第86章 魚肉混合豬肉做丸子!
趕山：契約金雕，大山都是我獵場 作者：番茄烤紅薯 投票推薦 加入書簽 留言反饋
陶春生和陳金山坐在火堆旁，欣賞著剛剛煮好的金黃肉丸子。兩人雖然已經被香氣包圍，但陶春生皺了皺眉，似乎對味道還有些不滿意。
“金山，這肉丸子雖然好吃，但總覺得還差了點什麽。”陶春生慢慢咀嚼著一塊肉丸子，陷入了思考。
“差點什麽？”陳金山一愣，“味道不是挺好的嗎？”
陶春生搖了搖頭，“還是少了點鮮味。野豬肉畢竟野性十足，味道也很重，我們需要點更鮮美的東西來中和它的味道。”
陳金山想了想，“春哥，你說的有道理。不過要是能加點魚肉，估計味道會更好。可是這裏離水源有點遠，咱們上哪兒弄魚去？”
陶春生露出了笑容，“金山，別忘了我們還有得力助手呢。”
陳金山頓時明白了陶春生的意思，“春哥，你是說……金雕？”
“沒錯，”陶春生點了點頭，“這附近的湖泊裏肯定有不少魚，金雕的眼力好，飛得又快，讓它去抓幾條魚回來，不是難事。”
說幹就幹，陶春生站起身，朝著遠處呼喚了一聲。沒多久，一隻雄壯的金雕從空中俯衝而下，穩穩地落在陶春生的肩膀上，金雕的雙眼炯炯有神，似乎在等待著主人的指示。
“金雕，幫我們抓點魚回來吧，越大越好。”陶春生輕輕撫摸著金雕的羽毛，溫和地說道。
金雕似乎明白了陶春生的意思，仰天鳴叫了一聲，展翅高飛，轉眼間就消失在天際。
陳金山望著金雕離去的方向，感歎道，“春哥，真是好主意。金雕出馬，魚肯定少不了。”
陶春生笑了笑，“等它帶魚回來，咱們的肉丸子就能大功告成了。”
為了打發等待的時間，陶春生將煮好的肉丸子撈出幾顆，放在一旁的木板上，“金山，這幾顆肉丸子先給金雕和雪豹留著，等它們回來也能嚐嚐。”
陳金山點頭附和，“沒錯，它們可是我們的好夥伴，得好好犒勞一下。”
不一會兒，金雕真的帶著戰利品回來了。它在空中盤旋幾圈，然後優雅地降落在地麵上，利爪裏抓著一條足有三四斤重的大魚。這魚還在不斷掙紮，顯然剛從湖裏抓上來不久。
“好家夥，這魚夠肥美的！”陳金山驚歎道，“春哥，金雕真是厲害。”
陶春生也不禁對金雕的速度和精準度感到滿意，他走過去拍了拍金雕的背，示意它可以享用那些肉丸子。金雕開心地低鳴幾聲，然後用喙小心翼翼地啄食起肉丸子來，享受著美味的獎勵。
雪豹此時也湊了過來，看到有食物，也忍不住湊上前。陶春生早已準備好，拿起幾顆肉丸子遞給它。雪豹嗅了嗅，然後輕輕一口咬下，頓時露出滿足的神情，顯然也很喜歡這野豬肉丸子。
“看來咱們的手藝連它們都認可了。”陳金山笑著說道。
“是啊，不過現在該輪到咱們了，”陶春生說著，抓起那條金雕帶回來的大魚，“咱們把這魚處理一下，然後繼續做肉丸子。”
陳金山熟練地拿起刀，開始清理這條魚。他們將魚鱗刮幹淨，剖開魚腹，取出內髒，然後將魚肉切成小塊，準備和野豬肉一起剁成泥。
“你們這是非得讓我撬開看看啊？”陶春生笑著說，手上卻開始動作，把海螺放在一塊平整的石頭上，拿起隨身攜帶的小刀，準備撬開海螺殼。
“小夥子，不如現在撬開看看，讓我們也見識見識唄！”一個滿臉皺紋的老漢笑嗬嗬地說，語氣裏滿是促狹。
“就是，海螺裏麵的螺肉也能當盤菜呢！”另一個中年漢子湊過來，眼睛眯成了一條線，顯然已經開始想象螺肉入嘴的美味了。
“哈哈，我跟你們說，若是這海螺裏麵有珍珠，我倒立吃屎！”站在一旁的一個瘦高個男人忽然大笑起來，引得周圍人紛紛捧腹大笑。
“這話可是你說的啊！”陶春生笑著打趣道，“要是裏麵真有珍珠，你可別跑。”
“我還能跑了？你盡管撬開看看，要是真有珍珠，我倒立吃屎不說，還請你們喝酒！”那瘦高個繼續挑釁地笑道，顯得十分自信。
陶春生手上用力，小刀的尖端插入海螺殼的縫隙，慢慢撬動。他動作嫻熟，顯然已經幹過不止一次這種事。眾人的呼吸都不自覺地屏住，目光緊盯著那緩緩被撬開的海螺。
