第139章 拜師
開局被賣,從賣餅小販到富甲一方陸嫣陸晟 作者:文王說得對reborn 投票推薦 加入書簽 留言反饋
第二天一早,夏禾豐就上了陸記的門,一上門就直奔陸嫣而去還大喊“師父”,把陸嫣嚇了一跳。
有兩家都經常去的老饕認出夏禾豐,笑著揶揄:“喲,這不是祥雲樓的夏師傅嗎?怎麽來陸記了?”
夏禾豐也不惱,笑著擺手:“不在祥雲樓幹了,以後就是陸師傅的徒弟了。”
陸嫣知道陳興海這是把他說通了,忙道:“我現在有點忙,你搬個凳子去院裏等我會兒吧!”
夏禾豐擼起袖子:“師父你忙你的,我來給你幫忙吧!”
陸嫣來不及推辭夏禾豐已經幹了起來,分了冬至一半的活,在廳堂裏忙活起來。
隨著上午吃飯的早高峰過去,人漸漸變少。春分在攤最後一個煎餅的時候突然聽到身後一聲讚歎:“師姐好手法!”
春分嚇得一哆嗦,一回頭發現是夏禾豐,連忙擺手:“不敢不敢。”
陸嫣在一旁搭茬:“有什麽不敢的?你是我第一個徒弟,當得起他一聲師姐。”
春分把最後一個煎餅裝油紙包遞給食客,然後愣愣轉頭看向陸嫣。
陸嫣衝夏禾豐說:“看見沒有,無論聽著什麽事都得先把手裏的活幹完再說,學著點。”
夏禾豐連連應是。
春分還在迷茫著,陸嫣清了清嗓子開始說正題:“你今天來是什麽事我已經知道了。你願意跟著我學我肯定是歡迎的,但是想當我的徒弟,以後就得給我幹,簽契,如果你做了我的徒弟我一定會盡力教你,而且我能保證你學成以後在我這待遇絕不會差,絕不會缺活幹,但你想拿著從我這學到的東西出去給別人幹那絕對不行。”
夏禾豐一口應下:“師父這些我都知道,不用你說我也不會做那些沒皮沒臉的事。”
陸嫣繼續說:“跟著我學是不收銀子的,沒有學徒費,但你得一邊學一邊幹活,平時店裏的活都幹著點,不知道幹什麽就問你師姐。我會給你開工錢,但不多,一個月一錢銀子。要知道你師姐才二錢銀子。等到你學成出來,能獨當一麵,我自會給你安排崗位,月俸少不了你的。有沒有問題?”
夏禾豐連連點頭:“沒問題。我都做好了交銀子學的準備了,沒想到不用交還有銀子領。”
陸嫣點點頭,又轉向了春分:“春分,今天借這個機會我也想跟你說說,你跟著我學了這麽幾個月了,願意正式拜我為師,給我當徒弟嗎?”
春分眼眶紅了:“東家,我真的可以嗎?我隻是......隻是您的奴婢而已啊。”
陸嫣笑笑:“你不可以誰可以?你也看到了,這麽幾個月來我隻教了你一個人,說明得到我認可能跟著我學的隻有你一個,現在你願意正式拜我為師嗎?”
春分激動道:“我願意!東家,不是,師父!我願意!”
陸嫣點頭:“行,那你倆從此就是我的徒弟了。”
夏禾豐:“那我和師姐就去準備拜師禮的東西!”
陸嫣知道拜師禮幾乎是各行各業都有的規矩,甚至一直傳承到了現代,於是點點頭讓他們去準備。
大曆這邊的習俗是,拜師禮如果想要辦的熱鬧、觀禮人多,就定在上午,要是想自己搞一搞不要太多人觀禮,就定在晚上。陸家這個拜師禮也沒想著讓多少人看,就定在了晚上,正好陸晟散學回來當個主持,一家人做個見證就得了。
拜師一般分為三個步驟,敬祖師爺、向師父叩首、向師父敬茶。廚師行業的祖師爺有很多說法,北方這邊一般是說伊尹、易牙、彭祖這三位。拜哪個的都有,恒州這邊主要是拜易牙。
易牙是春秋時期齊國人。當時的齊國就包括了現在的恒州。易牙因為技藝高超,很受齊桓公的寵幸。同時他還是第一個開私人飯館的人,所以現在開飯館的大多拜易牙。
易牙的畫像掛在正當中的牆上,畫像前的供桌上已經擺滿了食物和供果。
兩人在祖師畫像前站定,陸晟唱喝道:“敬拜祖師爺。”
兩人同時雙手交握,向著祖師爺的畫像拜了三拜。
拜完祖師爺,兩人又轉向了坐在旁邊的陸嫣,同時跪了下去。
陸嫣第一次受這麽大禮還有點不習慣,強忍著躲開的衝動。
陸晟繼續唱喝:“向師父三叩首。”
兩人一同向著陸嫣磕了三個頭,聽到陸晟說起,才直起身來。
最後一個步驟是敬茶,兩人一人端了一杯茶跪著敬給陸嫣,陸嫣先端起春分的茶喝了一口,把她扶起來,又端起夏禾豐的茶喝了一口,把他扶起來,拜師儀式就算是正式完成了。
什麽宣誓什麽告誡弟子陸嫣通通沒有,必要的幾項完事就完了。
陸嫣有意想看看兩人現在的水平,晚上的菜就讓他們兩個自己炒,自由發揮。陸嫣沒有正式教過春分炒菜,但是自己炒菜的時候春分在旁邊看了不少次。夏禾豐就更不用說了,雖然以前沒正經學過,但是在祥雲樓當廚子都當了不短時間了,實戰經驗豐富。嚴格來說倆人都不算沒有基礎,對於兩人現在的水平陸嫣還是很期待的。
有兩家都經常去的老饕認出夏禾豐,笑著揶揄:“喲,這不是祥雲樓的夏師傅嗎?怎麽來陸記了?”
