第21章 美食特輯(二)
我家的天後是個小可愛 作者：祁隆香妃 投票推薦 加入書簽 留言反饋
本章歌單《涼涼》--張碧晨楊宗緯
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洪銘先是檢查了一下自己熬煮的“金湯”，發現還是欠了一些火候，可能還需要一個小時左右，加入了一些泡好的小米後，也就蓋上了蓋子不去管它。
看了眼旁邊還站著發呆的薑筱妃“喂，薑老師，別發呆了，咱麽去觀摩下，其他組的唄。”
“啊？哦，好”一連三個單字從她嘴裏蹦了出來，也慢慢的緩過神來。
洪銘也沒多看她，背著手在錄影棚裏溜達了起來。那姿態...怎麽說呢...就像鄉幹部似的...就差一件軍大衣和一個保溫瓶了。
薑筱妃跟在他後麵，看著他這突如其來改變的氣質，不禁嘖了嘖舌。緊上前兩步把他背在後麵的手拍掉。
洪銘一臉疑惑的回頭【這姑娘又是鬧哪一出？】
“你這體態...太...反正就是不好，以後別這樣了”薑筱妃很認真的說。
“？？？”洪銘腦袋上麵飄過一堆問好，但是看到她認真的樣子，也就認真聽取了。
先是逛到了自己同隊的嘉賓這邊。
看到萬向真老師正在指導査文年和曾可傑怎麽做傑克遜雞，再看看旁邊的兩個黑色物件。憑借著形狀大概可以認出是兩隻炸雞...【呃....也是幸虧他們原材料多啊】
隨即又晃晃悠悠到了虞雲澤那邊，看到虞雲澤正在切菜。
“哥，忙著呢？”洪銘湊上前問道。
“嗯？小銘，你不烹飪你自己的料理跑到我這裏幹嘛？”虞雲澤回頭看到是洪銘，有點驚訝。
“啊，我那邊差不多了，就過來學習一下，嘿嘿。”洪銘撓了撓頭。
“學習？我看你是想偷懶吧。”虞雲澤“寵溺”的笑了笑，“別在這太久，趕緊回去啊”
看到虞雲澤的笑容，洪銘不自覺的退了一步，“好，我這就走，告辭，打擾了。”他趕緊抱拳轉身。
他又溜達到了劉敏周組那裏，看到他們還在研究蒜蓉的做法。撇了撇嘴【這不會做蒜蓉醬，還做什麽蒜蓉烤生蠔】。
洪銘雖然會做蒜蓉醬，但是他不打算張口。畢竟有這麽多資深的老師在呢，哪兒輪得到他在這指指點點的。
倒是跟在後麵薑筱妃，像個小麻雀似的，到處嘰嘰喳喳的打著招呼，一會問問這個，一會兒還嚐嚐別人做好的菜。
洪銘回頭看到這一幕，不由得加快了腳步。
他又散步去了mc隊那邊。
【哇，真可謂是群魔亂舞啊】
整個mc組這邊基本上是手忙腳亂的狀態，大部分人都是東一錘子，西一棒子的，毫無章法。
比如金肌肉徒手撕生雞....看的洪銘是一陣恍惚。
他走到相對比較熟悉的劉大神和李光光這邊
“光哥，大神哥你們這邊怎麽樣了啊”
李光光和劉大神聽到洪銘的聲音，感覺走到前麵來擋住了操作台。還聽到李光光誇張的說
“呀，你這是來刺探情報的的麽，趕緊回去，我們是不可能讓你得逞的。”
三條黑線慢慢從洪銘額頭滑了下來...
