第179節
開鹵味店後，我暴富了 作者：山楂酪 投票推薦 加入書簽 留言反饋
為了讓孫女跟好朋友分享零食，甜甜奶奶每日路過店鋪，都要往門口的告示牌瞧一眼。
今天一瞧，叫她發現了魔芋結。
魔芋，是純天然植物做出來的，比亂放添加劑的辣條健康多了。
甜甜奶奶打算去接孫女下學，一起來排隊。
接到甜甜，聽孫女分享說今天清清又給她帶了她媽媽做的紙杯蛋糕，甜香甜香的。
可惜甜甜奶奶不會做蛋糕，不然她也給孫女露一手：“走，帶你去買好吃的。”
來到店裏的時候，前麵已經排了二三十人，甜甜奶奶眉頭一皺，估計著，她們是買不到鹵魔芋結了。
沈圓和邱可怕不夠吃，各要兩個，又打包了別的鹵味，冷風直往人的脖子裏灌。
沈圓把鹵味裹到寬鬆的棉服裏，防止被吹涼。
回到宿舍，衣服上沾染一麵鹵味，被她嫌棄地脫掉，扔到一旁，準備一會兒拿去公用洗衣機裏洗幹淨。
打開衣櫃，沈圓找了一件新棉服換上。
寢室裏，還有其他室友，沈圓和邱可挪到陽台享用美食。
揭開打包盒，裏麵裝著其它鹵味，還有今天的主角辣鹵魔芋結。
晶瑩剔透有的魔芋絲，像是過橋米線裏的粗米粉，比米粉略顯清透些。
浸泡在辣椒紅油裏，幹玫瑰色的油脂，像是為它點上紅妝。
沈圓拿起一個，在手心攤開，感歎：“她家的魔芋結好大，比我在火鍋店燙的大多了。”
魔芋本身沒有味道，辣椒的油香，勾魂奪魄，賦予魔芋結無窮的魅力。
裹著鮮紅的辣椒油一起送來，嘴巴裏香香辣辣，魔芋絲比米粉柔韌，很有嚼勁兒，口感咯吱咯吱。
魔芋結飽腹感極強，吃完一個，感覺胃裏沒那麽餓了，但是眼睛還很饞。
打包盒裏，還有鴨食管和兔頭，都是沈圓的最愛。
怕吃不下，她決定先放一放魔芋結，主動鹵鴨食管和鹵兔腦殼。
鹵鴨食管，還是跟記憶裏一樣肥嫩，肉嘟嘟。
兔腦殼更不用說，這是沈圓的每次去鹵味店，必買的鹵味。
邱可吃完一個鹵魔芋絲，啃了個辣鹵鴨腿，直呼太撐了，吃不下。
那就留作晚上當宵夜吃吧。
顏記煎餅果子鋪，店內。
“今天沒有辣鹵小魚仔嗎？”
麵對食客的問題了，李阿姨不急不緩說：“不知道，你問問老板，喏，老板在那兒。”
順著李阿姨的目光，食客看見剛從廚房出來的顏煙，把剛才的問題，又問了一遍。
顏煙的腦瓜子一下子沒轉過彎來：“你說的是那些鹵小雜魚嗎？”
食客：“對，我覺得小魚比鯽魚更香，酥酥的，很入味，一口一個。”
顏煙大概知道了，那是小龍蝦養殖老板送來的，他蝦塘裏有野生鯽魚，還有一些野生雜魚。
他把鯽魚和小雜魚一起批給顏煙，小雜魚的批發價便宜，才兩塊錢一斤，但處理起來繁瑣，比鯽魚麻煩，所以也是按二十元一斤賣。
這兩天蝦塘裏的魚撈完，其他村民家魚塘裏的雜魚比較少，三五斤小雜魚，一炸一鹵，更不剩下什麽了。
顏煙回：“短時間內，應該沒有了，有的話，會提前在群裏通知大家。”
“好吧，謝謝。”食客一臉失望，興致缺缺。
顏煙微笑回應：“不客氣。”