“慢點，慢點，別把珍珠弄丟了啊！”有人半開玩笑地提醒道。
“放心吧，這點事我還不至於出錯。”陶春生說著，手上力度適中，終於將海螺殼完全撬開。殼內的景象頓時顯現出來——確實沒有珍珠，但螺肉鮮美誘人，散發出一股濃鬱的海鮮香氣。
“哈哈，看吧，我就說沒珍珠！你們這些家夥就是瞎操心。”瘦高個男人得意地大笑，顯得頗為得意。
“你這運氣倒是真好。”陶春生打趣道，“不過這螺肉也不錯，拿回去做個涼拌螺肉也是一絕。”
“這可不行！”另一個村民立馬反對，“這螺肉得大家分了嚐嚐，誰都不能獨占！”
“對對，大家都嚐嚐嘛，別一個人全吃了。”瘦高個也跟著附和，眼睛裏閃爍著貪婪的光。
“好，那就這麽說定了。”陶春生爽快地答應，將螺肉剝出來，用海水清洗幹淨，拿起隨身帶的小刀，熟練地將螺肉切成薄片。
“這手藝不賴啊，小夥子。”老漢看著陶春生的動作，讚許地點了點頭，“真是個巧手，這螺肉這麽切開來，回頭拌點蒜末和醋，肯定好吃。”
“那是當然，我陶春生的手藝還差得了？”陶春生笑著回應道，“等會兒我就現做現吃，讓你們也嚐嚐我的手藝。”
眾人一聽這話，紛紛表示期待，目光不自覺地盯著那被切成薄片的螺肉，口水幾乎都要流出來了。
“哎呀，光吃這螺肉不夠啊！”瘦高個突然大聲說道，“得配點酒才行，這樣才能盡興。”
“對對對，得有酒！”周圍人紛紛響應，一時間氣氛變得更加熱烈。
“好，那我去拿點酒來。”陶春生爽快地答應，站起身準備去拿酒。
“不用你去，我這就有！”老漢笑著從身後的籃子裏拿出一瓶白酒，遞給陶春生，“這可是我家自釀的，好東西。”
“那敢情好！”陶春生接過酒瓶，打開一聞，果然是香氣撲鼻，濃烈的酒香立刻彌漫開來。
“來來來，咱們也別站著了，找塊石頭坐下邊吃邊喝，邊聊邊樂！”中年漢子提議道，立馬得到大家的響應。眾人找了幾塊石頭圍坐在一起，氣氛立刻變得輕鬆愉快。
陶春生將切好的螺肉擺在一塊大石頭上，又將老漢遞來的白酒倒進幾個小碗，分給大家。眾人每人捧著一個小碗，圍著螺肉，開始一邊喝酒一邊品嚐。
“這螺肉真嫩啊，嚼起來鮮美得很！”瘦高個率先嚐了一口，立刻發出由衷的讚歎。
“是啊，這味道真是好！”另一個村民也跟著點頭，顯然非常滿意。
“哈哈，這可是我們趕海的成果，難得的美味啊！”陶春生大笑著舉起酒碗，“來，大家一起幹一杯，為這美味的海螺，也為我們的好運氣！”
“幹杯！”
眾人齊聲應和，舉起酒碗一飲而盡。酒過三巡，螺肉幾乎見底，大家的臉上都泛起了酒後的紅暈，氣氛更加熱烈。
“陶春生啊，你這手藝真是沒得說，以後趕海還得叫上你！”老漢笑眯眯地說道，眼中滿是讚許。
“那是自然，有好東西咱們得一起分享嘛！”陶春生也笑著回應，“不過你們可得記住，下次再有珍珠，得分我一半！”
“哈哈哈，那是當然！”眾人哄笑起來，氣氛愈發融洽。
就在這時，海風微微一變，陶春生忽然感覺有些不對勁。他抬頭看了看天，發現遠處的天際邊有些烏雲開始聚集，風勢似乎也變大了。
“大家夥兒，咱們是不是該收拾收拾回去了？”陶春生站起身，臉色有些凝重，“這天好像要變了。”
“喲，你這一說，還真有點。”老漢也抬頭看了看天，眉頭微皺，“天色確實有些不對勁。”
“那咱們趕緊走吧，這地方離村子不近，萬一下雨就不好辦了。”瘦高個立刻站起身，開始收拾東西。
“行，那咱們趕緊撤。”陶春生一邊說，一邊收拾起剩下的東西，將螺肉剩下的部分用布包好，和大家一起往回走。
眾人匆匆忙忙地收拾完畢，沿著海邊的小路往村子走去。果然，沒走多久，天上就開始飄起了小雨，風勢也愈發猛烈。
“幸虧咱們走得快，要不這雨下大了，還真不好走。”老漢邊走邊嘟囔著，顯然對這突如其來的天氣變化有些不滿。
“是啊，不過這也是咱們的運氣好，躲過一劫。”陶春生笑著回應道，“等回去之後，大家再喝一杯暖暖身子，也算沒白忙活。”
