第3章 裏脊夾餅、新朝食
等孟錦繡打聽完消息，立刻馬不停蹄的去了後街一趟。
徐二娘家的胡餅十分有名，孟錦繡在後街稍一打聽，輕易就找到了地方。
這條街上種了不少榆樹，嫩綠色的樹芽冒出來，遠看上去綠蒙蒙一片，如煙如渺的煞是好看。有不少鳥爭相圍在枝頭，嘰嘰喳喳格外的熱鬧。
孟錦繡今日穿了一套煙藍色襦裙，她穿行過如煙渺似的一棵棵榆樹，然後在胡餅鋪子前停住步子。
就這麽聽著樹梢上的鳥叫聲，孟錦繡吃完了小半張胡餅，暗自點點頭。
果然同楊三娘所說，這家胡餅做的極好，金黃色的胡餅上沾滿了芝麻，剛烤出來熱騰騰的，酥香酥香，一口咬下去內裏綿軟鹹香。
這胡餅大約有成年人手掌大小，厚度不算很厚。孟錦繡估摸著，自己一張餅下肚，能有八分飽。
不過，相比於本朝動輒比臉還大的胡餅來，徐二娘家的這種，的確算得上秀氣了。
“客人覺得我家胡餅味道如何，要不要再來一個？”夥計見孟錦繡還在門口站著，忍不住張口問道。
孟錦繡搖搖頭，笑著問夥計：“能否帶我見一下你家娘子？”
夥計“哎喲”了一聲，用手一拍腦袋。
他就說嘛，這嬌嬌俏俏的客人，怎麽買完胡餅還一直待在門口不走，原來是找自家主人娘子的。
夥計趕緊領著孟錦繡進了餅店後麵的院子，不多時，就從裏麵走出來一名婦人。
徐二娘長得眉眼和善，眉宇間透著幾分柔弱，聽孟錦繡想訂自家胡餅，她在短暫的驚訝過之後，就答應下來。
不但如此，還主動給孟錦繡讓了半文錢。
一張胡餅便宜半文錢，若是數量多了，也能省下一筆不小的花銷。
這省下來的錢，正好可以多買點豚肉。
孟錦繡心情甚好的在後街逛了一會，最後挑了一家豚肉鋪子，買了一大條新鮮的裏脊肉回去。
等食材準備完畢，做好朝食，孟錦繡首先邀了楊三娘過來品嚐。
“孟小娘子的朝食，這麽快就做好了？”
楊三娘驚訝的走進屋子，就看見孟錦繡笑眯眯的朝她看過來，她身旁桌上擺著的，可不正是先前提過的朝食？
不過這朝食看起來卻是有點眼生，外麵這一層，莫非是胡餅？
那裏麵夾的紅的綠的又是什麽？
孟錦繡看著楊三娘好奇打量的目光，笑著開口：“三娘嚐嚐味道如何，我還想根據三娘的想法，稍微改良一下。”
孟錦繡這番話讓楊三娘很是受用。
楊三娘迫不及待的接過這胡餅，先拿在手中好奇的打量了幾眼，然後才試探著咬了一口。
待第一口咬下去之後，看著楊三娘臉上驚訝的表情，孟錦繡滿意的笑起來。
看來，這朝食的味道不錯。
待楊三娘將一張胡餅吃完，她拿帕子擦擦嘴，毫不吝嗇的稱讚道。
“孟小娘子這朝食，定能賣的火爆。”
孟錦繡淺淺的笑了起來，她謝過楊三娘吉言。
又道：“明日還要借三娘的木板車用用，另外，還想再借個碳爐子。”
剛嚐過美食的楊三娘，很是爽快的點頭：“這有什麽。孟小娘子需要什麽，盡管用就是了。”
孟錦繡這次是真的笑了。
遇上這麽爽快的客舍主人，實在再幸運不過的事情。
定下了朝食，這一晚，孟錦繡踏踏實實的睡了一個好覺。