“辣鹵魔芋結全部賣完了，專門來買魔芋結的別排了。”李阿姨扯著嗓子喊，又低頭給其他顧客打包。
聽見有顧客嘀咕：“怎麽加不了群，好像提示滿員，阿姨，還有別的群嗎？”
李阿姨喊來顏煙：“9群滿員了，你趕緊建個新群。”
顏煙：“！！！”
不是一星期前才剛建的群，這麽快滿員的嗎？
一個群五百名成員，幾乎沒有退群的，九滿員的群，大概有4500人，還有不會加群，靠電話預約的附近居民，她店裏的食客約莫達到五千人左右。
傍晚後，店裏鹵味全部銷售完。
送走兩位阿姨，顏煙也該回家。
她和沈沐沒去公交站台，半路折返到菜市場，問了一圈，隻看見一種小包的竹筍絲，不是她想要的商用清水春筍。
路上，她在某寶搜索，終於找到想要的竹筍絲，筍絲白裏透著點金黃，嫩嫩的，能看到能筍子外部生長的竹節輪廓。
是正兒八經的春筍。
看評價不錯，她趕緊下單兩包。
晚上，下單的筍子發貨了。
同時，幾個群消息99+。
顏煙習慣性點開1群——
慢慢：【鹵魔芋結好飽腹，小鳥胃，吃了兩個，感覺好飽啊！】
美少女戰士：【我好愛鹵魔芋結，口感好脆好韌，好好嚼，還可以減肥。嗚嗚，明天還有嗎？@五顏六色的顏】
可可的巧克力：【魔芋低卡低脂，快點上架，明天我還要繼續吃，爭取瘦到一百斤。】
小雨漫步：【沒買到鹵魔芋結，眼淚不爭氣地從嘴角流下來。】
顏煙低頭，打下一行文字。
五顏六色的顏回複可可的巧克力：【女孩子不一定要瘦，微胖也很可愛呀！】
五顏六色的顏：【@所有人，辣鹵魔芋絲正在接受預訂中……溫馨提示，不管什麽食物，盡量不要過量食用，腸胃不好的食客，請不要食用魔芋，容易胃脹，消化不良。】
第120章 蒜香鹵竹筍
◎拌著蒜蓉蒜油，濃濃的蒜香◎
三天後, 顏煙收到快遞消息。
回家路上，順便拿走快遞。
一到家, 她迫不及待拆開包裹。
紙箱裏，用泡沫塑料紙包著兩大袋清水筍絲，加上清水的重量，約莫每袋有五斤左右。
這種脆筍，可以做涼拌菜，也可以燙火鍋吃。
鹵著吃，也很香。
她把兩包清水筍絲放到玄關處，放在最顯眼的地方，免得明天忘記。
秋風徐徐吹拂, 吹黃了樹葉，冬意漸濃。
一早, 窗外淅淅瀝瀝下著小雨。
顏煙拎著兩袋筍絲到店, 大老遠瞧見沈沐躲在遮雨棚下, 腳邊放著一隻泡沫箱子。
她好奇：“這是什麽？”
沈沐一本正經：“羊排和羊腿肉, 今天立冬，要開始貼秋膘，好過冬。”
顏煙抿著唇，笑了。
他總能找到各種稀奇古怪的理由, 讓她好好多吃飯。
他把羊排放到清水裏浸泡，另一些羊肉放冰箱裏冷藏保存：“晚上去你家包羊肉餃子吃。”
顏煙倒是聽過羊肉餃子, 卻沒吃過。
“羊肉餃子好吃嗎？”據她所知，一般的羊肉腥膻, 羊肉餃子尤其考驗廚藝, 一般的餃子館可吃不到。
沈沐說：“以前去高原采風時, 認識一位當地的牧民, 他家的溜達羊吃青草，喝雪水，羊肉不腥不膻，用雪水煮著吃，那個味道啊，我到現在都還懷念著，所以特意聯係到對方，幫我郵寄了些。”
