第32章 地瓜泥拔絲丸子
美食：擺攤第一天，盒飯就被搶光了白欣芃白秀呈 作者：風熄花 投票推薦 加入書簽 留言反饋
白葉將丸子盛出鍋的時候，還不忘留出十來個在旁邊的小盤裏。
這拔絲不能耽擱，白葉直接自己端上盤子送過去了，反正也是最後一個菜了。
半路上遇到趙桐虎，白葉朝著他使個眼色，“快去吧！”
趙桐虎美滋滋地加快了腳步。
從涼水端上來，大家就知道這拔絲快上了，想著他們剛才提的要求，大家都在琢磨這個小年輕會做什麽樣的拔絲。
“我看啊，應該是水果拔絲。水果比較好咬。”
“我覺得可能會在糖上做文章。”
“我想不出來，這拔絲還能做出什麽花樣啊。”
幾個小年輕討論著，話音剛落，白葉已經端著盤子敲門進來了。
“來啦來啦！”
“小夥子，快來！”
白葉將盤子放在中間，此時桌上已經有幾個盤子空了，白葉瞥了一眼就知道是醬肉之類的。
中間騰出了一塊地方，就等他將拔絲放上呢。
盤子放下，大家朝著桌子上看去，隻見盤子裏是一個個的小丸子。
“咦？拔絲丸子？”
“臥槽，這還真的出乎我的意料了！”
“丸子也能做拔絲麽？這腦洞挺大啊，這是肉丸子還是素丸子啊？”
三位老者也有點發愣，隨後笑笑，“這菜不能涼，我們先嚐嚐。”
白葉並沒有走，站在旁邊看著大家伸出筷子夾丸子。
宋老筷子比較有利，一夾之下筷子頭上傳來了一聲清脆的碎裂聲。
隨後筷子抬起，幾道長長的絲被拉起。
“哇，好長啊！”屋裏僅有的兩個女孩齊齊開口。
其他人也紛紛夾起，甚至是站起身抬起胳膊，就想看看這拔絲到底能拉多長。
這拔絲的長度，最終是超乎他們的想象的，胳膊都抬到了最高也沒能拉斷。
眾人放棄了，手腕微微下沉，糖絲斷開隻剩下一層白白的細絲一半在筷子前，一半斷在了菜上。
糖稀很燙，所以需要在涼水裏蘸一下再入口。
“嗯？”宋老第一個露出驚訝。
這丸子表麵一層薄薄的糖，在涼水裏蘸一下後，從綿軟的糖稀變成了糖殼。
偏偏這層糖殼很薄很脆，一口咬下就在口中碎開，隨後一股香甜的地瓜味道充滿口腔。
“竟然是紅薯做的？”宋老驚訝道。
“紅薯做拔絲也是常見的。”李老太太笑著點頭，“不過能做成紅薯丸子的，我還是第一次吃到。”
“不錯，又創意。這丸子綿軟香甜，表麵這層糖殼裹得又薄又脆。不光是火候，還是創意，都非常不錯。”
“小夥子，你這用的冰糖吧？”
白葉點點頭，“確實是冰糖。冰糖用起來更脆，不沾牙。”
桌上的幾位老者吃了幾口都停下的筷子，看著白葉。倒是其他年輕人都在不停地吃著。
主要是白葉選的這個地瓜真的很好，又紅又甜，在經過油炸，更顯得好吃。
“小夥子，你姓什麽啊？”
“我姓白，叫白葉，葉子的葉。”
“好，名字簡單大氣。”
白葉扯下嘴角，這也能誇啊，這怎麽和他爹娘是一個路數的。
“小白，你是廚藝世家麽？你這道拔絲丸子真有創意。”
白葉憨笑一聲，“其實就是因為滿街的糖葫蘆想到的。”
東北這邊糖葫蘆也挺多的，而且跟發源地北京不同，東北的糖葫蘆什麽都能蘸。
不止是山楂和各種水果，還有青椒，苦瓜，甚至辣條。
一句話，可以蘸萬物。
所以蘸個區區的地瓜丸子，那真不算是腦洞大。就算是肉丸子的，沒準市麵上也能翻出來。
幾位老人又詢問了幾句，白葉一一答了，知道他不是廚藝世家，隻是跟著一個餐館老板學了兩年，大家還挺驚訝的。
尤其是那位姓李的老太太，對白葉很是青睞有加，還加了他的微信。
“沒事的話，我先去收拾東西。”白葉笑了下回了廚房。
就在白葉離開房間的瞬間，耳邊響起提示音。再抬頭一看，他頭頂的滿意值已經達到了123。
哈哈，完成任務了！
廚房裏，趙桐虎吃的滿嘴都是。
白葉驚奇，“這你也能吃的這麽熱鬧？”