-
第二天清晨，永崇坊早起的食客們一上街，就看到了昨日那個賣菊花飲子的小攤子。
小攤子仍然同昨天一樣，在車子上麵鋪了塊青粗布，上麵架了個小爐子，旁邊用一根竹竿支起個小招牌。
不過那兩隻竹筒卻不見了，取而代之的是一隻精致的長方形鐵盤，樣式十分新奇。
有昨日買過菊花飲子的客人路過，認出了孟錦繡的攤子，好奇的停下來問道。
“咦，小娘子這麽快就賣朝食了？”
孟錦繡笑容燦爛的點頭：“是，客人可要嚐嚐？”
這人是永崇坊的武侯，今日正好輪到他當值。
現在距離換班的時間還早，這姓張的武侯稍微猶豫了一下，就點點頭。
“行，那就來一份嚐嚐。”
孟錦繡笑著應了一聲：“客人稍等。”
隻見她從車上拿出一隻小鏟子並小刷子，先從其中一隻罐子裏沾了油，均勻的抹在鐵盤上，然後將一片薄薄的肉片放上去。
那肉片一接觸鐵盤，隻聽“呲啦”一聲響，肉片邊緣遇熱收縮，邊緣開始由紅轉白、逐漸轉為色澤鮮亮的金黃色。
沒過多久，就有一股誘人香氣，從上麵傳了出來。
這香氣一經傳出，立刻引來不少人，三三兩兩的在攤子周圍佇足。
見是昨日賣菊花飲子的小娘子，那些本來看一眼就打算離開的食客們，漸漸好奇的圍攏上來，睜大了眼睛看過去。
當看到鐵盤上麵，被油煎的滋滋作響的肉片，不少人默默咽了一口口水。
這卻還沒有完——
等肉片一麵煎熟，隻見孟錦繡手裏的鏟子迅速一翻，肉的另一麵接觸到鐵盤，又是“呲啦”一聲響，這聲音再次引起一陣咽口水聲。
張武侯看著眼前這令人眼花繚亂的操作，忍不住吞了吞口水問道：“小娘子，這快好了沒有？”
孟錦繡抬起臉朝他笑笑：“客人稍等，馬上就好。”
等鐵盤上麵的裏脊煎熟，孟錦繡從一旁的竹籃裏拿出熱騰騰的胡餅，從中間切開一刀。
她用右手鏟起裏脊片，幹脆利落的朝胡餅中一夾，然後又從麵前的瓶瓶罐罐裏灑了調料，並一片新鮮菜葉夾好。
然後才朝客人手裏一遞：“裏脊夾餅好了，客人請慢用。”
張武侯一接過胡餅，立刻聞到一陣撲鼻的香氣。
他好奇的朝那裏脊夾餅看了幾眼，然後就迫不及待的張口咬下去。
夾餅一入口，酥香的餅皮夾雜著味汁醇厚肉片，並爽口的青菜葉，同時從味蕾炸裂開。
這肉也不知道是怎麽做的，外焦裏嫩、汁水醇厚不說，明明吃起來根根肉絲分明，卻又鮮嫩的緊，配著胡餅越嚼越覺得過癮。
張武侯還從沒吃過這樣的朝食，忍不住又咬了第二口、第三口，再忍不住狼吞虎咽起來。
周圍的客人們見狀，也紛紛扯開了嗓子，朝著孟錦繡喊道。
“小娘子，也給我來一個，這裏脊夾餅聞著實在是太香了。”
“我也來一個，不不、兩個，給我家娘子也帶回去嚐嚐。”
“還有我還有我，我也要兩個。”
一片噪雜的吆喝聲中，一陣係統音自孟錦繡腦海中響起。
【叮。美食獲得客人好評，解鎖早餐圖鑒】
【解鎖001號早餐，裏脊夾餅。】
【恭喜完成新手任務，壽命值+10】
“完成了？”
孟錦繡剛才隻顧著做裏脊夾餅，這會兒一聽到係統的提示音，心裏立馬劃過一陣深深的驚喜。