【也太愛演了吧】
他餘光看見鍋裏已經炸的不成型的魚，暗暗歎了口氣。
轉身，回到自己的操作台前，拎了兩條魚過去給劉大神。
“大神哥，我那裏已經夠了，多出來兩條。不用也是浪費，你們用吧”說完還對著鍋裏的那條“魚”眨了眨眼。
劉大神一陣尷尬，照著李光光的腦袋倆了一下“愣著幹嘛，感情去請求幫助去。”
說完還感激的看了洪銘一眼。
洪銘笑了笑，也就回到了自己的操作台。
薑筱妃這個時候也回來了
“洪老師，你覺得mc那邊怎麽樣啊？”
洪銘一邊把雞肉從鍋裏拿出來放到冷水裏，一邊回道：“也就全姑娘那隊還有點樣子，其他的...算了，送他們一首《涼涼》吧。”
“涼涼是什麽？”薑筱妃好奇的問道。
“這...”洪銘突然想起來，這個世界還沒有涼涼呢，這可怎麽辦。
“涼涼是我還沒寫完的一首歌”他隻好硬著頭皮說。
“嗯？”薑筱妃的興致瞬間被點燃了！新歌！！是新歌！！！
“唱兩句，唱兩句，快唱兩句嘛”薑筱妃，在旁邊抓著洪銘的手臂拚命的晃著。
“好了好了，我唱，你別晃了，再晃我都散架了。”洪銘無奈的放下手裏的東西。
清了清嗓子。
“涼涼夜色為你思念成河
化作春泥嗬護著我
淺淺歲月拂滿愛人袖
片片芳菲入水流
涼涼天意瀲灩一身花色
落入凡塵傷情著我
生劫易渡情劫難了
折舊的心還有幾分前生的恨
還有幾分
前生的恨”
“嗯？怎麽會每隔兩句有女生的key？”薑筱妃，歪著頭感到有些奇怪。
“這應該是首男女對唱。”洪銘說。
“涼涼天意瀲灩一身花色，落入凡塵傷情著我，的liànyàn是哪兩個字”
洪銘拿起手機打出這兩個字給薑筱妃看。
“唉，又是一手的好詞，歌也好聽，不知道這首歌最後會給誰唱呢...”
洪銘聽著她的“茶言茶語”一陣無語。
“誰知道呢，這首歌都沒寫完呢。”其實不是沒寫完，而是洪銘不記得前麵的歌詞是什麽了。
“所以歌名是叫《涼涼》麽”薑筱妃不放棄的問。
“對，哎呀，行啊，趕緊幹活了，我看你站著也沒事兒，你幫我把這雞肉撕成一條條的可以嗎？”洪銘很迫切的想結束這個話題，怎麽就從討論mc隊的進度變成催歌現場了啊。
“好呀”薑筱妃爽快的應了下來。
【這姑娘可真是太跳脫了】洪銘暗自咋舌。
指揮完薑筱妃後，他也開始做手撕雞的配菜。
他把香菜，洋蔥，青紅辣椒全部都切成了絲。刀法可謂是爐火有純青，“咄咄咄”的聲音好似馬蹄聲一般有節奏的響起，切出來的絲都是好像用尺子量出來的一般均勻。
切好後，他把青紅辣椒放到一個幹淨的平底鍋裏。
突然他覺得身邊都安靜了。
【嗯？】
他抬起頭一看，五個評委都站在他身前的不遠處，甚至於，其他人也都停止了手頭上的事兒，全是齊齊的看向他。
“怎麽了？這是？”他迷茫的看了看四周問道。
【剛剛玩兒火的時候都沒有這樣啊！】
“不錯不錯，小夥子你的刀功真的不錯。”戈登這麽嚴格的人都開口誇他的，頓時周圍響起了掌聲。
這一下把洪銘整不會了，突然大家這麽誇他，反而讓他害羞起來。
“你繼續吧，我們就看看”盧妙柏察覺到了洪銘的不自在，開口說道。
“嗯，好”洪銘繼續幹鍋煸炒著辣椒，直到辣椒的皮慢慢蔫下去，他熟練的顛勺飯鍋又是讓評委唏噓不已。
詹姆斯也是開口說道：“小夥子你練過麽？”
“沒有，就是做的多了就熟能生巧了”洪銘微笑著回複。