“對對對，回去得好好喝一杯！”瘦高個附和道，眾人也紛紛點頭表示讚同。
就這樣，大家一邊走一邊聊，不一會兒就回到了村子。回到村裏，眾人各自回家，陶春生則回到自己家裏，把剩下的螺肉放進冰箱，準備晚上做成一道美味佳肴。
傍晚時分，雨漸漸停了，村子裏恢複了平靜。陶春生坐在廚房裏，準備著晚餐，心中卻已經在盤算著下一次的趕海之行。
陶春生笑著點了點頭，將手中的海鱔擺放在地上，“是啊，江晴姐，今天運氣好，抓到了不少。”
阿福也在一旁點頭附和道：“是啊，今天的海鱔特別活躍，感覺都要從石頭縫裏跳出來了。”
江晴看著地上這一大堆海鱔，忍不住感歎道：“你們這是發財了啊，這麽多海鱔，可不容易撈啊。今天咱們晚上可以好好吃一頓了！”
陶春生擦了擦額頭上的汗水，笑著說：“能吃就好。江晴姐，你看這些海鱔，怎麽處理比較好？我聽說海鱔肉質鮮美，但處理起來很麻煩。”
江晴彎下腰，仔細看了看那些海鱔，抬起頭來說：“海鱔是好東西，但處理確實有些講究。首先，要把海鱔洗幹淨，然後用鹽揉搓，去掉表麵的粘液，最後再用清水衝洗幾遍。處理好了之後，你們可以紅燒、清蒸或者煮湯，味道都非常不錯。”
阿福一邊聽著一邊點頭，突然想到什麽似的問道：“江晴姐，你覺得紅燒和煮湯哪個更好？我還是第一次抓到這麽多海鱔呢，想做點特別的。”
江晴想了想，笑著說：“紅燒的味道濃鬱，適合配米飯，煮湯的話則是鮮美清淡，看你們今天想吃什麽樣的了。不過，既然是第一次抓到這麽多，我建議紅燒一部分，再煮點湯，兩種味道都嚐嚐。”
陶春生一拍手，讚同道：“好主意！阿福，咱們今天就做兩種吃法，滿足滿足大家的口腹之欲。”
阿福也興奮地點頭：“好嘞，我這就去準備。江晴姐，你待會幫我們看看火候怎麽樣？”
江晴笑著點了點頭：“沒問題，你們忙活吧，我給你們掌勺。”
陶春生和阿福立刻行動起來，開始準備處理海鱔。阿福負責清洗，陶春生則忙著準備調料，兩人分工明確，配合得十分默契。
在一旁幫忙的江晴看著他們，忍不住說道：“你們兩個配合得挺好啊，看來平時沒少一起幹活。”
陶春生笑著回應道：“那當然，阿福可是我最得力的助手，有他在，我就放心了。”
阿福聽了也不好意思地笑了笑：“我也就是幫著跑跑腿，真正的技術活還是陶春生哥你在做。”
江晴看著他們兩人，感到一陣溫馨。她知道，能夠在大海上過日子，這種默契和信任是非常重要的。
不一會兒，海鱔就被處理幹淨，阿福端著洗好的海鱔走到江晴麵前，“江晴姐，接下來怎麽做？”
江晴接過海鱔，仔細看了看，然後說道：“先切段，紅燒的部分切成小塊，煮湯的部分可以留長一點。”
陶春生迅速從旁邊拿出一把鋒利的刀，小心翼翼地將海鱔切成段。他的動作嫻熟，看得江晴不由得點頭稱讚。
“陶春生，你這刀工不錯啊。”江晴誇獎道。
陶春生笑了笑，“以前在家裏練過，做這行，刀工不好可不行。”
阿福在一旁也跟著附和道：“是啊，陶春生哥的刀工可是一絕，村裏好多人都來找他幫忙處理海鮮。”
江晴笑著說：“難怪呢，刀工好，做出來的菜也會更好吃。”
隨著海鱔被切成一段段，陶春生開始準備紅燒的材料。阿福則將切好的海鱔放入清水中浸泡，防止它們的肉質變得太老。
“阿福，把生薑、蒜頭和辣椒拿過來，咱們先煸炒一下。”陶春生吩咐道。
阿福趕緊拿來這些材料，遞給陶春生。“陶春生哥，這些夠嗎？”
“夠了夠了，你這次準備得很充分。”陶春生笑著接過材料，將生薑和蒜頭切成薄片，然後放入鍋中煸炒。
鍋裏的蒜香味很快彌漫開來，江晴站在旁邊，深吸一口氣，笑著說道：“聞起來就很香，看來今天的晚飯有口福了。”
陶春生笑道：“這還隻是開始，等會兒放海鱔進去，你們就等著流口水吧。”
阿福在一旁看得津津有味，不禁問道：“陶春生哥，怎麽掌握火候啊？我看你炒得特別穩。”