係統聲音響起來，聽上去十分輕快：“是的，恭喜宿主，成功完成第一個新手任務。”
孟錦繡瞧了一眼周圍滿滿當當的顧客，盈盈一笑：“請各位客人不要著急，請大家排好隊，一個一個來。”
第4章 醃製豚肉、張武侯
接下來，孟錦繡按照剛才的步驟，有條不紊的做著裏脊夾餅。
她準備的食材不算少，光徐二娘家的胡餅，事先就足足訂了三十多張。
即便如此，不到半個時辰，這些裏脊夾餅就售罄了。
孟錦繡遺憾的看了一眼空掉的竹籃，將最後一個夾餅遞到客人手裏，然後麵帶歉意的開口。
“抱歉各位，今日的裏脊夾餅已經賣完了，請各位明日再來。”
“什麽？這就賣完了？”
後麵還在排隊的客人們聞言，臉上露出驚訝的表情。
人群裏有人大聲喊道：“怎麽這麽快就沒有了？我剛才一個沒吃夠，還想再買一個呢。”
“是啊。我剛才把裏脊夾餅帶回去，我娘子吃完了，非讓我再回來買兩個，這就沒有了？”
有去而複返的食客點頭，臉上同樣露出遺憾的表情。
孟錦繡無奈道：“實在是抱歉，沒想到今日生意這麽好，預先準備的食材已經用光了。”
“小娘子，你明天可要多準備點，我家娘子還惦記著吃呢。”那去而複返的食客說道。
“是啊是啊，明天一定要多備些食材才好。”
“明天我一早就在這裏等呢，小娘子你可要早點出攤。”
孟錦繡點頭保證：“一定一定。”
得到了孟錦繡的保證，食客們這才依依不舍的朝攤子上看了一眼，然後陸陸續續的離開。
等孟錦繡打聽完消息，立刻馬不停蹄的去了後街一趟。
徐二娘家的胡餅十分有名，孟錦繡在後街稍一打聽，輕易就找到了地方。
這條街上種了不少榆樹，嫩綠色的樹芽冒出來，遠看上去綠蒙蒙一片，如煙如渺的煞是好看。有不少鳥爭相圍在枝頭，嘰嘰喳喳格外的熱鬧。
孟錦繡今日穿了一套煙藍色襦裙，她穿行過如煙渺似的一棵棵榆樹，然後在胡餅鋪子前停住步子。
就這麽聽著樹梢上的鳥叫聲，孟錦繡吃完了小半張胡餅，暗自點點頭。
果然同楊三娘所說，這家胡餅做的極好，金黃色的胡餅上沾滿了芝麻，剛烤出來熱騰騰的，酥香酥香，一口咬下去內裏綿軟鹹香。
這胡餅大約有成年人手掌大小，厚度不算很厚。孟錦繡估摸著，自己一張餅下肚，能有八分飽。
不過，相比於本朝動輒比臉還大的胡餅來，徐二娘家的這種，的確算得上秀氣了。
“客人覺得我家胡餅味道如何，要不要再來一個？”夥計見孟錦繡還在門口站著，忍不住張口問道。
孟錦繡搖搖頭，笑著問夥計：“能否帶我見一下你家娘子？”
夥計“哎喲”了一聲，用手一拍腦袋。
他就說嘛，這嬌嬌俏俏的客人，怎麽買完胡餅還一直待在門口不走，原來是找自家主人娘子的。
夥計趕緊領著孟錦繡進了餅店後麵的院子，不多時，就從裏麵走出來一名婦人。
徐二娘長得眉眼和善，眉宇間透著幾分柔弱，聽孟錦繡想訂自家胡餅，她在短暫的驚訝過之後，就答應下來。
不但如此，還主動給孟錦繡讓了半文錢。