虞雲澤遠遠的聽著，暗暗想到：“這不對啊，我跟他認識了11年，可從來沒見過他做飯啊。哪兒來的熟能生巧，不行，這次回去得好好的問問他。”
隨後他倒出炒好的辣椒，薑筱妃也在旁邊把撕好的雞肉遞了過來。
洪銘先是拿出一個空碗，放入花椒油，辣椒油，生抽，香醋，少許的白糖，攪拌均勻。然後淋到了已經混好的菜和肉裏。
他帶上了塑料手套，把它們充分的抓勻。
然後倒到一個盤子裏，拿去給了査文年他們。
隨後他看了看時間，還剩下不到半個小時了。
他把老鼠斑從水缸了拿了出來，依舊是熟練的處理幹淨後，在魚的一側打上了花刀，又在另一側魚身的中間，豎著切了一刀。
緊接著往兩邊剖開，隨後在魚的兩側均勻的抹上了鹽，在加入黃酒稍微醃製了三分鍾左右，把魚洗淨。
取過來一個大盤子，在盤底鋪上了幾片生薑。
他把剖開兩半的一側展開，用竹簽穿好定型，扣在了盤子裏，把魚擺成了一種向上的月牙狀，罩了一層保鮮膜，放到了蒸箱裏，訂好了時間。
他又切了細細的蔥絲和紅色甜椒絲放在邊上備用後，燒了一小鍋熱油。
大概8分鍾後，他取出盤子，倒幹淨了盤底的水後，放上了切好的三絲，有在魚身上均勻的淋了些蒸魚豉油，最後把燒好的熱油澆在了上麵。
香氣隨著油煙一起，慢慢的升騰了起來。
洪銘心滿意足的嗅了一口，心裏給配上了中華小當家的bgm。
旁邊的薑筱妃已經徹底陷入了呆滯。
【這個男人還有什麽是不會的麽？？？？？】
洪銘打開了熬了兩個半小時的“金湯”，盛到了一個個白玉般的小鍋內，整鍋湯真的是金光流轉，香味也是撲麵而來。
洪銘耐心的把裏麵已經煮爛的幹貝和火腿小心的剔出來，又在每個小鍋內放入了魚翅和鮑魚。最後把小鍋一個個的放到了酒精爐上，心滿意足的拍了拍手。
【好啦，就剩下最後一步了。】
洪銘取出了水缸裏的最後一條魚，處理好後，單獨把肉全部取了出來。
用刀把它切成能透光的薄片後，在還剩3分鍾的時候，把魚片下到了一個個鍋裏。
他找了一個精致的小木架，把熏好的魚一條條的掛在了架子上，架子底部又用花草稍微點綴了下，就把他的菜全部擺到了評判用的餐桌上。
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洪銘先是檢查了一下自己熬煮的“金湯”，發現還是欠了一些火候，可能還需要一個小時左右，加入了一些泡好的小米後，也就蓋上了蓋子不去管它。
看了眼旁邊還站著發呆的薑筱妃“喂，薑老師，別發呆了，咱麽去觀摩下，其他組的唄。”
“啊？哦，好”一連三個單字從她嘴裏蹦了出來，也慢慢的緩過神來。
洪銘也沒多看她，背著手在錄影棚裏溜達了起來。那姿態...怎麽說呢...就像鄉幹部似的...就差一件軍大衣和一個保溫瓶了。
薑筱妃跟在他後麵，看著他這突如其來改變的氣質，不禁嘖了嘖舌。緊上前兩步把他背在後麵的手拍掉。
洪銘一臉疑惑的回頭【這姑娘又是鬧哪一出？】
“你這體態...太...反正就是不好，以後別這樣了”薑筱妃很認真的說。
“？？？”洪銘腦袋上麵飄過一堆問好，但是看到她認真的樣子，也就認真聽取了。
先是逛到了自己同隊的嘉賓這邊。
看到萬向真老師正在指導査文年和曾可傑怎麽做傑克遜雞，再看看旁邊的兩個黑色物件。憑借著形狀大概可以認出是兩隻炸雞...【呃....也是幸虧他們原材料多啊】