趙桐虎有點不好意思，“剛才不小心一下塞嘴裏好幾個。”
白葉一愣，隨即哈哈大笑，“你也不怕燙！”
趙桐虎更加的不好意思，“還真燙了一下。不說這個了，小白，我還給你留了幾個，這玩意涼了也好吃！”
白葉看過去，盤子裏還有三個。
他也是第一次做這個，自己其實也好奇味道。
盤子裏的三個丸子孤零零的站著，怕它們粘在一起，趙桐虎已經提前給分開了。
白葉想了想，直接用筷子將三個丸子戳起來，筷子上三個小丸子，看起來倒像是一串糖葫蘆。
“嘿，你這個吃法真不錯！”趙桐虎笑道。
白葉吃了一個閉眼思索。
味道不錯，但是還有進步空間。這個丸子做的其實不算太成功，主要是創意不錯，再加上他挑選的地瓜真的不錯。
真要說的話，他的糖稀炒的有點過火了，回味略微有一絲苦，好在地瓜的甜味遮掩了。
再者就是雖然他覺得糖殼很薄，可真的吃的時候，糖殼其實還是厚了。
這也就是為啥幾位老者吃了幾塊就停下，隻有幾個年輕人再吃的原因。
還有就是糖太多了。
端上去的那盤看不出來，可再看看最後剩下的這十幾個，盤子底下都是糖。
白葉幹咳一聲，趕緊將盤子放到了水池子裏毀屍滅跡。
簡單收拾了一下廚房，白葉就迫不及待地回自己房間了。
衣服換下，白葉直接坐在床上，開始看自己的係統提示。
滿意值的任務已經完成。
任務獎勵了8888元現金，還有一百點的經驗值，最後，還有一個額外的獎勵。
是因為首次完成中級任務。
之前一二三星任務都沒有這個獎勵，看來隻有三星半才算是中級。
也不知道高級任務是幾星的。
白葉看了看自己的獎勵，居然又是個菜譜。
叫做空心琉璃丸子。
咦？
白葉趕緊打開看了一眼，看完後明白為什麽係統會送這菜譜。
這個菜譜和他剛才做的拔絲地瓜丸子有異曲同工之處，不過火候和糖量要求的更加精準。
至於那個隱藏任務，經驗值和錢都不多，隻是個一星任務，獲得了整整兩百元，還有十點經驗值，但是獎勵了一個熬糖的小課程。
這拔絲不能耽擱，白葉直接自己端上盤子送過去了，反正也是最後一個菜了。
半路上遇到趙桐虎，白葉朝著他使個眼色，“快去吧！”
趙桐虎美滋滋地加快了腳步。
從涼水端上來，大家就知道這拔絲快上了，想著他們剛才提的要求，大家都在琢磨這個小年輕會做什麽樣的拔絲。
“我看啊，應該是水果拔絲。水果比較好咬。”
“我覺得可能會在糖上做文章。”
“我想不出來，這拔絲還能做出什麽花樣啊。”
幾個小年輕討論著，話音剛落，白葉已經端著盤子敲門進來了。
“來啦來啦！”
“小夥子，快來！”
白葉將盤子放在中間，此時桌上已經有幾個盤子空了，白葉瞥了一眼就知道是醬肉之類的。
中間騰出了一塊地方，就等他將拔絲放上呢。
盤子放下，大家朝著桌子上看去，隻見盤子裏是一個個的小丸子。
“咦？拔絲丸子？”
“臥槽，這還真的出乎我的意料了！”
“丸子也能做拔絲麽？這腦洞挺大啊，這是肉丸子還是素丸子啊？”
三位老者也有點發愣，隨後笑笑，“這菜不能涼，我們先嚐嚐。”
白葉並沒有走，站在旁邊看著大家伸出筷子夾丸子。
宋老筷子比較有利，一夾之下筷子頭上傳來了一聲清脆的碎裂聲。
隨後筷子抬起，幾道長長的絲被拉起。
“哇，好長啊！”屋裏僅有的兩個女孩齊齊開口。
其他人也紛紛夾起，甚至是站起身抬起胳膊，就想看看這拔絲到底能拉多長。
這拔絲的長度，最終是超乎他們的想象的，胳膊都抬到了最高也沒能拉斷。
眾人放棄了，手腕微微下沉，糖絲斷開隻剩下一層白白的細絲一半在筷子前，一半斷在了菜上。
糖稀很燙，所以需要在涼水裏蘸一下再入口。
“嗯？”宋老第一個露出驚訝。
這丸子表麵一層薄薄的糖，在涼水裏蘸一下後，從綿軟的糖稀變成了糖殼。
