第4章 縣城
農家小嬌娘：姐靠第六感發家致富 作者：偶爾養生 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這麽一算，方婆子原本還猶豫的心一下子就定了，得做。
方婆子一等豆子泡好，抓了袁二爺做壯丁，“老頭子，你快來幫我推磨。”
袁二爺剛搬了小板凳準備去門前曬太陽，就被方婆子支使著幹活，好不來氣，
“大白天的推什麽磨，做豆腐不得到半夜？”
方婆子嗆聲道：“誰說我要做豆腐的？叫你幹活你就來，別磨磨嘰嘰的。”
袁二爺認命地到磨房拉磨，看著方婆子一步一步地燒漿，點鹵，於是撇撇嘴道：“還說不是做豆腐。”
方婆子懶得和他解釋，隻說等我做出來你就知道了，還問袁未下一步該怎麽做。
袁未教她把棉紗布裁成一個個小方塊，又把點好的豆花全都包住，放在案板上，等做好一案板，就放在水桶底下壓實，
一斤幹黃豆，剛好做了兩案板豆幹，方婆子數了一下剛好三十二塊。
等三個兒子和大孫子傍晚回家，方婆子就迎上去，袁二郎把換回來的一小包調料遞給他娘，
道：“幾樣東西價格都差不多，基本都在五十文一斤，店鋪老板一樣給我湊了點，買了半斤。”
袁未打開紙包看了看，確認這東西都買得沒錯，就朝他奶點點頭，然後又問道：“二叔，那葛根粉什麽價您問了嗎？”
說道這裏袁二郎綻放了一個很大的笑容，黝黑的臉龐看著十分憨厚，
“葛根粉我也問了，醫館說是三十文一斤的收。”
家裏的幾個人聽見這消息，都吃了一驚，除了袁未，
實話說，這價格比她預想的要差不離。
袁二爺當先回過神來道：“這東西這麽貴啊？收都收三十文一斤，那他得賣什麽價？”
袁二郎搖搖頭，“賣什麽價我就沒問了，不過我去的時候，醫館在收鮮山藥，價格是四十文一斤。”
“四十文一斤？”此時連袁未都有點被震驚，小聲道：“鮮山藥收四十文一斤？那葛粉就算是便宜的了！”
但家裏除了袁未，沒人覺得這價便宜。
方婆子此時覺得她那兩大簸箕葛粉又珍貴了一些，“這玩意早知道這麽貴，咱得讓它長上一大片才好！”
袁未看她奶已經變成了財迷的模樣，笑道：“奶，葛根得長兩年才能取粉，兩年的時間，您還不如種山藥呢，起碼一年一收。”
眼看家裏人已經就著來年是種山藥還是種葛根討論起來的時候，袁三郎插了一句話道：“爹娘，能不能先吃飯？吃完飯再說，兒子好餓。”
方婆子這才回神，催促著家裏趕緊吃飯，吃完飯她還得用鍋呢！
家裏幾個人都知道奶孫倆在搗鼓新玩意，吃完飯一個個都賴在廚房不走。
袁未也不介意，正要指揮的時候，方婆子把人全都轟了出去，隻留了一個周氏幫她燒鍋。
“一個個的不省心，知道那麽多幹什麽，每天接觸那老多人，一不小心就能被人套話，那不就成了別人家送上門的營生。”方婆子口中念念有詞。
袁未聽了隻得失笑，不得不說，她奶危機意識還挺重。
冬天天暗的早，袁未一邊指揮，一邊舉著油鬆給她奶照明，
家裏的蠟燭都緊著她哥讀書在用，其他人就用從山上砍回來的油鬆照明。
“先放兩大勺砂糖，小火熬出糖色，再把豆幹下進去，上勻顏色，再加水沒過豆幹，多放點鹽，再加醬油，調料包。”
方婆子一邊心疼用料，一邊問道：“下多少醬油啊？”
袁未就著火光看她奶一臉肉疼的表情，隻好道：“您要不舍得加太多醬油，放點茶葉也是行的。”
方婆子立馬放下醬油罐，從櫥櫃裏摸出茶葉來，“這茶葉自家種的不要錢，多來點。”
袁未看著她奶的動作，嘴角露出一絲笑意，上前幫她奶把醬油添上，用勺子攪勻，又點了一點湯水嚐嚐味。
覺得鹽味夠了，又交待道：“先大火煮開，翻一下，臨睡前再燒一下，
夜半您和我爹起來磨豆腐的時候，再燒一次火就行了，到時候您自己也掰一塊嚐嚐味。
鹵水也不用倒，明天再用一次，這天氣壞不了。”