隨即又晃晃悠悠到了虞雲澤那邊，看到虞雲澤正在切菜。
“哥，忙著呢？”洪銘湊上前問道。
“嗯？小銘，你不烹飪你自己的料理跑到我這裏幹嘛？”虞雲澤回頭看到是洪銘，有點驚訝。
“啊，我那邊差不多了，就過來學習一下，嘿嘿。”洪銘撓了撓頭。
“學習？我看你是想偷懶吧。”虞雲澤“寵溺”的笑了笑，“別在這太久，趕緊回去啊”
看到虞雲澤的笑容，洪銘不自覺的退了一步，“好，我這就走，告辭，打擾了。”他趕緊抱拳轉身。
他又溜達到了劉敏周組那裏，看到他們還在研究蒜蓉的做法。撇了撇嘴【這不會做蒜蓉醬，還做什麽蒜蓉烤生蠔】。
洪銘雖然會做蒜蓉醬，但是他不打算張口。畢竟有這麽多資深的老師在呢，哪兒輪得到他在這指指點點的。
倒是跟在後麵薑筱妃，像個小麻雀似的，到處嘰嘰喳喳的打著招呼，一會問問這個，一會兒還嚐嚐別人做好的菜。
洪銘回頭看到這一幕，不由得加快了腳步。
他又散步去了mc隊那邊。
【哇，真可謂是群魔亂舞啊】
整個mc組這邊基本上是手忙腳亂的狀態，大部分人都是東一錘子，西一棒子的，毫無章法。
比如金肌肉徒手撕生雞....看的洪銘是一陣恍惚。
他走到相對比較熟悉的劉大神和李光光這邊
“光哥，大神哥你們這邊怎麽樣了啊”
李光光和劉大神聽到洪銘的聲音，感覺走到前麵來擋住了操作台。還聽到李光光誇張的說
“呀，你這是來刺探情報的的麽，趕緊回去，我們是不可能讓你得逞的。”
三條黑線慢慢從洪銘額頭滑了下來...
【也太愛演了吧】
他餘光看見鍋裏已經炸的不成型的魚，暗暗歎了口氣。
轉身，回到自己的操作台前，拎了兩條魚過去給劉大神。
“大神哥，我那裏已經夠了，多出來兩條。不用也是浪費，你們用吧”說完還對著鍋裏的那條“魚”眨了眨眼。
劉大神一陣尷尬，照著李光光的腦袋倆了一下“愣著幹嘛，感情去請求幫助去。”
說完還感激的看了洪銘一眼。
洪銘笑了笑，也就回到了自己的操作台。
薑筱妃這個時候也回來了
“洪老師，你覺得mc那邊怎麽樣啊？”
洪銘一邊把雞肉從鍋裏拿出來放到冷水裏，一邊回道：“也就全姑娘那隊還有點樣子，其他的...算了，送他們一首《涼涼》吧。”
“涼涼是什麽？”薑筱妃好奇的問道。
“這...”洪銘突然想起來，這個世界還沒有涼涼呢，這可怎麽辦。
“涼涼是我還沒寫完的一首歌”他隻好硬著頭皮說。
“嗯？”薑筱妃的興致瞬間被點燃了！新歌！！是新歌！！！
“唱兩句，唱兩句，快唱兩句嘛”薑筱妃，在旁邊抓著洪銘的手臂拚命的晃著。
“好了好了，我唱，你別晃了，再晃我都散架了。”洪銘無奈的放下手裏的東西。
清了清嗓子。
“涼涼夜色為你思念成河
化作春泥嗬護著我
淺淺歲月拂滿愛人袖
片片芳菲入水流
涼涼天意瀲灩一身花色
落入凡塵傷情著我
生劫易渡情劫難了
折舊的心還有幾分前生的恨
還有幾分
前生的恨”
“嗯？怎麽會每隔兩句有女生的key？”薑筱妃，歪著頭感到有些奇怪。
“這應該是首男女對唱。”洪銘說。
“涼涼天意瀲灩一身花色，落入凡塵傷情著我，的liànyàn是哪兩個字”
洪銘拿起手機打出這兩個字給薑筱妃看。
“唉，又是一手的好詞，歌也好聽，不知道這首歌最後會給誰唱呢...”
