽，他便越要做，小碎步跑到水盆邊，卷起袖子，肉乎乎的手拿著茄子左右開刷。
水是溫水，不冷，而孫世嘉第一次做“家務活”，剛開始明顯手忙腳亂，孫家的奴才便站在旁邊，又是擔心又是不敢動手，隻能嘴上不停指導：“力道要小，唉唉唉，頭炳不用掰去……”
看著小家夥因為專注而舒展的小臉，藺荷微微一笑，開始專注自己的工作。
風味茄子是一道偏酸甜口的菜。
上輩子的時候，藺荷經常在家自己做著吃，她很喜歡茄子和湯汁結合的味道，比拔絲紅薯要淡，又比燉茄子入味。
洗幹淨的茄子切片，不能太薄也不能太厚，否則炸出來的茄子容易焦或者軟。
切完後過涼水浸泡，然後瀝幹，滾一層白白的澱粉，讓入鍋前的茄子片變得幹幹的。
藺荷燒著火，她現在已經能熟練使用土灶，起鍋熱油，將茄子片油炸，等茄子微微變色後將其撈出來控掉過多的油分。
因為怕濺到小孩子，藺荷讓孫世嘉站在遠處，看她撈出來茄子，小家夥激動地問：“已經好了嗎？”
“還差幾步。”說著，藺荷往灶裏多加了幾根木頭，轉大火熱油，待鍋裏的油開始冒細小的泡泡珠子，便把炸好的茄子再次複炸，這樣出來的茄子片口感酥脆，即便放很長時間也不會回軟。
藺荷夾起一片給孫世嘉，小孩子有些猶豫，最後還是搖搖頭：“藺姐姐，它太油了，我吃不下去。”
“好吧。”藺荷摸摸他的頭，“雖然你拒絕了我，但我還是要表揚你，如果不想吃就要說出來，而不是逼著自己吃下去又吐掉。”