方婆子點點頭“哎，行，我記下了。”她又看了鍋一眼，問道：“那明日我是讓你爹去大集賣還是去縣城賣？”
袁未想了想，道：“奶，按照我們現在定下的價格兩文錢三塊，去大集恐怕買的人不會很多，
畢竟大家的生活水平擺在這裏，每天能拿出來花用的也就那幾文，
您讓我爹去縣城賣吧，縣城富人多一點，到年關了，街上打年貨的人也多，
也就兩文錢攤位費的事，以後多賣點就是了。”
袁未小手一揮，表示那都不是事兒，此時她的神情有多瀟灑，睡覺的時候就有多打臉。
因為她突然想起來，這樣的吃食既然在本地是頭一份的，那自然在烹飪方法方麵是不是很欠缺，
袁未越想越覺得不對，明日她得和他爹一起去賣才行，於是她就從床上爬起來，噔噔噔跑到他爹的屋子。
“爹，你睡了嗎？”
“你爹睡了，怎麽了？”，回答她的是周氏。
周氏此前正在床上瞪大眼睛想著這兩天的怪異之處，好像這兩日她閨女和她奶突然很親近，兩人湊一起搞出的新花樣一個接著一個，
單看今晚，她閨女就和開竅了似的，腦子裏的東西一套一套的，渾身就跟變了個人似的。
周氏借著窗戶口的月色看著她閨女，神情很認真，仿佛是在探究一個秘密。
袁未的眼睛沒來由的跳了兩下，好一會才說道：“沒什麽，就想明天和爹一起去縣城看看。”
這時，方婆子聽見聲音推開了門，道：“明日我帶你去，該打年貨了，順道把同仁醫館的賬給還了。”
袁未這才放下了心。
第二天一早，天蒙蒙亮，方婆子就叫她起床了，周氏給她選了一件半新的棉襖，又梳了一對包包頭，
袁未對著銅鏡裏的自己，心想：包包頭果然是低齡女孩的標配。
吃過早食，方婆子拿了兩塊大方巾，一塊係在袁未的腦袋上，一塊係在自己的腦袋上，一家人一起出了門。
袁家村所在的縣叫南溪縣，距離縣城大概有近九裏，先走五裏地到南溪河邊，乘渡船過河再走上三裏多路就到了。
因為袁家自己有船，所以比起一般往來的人家，要省下一點船資。
袁二郎幫袁大郎把攤子送到集市上就離開了。
方婆子一等豆子泡好，抓了袁二爺做壯丁，“老頭子，你快來幫我推磨。”
袁二爺剛搬了小板凳準備去門前曬太陽，就被方婆子支使著幹活，好不來氣，
“大白天的推什麽磨，做豆腐不得到半夜？”
方婆子嗆聲道：“誰說我要做豆腐的？叫你幹活你就來，別磨磨嘰嘰的。”
袁二爺認命地到磨房拉磨，看著方婆子一步一步地燒漿，點鹵，於是撇撇嘴道：“還說不是做豆腐。”
方婆子懶得和他解釋，隻說等我做出來你就知道了，還問袁未下一步該怎麽做。
袁未教她把棉紗布裁成一個個小方塊，又把點好的豆花全都包住，放在案板上，等做好一案板，就放在水桶底下壓實，
一斤幹黃豆，剛好做了兩案板豆幹，方婆子數了一下剛好三十二塊。
等三個兒子和大孫子傍晚回家，方婆子就迎上去，袁二郎把換回來的一小包調料遞給他娘，
道：“幾樣東西價格都差不多，基本都在五十文一斤，店鋪老板一樣給我湊了點，買了半斤。”
袁未打開紙包看了看，確認這東西都買得沒錯，就朝他奶點點頭，然後又問道：“二叔，那葛根粉什麽價您問了嗎？”
說道這裏袁二郎綻放了一個很大的笑容，黝黑的臉龐看著十分憨厚，
“葛根粉我也問了，醫館說是三十文一斤的收。”
家裏的幾個人聽見這消息，都吃了一驚，除了袁未，
實話說，這價格比她預想的要差不離。
袁二爺當先回過神來道：“這東西這麽貴啊？收都收三十文一斤，那他得賣什麽價？”
袁二郎搖搖頭，“賣什麽價我就沒問了，不過我去的時候，醫館在收鮮山藥，價格是四十文一斤。”
“四十文一斤？”此時連袁未都有點被震驚，小聲道：“鮮山藥收四十文一斤？那葛粉就算是便宜的了！”
但家裏除了袁未，沒人覺得這價便宜。