一張胡餅便宜半文錢，若是數量多了，也能省下一筆不小的花銷。
這省下來的錢，正好可以多買點豚肉。
孟錦繡心情甚好的在後街逛了一會，最後挑了一家豚肉鋪子，買了一大條新鮮的裏脊肉回去。
等食材準備完畢，做好朝食，孟錦繡首先邀了楊三娘過來品嚐。
“孟小娘子的朝食，這麽快就做好了？”
楊三娘驚訝的走進屋子，就看見孟錦繡笑眯眯的朝她看過來，她身旁桌上擺著的，可不正是先前提過的朝食？
不過這朝食看起來卻是有點眼生，外麵這一層，莫非是胡餅？
那裏麵夾的紅的綠的又是什麽？
孟錦繡看著楊三娘好奇打量的目光，笑著開口：“三娘嚐嚐味道如何，我還想根據三娘的想法，稍微改良一下。”
孟錦繡這番話讓楊三娘很是受用。
楊三娘迫不及待的接過這胡餅，先拿在手中好奇的打量了幾眼，然後才試探著咬了一口。
待第一口咬下去之後，看著楊三娘臉上驚訝的表情，孟錦繡滿意的笑起來。
看來，這朝食的味道不錯。
待楊三娘將一張胡餅吃完，她拿帕子擦擦嘴，毫不吝嗇的稱讚道。
“孟小娘子這朝食，定能賣的火爆。”
孟錦繡淺淺的笑了起來，她謝過楊三娘吉言。
又道：“明日還要借三娘的木板車用用，另外，還想再借個碳爐子。”
剛嚐過美食的楊三娘，很是爽快的點頭：“這有什麽。孟小娘子需要什麽，盡管用就是了。”
孟錦繡這次是真的笑了。
遇上這麽爽快的客舍主人，實在再幸運不過的事情。
定下了朝食，這一晚，孟錦繡踏踏實實的睡了一個好覺。
-
第二天清晨，永崇坊早起的食客們一上街，就看到了昨日那個賣菊花飲子的小攤子。
小攤子仍然同昨天一樣，在車子上麵鋪了塊青粗布，上麵架了個小爐子，旁邊用一根竹竿支起個小招牌。
不過那兩隻竹筒卻不見了，取而代之的是一隻精致的長方形鐵盤，樣式十分新奇。
有昨日買過菊花飲子的客人路過，認出了孟錦繡的攤子，好奇的停下來問道。
“咦，小娘子這麽快就賣朝食了？”
孟錦繡笑容燦爛的點頭：“是，客人可要嚐嚐？”
這人是永崇坊的武侯，今日正好輪到他當值。
現在距離換班的時間還早，這姓張的武侯稍微猶豫了一下，就點點頭。
“行，那就來一份嚐嚐。”
孟錦繡笑著應了一聲：“客人稍等。”
隻見她從車上拿出一隻小鏟子並小刷子，先從其中一隻罐子裏沾了油，均勻的抹在鐵盤上，然後將一片薄薄的肉片放上去。
那肉片一接觸鐵盤，隻聽“呲啦”一聲響，肉片邊緣遇熱收縮，邊緣開始由紅轉白、逐漸轉為色澤鮮亮的金黃色。
沒過多久，就有一股誘人香氣，從上麵傳了出來。
這香氣一經傳出，立刻引來不少人，三三兩兩的在攤子周圍佇足。
見是昨日賣菊花飲子的小娘子，那些本來看一眼就打算離開的食客們，漸漸好奇的圍攏上來，睜大了眼睛看過去。
當看到鐵盤上麵，被油煎的滋滋作響的肉片，不少人默默咽了一口口水。
這卻還沒有完——
等肉片一麵煎熟，隻見孟錦繡手裏的鏟子迅速一翻，肉的另一麵接觸到鐵盤，又是“呲啦”一聲響，這聲音再次引起一陣咽口水聲。