陶春生一邊忙碌一邊回答：“火候是關鍵，不能太大也不能太小，剛好把香味炒出來，接著放海鱔，然後中小火慢慢煮，最後加點醬油和糖調味，再稍微收一下汁。”
“明白了。”阿福點頭道，學得很認真。
一切準備妥當，陶春生將切好的海鱔倒入鍋中，瞬間，鍋裏的油開始滋滋作響，香氣四溢。阿福趕緊拿起鏟子幫忙翻炒，江晴也忍不住上前幫忙調味。
“加點料酒，再放點胡椒粉提味。”江晴提醒道。
陶春生依言照做，不一會兒，紅燒海鱔的香氣便充斥了整個廚房。
另一邊，煮湯的海鱔也被阿福放入鍋中，加入生薑片和幾滴香油，蓋上鍋蓋，讓海鱔在鍋裏慢慢煮出鮮美的湯汁。
隨著時間的推移，紅燒海鱔的汁水漸漸收濃，色澤亮麗，散發出誘人的香氣。而煮湯的海鱔也漸漸煮熟，湯汁清澈，透出一股濃濃的鮮味。
“好了，可以開飯了！”江晴一聲招呼，陶春生和阿福趕緊將做好的海鱔端上桌。
三人圍坐在桌前，看著這兩盤美味的海鱔，阿福忍不住咽了咽口水，“江晴姐，陶春生哥，咱們快嚐嚐吧！”
陶春生笑著點點頭，夾起一塊紅燒海鱔送入口中，頓時，濃鬱的醬香味在口中彌漫開來，“嗯，真不錯，味道正好！”
阿福也迫不及待地嚐了一口煮湯的海鱔，滿臉驚喜地說道：“湯好鮮啊！這海鱔真是太棒了！”
江晴看著他們滿足的表情，心裏也很高興，她舉起筷子，也夾了一塊紅燒海鱔，“這味道確實不錯，今天你們兩個可是大功臣啊。”
陶春生和阿福對視一眼，笑得很開心，“江晴姐，你也幫了不少忙，我們得好好謝謝你！”
“你們這是非要讓我現在就把它撬開看看啊？”陶春生笑著說道，手指輕輕敲了敲海螺堅硬的外殼。
“那當然了！我們可是等著見識見識呢！”一個中年男子大聲附和，眼睛裏閃爍著期待的光芒。
“別磨蹭了，小夥子，快撬開吧，說不定真能碰上個珍珠呢！”另一個人催促道，他手裏還拿著一個撬杠，顯然已經做好了準備。
“哈哈，如果真有珍珠，我倒立吃屎的話可是認真的！”剛才誇下海口的漢子笑得更大聲了，仿佛已經預見到自己成為笑柄的模樣。
陶春生看了看那漢子，又看了看手中的海螺，輕輕歎了口氣：“行吧行吧，我撬開給你們看看。不過你們可得小心點，要是裏麵真有珍珠，你們可得分我一杯羹。”
說完，陶春生就開始準備撬開這個巨大的海螺。他找到了一塊平坦的石頭，把海螺放在上麵，然後拿出隨身攜帶的小刀，開始小心翼翼地撬開海螺的邊緣。
圍觀的人群都屏住了呼吸，眼睛一眨不眨地盯著陶春生的一舉一動，生怕錯過任何一個細節。
“小心點，別把螺肉給弄壞了。”一個年長的漁民提醒道，眼睛緊緊盯著陶春生手中的海螺。
“放心，我有分寸。”陶春生回道，同時手上的動作也更加輕巧起來。
隨著刀尖一點點深入，海螺的外殼終於開始鬆動了。陶春生深吸一口氣，用力一撬，海螺的殼便分開了兩半，露出了裏麵嫩白的螺肉。
“看！看！螺肉出來了！”一個年輕的小夥子興奮地喊道，臉上滿是激動的神情。
然而，大家的注意力很快就被轉移到了螺肉上麵，幾乎所有人的眼睛都瞪大了，想要看看裏麵是否真有那傳說中的珍珠。
“哎呀，還真沒有珍珠。”那個中年漢子笑了笑，似乎有點失望，但更多的是鬆了一口氣，“看來我這頓倒立吃屎是逃過了。”
陶春生也笑了笑，拿起一塊石頭，用刀背輕輕敲打著螺肉，剝離出裏麵細嫩的部分，遞給了站在一旁的老漁民：“老爺子，您嚐嚐這螺肉怎麽樣？”
老漁民接過螺肉，放進嘴裏細細咀嚼，臉上頓時露出了滿足的神情：“嗯，不錯，很嫩，也很鮮。你們年輕人可得好好學著點，海裏的東西得會吃才行。”
“那是當然，這海螺可是寶貝。”陶春生點點頭，拿出幾個小塑料袋，把剝下來的螺肉裝進去，然後對周圍的人說道，“這些螺肉我得帶回去給家裏人嚐嚐，這可是純天然的美味。”
“哎，你這小子真是有福氣啊，能找到這麽大的海螺。”旁邊的人紛紛讚歎道，眼裏滿是羨慕。
“哈哈，這可得靠經驗和運氣。”陶春生笑道，把裝好螺肉的袋子放進背包裏，然後站起身，對周圍的人說道，“各位，我就不打擾了，得回家了。”