聽他說的，勾起了顏煙的饞蟲。
偏偏他還要用砂鍋慢慢的煲著羊排，據說這樣煲出來的羊排肉質細嫩，味道極鮮。
也不需要太複雜的烹飪，因為是冷藏郵寄來的，簡單處理後的羊排，用清水浸泡半小時，泡出血水。
把羊排丟到砂鍋裏，倒入一桶礦泉水，沒過羊肉即可，三片老薑，大火煮開，轉小火慢燉。
煮開後，砂鍋蓋子被熱蒸汽推動，噗嗤噗嗤響。
隨著熱氣騰出，夾帶出馥鬱的肉香，溢滿整個廚房。
羊肉的香，似是暖香，咕嘟咕嘟，驅散了周遭的濕氣寒氣，不腥不膻，香氣襲人。
顏煙吞咽著口水，分不清第多少次問：“還有多久啊！”
沈沐低頭看時間，安撫她：“再忍忍，還有十分鍾。”
還要十分鍾啊！
顏煙決定離開廚房，給自己找點事情做，轉移注意力，不然聞著羊肉香，越聞越饞，越饞，時間過得緩慢，仿佛度日如年般。
她好奇點開顏記煎餅果子10群，昨天剛建的群，目前為止，已經有五十多位成員。
按照目前進群人數的增長進度，相信過不了多久，需要創建第11個群。
10群雖人少，成員聊天聊的很熱絡，顏煙看了會兒聊天記錄，簾子被挑起，緊隨而來一股濃鬱肉香飄來，勾住了她的注意力。
幸好這時，沈沐說：“羊肉湯好了，準備吃飯。”
飯桌上，接過他遞來的一碗羊肉湯，沈沐提醒說：“小心燙。”
顏煙：“知道了。”
小火煲了快一小時，燉出來的羊肉湯油潤清亮，湯水表麵漂浮著一層晶瑩的油花，誘惑至極。
誘得她挪不開眼，舀起一勺羊湯，吹得溫些，送到舌尖。
今天一瞧，叫她發現了魔芋結。
魔芋，是純天然植物做出來的，比亂放添加劑的辣條健康多了。
甜甜奶奶打算去接孫女下學，一起來排隊。
接到甜甜，聽孫女分享說今天清清又給她帶了她媽媽做的紙杯蛋糕，甜香甜香的。
可惜甜甜奶奶不會做蛋糕，不然她也給孫女露一手：“走，帶你去買好吃的。”
來到店裏的時候，前麵已經排了二三十人，甜甜奶奶眉頭一皺，估計著，她們是買不到鹵魔芋結了。
沈圓和邱可怕不夠吃，各要兩個，又打包了別的鹵味，冷風直往人的脖子裏灌。
沈圓把鹵味裹到寬鬆的棉服裏，防止被吹涼。
回到宿舍，衣服上沾染一麵鹵味，被她嫌棄地脫掉，扔到一旁，準備一會兒拿去公用洗衣機裏洗幹淨。
打開衣櫃，沈圓找了一件新棉服換上。
寢室裏，還有其他室友，沈圓和邱可挪到陽台享用美食。
揭開打包盒，裏麵裝著其它鹵味，還有今天的主角辣鹵魔芋結。
晶瑩剔透有的魔芋絲，像是過橋米線裏的粗米粉，比米粉略顯清透些。
浸泡在辣椒紅油裏，幹玫瑰色的油脂，像是為它點上紅妝。
沈圓拿起一個，在手心攤開，感歎：“她家的魔芋結好大，比我在火鍋店燙的大多了。”
魔芋本身沒有味道，辣椒的油香，勾魂奪魄，賦予魔芋結無窮的魅力。
裹著鮮紅的辣椒油一起送來，嘴巴裏香香辣辣，魔芋絲比米粉柔韌，很有嚼勁兒，口感咯吱咯吱。