張武侯看著眼前這令人眼花繚亂的操作，忍不住吞了吞口水問道：“小娘子，這快好了沒有？”
孟錦繡抬起臉朝他笑笑：“客人稍等，馬上就好。”
等鐵盤上麵的裏脊煎熟，孟錦繡從一旁的竹籃裏拿出熱騰騰的胡餅，從中間切開一刀。
她用右手鏟起裏脊片，幹脆利落的朝胡餅中一夾，然後又從麵前的瓶瓶罐罐裏灑了調料，並一片新鮮菜葉夾好。
然後才朝客人手裏一遞：“裏脊夾餅好了，客人請慢用。”
張武侯一接過胡餅，立刻聞到一陣撲鼻的香氣。
他好奇的朝那裏脊夾餅看了幾眼，然後就迫不及待的張口咬下去。
夾餅一入口，酥香的餅皮夾雜著味汁醇厚肉片，並爽口的青菜葉，同時從味蕾炸裂開。
這肉也不知道是怎麽做的，外焦裏嫩、汁水醇厚不說，明明吃起來根根肉絲分明，卻又鮮嫩的緊，配著胡餅越嚼越覺得過癮。
張武侯還從沒吃過這樣的朝食，忍不住又咬了第二口、第三口，再忍不住狼吞虎咽起來。
周圍的客人們見狀，也紛紛扯開了嗓子，朝著孟錦繡喊道。
“小娘子，也給我來一個，這裏脊夾餅聞著實在是太香了。”
“我也來一個，不不、兩個，給我家娘子也帶回去嚐嚐。”
“還有我還有我，我也要兩個。”
一片噪雜的吆喝聲中，一陣係統音自孟錦繡腦海中響起。
【叮。美食獲得客人好評，解鎖早餐圖鑒】
【解鎖001號早餐，裏脊夾餅。】
【恭喜完成新手任務，壽命值+10】
“完成了？”
孟錦繡剛才隻顧著做裏脊夾餅，這會兒一聽到係統的提示音，心裏立馬劃過一陣深深的驚喜。
係統聲音響起來，聽上去十分輕快：“是的，恭喜宿主，成功完成第一個新手任務。”
孟錦繡瞧了一眼周圍滿滿當當的顧客，盈盈一笑：“請各位客人不要著急，請大家排好隊，一個一個來。”
第4章 醃製豚肉、張武侯
接下來，孟錦繡按照剛才的步驟，有條不紊的做著裏脊夾餅。
她準備的食材不算少，光徐二娘家的胡餅，事先就足足訂了三十多張。
即便如此，不到半個時辰，這些裏脊夾餅就售罄了。
孟錦繡遺憾的看了一眼空掉的竹籃，將最後一個夾餅遞到客人手裏，然後麵帶歉意的開口。
“抱歉各位，今日的裏脊夾餅已經賣完了，請各位明日再來。”
“什麽？這就賣完了？”
後麵還在排隊的客人們聞言，臉上露出驚訝的表情。
人群裏有人大聲喊道：“怎麽這麽快就沒有了？我剛才一個沒吃夠，還想再買一個呢。”
“是啊。我剛才把裏脊夾餅帶回去，我娘子吃完了，非讓我再回來買兩個，這就沒有了？”
有去而複返的食客點頭，臉上同樣露出遺憾的表情。
孟錦繡無奈道：“實在是抱歉，沒想到今日生意這麽好，預先準備的食材已經用光了。”
“小娘子，你明天可要多準備點，我家娘子還惦記著吃呢。”那去而複返的食客說道。
“是啊是啊，明天一定要多備些食材才好。”
“明天我一早就在這裏等呢，小娘子你可要早點出攤。”
孟錦繡點頭保證：“一定一定。”
得到了孟錦繡的保證，食客們這才依依不舍的朝攤子上看了一眼，然後陸陸續續的離開。