洪銘聽著她的“茶言茶語”一陣無語。
“誰知道呢，這首歌都沒寫完呢。”其實不是沒寫完，而是洪銘不記得前麵的歌詞是什麽了。
“所以歌名是叫《涼涼》麽”薑筱妃不放棄的問。
“對，哎呀，行啊，趕緊幹活了，我看你站著也沒事兒，你幫我把這雞肉撕成一條條的可以嗎？”洪銘很迫切的想結束這個話題，怎麽就從討論mc隊的進度變成催歌現場了啊。
“好呀”薑筱妃爽快的應了下來。
【這姑娘可真是太跳脫了】洪銘暗自咋舌。
指揮完薑筱妃後，他也開始做手撕雞的配菜。
他把香菜，洋蔥，青紅辣椒全部都切成了絲。刀法可謂是爐火有純青，“咄咄咄”的聲音好似馬蹄聲一般有節奏的響起，切出來的絲都是好像用尺子量出來的一般均勻。
切好後，他把青紅辣椒放到一個幹淨的平底鍋裏。
突然他覺得身邊都安靜了。
【嗯？】
他抬起頭一看，五個評委都站在他身前的不遠處，甚至於，其他人也都停止了手頭上的事兒，全是齊齊的看向他。
“怎麽了？這是？”他迷茫的看了看四周問道。
【剛剛玩兒火的時候都沒有這樣啊！】
“不錯不錯，小夥子你的刀功真的不錯。”戈登這麽嚴格的人都開口誇他的，頓時周圍響起了掌聲。
這一下把洪銘整不會了，突然大家這麽誇他，反而讓他害羞起來。
“你繼續吧，我們就看看”盧妙柏察覺到了洪銘的不自在，開口說道。
“嗯，好”洪銘繼續幹鍋煸炒著辣椒，直到辣椒的皮慢慢蔫下去，他熟練的顛勺飯鍋又是讓評委唏噓不已。
詹姆斯也是開口說道：“小夥子你練過麽？”
“沒有，就是做的多了就熟能生巧了”洪銘微笑著回複。
虞雲澤遠遠的聽著，暗暗想到：“這不對啊，我跟他認識了11年，可從來沒見過他做飯啊。哪兒來的熟能生巧，不行，這次回去得好好的問問他。”
隨後他倒出炒好的辣椒，薑筱妃也在旁邊把撕好的雞肉遞了過來。
洪銘先是拿出一個空碗，放入花椒油，辣椒油，生抽，香醋，少許的白糖，攪拌均勻。然後淋到了已經混好的菜和肉裏。
他帶上了塑料手套，把它們充分的抓勻。
然後倒到一個盤子裏，拿去給了査文年他們。
隨後他看了看時間，還剩下不到半個小時了。
他把老鼠斑從水缸了拿了出來，依舊是熟練的處理幹淨後，在魚的一側打上了花刀，又在另一側魚身的中間，豎著切了一刀。
緊接著往兩邊剖開，隨後在魚的兩側均勻的抹上了鹽，在加入黃酒稍微醃製了三分鍾左右，把魚洗淨。
取過來一個大盤子，在盤底鋪上了幾片生薑。
他把剖開兩半的一側展開，用竹簽穿好定型，扣在了盤子裏，把魚擺成了一種向上的月牙狀，罩了一層保鮮膜，放到了蒸箱裏，訂好了時間。
他又切了細細的蔥絲和紅色甜椒絲放在邊上備用後，燒了一小鍋熱油。
大概8分鍾後，他取出盤子，倒幹淨了盤底的水後，放上了切好的三絲，有在魚身上均勻的淋了些蒸魚豉油，最後把燒好的熱油澆在了上麵。
香氣隨著油煙一起，慢慢的升騰了起來。
洪銘心滿意足的嗅了一口，心裏給配上了中華小當家的bgm。
旁邊的薑筱妃已經徹底陷入了呆滯。
【這個男人還有什麽是不會的麽？？？？？】
洪銘打開了熬了兩個半小時的“金湯”，盛到了一個個白玉般的小鍋內，整鍋湯真的是金光流轉，香味也是撲麵而來。
洪銘耐心的把裏麵已經煮爛的幹貝和火腿小心的剔出來，又在每個小鍋內放入了魚翅和鮑魚。最後把小鍋一個個的放到了酒精爐上，心滿意足的拍了拍手。
【好啦，就剩下最後一步了。】
洪銘取出了水缸裏的最後一條魚，處理好後，單獨把肉全部取了出來。
用刀把它切成能透光的薄片後，在還剩3分鍾的時候，把魚片下到了一個個鍋裏。
他找了一個精致的小木架，把熏好的魚一條條的掛在了架子上，架子底部又用花草稍微點綴了下，就把他的菜全部擺到了評判用的餐桌上。