魔芋結飽腹感極強，吃完一個，感覺胃裏沒那麽餓了，但是眼睛還很饞。
打包盒裏，還有鴨食管和兔頭，都是沈圓的最愛。
怕吃不下，她決定先放一放魔芋結，主動鹵鴨食管和鹵兔腦殼。
鹵鴨食管，還是跟記憶裏一樣肥嫩，肉嘟嘟。
兔腦殼更不用說，這是沈圓的每次去鹵味店，必買的鹵味。
邱可吃完一個鹵魔芋絲，啃了個辣鹵鴨腿，直呼太撐了，吃不下。
那就留作晚上當宵夜吃吧。
顏記煎餅果子鋪，店內。
“今天沒有辣鹵小魚仔嗎？”
麵對食客的問題了，李阿姨不急不緩說：“不知道，你問問老板，喏，老板在那兒。”
順著李阿姨的目光，食客看見剛從廚房出來的顏煙，把剛才的問題，又問了一遍。
顏煙的腦瓜子一下子沒轉過彎來：“你說的是那些鹵小雜魚嗎？”
食客：“對，我覺得小魚比鯽魚更香，酥酥的，很入味，一口一個。”
顏煙大概知道了，那是小龍蝦養殖老板送來的，他蝦塘裏有野生鯽魚，還有一些野生雜魚。
他把鯽魚和小雜魚一起批給顏煙，小雜魚的批發價便宜，才兩塊錢一斤，但處理起來繁瑣，比鯽魚麻煩，所以也是按二十元一斤賣。
這兩天蝦塘裏的魚撈完，其他村民家魚塘裏的雜魚比較少，三五斤小雜魚，一炸一鹵，更不剩下什麽了。
顏煙回：“短時間內，應該沒有了，有的話，會提前在群裏通知大家。”
“好吧，謝謝。”食客一臉失望，興致缺缺。
顏煙微笑回應：“不客氣。”
“辣鹵魔芋結全部賣完了，專門來買魔芋結的別排了。”李阿姨扯著嗓子喊，又低頭給其他顧客打包。
聽見有顧客嘀咕：“怎麽加不了群，好像提示滿員，阿姨，還有別的群嗎？”
李阿姨喊來顏煙：“9群滿員了，你趕緊建個新群。”
顏煙：“！！！”
不是一星期前才剛建的群，這麽快滿員的嗎？
一個群五百名成員，幾乎沒有退群的，九滿員的群，大概有4500人，還有不會加群，靠電話預約的附近居民，她店裏的食客約莫達到五千人左右。
傍晚後，店裏鹵味全部銷售完。
送走兩位阿姨，顏煙也該回家。
她和沈沐沒去公交站台，半路折返到菜市場，問了一圈，隻看見一種小包的竹筍絲，不是她想要的商用清水春筍。
路上，她在某寶搜索，終於找到想要的竹筍絲，筍絲白裏透著點金黃，嫩嫩的，能看到能筍子外部生長的竹節輪廓。
是正兒八經的春筍。
看評價不錯，她趕緊下單兩包。
晚上，下單的筍子發貨了。
同時，幾個群消息99+。
顏煙習慣性點開1群——
慢慢：【鹵魔芋結好飽腹，小鳥胃，吃了兩個，感覺好飽啊！】
美少女戰士：【我好愛鹵魔芋結，口感好脆好韌，好好嚼，還可以減肥。嗚嗚，明天還有嗎？@五顏六色的顏】
可可的巧克力：【魔芋低卡低脂，快點上架，明天我還要繼續吃，爭取瘦到一百斤。】
小雨漫步：【沒買到鹵魔芋結，眼淚不爭氣地從嘴角流下來。】
顏煙低頭，打下一行文字。
五顏六色的顏回複可可的巧克力：【女孩子不一定要瘦，微胖也很可愛呀！】