方婆子此時覺得她那兩大簸箕葛粉又珍貴了一些，“這玩意早知道這麽貴，咱得讓它長上一大片才好！”
袁未看她奶已經變成了財迷的模樣，笑道：“奶，葛根得長兩年才能取粉，兩年的時間，您還不如種山藥呢，起碼一年一收。”
眼看家裏人已經就著來年是種山藥還是種葛根討論起來的時候，袁三郎插了一句話道：“爹娘，能不能先吃飯？吃完飯再說，兒子好餓。”
方婆子這才回神，催促著家裏趕緊吃飯，吃完飯她還得用鍋呢！
家裏幾個人都知道奶孫倆在搗鼓新玩意，吃完飯一個個都賴在廚房不走。
袁未也不介意，正要指揮的時候，方婆子把人全都轟了出去，隻留了一個周氏幫她燒鍋。
“一個個的不省心，知道那麽多幹什麽，每天接觸那老多人，一不小心就能被人套話，那不就成了別人家送上門的營生。”方婆子口中念念有詞。
袁未聽了隻得失笑，不得不說，她奶危機意識還挺重。
冬天天暗的早，袁未一邊指揮，一邊舉著油鬆給她奶照明，
家裏的蠟燭都緊著她哥讀書在用，其他人就用從山上砍回來的油鬆照明。
“先放兩大勺砂糖，小火熬出糖色，再把豆幹下進去，上勻顏色，再加水沒過豆幹，多放點鹽，再加醬油，調料包。”
方婆子一邊心疼用料，一邊問道：“下多少醬油啊？”
袁未就著火光看她奶一臉肉疼的表情，隻好道：“您要不舍得加太多醬油，放點茶葉也是行的。”
方婆子立馬放下醬油罐，從櫥櫃裏摸出茶葉來，“這茶葉自家種的不要錢，多來點。”
袁未看著她奶的動作，嘴角露出一絲笑意，上前幫她奶把醬油添上，用勺子攪勻，又點了一點湯水嚐嚐味。
覺得鹽味夠了，又交待道：“先大火煮開，翻一下，臨睡前再燒一下，
夜半您和我爹起來磨豆腐的時候，再燒一次火就行了，到時候您自己也掰一塊嚐嚐味。
鹵水也不用倒，明天再用一次，這天氣壞不了。”
方婆子點點頭“哎，行，我記下了。”她又看了鍋一眼，問道：“那明日我是讓你爹去大集賣還是去縣城賣？”
袁未想了想，道：“奶，按照我們現在定下的價格兩文錢三塊，去大集恐怕買的人不會很多，
畢竟大家的生活水平擺在這裏，每天能拿出來花用的也就那幾文，
您讓我爹去縣城賣吧，縣城富人多一點，到年關了，街上打年貨的人也多，
也就兩文錢攤位費的事，以後多賣點就是了。”
袁未小手一揮，表示那都不是事兒，此時她的神情有多瀟灑，睡覺的時候就有多打臉。
因為她突然想起來，這樣的吃食既然在本地是頭一份的，那自然在烹飪方法方麵是不是很欠缺，
袁未越想越覺得不對，明日她得和他爹一起去賣才行，於是她就從床上爬起來，噔噔噔跑到他爹的屋子。
“爹，你睡了嗎？”
“你爹睡了，怎麽了？”，回答她的是周氏。
周氏此前正在床上瞪大眼睛想著這兩天的怪異之處，好像這兩日她閨女和她奶突然很親近，兩人湊一起搞出的新花樣一個接著一個，
單看今晚，她閨女就和開竅了似的，腦子裏的東西一套一套的，渾身就跟變了個人似的。
周氏借著窗戶口的月色看著她閨女，神情很認真，仿佛是在探究一個秘密。
袁未的眼睛沒來由的跳了兩下，好一會才說道：“沒什麽，就想明天和爹一起去縣城看看。”
這時，方婆子聽見聲音推開了門，道：“明日我帶你去，該打年貨了，順道把同仁醫館的賬給還了。”
袁未這才放下了心。
第二天一早，天蒙蒙亮，方婆子就叫她起床了，周氏給她選了一件半新的棉襖，又梳了一對包包頭，
袁未對著銅鏡裏的自己，心想：包包頭果然是低齡女孩的標配。
吃過早食，方婆子拿了兩塊大方巾，一塊係在袁未的腦袋上，一塊係在自己的腦袋上，一家人一起出了門。
袁家村所在的縣叫南溪縣，距離縣城大概有近九裏，先走五裏地到南溪河邊，乘渡船過河再走上三裏多路就到了。
因為袁家自己有船，所以比起一般往來的人家，要省下一點船資。
袁二郎幫袁大郎把攤子送到集市上就離開了。