“好領導”是流傳在我們廈門的一個民間故事，好事傳萬裏啊，我在土耳其都聽說了：話說有寧夏交流幹部入住位於廈門港街道的思明區政府大樓，每每天蒙蒙亮，就風聞窗外有人高喊革命口號“好領導，好領導”，頓時心生感動，可日長天久，難免對這樣吵人清夢的歌功頌德之方式方法有一點點異議，終於真相大白，原來是一位賣“荷仁豆”的小販沿街孜孜不倦的叫賣聲，“荷仁豆”的閩南語發聲正好是“好領導”，可謂清晨聲聲主旋律，唱得街道太陽升。
故事雖然很開心，卻害我很開胃，在土耳其天天早餐牛奶麵包，最想“油炸果”“荷仁豆”，夢裏陣陣醬油香，那是最傳統最正宗的廈門早餐啊……，於是回國時一到北京就迫不及待，先吃了豆漿油條，至於“荷仁豆”，還要再熬上數日……
廈大圓形餐廳的早餐有口皆碑，可惜愣是沒有“荷仁豆”，那豆黃色的一盆東東可是切成荷仁豆大小的蘿卜幹，擦擦眼鏡千萬別鬧國際笑話！於是轉戰校園外越發熱鬧的演武路，穿街走巷，油條、鹵鴨、鹹鴨蛋應有盡有，醬瓜、豆鼓、鹹帶魚不時閃現，但偏偏沒有“荷仁豆”，越是沒有就越想吃，日有所思，夜有所夢，隻是回到廈門的家裏還做這樣的饞夢，那這樣的夢境含金量也太低了！
終於喜訊傳來，說是在廈港街道的市場門口處有出售“荷仁豆”的，每日下午4點左右開賣，心動不如行動，盡管赤日炎炎懶得一動，但為了實現重吃“荷仁豆”的平民凡夢，我還是毅然決然地出發了，同時對這位“閩南美食文化遺產”的堅守者心生敬仰，你想想人家有多麽的不容易，方圓五裏，就他（她）這樣一位老伯或老嫗，單槍匹馬地在維持這個“荷仁豆工程”。再說，下午四點才開賣，為什麽不是上午六點而是下午四點呢？這說明了這位荷仁豆販子很可能就是民間故事《好領導》的事主，上午穿街走巷，下午市場堅守，真是一個能上能下的“好領導”，能親眼目睹、會見、乃至親口品嚐一下這個平凡而偉大的“好領導”的“荷仁豆”，這是多麽有意義的事情，金豆銀豆不如荷仁豆，於是我尋買“好領導”之“荷仁豆”的腳步越發堅定，越發輕快，越發不可動搖……
故事雖然很開心，卻害我很開胃，在土耳其天天早餐牛奶麵包，最想“油炸果”“荷仁豆”，夢裏陣陣醬油香，那是最傳統最正宗的廈門早餐啊……，於是回國時一到北京就迫不及待，先吃了豆漿油條，至於“荷仁豆”，還要再熬上數日……
廈大圓形餐廳的早餐有口皆碑，可惜愣是沒有“荷仁豆”，那豆黃色的一盆東東可是切成荷仁豆大小的蘿卜幹，擦擦眼鏡千萬別鬧國際笑話！於是轉戰校園外越發熱鬧的演武路，穿街走巷，油條、鹵鴨、鹹鴨蛋應有盡有，醬瓜、豆鼓、鹹帶魚不時閃現，但偏偏沒有“荷仁豆”，越是沒有就越想吃，日有所思，夜有所夢，隻是回到廈門的家裏還做這樣的饞夢，那這樣的夢境含金量也太低了！
終於喜訊傳來，說是在廈港街道的市場門口處有出售“荷仁豆”的，每日下午4點左右開賣，心動不如行動，盡管赤日炎炎懶得一動，但為了實現重吃“荷仁豆”的平民凡夢，我還是毅然決然地出發了，同時對這位“閩南美食文化遺產”的堅守者心生敬仰，你想想人家有多麽的不容易，方圓五裏，就他（她）這樣一位老伯或老嫗，單槍匹馬地在維持這個“荷仁豆工程”。再說，下午四點才開賣，為什麽不是上午六點而是下午四點呢？這說明了這位荷仁豆販子很可能就是民間故事《好領導》的事主，上午穿街走巷，下午市場堅守，真是一個能上能下的“好領導”，能親眼目睹、會見、乃至親口品嚐一下這個平凡而偉大的“好領導”的“荷仁豆”，這是多麽有意義的事情，金豆銀豆不如荷仁豆，於是我尋買“好領導”之“荷仁豆”的腳步越發堅定，越發輕快，越發不可動搖……