五顏六色的顏：【@所有人，辣鹵魔芋絲正在接受預訂中……溫馨提示，不管什麽食物，盡量不要過量食用，腸胃不好的食客，請不要食用魔芋，容易胃脹，消化不良。】
第120章 蒜香鹵竹筍
◎拌著蒜蓉蒜油，濃濃的蒜香◎
三天後, 顏煙收到快遞消息。
回家路上，順便拿走快遞。
一到家, 她迫不及待拆開包裹。
紙箱裏，用泡沫塑料紙包著兩大袋清水筍絲，加上清水的重量，約莫每袋有五斤左右。
這種脆筍，可以做涼拌菜，也可以燙火鍋吃。
鹵著吃，也很香。
她把兩包清水筍絲放到玄關處，放在最顯眼的地方，免得明天忘記。
秋風徐徐吹拂, 吹黃了樹葉，冬意漸濃。
一早, 窗外淅淅瀝瀝下著小雨。
顏煙拎著兩袋筍絲到店, 大老遠瞧見沈沐躲在遮雨棚下, 腳邊放著一隻泡沫箱子。
她好奇：“這是什麽？”
沈沐一本正經：“羊排和羊腿肉, 今天立冬，要開始貼秋膘，好過冬。”
顏煙抿著唇，笑了。
他總能找到各種稀奇古怪的理由, 讓她好好多吃飯。
他把羊排放到清水裏浸泡，另一些羊肉放冰箱裏冷藏保存：“晚上去你家包羊肉餃子吃。”
顏煙倒是聽過羊肉餃子, 卻沒吃過。
“羊肉餃子好吃嗎？”據她所知，一般的羊肉腥膻, 羊肉餃子尤其考驗廚藝, 一般的餃子館可吃不到。
沈沐說：“以前去高原采風時, 認識一位當地的牧民, 他家的溜達羊吃青草，喝雪水，羊肉不腥不膻，用雪水煮著吃，那個味道啊，我到現在都還懷念著，所以特意聯係到對方，幫我郵寄了些。”
聽他說的，勾起了顏煙的饞蟲。
偏偏他還要用砂鍋慢慢的煲著羊排，據說這樣煲出來的羊排肉質細嫩，味道極鮮。
也不需要太複雜的烹飪，因為是冷藏郵寄來的，簡單處理後的羊排，用清水浸泡半小時，泡出血水。
把羊排丟到砂鍋裏，倒入一桶礦泉水，沒過羊肉即可，三片老薑，大火煮開，轉小火慢燉。
煮開後，砂鍋蓋子被熱蒸汽推動，噗嗤噗嗤響。
隨著熱氣騰出，夾帶出馥鬱的肉香，溢滿整個廚房。
羊肉的香，似是暖香，咕嘟咕嘟，驅散了周遭的濕氣寒氣，不腥不膻，香氣襲人。
顏煙吞咽著口水，分不清第多少次問：“還有多久啊！”
沈沐低頭看時間，安撫她：“再忍忍，還有十分鍾。”
還要十分鍾啊！
顏煙決定離開廚房，給自己找點事情做，轉移注意力，不然聞著羊肉香，越聞越饞，越饞，時間過得緩慢，仿佛度日如年般。
她好奇點開顏記煎餅果子10群，昨天剛建的群，目前為止，已經有五十多位成員。
按照目前進群人數的增長進度，相信過不了多久，需要創建第11個群。
10群雖人少，成員聊天聊的很熱絡，顏煙看了會兒聊天記錄，簾子被挑起，緊隨而來一股濃鬱肉香飄來，勾住了她的注意力。
幸好這時，沈沐說：“羊肉湯好了，準備吃飯。”
飯桌上，接過他遞來的一碗羊肉湯，沈沐提醒說：“小心燙。”
顏煙：“知道了。”
小火煲了快一小時，燉出來的羊肉湯油潤清亮，湯水表麵漂浮著一層晶瑩的油花，誘惑至極。
誘得她挪不開眼，舀起一勺羊湯，吹得溫些，送到舌尖。