“慢走啊，記得下次再來找我們一起趕海啊！”有人揮手道別，顯然對陶春生的手藝和好運很是佩服。
“金山，這肉丸子雖然好吃，但總覺得還差了點什麽。”陶春生慢慢咀嚼著一塊肉丸子，陷入了思考。
“差點什麽？”陳金山一愣，“味道不是挺好的嗎？”
陶春生搖了搖頭，“還是少了點鮮味。野豬肉畢竟野性十足，味道也很重，我們需要點更鮮美的東西來中和它的味道。”
陳金山想了想，“春哥，你說的有道理。不過要是能加點魚肉，估計味道會更好。可是這裏離水源有點遠，咱們上哪兒弄魚去？”
陶春生露出了笑容，“金山，別忘了我們還有得力助手呢。”
陳金山頓時明白了陶春生的意思，“春哥，你是說……金雕？”
“沒錯，”陶春生點了點頭，“這附近的湖泊裏肯定有不少魚，金雕的眼力好，飛得又快，讓它去抓幾條魚回來，不是難事。”
說幹就幹，陶春生站起身，朝著遠處呼喚了一聲。沒多久，一隻雄壯的金雕從空中俯衝而下，穩穩地落在陶春生的肩膀上，金雕的雙眼炯炯有神，似乎在等待著主人的指示。
“金雕，幫我們抓點魚回來吧，越大越好。”陶春生輕輕撫摸著金雕的羽毛，溫和地說道。
金雕似乎明白了陶春生的意思，仰天鳴叫了一聲，展翅高飛，轉眼間就消失在天際。
陳金山望著金雕離去的方向，感歎道，“春哥，真是好主意。金雕出馬，魚肯定少不了。”
陶春生笑了笑，“等它帶魚回來，咱們的肉丸子就能大功告成了。”
為了打發等待的時間，陶春生將煮好的肉丸子撈出幾顆，放在一旁的木板上，“金山，這幾顆肉丸子先給金雕和雪豹留著，等它們回來也能嚐嚐。”
陳金山點頭附和，“沒錯，它們可是我們的好夥伴，得好好犒勞一下。”
不一會兒，金雕真的帶著戰利品回來了。它在空中盤旋幾圈，然後優雅地降落在地麵上，利爪裏抓著一條足有三四斤重的大魚。這魚還在不斷掙紮，顯然剛從湖裏抓上來不久。
“好家夥，這魚夠肥美的！”陳金山驚歎道，“春哥，金雕真是厲害。”
陶春生也不禁對金雕的速度和精準度感到滿意，他走過去拍了拍金雕的背，示意它可以享用那些肉丸子。金雕開心地低鳴幾聲，然後用喙小心翼翼地啄食起肉丸子來，享受著美味的獎勵。
雪豹此時也湊了過來，看到有食物，也忍不住湊上前。陶春生早已準備好，拿起幾顆肉丸子遞給它。雪豹嗅了嗅，然後輕輕一口咬下，頓時露出滿足的神情，顯然也很喜歡這野豬肉丸子。
“看來咱們的手藝連它們都認可了。”陳金山笑著說道。
“是啊，不過現在該輪到咱們了，”陶春生說著，抓起那條金雕帶回來的大魚，“咱們把這魚處理一下，然後繼續做肉丸子。”
陳金山熟練地拿起刀，開始清理這條魚。他們將魚鱗刮幹淨，剖開魚腹，取出內髒，然後將魚肉切成小塊，準備和野豬肉一起剁成泥。
“你們這是非得讓我撬開看看啊？”陶春生笑著說，手上卻開始動作，把海螺放在一塊平整的石頭上，拿起隨身攜帶的小刀，準備撬開海螺殼。
“小夥子，不如現在撬開看看，讓我們也見識見識唄！”一個滿臉皺紋的老漢笑嗬嗬地說，語氣裏滿是促狹。
“就是，海螺裏麵的螺肉也能當盤菜呢！”另一個中年漢子湊過來，眼睛眯成了一條線，顯然已經開始想象螺肉入嘴的美味了。
“哈哈，我跟你們說，若是這海螺裏麵有珍珠，我倒立吃屎！”站在一旁的一個瘦高個男人忽然大笑起來，引得周圍人紛紛捧腹大笑。
“這話可是你說的啊！”陶春生笑著打趣道，“要是裏麵真有珍珠，你可別跑。”
“我還能跑了？你盡管撬開看看，要是真有珍珠，我倒立吃屎不說，還請你們喝酒！”那瘦高個繼續挑釁地笑道，顯得十分自信。
陶春生手上用力，小刀的尖端插入海螺殼的縫隙，慢慢撬動。他動作嫻熟，顯然已經幹過不止一次這種事。眾人的呼吸都不自覺地屏住，目光緊盯著那緩緩被撬開的海螺。
“慢點，慢點，別把珍珠弄丟了啊！”有人半開玩笑地提醒道。