夏禾豐也不惱,笑著擺手:“不在祥雲樓幹了,以後就是陸師傅的徒弟了。”
陸嫣知道陳興海這是把他說通了,忙道:“我現在有點忙,你搬個凳子去院裏等我會兒吧!”
夏禾豐擼起袖子:“師父你忙你的,我來給你幫忙吧!”
陸嫣來不及推辭夏禾豐已經幹了起來,分了冬至一半的活,在廳堂裏忙活起來。
隨著上午吃飯的早高峰過去,人漸漸變少。春分在攤最後一個煎餅的時候突然聽到身後一聲讚歎:“師姐好手法!”
春分嚇得一哆嗦,一回頭發現是夏禾豐,連忙擺手:“不敢不敢。”
陸嫣在一旁搭茬:“有什麽不敢的?你是我第一個徒弟,當得起他一聲師姐。”
春分把最後一個煎餅裝油紙包遞給食客,然後愣愣轉頭看向陸嫣。
陸嫣衝夏禾豐說:“看見沒有,無論聽著什麽事都得先把手裏的活幹完再說,學著點。”
夏禾豐連連應是。
春分還在迷茫著,陸嫣清了清嗓子開始說正題:“你今天來是什麽事我已經知道了。你願意跟著我學我肯定是歡迎的,但是想當我的徒弟,以後就得給我幹,簽契,如果你做了我的徒弟我一定會盡力教你,而且我能保證你學成以後在我這待遇絕不會差,絕不會缺活幹,但你想拿著從我這學到的東西出去給別人幹那絕對不行。”
夏禾豐一口應下:“師父這些我都知道,不用你說我也不會做那些沒皮沒臉的事。”
陸嫣繼續說:“跟著我學是不收銀子的,沒有學徒費,但你得一邊學一邊幹活,平時店裏的活都幹著點,不知道幹什麽就問你師姐。我會給你開工錢,但不多,一個月一錢銀子。要知道你師姐才二錢銀子。等到你學成出來,能獨當一麵,我自會給你安排崗位,月俸少不了你的。有沒有問題?”
夏禾豐連連點頭:“沒問題。我都做好了交銀子學的準備了,沒想到不用交還有銀子領。”
陸嫣點點頭,又轉向了春分:“春分,今天借這個機會我也想跟你說說,你跟著我學了這麽幾個月了,願意正式拜我為師,給我當徒弟嗎?”
春分眼眶紅了:“東家,我真的可以嗎?我隻是......隻是您的奴婢而已啊。”
陸嫣笑笑:“你不可以誰可以?你也看到了,這麽幾個月來我隻教了你一個人,說明得到我認可能跟著我學的隻有你一個,現在你願意正式拜我為師嗎?”
春分激動道:“我願意!東家,不是,師父!我願意!”
陸嫣點頭:“行,那你倆從此就是我的徒弟了。”
夏禾豐:“那我和師姐就去準備拜師禮的東西!”
陸嫣知道拜師禮幾乎是各行各業都有的規矩,甚至一直傳承到了現代,於是點點頭讓他們去準備。
大曆這邊的習俗是,拜師禮如果想要辦的熱鬧、觀禮人多,就定在上午,要是想自己搞一搞不要太多人觀禮,就定在晚上。陸家這個拜師禮也沒想著讓多少人看,就定在了晚上,正好陸晟散學回來當個主持,一家人做個見證就得了。
拜師一般分為三個步驟,敬祖師爺、向師父叩首、向師父敬茶。廚師行業的祖師爺有很多說法,北方這邊一般是說伊尹、易牙、彭祖這三位。拜哪個的都有,恒州這邊主要是拜易牙。
易牙是春秋時期齊國人。當時的齊國就包括了現在的恒州。易牙因為技藝高超,很受齊桓公的寵幸。同時他還是第一個開私人飯館的人,所以現在開飯館的大多拜易牙。
易牙的畫像掛在正當中的牆上,畫像前的供桌上已經擺滿了食物和供果。
兩人在祖師畫像前站定,陸晟唱喝道:“敬拜祖師爺。”
兩人同時雙手交握,向著祖師爺的畫像拜了三拜。
拜完祖師爺,兩人又轉向了坐在旁邊的陸嫣,同時跪了下去。
陸嫣第一次受這麽大禮還有點不習慣,強忍著躲開的衝動。
陸晟繼續唱喝:“向師父三叩首。”
兩人一同向著陸嫣磕了三個頭,聽到陸晟說起,才直起身來。
最後一個步驟是敬茶,兩人一人端了一杯茶跪著敬給陸嫣,陸嫣先端起春分的茶喝了一口,把她扶起來,又端起夏禾豐的茶喝了一口,把他扶起來,拜師儀式就算是正式完成了。
什麽宣誓什麽告誡弟子陸嫣通通沒有,必要的幾項完事就完了。
陸嫣有意想看看兩人現在的水平,晚上的菜就讓他們兩個自己炒,自由發揮。陸嫣沒有正式教過春分炒菜,但是自己炒菜的時候春分在旁邊看了不少次。夏禾豐就更不用說了,雖然以前沒正經學過,但是在祥雲樓當廚子都當了不短時間了,實戰經驗豐富。嚴格來說倆人都不算沒有基礎,對於兩人現在的水平陸嫣還是很期待的。