偏偏這層糖殼很薄很脆，一口咬下就在口中碎開，隨後一股香甜的地瓜味道充滿口腔。
“竟然是紅薯做的？”宋老驚訝道。
“紅薯做拔絲也是常見的。”李老太太笑著點頭，“不過能做成紅薯丸子的，我還是第一次吃到。”
“不錯，又創意。這丸子綿軟香甜，表麵這層糖殼裹得又薄又脆。不光是火候，還是創意，都非常不錯。”
“小夥子，你這用的冰糖吧？”
白葉點點頭，“確實是冰糖。冰糖用起來更脆，不沾牙。”
桌上的幾位老者吃了幾口都停下的筷子，看著白葉。倒是其他年輕人都在不停地吃著。
主要是白葉選的這個地瓜真的很好，又紅又甜，在經過油炸，更顯得好吃。
“小夥子，你姓什麽啊？”
“我姓白，叫白葉，葉子的葉。”
“好，名字簡單大氣。”
白葉扯下嘴角，這也能誇啊，這怎麽和他爹娘是一個路數的。
“小白，你是廚藝世家麽？你這道拔絲丸子真有創意。”
白葉憨笑一聲，“其實就是因為滿街的糖葫蘆想到的。”
東北這邊糖葫蘆也挺多的，而且跟發源地北京不同，東北的糖葫蘆什麽都能蘸。
不止是山楂和各種水果，還有青椒，苦瓜，甚至辣條。
一句話，可以蘸萬物。
所以蘸個區區的地瓜丸子，那真不算是腦洞大。就算是肉丸子的，沒準市麵上也能翻出來。
幾位老人又詢問了幾句，白葉一一答了，知道他不是廚藝世家，隻是跟著一個餐館老板學了兩年，大家還挺驚訝的。
尤其是那位姓李的老太太，對白葉很是青睞有加，還加了他的微信。
“沒事的話，我先去收拾東西。”白葉笑了下回了廚房。
就在白葉離開房間的瞬間，耳邊響起提示音。再抬頭一看，他頭頂的滿意值已經達到了123。
哈哈，完成任務了！
廚房裏，趙桐虎吃的滿嘴都是。
白葉驚奇，“這你也能吃的這麽熱鬧？”
趙桐虎有點不好意思，“剛才不小心一下塞嘴裏好幾個。”
白葉一愣，隨即哈哈大笑，“你也不怕燙！”
趙桐虎更加的不好意思，“還真燙了一下。不說這個了，小白，我還給你留了幾個，這玩意涼了也好吃！”
白葉看過去，盤子裏還有三個。
他也是第一次做這個，自己其實也好奇味道。
盤子裏的三個丸子孤零零的站著，怕它們粘在一起，趙桐虎已經提前給分開了。
白葉想了想，直接用筷子將三個丸子戳起來，筷子上三個小丸子，看起來倒像是一串糖葫蘆。
“嘿，你這個吃法真不錯！”趙桐虎笑道。
白葉吃了一個閉眼思索。
味道不錯，但是還有進步空間。這個丸子做的其實不算太成功，主要是創意不錯，再加上他挑選的地瓜真的不錯。
真要說的話，他的糖稀炒的有點過火了，回味略微有一絲苦，好在地瓜的甜味遮掩了。
再者就是雖然他覺得糖殼很薄，可真的吃的時候，糖殼其實還是厚了。
這也就是為啥幾位老者吃了幾塊就停下，隻有幾個年輕人再吃的原因。
還有就是糖太多了。
端上去的那盤看不出來，可再看看最後剩下的這十幾個，盤子底下都是糖。
白葉幹咳一聲，趕緊將盤子放到了水池子裏毀屍滅跡。
簡單收拾了一下廚房，白葉就迫不及待地回自己房間了。
衣服換下，白葉直接坐在床上，開始看自己的係統提示。
滿意值的任務已經完成。
任務獎勵了8888元現金，還有一百點的經驗值，最後，還有一個額外的獎勵。
是因為首次完成中級任務。
之前一二三星任務都沒有這個獎勵，看來隻有三星半才算是中級。
也不知道高級任務是幾星的。
白葉看了看自己的獎勵，居然又是個菜譜。
叫做空心琉璃丸子。
咦？
白葉趕緊打開看了一眼，看完後明白為什麽係統會送這菜譜。
這個菜譜和他剛才做的拔絲地瓜丸子有異曲同工之處，不過火候和糖量要求的更加精準。
至於那個隱藏任務，經驗值和錢都不多，隻是個一星任務，獲得了整整兩百元，還有十點經驗值，但是獎勵了一個熬糖的小課程。