“放心吧，這點事我還不至於出錯。”陶春生說著，手上力度適中，終於將海螺殼完全撬開。殼內的景象頓時顯現出來——確實沒有珍珠，但螺肉鮮美誘人，散發出一股濃鬱的海鮮香氣。
“哈哈，看吧，我就說沒珍珠！你們這些家夥就是瞎操心。”瘦高個男人得意地大笑，顯得頗為得意。
“你這運氣倒是真好。”陶春生打趣道，“不過這螺肉也不錯，拿回去做個涼拌螺肉也是一絕。”
“這可不行！”另一個村民立馬反對，“這螺肉得大家分了嚐嚐，誰都不能獨占！”
“對對，大家都嚐嚐嘛，別一個人全吃了。”瘦高個也跟著附和，眼睛裏閃爍著貪婪的光。
“好，那就這麽說定了。”陶春生爽快地答應，將螺肉剝出來，用海水清洗幹淨，拿起隨身帶的小刀，熟練地將螺肉切成薄片。
“這手藝不賴啊，小夥子。”老漢看著陶春生的動作，讚許地點了點頭，“真是個巧手，這螺肉這麽切開來，回頭拌點蒜末和醋，肯定好吃。”
“那是當然，我陶春生的手藝還差得了？”陶春生笑著回應道，“等會兒我就現做現吃，讓你們也嚐嚐我的手藝。”
眾人一聽這話，紛紛表示期待，目光不自覺地盯著那被切成薄片的螺肉，口水幾乎都要流出來了。
“哎呀，光吃這螺肉不夠啊！”瘦高個突然大聲說道，“得配點酒才行，這樣才能盡興。”
“對對對，得有酒！”周圍人紛紛響應，一時間氣氛變得更加熱烈。
“好，那我去拿點酒來。”陶春生爽快地答應，站起身準備去拿酒。
“不用你去，我這就有！”老漢笑著從身後的籃子裏拿出一瓶白酒，遞給陶春生，“這可是我家自釀的，好東西。”
“那敢情好！”陶春生接過酒瓶，打開一聞，果然是香氣撲鼻，濃烈的酒香立刻彌漫開來。
“來來來，咱們也別站著了，找塊石頭坐下邊吃邊喝，邊聊邊樂！”中年漢子提議道，立馬得到大家的響應。眾人找了幾塊石頭圍坐在一起，氣氛立刻變得輕鬆愉快。
陶春生將切好的螺肉擺在一塊大石頭上，又將老漢遞來的白酒倒進幾個小碗，分給大家。眾人每人捧著一個小碗，圍著螺肉，開始一邊喝酒一邊品嚐。
“這螺肉真嫩啊，嚼起來鮮美得很！”瘦高個率先嚐了一口，立刻發出由衷的讚歎。
“是啊，這味道真是好！”另一個村民也跟著點頭，顯然非常滿意。
“哈哈，這可是我們趕海的成果，難得的美味啊！”陶春生大笑著舉起酒碗，“來，大家一起幹一杯，為這美味的海螺，也為我們的好運氣！”
“幹杯！”
眾人齊聲應和，舉起酒碗一飲而盡。酒過三巡，螺肉幾乎見底，大家的臉上都泛起了酒後的紅暈，氣氛更加熱烈。
“陶春生啊，你這手藝真是沒得說，以後趕海還得叫上你！”老漢笑眯眯地說道，眼中滿是讚許。
“那是自然，有好東西咱們得一起分享嘛！”陶春生也笑著回應，“不過你們可得記住，下次再有珍珠，得分我一半！”
“哈哈哈，那是當然！”眾人哄笑起來，氣氛愈發融洽。
就在這時，海風微微一變，陶春生忽然感覺有些不對勁。他抬頭看了看天，發現遠處的天際邊有些烏雲開始聚集，風勢似乎也變大了。
“大家夥兒，咱們是不是該收拾收拾回去了？”陶春生站起身，臉色有些凝重，“這天好像要變了。”
“喲，你這一說，還真有點。”老漢也抬頭看了看天，眉頭微皺，“天色確實有些不對勁。”
“那咱們趕緊走吧，這地方離村子不近，萬一下雨就不好辦了。”瘦高個立刻站起身，開始收拾東西。
“行，那咱們趕緊撤。”陶春生一邊說，一邊收拾起剩下的東西，將螺肉剩下的部分用布包好，和大家一起往回走。
眾人匆匆忙忙地收拾完畢，沿著海邊的小路往村子走去。果然，沒走多久，天上就開始飄起了小雨，風勢也愈發猛烈。
“幸虧咱們走得快，要不這雨下大了，還真不好走。”老漢邊走邊嘟囔著，顯然對這突如其來的天氣變化有些不滿。
“是啊，不過這也是咱們的運氣好，躲過一劫。”陶春生笑著回應道，“等回去之後，大家再喝一杯暖暖身子，也算沒白忙活。”
“對對對，回去得好好喝一杯！”瘦高個附和道，眾人也紛紛點頭表示讚同。
就這樣，大家一邊走一邊聊，不一會兒就回到了村子。回到村裏，眾人各自回家，陶春生則回到自己家裏，把剩下的螺肉放進冰箱，準備晚上做成一道美味佳肴。
傍晚時分，雨漸漸停了，村子裏恢複了平靜。陶春生坐在廚房裏，準備著晚餐，心中卻已經在盤算著下一次的趕海之行。
陶春生笑著點了點頭，將手中的海鱔擺放在地上，“是啊，江晴姐，今天運氣好，抓到了不少。”
阿福也在一旁點頭附和道：“是啊，今天的海鱔特別活躍，感覺都要從石頭縫裏跳出來了。”
江晴看著地上這一大堆海鱔，忍不住感歎道：“你們這是發財了啊，這麽多海鱔，可不容易撈啊。今天咱們晚上可以好好吃一頓了！”
陶春生擦了擦額頭上的汗水，笑著說：“能吃就好。江晴姐，你看這些海鱔，怎麽處理比較好？我聽說海鱔肉質鮮美，但處理起來很麻煩。”
江晴彎下腰，仔細看了看那些海鱔，抬起頭來說：“海鱔是好東西，但處理確實有些講究。首先，要把海鱔洗幹淨，然後用鹽揉搓，去掉表麵的粘液，最後再用清水衝洗幾遍。處理好了之後，你們可以紅燒、清蒸或者煮湯，味道都非常不錯。”
阿福一邊聽著一邊點頭，突然想到什麽似的問道：“江晴姐，你覺得紅燒和煮湯哪個更好？我還是第一次抓到這麽多海鱔呢，想做點特別的。”
江晴想了想，笑著說：“紅燒的味道濃鬱，適合配米飯，煮湯的話則是鮮美清淡，看你們今天想吃什麽樣的了。不過，既然是第一次抓到這麽多，我建議紅燒一部分，再煮點湯，兩種味道都嚐嚐。”
陶春生一拍手，讚同道：“好主意！阿福，咱們今天就做兩種吃法，滿足滿足大家的口腹之欲。”
阿福也興奮地點頭：“好嘞，我這就去準備。江晴姐，你待會幫我們看看火候怎麽樣？”
江晴笑著點了點頭：“沒問題，你們忙活吧，我給你們掌勺。”
陶春生和阿福立刻行動起來，開始準備處理海鱔。阿福負責清洗，陶春生則忙著準備調料，兩人分工明確，配合得十分默契。
在一旁幫忙的江晴看著他們，忍不住說道：“你們兩個配合得挺好啊，看來平時沒少一起幹活。”
陶春生笑著回應道：“那當然，阿福可是我最得力的助手，有他在，我就放心了。”
阿福聽了也不好意思地笑了笑：“我也就是幫著跑跑腿，真正的技術活還是陶春生哥你在做。”
江晴看著他們兩人，感到一陣溫馨。她知道，能夠在大海上過日子，這種默契和信任是非常重要的。
不一會兒，海鱔就被處理幹淨，阿福端著洗好的海鱔走到江晴麵前，“江晴姐，接下來怎麽做？”
江晴接過海鱔，仔細看了看，然後說道：“先切段，紅燒的部分切成小塊，煮湯的部分可以留長一點。”
陶春生迅速從旁邊拿出一把鋒利的刀，小心翼翼地將海鱔切成段。他的動作嫻熟，看得江晴不由得點頭稱讚。
“陶春生，你這刀工不錯啊。”江晴誇獎道。
陶春生笑了笑，“以前在家裏練過，做這行，刀工不好可不行。”
阿福在一旁也跟著附和道：“是啊，陶春生哥的刀工可是一絕，村裏好多人都來找他幫忙處理海鮮。”
江晴笑著說：“難怪呢，刀工好，做出來的菜也會更好吃。”
隨著海鱔被切成一段段，陶春生開始準備紅燒的材料。阿福則將切好的海鱔放入清水中浸泡，防止它們的肉質變得太老。
“阿福，把生薑、蒜頭和辣椒拿過來，咱們先煸炒一下。”陶春生吩咐道。
阿福趕緊拿來這些材料，遞給陶春生。“陶春生哥，這些夠嗎？”
“夠了夠了，你這次準備得很充分。”陶春生笑著接過材料，將生薑和蒜頭切成薄片，然後放入鍋中煸炒。
鍋裏的蒜香味很快彌漫開來，江晴站在旁邊，深吸一口氣，笑著說道：“聞起來就很香，看來今天的晚飯有口福了。”
陶春生笑道：“這還隻是開始，等會兒放海鱔進去，你們就等著流口水吧。”
阿福在一旁看得津津有味，不禁問道：“陶春生哥，怎麽掌握火候啊？我看你炒得特別穩。”
陶春生一邊忙碌一邊回答：“火候是關鍵，不能太大也不能太小，剛好把香味炒出來，接著放海鱔，然後中小火慢慢煮，最後加點醬油和糖調味，再稍微收一下汁。”
“明白了。”阿福點頭道，學得很認真。
一切準備妥當，陶春生將切好的海鱔倒入鍋中，瞬間，鍋裏的油開始滋滋作響，香氣四溢。阿福趕緊拿起鏟子幫忙翻炒，江晴也忍不住上前幫忙調味。
“加點料酒，再放點胡椒粉提味。”江晴提醒道。
陶春生依言照做，不一會兒，紅燒海鱔的香氣便充斥了整個廚房。
另一邊，煮湯的海鱔也被阿福放入鍋中，加入生薑片和幾滴香油，蓋上鍋蓋，讓海鱔在鍋裏慢慢煮出鮮美的湯汁。
隨著時間的推移，紅燒海鱔的汁水漸漸收濃，色澤亮麗，散發出誘人的香氣。而煮湯的海鱔也漸漸煮熟，湯汁清澈，透出一股濃濃的鮮味。
“好了，可以開飯了！”江晴一聲招呼，陶春生和阿福趕緊將做好的海鱔端上桌。
三人圍坐在桌前，看著這兩盤美味的海鱔，阿福忍不住咽了咽口水，“江晴姐，陶春生哥，咱們快嚐嚐吧！”
陶春生笑著點點頭，夾起一塊紅燒海鱔送入口中，頓時，濃鬱的醬香味在口中彌漫開來，“嗯，真不錯，味道正好！”
阿福也迫不及待地嚐了一口煮湯的海鱔，滿臉驚喜地說道：“湯好鮮啊！這海鱔真是太棒了！”
江晴看著他們滿足的表情，心裏也很高興，她舉起筷子，也夾了一塊紅燒海鱔，“這味道確實不錯，今天你們兩個可是大功臣啊。”
陶春生和阿福對視一眼，笑得很開心，“江晴姐，你也幫了不少忙，我們得好好謝謝你！”
“你們這是非要讓我現在就把它撬開看看啊？”陶春生笑著說道，手指輕輕敲了敲海螺堅硬的外殼。
“那當然了！我們可是等著見識見識呢！”一個中年男子大聲附和，眼睛裏閃爍著期待的光芒。
“別磨蹭了，小夥子，快撬開吧，說不定真能碰上個珍珠呢！”另一個人催促道，他手裏還拿著一個撬杠，顯然已經做好了準備。
“哈哈，如果真有珍珠，我倒立吃屎的話可是認真的！”剛才誇下海口的漢子笑得更大聲了，仿佛已經預見到自己成為笑柄的模樣。
陶春生看了看那漢子，又看了看手中的海螺，輕輕歎了口氣：“行吧行吧，我撬開給你們看看。不過你們可得小心點，要是裏麵真有珍珠，你們可得分我一杯羹。”
說完，陶春生就開始準備撬開這個巨大的海螺。他找到了一塊平坦的石頭，把海螺放在上麵，然後拿出隨身攜帶的小刀，開始小心翼翼地撬開海螺的邊緣。
圍觀的人群都屏住了呼吸，眼睛一眨不眨地盯著陶春生的一舉一動，生怕錯過任何一個細節。
“小心點，別把螺肉給弄壞了。”一個年長的漁民提醒道，眼睛緊緊盯著陶春生手中的海螺。
“放心，我有分寸。”陶春生回道，同時手上的動作也更加輕巧起來。
隨著刀尖一點點深入，海螺的外殼終於開始鬆動了。陶春生深吸一口氣，用力一撬，海螺的殼便分開了兩半，露出了裏麵嫩白的螺肉。
“看！看！螺肉出來了！”一個年輕的小夥子興奮地喊道，臉上滿是激動的神情。
然而，大家的注意力很快就被轉移到了螺肉上麵，幾乎所有人的眼睛都瞪大了，想要看看裏麵是否真有那傳說中的珍珠。
“哎呀，還真沒有珍珠。”那個中年漢子笑了笑，似乎有點失望，但更多的是鬆了一口氣，“看來我這頓倒立吃屎是逃過了。”
陶春生也笑了笑，拿起一塊石頭，用刀背輕輕敲打著螺肉，剝離出裏麵細嫩的部分，遞給了站在一旁的老漁民：“老爺子，您嚐嚐這螺肉怎麽樣？”
老漁民接過螺肉，放進嘴裏細細咀嚼，臉上頓時露出了滿足的神情：“嗯，不錯，很嫩，也很鮮。你們年輕人可得好好學著點，海裏的東西得會吃才行。”
“那是當然，這海螺可是寶貝。”陶春生點點頭，拿出幾個小塑料袋，把剝下來的螺肉裝進去，然後對周圍的人說道，“這些螺肉我得帶回去給家裏人嚐嚐，這可是純天然的美味。”
“哎，你這小子真是有福氣啊，能找到這麽大的海螺。”旁邊的人紛紛讚歎道，眼裏滿是羨慕。
“哈哈，這可得靠經驗和運氣。”陶春生笑道，把裝好螺肉的袋子放進背包裏，然後站起身，對周圍的人說道，“各位，我就不打擾了，得回家了。”
“慢走啊，記得下次再來找我們一起趕海啊！”有人揮手道別，顯然對陶春生的手藝和好運很是佩服。